伊藤餐廳――胡同深處的和風美味

在洋溢著藝術與當代潮流的僑福芳草地對面，伊藤餐廳全然呈現一派日式和風的舒適愜意低調而不失風韻，為繁華街市平添了幾分古樸與素雅。室外夜風中隨風而動的日式燈籠，室內色彩清逸且風格濃郁的格調，疊加出日式餐廳獨有的愜意與溫馨感受。 繁華市井，日式燈籠，叩開木門，香氣透過門簾已然勾動味蕾。

夏日的夜晚總是悠長而愜意， 邀約好友圍爐而坐感受爐端燒及鐵板燒的熱烈氛圍，細品精選食材呈現出的新鮮滋味，大快朵頤之余再呷上一口大吟釀，在小酌后的微醺感中融入充滿朝氣和鬧哄哄的氛圍，是爐端燒令人無法抗拒的愜意。餐廳裝有兩臺壁掛的電視機播放日文歌曲的MV，客人有興趣的話可以跟在KTV一樣點歌唱。換個臺看球自然是沒有問題的。

源于日本宮城縣仙臺，爐端燒的靈魂可用“鮮”一字概括。風行北海道的爐端燒逐漸成為階級身份的象征，是一種形式感極強且對食材極為苛刻的美食風情。爐端燒有別于其他燒烤的最重要一點是特別注重食材的新鮮度。唯有新鮮度足夠，才敢直接陳列在燒烤臺的大堆冰塊上，與食客近在咫尺。

日式爐端燒大多采用鹽燒，以力求保留材料原始的色澤、形狀與味道，并利用食材自身的油脂，令魚貝呈現出皮香肉嫩的口感。所以海鹽的挑選與運用便成為成就爐端燒的另一關鍵所在。精心挑選的幾十種天然海鹽搭配不同食材，將由恰到火候升騰出的新鮮食材調配出不同腔調?？者\而至的頂級海產與有機蔬食呈現出色彩繽紛的美感。鮮活魚貝、精選肉菜、食令瓜果被主廚隨手拈來，放在偌大的方形敞口式火爐上燒烤，略等片刻便變成嗞嗞作響、令人食指大動的美食。

用餐的過程頗具儀式感，方形燒烤臺兩側的位置是整間餐廳的最佳賞味位置，可以看著自己挑選的食物在廚師的烹調下如何撒上海鹽，如何一點點變了顏色，散出香味。大廚舉著一枚木船槳，高喊出名稱，直接將料理遞到你面前。在一片熱火朝天的喧嘩聲中慢慢享用，這才是享用爐端燒的最有趣所在。

#出鏡藝人：

思漩，演員，畢業(yè)于中央民族大學。2009年憑借《加油東方天使》出道，現已成為廣告界、影視界的寵兒。2012年，簽入英皇娛樂北京公司，正式成為英皇娛樂旗下的藝人，出演《超級經紀人》、《魔警》、《一個人的武林》、《沖鋒車》等電影。2014年，與吳彥祖、張家輝主演的電影魔警上映，并出席柏林電影節(jié)收獲各界好評，影片中飾演的女警司形象深入人心，在英皇其他幾部電影作品中，思漩也展示了自己英姿颯爽的干練女性形象。

不可錯過

#喜知次：一條北海道喜知次用精美瓷器盛上桌，少許檸檬為點綴，亮紅脆香的魚皮，粉白鮮嫩的肉質，散發(fā)出海鹽與檸檬交融的香氣，當屬一場視覺與味蕾的盛宴。

#牛肋條：和牛亦是爐端燒中不可或缺的角色，牛肋條經過烤制后肥而不膩，恰如其分的油脂讓口感更佳細膩，醬汁的味道微甜入味，具有難以抵御的鮮美滋味，適合肉食愛好者大快朵頤。

#彩椒 ：新鮮的彩椒水分飽滿，烤制時間拿捏得恰到好處，絕對不是軟塌塌的賣相，口感依舊清脆多汁，搭配醬汁清爽解膩。

#鳳梨：烤至表面微焦，一口咬下去，菠蘿的汁水帶著獨有的酸甜夾雜烘烤的味道。

#海鹽冰激凌：伊藤獨家自制. 如果你不喜歡冰激凌的甜膩感，這款海鹽冰激凌一定能讓你感覺耳目一新。加入了果仁顆粒，堅果的香味豐富了口感。最妙的是，清新海鹽微小顆粒悄然躍于舌尖，微微咸度為香甜做了恰到好處的平衡與提升，同時也將奶香襯托得更為豐潤。

V SPORTS——運動餐吧“全力起跑”

城中的玩咖們，是否還在為找不到一個完美的聚會地點而發(fā)愁？在哪里才能享受一場同時滿足美食愛好者，體育愛好者以及趴梯愛好者們需求的狂歡聚會？ V SPORTS運動餐吧是玩咖們的好選擇。精彩賽事直播，繽紛游戲項目以及令人垂涎的獨家招牌菜式——好友聚會，美食娛樂，一網打盡。作為一家專業(yè)美式運動餐吧，V SPORTS有寬大舒適的座椅紓解壓力和疲勞，更有豐富多樣的游戲項目為你積蓄嶄新能量——飛鏢、桌球、桌式足球，以及美國大學校園最流行的BEER PONG。與此同時，V SPORTS還提供各大體育賽事直播。是一個人在家熬夜看球還是和小伙伴們一起外出狂歡，將不再是艱難的抉擇，決勝時分拒絕一人獨自慶祝！

