馬發(fā)順 吳秋菊

摘 要：為了掌握海蘭褐蛋雞產(chǎn)蛋前期生產(chǎn)性能的特點(diǎn)及規(guī)律，對19～24周齡的有關(guān)性狀進(jìn)行了測定，計(jì)算了產(chǎn)蛋量和產(chǎn)蛋率等指標(biāo)，進(jìn)一步分析了性狀間的相關(guān)性并建立了相應(yīng)的回歸方程。研究結(jié)果表明：產(chǎn)蛋前期的性能表現(xiàn)良好，與品種標(biāo)準(zhǔn)基本吻合；周齡、只日耗料量與產(chǎn)蛋各性狀間有強(qiáng)的正相關(guān)（p<0.01）；以周齡（X1）和只日耗料量（X3）為自變量，以X4、X5、X6、X7、X8為依變量分別建立回歸方程，均極顯著（p<0.01）。此回歸方程可用于產(chǎn)蛋性能的推測及生產(chǎn)管理與控制。

關(guān)鍵詞：海蘭褐蛋雞；產(chǎn)蛋前期；生產(chǎn)性能；相關(guān)分析；回歸方程

雞蛋是人們通常食用的動物性食品之一，其營養(yǎng)價(jià)值很高且食用方便，深受人們喜愛。我國是雞蛋產(chǎn)量最高的國家，但人均消費(fèi)量與高水平國家還有一定差距[1]，雞蛋生產(chǎn)的發(fā)展空間還很大。海蘭褐蛋雞是美國海蘭公司培育的四系配套優(yōu)良蛋雞品種，從20世紀(jì)80年代引入我國，是我國目前飼養(yǎng)量較大的品種之一；該雞體質(zhì)結(jié)實(shí)，體型呈元寶形；它具有飼料報(bào)酬高、成活率高和產(chǎn)蛋性能好等特點(diǎn)。目前對海蘭褐蛋雞產(chǎn)蛋性能的研究很少，僅吳朝霞等[2]在熱帶地區(qū)與標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)蛋性能進(jìn)行了比較，而對其各生產(chǎn)性能間的相關(guān)性研究還未見報(bào)道，特別是對其產(chǎn)蛋前期的針對性研究還沒有先例。筆者對168日齡前的產(chǎn)蛋性能進(jìn)行分析，研究有關(guān)性狀間的相關(guān)性，揭示其生產(chǎn)性能表現(xiàn)的特點(diǎn)和規(guī)律，為該雞種的飼養(yǎng)管理及經(jīng)濟(jì)利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

研究材料來源于河南杞縣蛋雞飼養(yǎng)場，依照海蘭褐蛋雞飼養(yǎng)規(guī)程組織飼養(yǎng)管理，使用駐馬店正大有限公司生產(chǎn)的配合飼料。從19～24周齡進(jìn)行測定統(tǒng)計(jì)，記錄項(xiàng)目有實(shí)存母雞只數(shù)、日耗料量、實(shí)際產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重和產(chǎn)蛋率等。

1.2 方法

1.2.1 性狀指標(biāo)計(jì)算方法

周齡（X1）是從出殼算起的周數(shù)；實(shí)存母雞數(shù)（X2）是平均存活母雞數(shù)（只）；只日耗料量（X3）是平均每只每日耗料量（g /d·只）；產(chǎn)蛋總量m（X4）是統(tǒng)計(jì)期間產(chǎn)蛋數(shù)（枚）；入舍母雞產(chǎn)蛋量HHm（X5）=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋數(shù)/入舍母雞數(shù)，（枚）；只日母雞產(chǎn)蛋量HDm（X6）=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋數(shù)/（飼養(yǎng)只日數(shù)/統(tǒng)計(jì)期天數(shù)），（枚）；入舍母雞產(chǎn)蛋率HHd（X7）=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋數(shù)/（入舍母雞數(shù)×統(tǒng)計(jì)天數(shù)）×100，（%）；存活母雞產(chǎn)蛋率HDd（X8）=統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋數(shù)/飼養(yǎng)只日數(shù)×100，（%）[3，4]。

1.2.2 使用軟件及分析方法

使用Excel 2003進(jìn)行各項(xiàng)性狀指標(biāo)的計(jì)算并繪圖；使用DPS v3.01進(jìn)行相關(guān)分析、通徑分析和逐步回歸分析，計(jì)算相關(guān)系數(shù)，建立回歸方程，并進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)計(jì)算結(jié)果

海蘭褐蛋雞產(chǎn)蛋前期的各項(xiàng)生產(chǎn)性能指標(biāo)計(jì)算結(jié)果見表1。

從表1可以看出，24周齡時(shí)母雞存活率為99.94%，說明雞場的飼養(yǎng)管理較好，同時(shí)也證實(shí)了該品種體質(zhì)結(jié)實(shí)、成活率高的特點(diǎn)；產(chǎn)蛋前期的料蛋比為5.88∶1，比產(chǎn)蛋期的一般標(biāo)準(zhǔn)2.7～2.8∶1偏高，這是因?yàn)檫@時(shí)產(chǎn)蛋量正處于上升期，當(dāng)?shù)竭_(dá)產(chǎn)蛋高峰以后持續(xù)一段時(shí)間則料蛋比就會降低；產(chǎn)蛋前期的只日耗料量呈持續(xù)上升趨勢；產(chǎn)蛋量和產(chǎn)蛋率的變化如圖1、圖2所示，可見，21周齡之前產(chǎn)蛋量和產(chǎn)蛋率二者均較低，22周齡之后二者均有較大幅度的提高；產(chǎn)蛋率與品種標(biāo)準(zhǔn)相比，19～22周齡較低，23周齡高于標(biāo)準(zhǔn)，24周齡時(shí)與標(biāo)準(zhǔn)持平。

