不運動易患牙齦炎

德國漢諾威醫(yī)學院的研究人員發(fā)現(xiàn)：平時過于慵懶、不愛運動的人比喜愛運動的同齡人更容易患上嚴重的牙齦疾病。

研究人員選取了一組身體健康的男性，他們平時不參加任何體育活動，工作期間主要采用坐姿。通過對他們的牙齦健康狀況與體育測試結果進行分析后，結果顯示：中度至重度的牙齦疾病與年齡在45歲～65歲之間的男性缺乏體育運動之間存在相關性，而經常參加體育鍛煉、保持生活方式健康和體重正常的人患上牙齦疾病的可能性會低40%。

據研究人員分析，人們老坐著的同時多會食用零食和飲料，這會對口腔健康造成極大的隱患。

拍照損記憶

美國費爾菲爾德大學的研究者發(fā)現(xiàn)，在博物館內對某個物體進行拍照會損傷人們對此物的記憶。

研究人員讓參與試驗的受試者參觀了藝術博物館，受試者可選擇直接肉眼觀察或是拍照。參觀結束后，研究人員讓他們描繪所看到的藝術品，結果顯示，與用肉眼觀察的受試者相比，拍照的受試者描繪的圖像信息不太準確，主要表現(xiàn)為回憶起的對象數量少、細節(jié)更不明確、位置更模糊等。

研究人員認為，拍照這一行為會迫使拍照者對目標對象的體驗發(fā)生折射，從而影響記憶的形成。大腦必須同步考慮物體本身和拍攝行為，因而分散了記憶力。盡管這項研究是在博物館內進行的，但研究者相信這一現(xiàn)象也適用于其他場景之中。

讀書可提升大腦功能

美國埃默里大學的研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，讀完一本扣人心弦的小說之后，人的大腦會發(fā)生實際的可監(jiān)測的積極生理變化，并且這一變化會持續(xù)至少五天。

參與此項研究的測試對象共有21名大學生，耗時19天。所有受試者都被要求閱讀一本情節(jié)跌宕起伏的恐怖小說。

受試者閱讀時，大腦中原本處于靜息狀態(tài)的連接性會變得活躍起來，并且還會在大腦左顳葉皮層產生一種與肌肉記憶類似的神經變化。這意味著受試者在閱讀小說時，把自己代入小說中，與主人公一起冒險。此項研究負責人、神經系統(tǒng)科學家格雷戈里·伯恩斯說：“以前，我們知道一個好故事能給讀者身臨其境的感覺，現(xiàn)在，我們發(fā)現(xiàn)‘身臨其境’的現(xiàn)象確實在生理上發(fā)生了?！辈魉惯€表示，“書中的故事會影響到我們的生活，讀一本好書，對提升大腦的功能有積極作用。”

六秒后再決定

德國國家心理學院的科學家最近發(fā)現(xiàn)，人腦中最古老的邊緣系統(tǒng)主管情緒，而最晚進化來的大腦皮層主管認知。也就是說，當事情發(fā)生后，邊緣系統(tǒng)會第一時間產生情緒反應，這些反應會讓人不由自主地想到逃避、追趕等一系列肢體反應，而六秒后，大腦皮層才能做出對事件的完全認知處理。因此遇到生氣的事情而想發(fā)脾氣時，一定要控制住沖動，深呼吸六秒后，往往會做出更理智的決策。

常后悔易得病

后悔、遺憾不僅會耗費人們更多的精力，讓人們陷入痛苦的過去而難以自拔，而且更易讓人疾病纏身。近日，加拿大康卡迪亞大學一項研究發(fā)現(xiàn)，后悔會擾亂人的激素和免疫系統(tǒng)，更容易發(fā)生感冒和頭痛，或使病情加重。

研究負責人伊莎貝爾·鮑爾博士表示，愛后悔的人會出現(xiàn)更多的感冒癥狀。陷入后悔中的人也更容易發(fā)生睡眠困難和注意力難集中等抑郁癥狀。鮑爾博士研究發(fā)現(xiàn)，人們最后悔的事情分別為：擇偶、家庭成員關系的處理、經濟收入、子女教育等。鮑爾博士同時指出，適當的后悔并非一無是處，后悔是改變策略和采取新行動的一大信號，而沒完沒了的后悔則物極必反，不利健康。

超極限跑步等同吸煙

最近美國醫(yī)學專家得出一條違背常識的結論：跑步，跑得太久太多，對心血管反而會造成傷害，其危害相當于吸煙和吃垃圾食品。

美國康涅狄格州哈特福德醫(yī)院心血管科的長期調查顯示，每天跑8000米及以上的人應該為健康減量了——如果你每周的跑步量加起來超過48.2公里，跑步給健康帶來的好處就會消失。研究人員提醒，對于已經在長跑或快走期間發(fā)生過心臟病變的人群，更要注意自我保護。

