【摘 要】水稻是我國主要的農(nóng)業(yè)作物，其關(guān)系著我國的糧食安全、社會(huì)的穩(wěn)定、農(nóng)民的收入水平。多年來我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷快速發(fā)展，水稻栽培高產(chǎn)技術(shù)的研究也從未間斷過，該研究有著很強(qiáng)的社會(huì)價(jià)值和科研價(jià)值。雖然我國水稻栽培的實(shí)驗(yàn)單位產(chǎn)量已經(jīng)很高，但是在平常的水稻栽培環(huán)境下還很難達(dá)到如此高的產(chǎn)量，在水稻栽培技術(shù)方面也還有很多問題需要解決。本文從水稻栽培的全過程對(duì)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行深入分析，期望能給相關(guān)領(lǐng)域的研究帶來了一些有益的參考和借鑒。

【關(guān)鍵詞】水稻種植；水稻栽培；栽培技術(shù)；問題及對(duì)策

水稻在我國有著長遠(yuǎn)的種植歷史，隨著我國政府對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重視，對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投入的資源越來越多，加上農(nóng)業(yè)惠農(nóng)政策的出臺(tái)，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)及農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)技術(shù)的發(fā)展，我國水稻生產(chǎn)取得了較大的成就，水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢。我國人口眾多對(duì)糧食有著巨大的需求，水稻作為我國人民的主要糧食，其對(duì)水稻栽培技術(shù)的依賴性很強(qiáng)，經(jīng)過多年的研究，我國也摸索出了一系列的水稻栽培高產(chǎn)技術(shù)，這些技術(shù)推動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高了我國水稻種植的經(jīng)濟(jì)效益。

一、我國水稻栽培現(xiàn)狀及問題

我國水稻的品種不斷改進(jìn)，現(xiàn)在的水稻開始大范圍的種植矮桿水稻、雜交水稻，育秧技術(shù)也可以進(jìn)行采用旱育秧，品種技術(shù)的改進(jìn)提高了秧苗的生長質(zhì)量。此外，從栽培方面來看，插秧的密度在不斷變小，無論早稻、中稻還是晚稻都有這樣的趨勢，秧苗數(shù)量不足，勢必會(huì)影響到水稻的整體產(chǎn)量。水稻施肥從過去單純使用有機(jī)肥料到現(xiàn)在有機(jī)肥料與無機(jī)肥料配合使用，肥料中包含了以前水稻栽培中缺少的氮元素和磷元素等。水稻生產(chǎn)中對(duì)烤田工作不在意，這對(duì)水稻的穗料稀少產(chǎn)生了影響。再次，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推廣，稻農(nóng)也不再對(duì)水稻進(jìn)行中耕，而是采取了更為方便的除草劑，用機(jī)械代替了人工勞動(dòng)。

二、我國水稻栽培技術(shù)面臨的問題

我水稻高產(chǎn)研究方面，我們需要清晰地認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)田、小面積田的高產(chǎn)量不等于我國水稻單位平均種植面積的高產(chǎn)量。此外，水稻的產(chǎn)量并非唯一指標(biāo)，還需要注重水稻的質(zhì)量，如何能增量又保質(zhì)這是新時(shí)期水稻增產(chǎn)研究的主要內(nèi)容。本文首先分析我國在水稻栽培技術(shù)方面還存在哪些問題。

1 水稻品種選擇不當(dāng)

稻農(nóng)大多數(shù)學(xué)歷不高，知識(shí)水平有限，其對(duì)水稻種植技術(shù)的認(rèn)知主要是依靠自己過去的種植經(jīng)驗(yàn)。水稻的選種方法自己不清楚，也不知如何選擇。在一些地區(qū)出現(xiàn)大家選擇同一水稻品種，同一田地選擇同一水稻品種的情況，而這容易引發(fā)大范圍的水稻病蟲害問題。水稻栽培應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥?、海拔、氣候等地理?xiàng)l件選拔合適的水稻品種及搭配組合，水稻的生產(chǎn)狀況與其地理環(huán)境、水稻生長周期、自身品種特性等因素有很大的關(guān)系，而水稻栽培過程中沒有根據(jù)各種因素選擇合適的水稻品種及合理搭配抗病、抗旱、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等不同的水稻品種。

2 水稻育秧技術(shù)不當(dāng)

秧苗培育不合格，會(huì)影響到水稻的品質(zhì)。秧齡如果時(shí)間過長，插秧太深，秧苗之間的間隙不合理等都是水稻育秧工作中常見的問題。水稻育秧技術(shù)看起來很簡單，但是在實(shí)際的勞動(dòng)生產(chǎn)中，很多稻農(nóng)更看重水稻插秧后的管理，而對(duì)前期的育種、育秧環(huán)節(jié)不夠重視。

3 水稻播種時(shí)間不當(dāng)

