摘要：本文以海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)為例，以熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)為主要研究?jī)?nèi)容，目的在于提升我院熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)也將極大推動(dòng)我院熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和質(zhì)量，以此來(lái)滿足海南農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)人才需求和學(xué)生的充分就業(yè)，并為同類高職院校在課程標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)工作提供參考依據(jù)，也為海南國(guó)際旅游島經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供人才需要。

關(guān)鍵詞：工作過(guò)程 物流專業(yè) 課程標(biāo)準(zhǔn) 開(kāi)發(fā) 設(shè)計(jì)

1 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀及意義

1.1 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀 當(dāng)前，海南農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)急需大量掌握一定技能，有一定溝通能力，會(huì)做事的高技能的應(yīng)用型專業(yè)人才。這些高素質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)人才主要是來(lái)自于海南省內(nèi)的一些高職院校，高職院校是培養(yǎng)專業(yè)技能型人才的重要基地。而如何培養(yǎng)關(guān)鍵在于科學(xué)的課程設(shè)計(jì)和高水平的教學(xué)能力。針對(duì)目前海南省一些高職院校在物流專業(yè)課程教學(xué)過(guò)程中存在的一系列問(wèn)題，需要盡快實(shí)現(xiàn)高職物流專業(yè)核心課程的標(biāo)準(zhǔn)化改革。熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流管理專業(yè)還是按照以往的教學(xué)大綱進(jìn)行教學(xué)已不再適應(yīng)當(dāng)前人才市場(chǎng)的需要。表現(xiàn)為教學(xué)內(nèi)容和實(shí)際社會(huì)市場(chǎng)需求不匹配，好多知識(shí)內(nèi)容比較陳舊，跟不上社會(huì)的快速變化，傳統(tǒng)的教學(xué)方式多以老師課堂授課為主，知識(shí)內(nèi)容繁瑣，理論深?yuàn)W，對(duì)于很多高職院?；A(chǔ)較差的學(xué)生有一定的壓力，也不能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

1.2 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的意義 在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化不斷深化的今天，對(duì)人才需求的結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著快速的變化。但目前的情況是高職院校的教育教學(xué)模式發(fā)展滯后于人才需求的變化。相關(guān)的課程標(biāo)準(zhǔn)體系尚沒(méi)有建立起來(lái)，課程標(biāo)準(zhǔn)是課程教學(xué)的依據(jù)和基礎(chǔ)，也是進(jìn)行課程改革的入手點(diǎn)。傳統(tǒng)教學(xué)大綱是以關(guān)注學(xué)科知識(shí)、技能為主要內(nèi)容的教學(xué)要求，已遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代高職教育的需求。因此系統(tǒng)地、有針對(duì)性進(jìn)行建設(shè)與開(kāi)發(fā)物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)意義非凡。具體說(shuō)來(lái)：首先，通過(guò)對(duì)課程性質(zhì)、目標(biāo)、內(nèi)容、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)等全方位的建設(shè)與開(kāi)發(fā)，將極大提升我院熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量；其次熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)與開(kāi)發(fā)是針對(duì)海南這個(gè)地區(qū)物流人才的需求而進(jìn)行的，因此是具有針對(duì)性的，這將極大推動(dòng)我院熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和質(zhì)量。

2 物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)研究的主要內(nèi)容

以工作過(guò)程為導(dǎo)向進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)是順應(yīng)當(dāng)今世界職業(yè)教育改革潮流的正確舉措，制定工作過(guò)程導(dǎo)向課程的課程標(biāo)準(zhǔn)是目前高等職業(yè)教育課程改革與建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急。建立一套具有區(qū)域特征的，以就業(yè)為導(dǎo)向，工學(xué)結(jié)合，融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和素質(zhì)教育理念，有較強(qiáng)的可操作性和實(shí)效性，與專業(yè)人才培養(yǎng)模式相配套的熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程標(biāo)準(zhǔn)。

2.1 確定專業(yè)的職業(yè)核心課程 依托專業(yè)校企合作管理平臺(tái)，由專業(yè)帶頭人及骨干教師、行業(yè)專家、企業(yè)業(yè)務(wù)骨干組成課程開(kāi)發(fā)小組，深入行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，以熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流管理專業(yè)的主要職業(yè)崗位群及職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，分析典型工作任務(wù)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，按崗位所需素質(zhì)、知識(shí)、能力開(kāi)發(fā)教學(xué)情境，以完整的工作過(guò)程為課程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，以真實(shí)工作任務(wù)為載體，開(kāi)發(fā)出“教、學(xué)、做”融為一體的工學(xué)結(jié)合的專業(yè)優(yōu)質(zhì)核心課程。經(jīng)論證最終確定出專業(yè)的核心課程包括《農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流信息技術(shù)》等課程。

2.2 設(shè)計(jì)課程標(biāo)準(zhǔn)模板 通過(guò)項(xiàng)目組教師集體研討和對(duì)行業(yè)專家、企業(yè)業(yè)務(wù)骨干的咨詢與調(diào)研，設(shè)計(jì)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的模板。該模板主要包括課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、課程設(shè)計(jì)思路、課程內(nèi)容、考核方式等相關(guān)內(nèi)容。

