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        讀者來信

        2014-04-29 01:28:32
        美食堂 2014年1期
        關(guān)鍵詞:做菜貴刊菜品

        《美食堂》編輯們:

        你們好!

        我是貴刊的老讀者了!我與貴刊相識(shí)于朋友寓所,精彩的美食圖片立刻吸引了我的眼球,臨走時(shí)不忘借走了雜志,回家細(xì)細(xì)品讀……從那以后,柴米油鹽就不再那么令人生厭了,因?yàn)椤睹朗程谩房偰転槲姨峁┬迈r健康的菜譜,讓我覺得做菜也是件很愜意的事。

        以前去菜場(chǎng)買菜,滿眼的食材,卻不知道除了番茄炒蛋、土豆絲還能做什么菜,每天吃飯就是不得不完成的任務(wù)。有了《美食堂》就不一樣了,看到雜志上讓人垂涎欲滴的食物,心里早已盤算去買什么材料來做做看,讓自己最親愛的人嘗嘗自己做出來的美味。如果雜志中出現(xiàn)從未使用過的食材,我也會(huì)到超市尋找或網(wǎng)上購買,做菜成了生活中的一場(chǎng)場(chǎng)“探險(xiǎn)”,探索新鮮的味道,探索新奇的搭配。有時(shí)看到自己做出來的菜,賣相還不錯(cuò),忍不住拍下照片,希望能和朋友分享這份小小的成就和喜悅。

        最后,很期待《美食堂》能給我們介紹一些飯店大廚做的菜。這樣感覺廚藝會(huì)更加與時(shí)俱進(jìn)!

        讀者:又嘉

        又嘉:

        你好。

        非常感謝你對(duì)我們《美食堂》的熱情關(guān)注。沒想到我們的雜志會(huì)給你的生活帶來如此巨大的變化,千萬不要騙小編哦,小編聽到已經(jīng)手舞足蹈了,千萬不要空歡喜一場(chǎng)。其實(shí)作為一個(gè)編輯,最最開心的事情就是讀者對(duì)自己努力勞動(dòng)的肯定了。

        《美食堂》在2014年已經(jīng)做了全面的改版,改版后的《美食堂》更加精彩,相信你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了。你建議我們推出一個(gè)欄目,介紹名店名廚的菜品,其實(shí)也有其他讀者向我們表達(dá)了這樣的心聲。我們也希望能夠介紹這些菜品,讓它們出現(xiàn)在雜志上,并且向各位愛好美食的朋友“偷偷”泄露他們的獨(dú)門秘籍。我們目前正在探索收集資源,如果你有什么推薦的,趕緊告訴我們吧。

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