耬車是我國古代勞動人民勤勞智慧的結(jié)晶,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展作出過重大貢獻。隨著生產(chǎn)技術(shù)的進步與生產(chǎn)力的發(fā)展,耬車逐漸退出了歷史舞臺。作為中國農(nóng)耕文明的載體,耬車見證了農(nóng)耕文化的變遷,成為中華民族文明史上不可磨滅的記憶。
耬車,又稱“耬犁”或“耬”,是中國古代一種較為先進的畜力多管條播機,一次就可以同時完成田地的開溝、播種與復(fù)土這三道工序。耬車由耬桿、耬把、耬斗、耬腳、耬鏵等幾部分組成,除耬鏵為鐵制外,其他部件均由木頭制成,其中耬腳中空,與耬斗相通。在使用時,由一牛在前面牽引著耬車,一人在耬車前面牽牛并扶住耬桿,以便掌握耕牛行走的速度與方向;另一人扶耬把跟在后面,邊走邊搖動耬車,裝在耬斗中的種子就會隨著搖動的節(jié)奏而自動滑入中空的耬腳,隨后播種到田地里。
耬車作為一種將開溝與播種合而為一的較為復(fù)雜的農(nóng)具,有一個發(fā)展演變的過程。耬與犁具有千絲萬縷的關(guān)系,最晚在戰(zhàn)國時期,中國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中便已廣泛使用由耕牛牽引的鐵制犁,并已經(jīng)發(fā)明了專門的播種工具。連續(xù)開溝農(nóng)具一旦與連續(xù)播種農(nóng)具結(jié)合起來,耬車便隨之誕生了。
東漢著名政治家崔寔在其《政論》一文中寫道:“武帝以趙過為搜粟都尉,教民耕殖。其法三犁共一牛,一人將之下種,挽耬皆取備焉,日種一頃,至今三輔猶賴其利?!笨梢娮钸t在西漢武帝時,搜粟都尉趙過便已經(jīng)創(chuàng)造發(fā)明出具有三個耬腳開溝器,能同時播種三行的三腳耬。當(dāng)然,三腳耬這種已較為成熟而先進的聯(lián)合播種機的誕生不會是在突然之間一蹴而就的,而是建立在獨腳耬和二腳耬等更早期的原始耬基礎(chǔ)之上發(fā)展改良而來的。
耬車這種新型農(nóng)具的出現(xiàn)與分行栽培是分不開的。在原始農(nóng)業(yè)時期,人們通常采用的是點播或撒播的方式(這種播種方法直至18世紀(jì)仍在歐洲盛行)。我國早在先秦便已出現(xiàn)了分行栽培技術(shù),當(dāng)時將行稱“役”,禾種在役中,《詩經(jīng)》中“禾役穟穟”描述的就是分行栽培的場面。戰(zhàn)國時期的畝畎法便是一種分行栽培法,當(dāng)時人們已經(jīng)認(rèn)識到分行栽培有利于作物生長,因此在播種時縱橫成行以保證田間通風(fēng),對行距和株距都有嚴(yán)格的規(guī)定。
耬車為分行栽培提供了有利的工具。用趙過發(fā)明的這種新式的三腳耬播種,可以保證行距、株距始終如一,兩人一牛使用耬車只需要一天的時間即可播種一頃地,極大地提高了播種效率,因此自發(fā)明以來便受到極大歡迎。根據(jù)班固《漢書·食貨志》“善田者受田器”的記載,在漢武帝時于全國范圍內(nèi)推廣的代田法中,耬車這種新發(fā)明“田器”的普及使用具有重要地位,這對漢代農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了巨大的推動作用。
除這種兩人一牛的三腳耬外,東漢時期北方部分地區(qū)還出現(xiàn)了更大型的六人二牛的六腳耬。據(jù)崔寔《政論》記載,這種大型多管條播機效率極高,可達到“一日才種二十五畝”。在具體生產(chǎn)實踐中,由于分散型的小農(nóng)經(jīng)濟在我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長期處于主導(dǎo)地位,因此使用范圍更為廣泛的耬車仍以中小型的兩腳耬與獨腳耬為主。
元代王禎在《農(nóng)書·耒耜門》中對當(dāng)時在中國北方普遍使用的兩腳耬具體結(jié)構(gòu)進行了詳細的描述:“兩柄上彎,高可三尺,兩足中虛,闊合一壟,橫桄四匝,中置耬斗,其所盛種粒各下通足竅。仍旁挾兩轅,可容一牛,用一人牽,傍一人執(zhí)耬,且行且搖,種乃自下?!敝敝两裉欤e車的形制仍與當(dāng)年基本相仿。