2.3 核心課程標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)的設(shè)計(jì)思路 根據(jù)核心課程標(biāo)準(zhǔn)模板共同研討開(kāi)發(fā)《熱帶農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)》核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。以《熱帶農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)》課程為例簡(jiǎn)述具體開(kāi)發(fā)流程：首先確立課程的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)和課程設(shè)計(jì)思路，然后整合課程內(nèi)容（行動(dòng)導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等），改進(jìn)教學(xué)方法，具體實(shí)施組織教學(xué)，最后形成課程標(biāo)準(zhǔn)文本。形成的專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)需經(jīng)過(guò)行業(yè)專家的審閱、論證并經(jīng)過(guò)若干次修改后再定稿。定稿后的核心課程標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)運(yùn)行，并根據(jù)具體實(shí)施情況進(jìn)行不斷優(yōu)化。在《熱帶農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，陸續(xù)整合開(kāi)發(fā)《農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流信息技術(shù)》等課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。

3 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施建議

3.1 以教學(xué)內(nèi)容和方法改革為突破口，構(gòu)建新的課程體系 在教學(xué)中，按照“校企共育、工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)體系組織教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容上，要始終體現(xiàn)出“工學(xué)結(jié)合”融“教、學(xué)、做”為一體教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法上，要變革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，大膽探索教學(xué)方法的改革，加大培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。如采用“項(xiàng)目導(dǎo)向”的教學(xué)方法實(shí)施教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性、自主性學(xué)習(xí)能力，為學(xué)生的繼續(xù)教育、終身教育奠定基礎(chǔ)。在設(shè)計(jì)教學(xué)方法時(shí)，可考慮角色扮演法、案例分析法、大腦風(fēng)暴法、四步演示法、模擬法等多種教學(xué)方法；還可以考慮使用班組合作法、參觀法、實(shí)驗(yàn)法、項(xiàng)目教學(xué)法、自由工作法、任務(wù)設(shè)計(jì)法等教學(xué)方法，要根據(jù)不同的工作學(xué)習(xí)過(guò)程實(shí)施不同教學(xué)方法，同時(shí)，通過(guò)新的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，校企雙方共同推動(dòng)課程體系改革。

3.2 突出自我評(píng)價(jià)，完善多種評(píng)價(jià)方式，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展 科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的專業(yè)課程成績(jī)，是教學(xué)教改的重要組成部分。以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)，要提高對(duì)學(xué)生的綜合評(píng)價(jià)，不要忽視學(xué)生之間的個(gè)體差異，構(gòu)建多元化的評(píng)價(jià)指標(biāo)；提高學(xué)生參與的互動(dòng)性，自我評(píng)價(jià)與他人評(píng)價(jià)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)主體的多元化；重視過(guò)程評(píng)價(jià)、終結(jié)性評(píng)價(jià)與形成性評(píng)價(jià)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)重心的轉(zhuǎn)移。學(xué)生課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方式方法改革的目的在于建立評(píng)價(jià)學(xué)生全面發(fā)展的指標(biāo)體系，因此要重視采用靈活多樣、開(kāi)放性的評(píng)價(jià)方法?？荚囍皇窃u(píng)價(jià)學(xué)生的一種方式，要與其他評(píng)價(jià)的方法有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，變革評(píng)價(jià)和考核方法，適當(dāng)增加面試法、口試法、技能操作法、出勤率等考核方法。

3.3 以配套的實(shí)訓(xùn)教學(xué)鞏固課程改革的效果，注重產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合 在安排實(shí)踐教學(xué)時(shí)，由于熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流有其自身的規(guī)律和生產(chǎn)周期，同時(shí)考慮到海南冬季熱帶瓜菜生產(chǎn)、營(yíng)銷的季節(jié)性，可根據(jù)熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的特點(diǎn)，安排實(shí)習(xí)。如根據(jù)海南冬季果蔬上市集中在每年11月份到次年的3月進(jìn)入業(yè)務(wù)繁忙期的特點(diǎn)安排到企業(yè)實(shí)習(xí)，第三學(xué)年實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)配合相關(guān)企業(yè)的業(yè)務(wù)需求及崗位設(shè)置，安排教學(xué)實(shí)訓(xùn)或制定相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。依托校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地，把教師與學(xué)生、教學(xué)與生產(chǎn)、學(xué)校與社會(huì)更為緊密地結(jié)合在一起。在為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，也為教師和學(xué)生鍛煉實(shí)踐能力、真實(shí)融入社會(huì)提供了良好的條件和能力展現(xiàn)的平臺(tái)。

4 結(jié)束語(yǔ)

高職院校的課程改革是有效推進(jìn)教學(xué)模式轉(zhuǎn)變的主要方式，海南省熱帶農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，未來(lái)對(duì)物流專業(yè)人才的需求會(huì)越來(lái)越大。這就要求高職院校在培養(yǎng)熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才時(shí)要結(jié)合市場(chǎng)需求，適應(yīng)熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律。將教育教學(xué)研究與物流企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)緊密結(jié)合，在學(xué)習(xí)中不斷實(shí)踐，提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。為海南省熱帶農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)的發(fā)展提供一批專業(yè)知識(shí)深厚、綜合素質(zhì)過(guò)硬的人才。

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海南省教育廳2013年課題“高職物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)研究——以熱帶農(nóng)產(chǎn)品方向?yàn)槔?，課題編號(hào)：Hjjg2013-49。

作者簡(jiǎn)介：

龍璇（1966-），女，副教授，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品物流。