鄧清培　藍(lán)嵐　蔣艷君

摘要“石棉草科雞” 產(chǎn)于貢嘎山南坡石棉縣草科藏族鄉(xiāng)，屬于大型肉蛋兼用型品種，并于2013年9月成功注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。從場址選擇和建造、飼養(yǎng)管理及疫病防治等方面對石棉草科雞林地規(guī)模化飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行了綜述，以期為養(yǎng)殖戶提供參考。

關(guān)鍵詞石棉草科雞；場址選擇；飼養(yǎng)管理；疫病防治

中圖分類號S831文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2014）22-07429-02

作者簡介鄧青培（1981- ），男，四川雅安人，助理獸醫(yī)師，從事畜禽安全生產(chǎn)。

收稿日期20140627草科雞原產(chǎn)于貢嘎山南坡石棉縣草科藏族鄉(xiāng)，是經(jīng)長期封閉選育而形成的稀有品種。草科雞屬于大型肉蛋兼用型品種，是四川川南山地烏骨雞代表品種之一，主要有鳥骨黑羽系和黃麻羽系。草科雞的特性主要表現(xiàn)為草科雞體型渾圓，體格碩大，體質(zhì)結(jié)實，成年公雞體重3.7～6.0 kg，母雞體重3.1～4.2 kg；頭部清秀較短，耳呈圓形，紅色；冠多為紅色單冠，6～9個冠齒；喙直而短、粗，多為黑色；肉髯鮮紅色呈三角形；頸長而靈活，皮膚肉色，部分為黑色；脛多數(shù)為灰黑色，少數(shù)為全黑；公雞體大雄壯，冠大直立，羽毛多為黑色，梳羽、蓑羽多為紅色，少數(shù)為多黃色鑲邊黑羽；富有光澤。烏骨雞約占27.1%，其中有10.7%為全烏雞，16.4%為半烏雞。2013年9月，“石棉草科雞”正式取得中華人民共和國國家工商行政管理總局商標(biāo)局商標(biāo)注冊證（活雞），成功注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。筆者從場址選擇和建造、飼養(yǎng)管理及疾病防治等方面對草科雞林地規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)進(jìn)行了綜述，供廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶參考。

1場地選擇要求

因為草科雞品種形成環(huán)境和品種的綠色生態(tài)特點以及實行草科雞無公害、綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)的要求，在草科雞養(yǎng)殖場地的選擇上，必須首先考慮環(huán)境控制因素。要選擇無“三廢”污染，水源清潔，空氣清新，依山傍林或林間或果園間，作為草科雞的養(yǎng)殖場地。同時，也要考慮駐家方便、交通條件以及種植牧草條件等因素[1]。

2雞場修建技術(shù)要點

2.1場地在雞圈舍修建上，采取以放牧為主、舍飼為輔的模式。雞場由放牧果林地、采食飲水活動場地和雞舍3個部分組成，另外還要有配套的牧草種植田、地。草科雞圈建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及配套標(biāo)準(zhǔn)見表1。

表1草科雞圈建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及配套標(biāo)準(zhǔn)