一些地區(qū)選擇的水稻播種時(shí)間比較早，如此會(huì)延長水稻的秧齡，推遲晚稻的播種時(shí)間，如果遇到寒流早到的氣候，會(huì)影響到兩季的水稻的產(chǎn)量。水稻的播種時(shí)間并非都是固定的，其需要考慮到前后兩季的連接性。如果前季播種時(shí)間安排不當(dāng)也會(huì)影響到后季的水稻。

4 水稻管理方法不當(dāng)

水稻育秧只是開始，對(duì)水稻進(jìn)行日常養(yǎng)護(hù)、防治、管理也是重要的工作。水稻養(yǎng)護(hù)中常見的問題有施肥方法不對(duì)、施肥種類選擇不對(duì)、澆灌方式不科學(xué)、病蟲防治方法不當(dāng)?shù)?。比如施用肥料單一，不注意平衡肥料的各種元素，滿足水稻對(duì)各種元素的需求；施肥的時(shí)間不符合水稻的生長周期；灌溉方式以常見的深水灌溉為主；病蟲防治不講究防治方法，農(nóng)藥選擇不當(dāng)，不按農(nóng)藥的使用說明說進(jìn)行操作等。

三、水稻栽培全過程技術(shù)分析和改善對(duì)策

1 選擇品種分析

選擇水稻品種主要應(yīng)該根據(jù)其生育成長期及水稻栽培的地理環(huán)境。水稻的品種一般有高產(chǎn)類、優(yōu)質(zhì)類及抗病類，建議在海拔350米以下的地區(qū)搭配使用中熟和晚熟兩個(gè)品種。在550米海拔以上的地區(qū)搭配使用早熟與中熟兩個(gè)品種或者早熟與早熟兩個(gè)品種。在400米海拔上下的地區(qū)可搭配使用中熟的兩個(gè)品種。即使同一地塊，也應(yīng)該采用不同的品種進(jìn)行搭配使用，嚴(yán)格防止使用單一品種造成的病蟲害問題的發(fā)生。選擇合適的品種是保證水稻質(zhì)量優(yōu)、產(chǎn)量高的主要手段，首先應(yīng)該選擇市場上銷量好的品種，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、水利設(shè)施、土壤肥力，選擇適合自己的水稻品種。同一地區(qū)應(yīng)該盡量避免都種植同一個(gè)品種的水稻，建議以農(nóng)村為單位的區(qū)域空間內(nèi)最好選擇三、四個(gè)品種為最佳。品種的選擇應(yīng)該廠家，對(duì)廠家技術(shù)人員仔細(xì)詢問，了解其該水稻品種的生長環(huán)境要求、特性等。

2 播種時(shí)間分析

播種的時(shí)間早稻、晚稻各不相同。早稻的播種時(shí)間應(yīng)該考慮全年的種植，銜接好前后兩季的播種過渡。不同的育苗方式對(duì)播種溫度的要求也不一樣。濕育苗一般比旱育苗選擇的溫度高2度。晚稻播種時(shí)間的主要參考依據(jù)是安全齊穗，經(jīng)過合理的推算得出晚稻的生長周期，從而確定其播種時(shí)間。

3 培育秧苗分析

壯苗的培育過程很復(fù)雜，壯苗的生長環(huán)境適宜的條件有：肥沃的土壤、土質(zhì)疏松且透氣、灌溉排水設(shè)施使用方便、肥料豐富、土壤富含各種營養(yǎng)成分等。壯秧雖然沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)，但是一般來說，根又白又旺，根基粗扁，均勻整齊的秧苗就是一顆好苗。整個(gè)育秧過程可以分為發(fā)芽測驗(yàn)，晾曬種子，選擇種子，浸泡種子，種子消毒，最后是催芽及育秧。發(fā)芽測驗(yàn)要隨機(jī)選擇種子，測驗(yàn)次數(shù)保證達(dá)到2次或3次以上，發(fā)芽率至少達(dá)到90%才可以選擇使用。晾曬種子應(yīng)該均勻鋪開，厚度不大于8公分，晾曬時(shí)長不大于3天。選擇種子應(yīng)該去除有病蟲的顆粒。浸泡種子期間要注意更換2至3次水，并使用工具進(jìn)行翻動(dòng)。消毒按使用消毒劑的使用方法進(jìn)行即可。催芽就選擇最普通的室內(nèi)堆種催芽法即可。育秧環(huán)節(jié)是重點(diǎn)，要求成秧率高、返青快、成長均勻等。插秧時(shí)要注重秧苗的密度，不可過稀，不可過密。為保證返青及分蘗，要注意插秧時(shí)灌溉水深不宜過高，秧苗插栽不宜過深。

