《創(chuàng)世記》說，上帝第三天創(chuàng)造了植物，第七天才創(chuàng)造了人類。如今，人類用工業(yè)技術(shù)就輕易改變了歷盡千萬年的植物種植方式。傳統(tǒng)的需要些許運(yùn)氣的艱苦耕種被搬進(jìn)玻璃或塑料暖房做成的“車間”，陽光、水、空氣等自然條件被車間里的加熱系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、遮陽系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)和中心控制系統(tǒng)等替代，這里，不再需要面朝黃土背朝天的農(nóng)民，甚至不需要那么多的土地。

在西班牙、荷蘭、德國、美國等糧食生產(chǎn)蓬勃發(fā)展的地區(qū)，現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)使種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)不受地形、氣候、水文、土壤等自然因素制約和影響，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)直接在人工控制下，通過采用現(xiàn)代化生產(chǎn)裝備、先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)管理方法來進(jìn)行。從谷物、水果、蔬菜到樹苗都實現(xiàn)工廠化，不同種類的糧食就像是車間里生產(chǎn)線上的產(chǎn)品，從種子研究、溫室栽培、到植物生長、成熟等整個過程完全標(biāo)準(zhǔn)化，水果、蔬菜等糧食完全實現(xiàn)全天候、反季節(jié)的企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)，科學(xué)研究室不但可以通過對種子品質(zhì)的改造，提高糧食品質(zhì)，延長保質(zhì)期，提高農(nóng)產(chǎn)品商品率等，甚至可以幫助企業(yè)實現(xiàn)企業(yè)利益最大化。

人類與植物和自然的關(guān)系正在改變著，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在世界各地形成新的人文景觀令人驚嘆。不久的將來，或許我們都將習(xí)慣遠(yuǎn)離土地的糧食與生活。