分行栽培與耬車的組合還為畜力中耕的發(fā)明奠定了基礎(chǔ)。元代時出現(xiàn)的耬鋤就是直接由耬車發(fā)展而來的。王禎在《農(nóng)書》第十三卷引《種蒔直說》中描述這種農(nóng)具:“號曰耬鋤,耬車制頗同,獨無耬斗……其深痛過鋤力三倍。所辦之田,日不啻二十畝?!甭e鋤同耬車的形制非常相似,只是沒有耬斗,取而代之的是耰鋤。在使用時用一頭驢在前牽引,鋤頭的入土深度可達二到三寸,超過手鋤的三倍,而且速度很快,每天所鋤的地達二十畝之多,效率極高。
北宋韓琦在《祀墳馬上》一詩中詠道:“二塋逢節(jié)展松楸,因嘆農(nóng)疇薦不收。高穗有時存蜀黍,善耕猶惜賣吳牛。泉干幾處閑機硙,雨過誰家用糞樓。首種漸生還自喜,尚憂難救赤春頭?!痹娭谐霈F(xiàn)的“糞樓”即為“糞耬”,這是對耬車的另一種改良,又稱“下糞耬種”。王禎《農(nóng)書》對其的描述是:“近有創(chuàng)制下糞耬種,于耬斗后,另置篩過細糞,或拌蠶沙,耩時隨種而下覆于種上,尤巧便也。”可見,糞耬就是在原來播種用的耬車上加上斗,斗中裝有篩過的細糞或拌過的蠶沙,播種時隨種而下,將糞覆蓋在種子上。采用這種工具,除開溝、播種、復(fù)土外,連施肥亦可在一次完成,進一步提高了生產(chǎn)效率。
美國著名歷史學(xué)家羅伯特·坦普爾在《中國·發(fā)明與發(fā)現(xiàn)的國度──中國科學(xué)技術(shù)史精華》一書中提到古代中國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)先于世界的發(fā)明有五項,耬車即為其中之一。
“中國播種系統(tǒng)在效率上至少是歐洲系統(tǒng)的10倍,而換算成收獲量的話,則是歐洲的30倍?!甭e車的廣泛使用使得中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率在很長一個歷史時期內(nèi)領(lǐng)先于歐洲,以至歐美學(xué)者不得不感嘆:“在世界的這兩半部分之間只能看到這樣的對比,即中國頗像今天所說的‘發(fā)達國家’,而西方是‘發(fā)展中國家’?!?/p>
特別值得一提的是,耬車不僅對中國農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了巨大貢獻,也對世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展作出了自己獨特的貢獻?!拔鞣降牡谝徊糠N子條播機是受到中國的啟示而制成的,但由于耬車大都用于北方,遠離歐洲人常來常往的中國南方港口,因此實際的耬車樣品并未運到歐洲,歐洲人所看到的只是關(guān)于它的概略的文字描述?!闭且驗閷χ袊铰e車的結(jié)構(gòu)與原理了解得不夠充分,使得歐洲種子條播機的發(fā)展舉步維艱,走了很長的彎路。
公元1566年,威尼斯參議院給歐洲最早的條播機授予了專利權(quán),其發(fā)明者是卡米羅·托雷洛;歐洲留下詳細說明的最早條播機是公元1602年波倫亞城的塔蒂爾·卡瓦里納的條播機,但其結(jié)構(gòu)仍然比較原始。18世紀(jì),詹姆斯·夏普發(fā)明了一種較好的種子條播機,但只單行播種,所以沒有引起足夠重視。直到200多年后的19世紀(jì)中葉,歐洲才有足夠數(shù)量的堅固而經(jīng)濟的種子條播機——“歐洲在種子條播機這個問題上,白白浪費了兩個世紀(jì)的時間,這是因為未能利用耬車固有的原理?!?/p>
耬車是我國古代勞動人民勤勞智慧的結(jié)晶,是中華古代農(nóng)業(yè)文明的重要載體。在我國數(shù)千年漫長的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史上,耬車曾占據(jù)著非常重要的地位,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展作出過重大貢獻,并為后世西方條播機的發(fā)明奠定了堅實的基礎(chǔ),是現(xiàn)代播種機的始祖。直到上世紀(jì)七八十年代,北方農(nóng)戶家中仍可見到耬車的身影。但也正是隨著生產(chǎn)技術(shù)的進步與生產(chǎn)力的發(fā)展,耬車被現(xiàn)代機械化播種機所取代,逐漸退出了歷史舞臺。作為中國農(nóng)耕文明的載體,耬車見證了農(nóng)耕文化的變遷,成為中華民族文明史上不可磨滅的記憶。
農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·A版2014年3期