2.2 性狀間相關(guān)分析結(jié)果

各生產(chǎn)性能指標(biāo)（性狀）間相關(guān)系數(shù)見表2。從表2可以看出，周齡（X1）除了與實(shí)存母雞數(shù)（X2）之間有負(fù)相關(guān)外，與其它各性狀間均有強(qiáng)的正相關(guān)（p<0.01），X2與各性狀間均呈較強(qiáng)的負(fù)相關(guān)（p<0.05），只日耗料量（X3）與其它各性狀間有強(qiáng)的正相關(guān)（p<0.01），X4、X5、X6、X7、X8之間相關(guān)系數(shù)均為1（p<0.01）。

2.3 產(chǎn)蛋性能的回歸分析

根據(jù)相關(guān)分析的結(jié)果，可把周齡（X1）和只日耗料量（X3）作為推算產(chǎn)蛋量和產(chǎn)蛋率的主要因素。把X1和X3作為自變量，把X4、X5、X6、X7、X8作為依變量，分別進(jìn)行二次多項(xiàng)式逐步回歸分析，所得到的回歸方程如下：

5個(gè)回歸方程的相關(guān)指數(shù)（R2）均為1；對回歸方程分別進(jìn)行F檢驗(yàn)，均達(dá)到極顯著水平（p<0.01）；對回歸方程中的各項(xiàng)偏相關(guān)系數(shù)進(jìn)行t檢驗(yàn)，也均達(dá)到了極顯著水平（p<0.01）。通徑分析表明，各回歸方程中X1·X2項(xiàng)的直接作用最大，而X12 和X22項(xiàng)主要表現(xiàn)為間接作用。

3 討論

海蘭褐蛋雞產(chǎn)蛋期為18～80周齡，高峰產(chǎn)蛋率94%～96%，產(chǎn)蛋率達(dá)50%的日齡146～155 d[5，6]。本研究的實(shí)際見蛋日齡為130 d，存活母雞產(chǎn)蛋率達(dá)50%時(shí)的日齡為153 d，比楊文軍等[7]的報(bào)道140 d遲13 d，但在正常范圍之內(nèi)；166日齡時(shí)的產(chǎn)蛋率達(dá)90%與楊文軍等[7]的報(bào)道基本一致。以上情況表明，從產(chǎn)蛋率和周齡來看本研究階段屬于產(chǎn)蛋前期，該階段的存活母雞產(chǎn)蛋率周增長幅度為357.93%，符合產(chǎn)蛋的一般規(guī)律。

存活母雞產(chǎn)蛋率（HDd）是衡量統(tǒng)計(jì)期內(nèi)存活母雞數(shù)與統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋量之間關(guān)系的指標(biāo)，但它忽略了死亡率這一生產(chǎn)指標(biāo)；而入舍母雞產(chǎn)蛋率（HHd）是衡量入舍母雞數(shù)與產(chǎn)蛋量之間關(guān)系的指標(biāo)，它兼顧了產(chǎn)蛋量和累計(jì)死亡數(shù)，從產(chǎn)蛋成本上反映了雞群的過去和現(xiàn)在的實(shí)際情況[3]，在實(shí)踐中這兩個(gè)指標(biāo)可結(jié)合使用。從本研究的實(shí)際情況來看，HDd和HHd的差異不大，說明雞群的死亡率很低。指標(biāo)X5、X6、X7、X8都屬于強(qiáng)度相對數(shù)，原則上不受雞群規(guī)模大小的影響，可以反應(yīng)不同雞群的產(chǎn)蛋性能，所以可以進(jìn)行群體間的對比。

從相關(guān)分析可知，周齡（X1）、只日耗料量（X3）與產(chǎn)蛋性能各指標(biāo)間均有強(qiáng)的正相關(guān)，所以可依X1、X3推測各產(chǎn)蛋性能指標(biāo)，同時(shí)也可作為衡量生產(chǎn)水平高低的依據(jù)。通徑分析和回歸分析表明，X1和X3對產(chǎn)蛋性能的影響是非線性的，且二者之間有較大的互作效應(yīng)，這是在以后的相關(guān)研究中及實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)該注意的。

4 結(jié)論

海蘭褐蛋雞產(chǎn)蛋前期的產(chǎn)蛋性能表現(xiàn)良好，基本與標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)性能吻合，周齡、只日耗料量和產(chǎn)蛋性能間存在強(qiáng)的正相關(guān)（p<0.01），所以周齡和只日耗料量二因素可作為推算產(chǎn)蛋量和產(chǎn)蛋率的主要依據(jù)，把X1和X3作為自變量，把X4、X5、X6、X7、X8作為依變量，所建立的回歸方程均極顯著（p<0.01），自變量與依變量之間具有非線性關(guān)系且有互作存在，該研究結(jié)果可作為今后研究的參考并應(yīng)用于生產(chǎn)管理與控制?！觯ň庉嫞旱一郏?/p>

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