大腦也能重煥青春

美國研究人員表示，他們已經發(fā)現(xiàn)年老后大腦神經元再生能力衰退的秘密，將來也許能讓80歲老人的大腦像嬰兒一般年輕。

美國辛辛那提兒童醫(yī)院神經環(huán)路形成和再生實驗室掌杰博士表示，他們發(fā)現(xiàn)了一種名為LET-7的核糖核酸，抑制這種核糖核酸發(fā)揮作用，雖然無法阻止身體其他器官的功能衰退，但可以讓大腦神經元維持在很年輕的狀態(tài)。

掌杰介紹，此項研究成果為治療帕金森氏癥、癡呆癥和失憶癥等神經退化疾病，以及修復因車禍等意外導致的腦損傷等提供了一種可能的療法，未來有望廣泛應用于生物醫(yī)學領域。

熱飲杯蓋致癌嗎？

對于很多人來說，寒冷的天氣喝一杯熱咖啡、奶茶，既方便，又美味。不過，最近有媒體報道稱這些熱飲料杯蓋的材料是聚苯乙烯，受熱后會釋放苯乙烯單體，而苯乙烯單體可能造成免疫力下降，增加患癌癥的風險。那么，我們還能買熱飲喝嗎？

苯乙烯致癌嗎？

如果看到杯蓋上有一個數字“6”的標記，說明這個杯蓋就是聚苯乙烯材料制作成的。聚苯乙烯的優(yōu)點是輕質、高強度、成本低，目前，被廣泛應用于食品包裝中，例如杯蓋、塑料水杯等。

在說到苯乙烯單體的致癌性時，很多人都會引用國際癌癥研究中心對苯乙烯的癌癥等級評價，稱苯乙烯是2B類致癌物。

國際癌癥研究中心對致癌物分五類，其中，1類是已經明確的人類致癌物；2A類是很可能導致人類癌癥；2B類是可能導致人類癌癥；3類是不確定是否能導致人類癌癥；4類是不太可能導致人類癌癥。其中，苯乙烯單體被列入2B類，也就是可能導致人類患癌，但研究證據不充分。同屬2B類的還有我們熟悉的咖啡和汽油，我們更熟悉的酒精飲料則屬于1類。

目前發(fā)現(xiàn)的苯乙烯致癌研究，主要是使用大劑量苯乙烯飼養(yǎng)的老鼠。但這些實驗中致癌的“大劑量”達到每千克體重幾十毫克，人類一般不可能達到這個攝入水平。而且，苯乙烯要導致其他方面的健康危害，比如神經、呼吸系統(tǒng)損傷，也需要很大的劑量。因此，目前的實驗和統(tǒng)計數據并不能明確得出苯乙烯致癌的結論。

劑量決定毒性

媒體報道中提到，聚苯乙烯制作的杯蓋受熱后會釋放出苯乙烯單體。的確，聚苯乙烯生產過程中可能會有少量苯乙烯單體未能完全聚合而殘留在成品內，另外，聚苯乙烯產品的穩(wěn)定性不是很好，在使用過程中，可能在高溫等條件下分解產生少量苯乙烯單體。因此，香港食物安全中心推薦，聚苯乙烯制品的使用溫度一般不超過100℃。

至于熱飲杯蓋中釋放的苯乙烯危害健康之說，首先要了解的是杯蓋釋放出的苯乙烯量究竟有多少。

苯乙烯單體的遷移量主要取決于接觸的溫度、食物中油脂含量的高低以及接觸的時間。在對包裝熱飲所用的聚苯乙烯包材的苯乙烯遷移的研究中發(fā)現(xiàn)，苯乙烯單體的遷移量一般不會超過其含量的0.025%。一個熱飲杯蓋中的苯乙烯單體的遷移量大約是3.75微克，對于體重為60千克的人來說，每日最大容許攝入量是2400微克。要達到這個危害量，相當于每天要飲用約107杯熱飲，普通人一般情況下很難達到。

事實上，人體中苯乙烯單體的最大來源是空氣。因為，作為一種用途很廣的工業(yè)原料，隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，苯乙烯早已經在空氣中了，要想減少其危害，治理空氣污染是關鍵。

另外，苯乙烯在一些食物中也天然存在，比如草莓、牛肉與辣椒等。在葡萄酒和奶酪的生產過程中，也會產生一定量的苯乙烯。研究顯示，草莓中含量0.37ppb～3.1ppb，一瓶啤酒中苯乙烯的含量可達10ppb～200ppb。一個杯蓋可能溶出的苯乙烯單體的量要低于喝一瓶啤酒、抽一根煙時攝入的苯乙烯量。

編輯 鐘健 12497681@163.com