#地獄漢堡

作為全北京最大的漢堡，地獄漢堡中間夾有重達1公斤的優(yōu)質牛肉餅，圓面包內層涂抹黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等美味醬汁，再加入車達芝士、莫扎里拉芝士、番茄片、洋蔥、蘑菇、酸黃瓜、培根、墨西哥辣椒等配菜，將近1.5公斤的重磅漢堡，適合帶小伙伴們一起來挑戰(zhàn)！

#案板豬排

滿足肉食主義者極致需求的案板豬排，選用不滿一年的有機黑山豬肋排，精選15種秘制調料，經48小時腌制入味；外層焦脆紅亮，內層鮮嫩多汁，入口即化，令人食指大動。

#怒放圣誕

餐后甜點不妨試試極具震撼效果的怒放圣誕，六種口味十二個冰淇淋球以及豐富新鮮的應季水果，帶來視覺和味覺的華麗交響。

不可錯過

#休伯特凱勒漢堡

選用澳洲安格斯牛作為牛肉餅的原材料。搭配蘆筍、蘑菇等時蔬，既豐富了口味的層次感，又豐富了營養(yǎng)。

#羅西尼漢堡

使用澳洲和牛、黑松露和鵝肝等高端食材搭配出的一款漢堡，鵝肝的細膩油滑搭配上澳洲和牛，使整體的口感達到完美的狀態(tài)，黑松露獨特的香氣與牛肉和鵝肝達成平衡，讓這款漢堡達到了美味的極致。

Burger Bar——美式西餐能量滿滿

Burger Bar把法餐的理念與漢堡相結合。對肉餅加以改進，不再對肉餅進行摔打滾揉，而是更加突出肉質本身細滑的特點，選用更加優(yōu)質的牛肉甚至和牛食材進行制作。面包的制作更是深得法式面包的精華，韌性更加大一些，麥香味更足，搭配起香氣四溢的牛肉可謂相得益彰。不僅僅是漢堡，這里的沙拉、奶昔、小吃等等均來自創(chuàng)始人Keller先生的精心調配。在巴西世界杯期間，BurgerBar美式餐吧中每個屏幕都將直播或轉播所有的比賽。從店內視覺軟裝到菜品設計都會以世界杯的主題專門定制，營造完美的世界杯氣氛。還會舉辦“有獎猜冠軍”等預熱活動。

基姆士啤酒廣場——干杯！最炫德國風

閃爍星空、滿苑青翠，逃離喧囂的都市，呼吸純凈的空氣，暢飲世界聞名的德啤、品味原汁原味的德餐，親密感悟精致的德式風情……位于西苑飯店庭院內2號樓前的“基姆士啤酒廣場” 盡顯一派德式風情，屬于西苑的盛夏嘉年華正在這里上演。與三五好友或家人在德式氛圍內，喝著德式鮮啤酒，舉杯暢飲，品嘗純正的德式烤豬膝、德式烤腸、烤雞腿，看世界杯足球賽熱播，是這個夏天的最高享受?；肥科【剖堑聡哂邪倌隁v史的著名慕尼黑“普拉那”啤酒的子品牌，口感清爽香甜，享譽全球。夜市未來將引進來自德國啤酒師精心釀制的基姆士鮮啤，將使賓客足不出京城，即可享受到世界頂級啤酒的勁爽暢快，完全釋放自我。

不可錯過

#德國烤豬肘

德國豬肘堪稱一道享譽世界的名菜，也是德國人的傳統(tǒng)美食之一，在巴伐利亞尤受歡迎。德國豬肘通常要選用脂肪較厚的豬后小腿，經腌制后水煮或火烤，并佐以德國酸菜等進食?；鹂镜聡i肘的特色就在于豬腳皮脆而不干，嚼起來非常有勁，豬肉也飽滿入味。在食用德國豬肘的時候，通常還要配上地道的德國啤酒。

#德國酸菜

德國酸菜是將洋白菜切絲，加鹽腌過、加上香料，放入壇中發(fā)酵，約3至6個星期。如今，德國人常在做洋蔥湯或炒洋蔥熏板肉時添加，為了開胃和幫助消化，更能降低德國大餐的油膩感。

香溢自助餐廳——暢享各國美味

為了迎接2014年巴西世界杯，香溢特別開放以世界杯為主題的戶外平臺。寬敞怡人的戶外平臺，在酒店獨有的歐式綠色花園的環(huán)繞下形成天然氧吧，猶如鬧市中的一片靜土。與家人朋友歡聚于此，無論是暢飲啤酒、觀看世界杯賽事，或是享用精心烹制的世界杯戶外特色餐單，都能在香溢戶外平臺釋放全部激情，盡享溫馨的愜意時光。饌玉炊金，芳香四溢。香溢餐廳融匯世界各地美食，溫馨雅致營造出法式浪漫風情。每個開放式餐臺涵蓋了中式餐點、日本料理、西方美味、印度風情等創(chuàng)意美食，由廚師現場烹制。