4 水稻用肥分析

尤其是雜交的高產(chǎn)水稻，它們的根系非常發(fā)達(dá)，有很強(qiáng)的汲取養(yǎng)分的能力，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間多施加一些氮肥、磷肥、以及鉀肥等。在肥料的施用上應(yīng)該主要選擇施用有機(jī)肥料，配合使用無機(jī)肥料，另外補(bǔ)充氮肥、磷肥、及鉀肥。耙田應(yīng)該將所有的雜草清除干凈，選擇各式各樣的底肥，施用農(nóng)家肥的用量可以參考每平方2.2公斤上下，農(nóng)家肥中要富含磷元素、鈣元素等，攪拌均勻后置于土地表面后再耙田，淺水灌溉即可等待插栽。水稻施肥應(yīng)該先對(duì)肥料進(jìn)行分類，對(duì)鉀肥、磷肥、氮肥、分桑肥、穗料肥等均勻使用，保證土壤中含有各種營養(yǎng)元素，追肥一定要在施用基肥后進(jìn)行，可以使用無機(jī)肥，且保證四次左右的追肥次數(shù)。分桑肥應(yīng)該在插秧后6至7天使用，追肥應(yīng)該避免與除草及灌溉同時(shí)作業(yè)，每平方米可以施用22克碳錢和18克氯化鉀，在施肥前先將其他混合處理再均勻撒開。穗粒肥一般在插秧一個(gè)月后施用，一般選擇用尿素及氧化鉀。

5 水稻灌溉分析

灌溉應(yīng)該注意灌溉的時(shí)間和次數(shù)，保持水稻所需求的用水，灌溉應(yīng)該間歇式灌溉，不可一次性灌溉過多水，根據(jù)水稻的生長階段選擇合適量的水。傳統(tǒng)的水稻的灌溉方式一次性灌水太多而且不注意烤田，這種做法并不可取，應(yīng)該采取濕潤式澆水。如果水稻田水源充沛，可以選擇多次澆灌、淺水澆灌，且注意烤田?，F(xiàn)在提倡的節(jié)水灌溉不僅為農(nóng)戶節(jié)約了種植成本，也是一種比較合適的灌溉方式。

6 秧苗質(zhì)量分析

秧苗移植應(yīng)該選擇在其他適合的階段，五葉期的早稻、六至七葉期的中晚稻比較適合移栽。中晚稻的秧齡一般在25、26天左右，早稻的秧齡比中晚稻一般早五六天。這個(gè)時(shí)候秧苗適合移栽主要是因?yàn)榇藭r(shí)的秧苗根系發(fā)達(dá)，也生長到了一定的干重。秧齡最長不應(yīng)該走過五片生長葉。應(yīng)該熟悉秧苗的生長規(guī)律，天氣溫度高，則生長快，反之天氣溫度低，則生長慢，會(huì)延長秧齡。插秧主要是要合理控制秧苗的深度，如果秧苗帶土可以插得淺一點(diǎn)，秧苗不帶土可以插得深一點(diǎn)，但應(yīng)該保持在2公分上下，這么做都是為了使秧苗結(jié)更大的穗。

7 病蟲害防治分析

常見的水稻病蟲害有螟蟲、負(fù)泥蟲及稻飛虱，農(nóng)藥的使用應(yīng)該按照正確的使用方法操作，整個(gè)水稻病蟲害防治工作主要注意以下事項(xiàng)：合理使用藥量、正確選擇農(nóng)藥種類、按照藥物使用說明操作。農(nóng)藥能起到防治作用是因?yàn)檗r(nóng)藥滲入到了水稻的葉子里面，因此應(yīng)該用噴霧機(jī)打藥，霧越薄越好，一定不能使用清洗機(jī)械的射水裝備打藥。對(duì)農(nóng)藥的使用應(yīng)該按使用說明書的要求按一定比例進(jìn)行勾兌。對(duì)病蟲害的防治工作不能掉以輕心，應(yīng)該多觀察水稻的生長情況，一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲害的苗頭，應(yīng)該及時(shí)采取措施加以預(yù)防。使用除草劑主要是去除稗草，切忌固定使用單一除草劑，以免使水稻形成抗體，可以輪換使用不同的除草劑。

結(jié)束語

水稻高產(chǎn)的因素很多，本文所分析的水稻高產(chǎn)方法適用于我國特殊的國情。我國水稻生產(chǎn)還是家庭勞動(dòng)作業(yè)，家庭勞動(dòng)作業(yè)的方式區(qū)別于工業(yè)化、規(guī)?；霓r(nóng)田集中作業(yè)方式，其更強(qiáng)調(diào)人在其中的精細(xì)化管理，因此其他技術(shù)特點(diǎn)更偏向于個(gè)人的水稻栽培。水稻高產(chǎn)的重要性世界各國都有著高度的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)也是一個(gè)系統(tǒng)工程，其他牽涉到方方面面，每個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤都可能影響到最后的結(jié)果。至今為止也沒有一個(gè)通用的技術(shù)方案可以廣泛應(yīng)用到各地，這也正是農(nóng)業(yè)技術(shù)的特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與其自然條件、農(nóng)戶種植技術(shù)等都有關(guān)系，因此還需要注意建立起相關(guān)的配套措施。

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