徐文穎 張明 潘福志

近幾年我省保護(hù)地得到了很快的發(fā)展，特別是遠(yuǎn)郊的農(nóng)民紛紛加入保護(hù)蔬菜生產(chǎn)的隊(duì)伍里來，豐富了城市菜籃子和市民的餐桌。又快到一年一度的保護(hù)地生產(chǎn)的時(shí)候了，特別是黃瓜、番茄、辣椒、茄子等果類蔬菜育苗的時(shí)間了。只有培育出健壯的菜苗，才是蔬菜豐產(chǎn)豐收的基礎(chǔ)。那么如何培育出壯苗呢？選擇好育苗設(shè)施、掌握好不同品種育苗溫度是關(guān)鍵問題。下面給出育苗設(shè)施及不同品種的苗期溫度，供大家參考。

1 常用的育苗設(shè)施

目前，生產(chǎn)上常用的育苗方式主要有冷床育苗、溫床育苗、溫室育苗和塑料棚育苗等。

1.1 冷床育苗

冷床育苗也叫陽畦育苗，是利用太陽能來提高床溫的一種保護(hù)地育苗方式，由土框、透明覆蓋物塑料薄膜或玻璃、草簾等組成。

1.2 溫床育苗

溫床育苗是在冷床的基礎(chǔ)上，利用床底鋪設(shè)釀熱物作為人工補(bǔ)充熱源或利用電熱線加溫來提高苗床溫度。溫床的主要優(yōu)點(diǎn)是土壤溫度能滿足幼苗生長發(fā)育的需要，設(shè)備簡單，使用方便，可以提高幼苗質(zhì)量，縮短育苗時(shí)間。

1.3 溫室育苗

溫室育苗是早春栽培主要的育苗方法，冬季溫室內(nèi)的溫度較高，易于培育出適齡壯苗，是低溫期主要的育苗方式。主要用來培育番茄、茄子、辣椒等苗齡期長又提早生產(chǎn)的蔬菜。它的主要缺點(diǎn)是投資較大，育苗的成本比較高。

1.4 塑料拱棚育苗

用竹片或鋼筋上面覆蓋朔料薄膜建立拱棚育苗，由于其簡單易行、經(jīng)濟(jì)可操作性強(qiáng)，是目前廣大農(nóng)村普遍采用的育苗方法，塑料薄膜由于能透過紫外光，晝夜溫差較大，對(duì)培育壯苗有利，可防止幼苗徒長。

具體選擇哪種育苗方式，可根據(jù)你的生產(chǎn)條件、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況、技術(shù)水平、生產(chǎn)習(xí)慣來具體決定。

2 育苗土配制方法

育苗土的配制原則是堅(jiān)而不硬，松而不散，有很好的通透性，營養(yǎng)全面，無病蟲害及除草劑，要因地制宜，就地取材。播種用的床土最好是在頭年秋季準(zhǔn)備好。

2.1 一般的床土配方是田土4～5份，腐熟的馬糞或草炭3～4份，小灰1～0.5份，腐熟好的有機(jī)肥2～0.5份。

2.2 田土4份、腐熟馬糞3份、草碳土3份。

2.3 田土5份、腐熟農(nóng)家肥3份、過篩爐灰2份。

2.4 田土4份、腐熟農(nóng)家肥3份、陳材草垛底3份。

2.5 注意事項(xiàng)

①田土以肥沃的大田沙壤土為好，同時(shí)一定要是2～3年內(nèi)沒有種過相同蔬菜的地塊。②要使用玉米田的土，要在2年內(nèi)沒有施過除草劑的田土。③床土都要過篩清除雜質(zhì)后，再按配方比例混拌均勻后使用。④為確保育苗土中有效營養(yǎng)成分，每立方米床土中還應(yīng)加入500克磷酸二氫鉀，1千克的二胺，每立方米床土中還要加入150～200克多菌靈、50克的菌線威對(duì)育苗土進(jìn)行滅菌消毒防蟲，預(yù)防苗期病蟲害。如有條件最好加入15克“特瑞菌”可使苗快速生根苗齊苗壯。

3 不同品種對(duì)溫度的要求

3.1 辣椒

辣椒適宜的日歷苗齡在75天左右，育苗時(shí)間是在定植前75～80天開始浸種育苗。

種子發(fā)芽適宜溫度為25～30℃，低于15℃不易發(fā)芽，低于10℃或超過35℃發(fā)芽停止，辣椒播種后，床內(nèi)溫度白天要保持25～30℃，夜間保持在15～20℃，經(jīng)5～7天苗可出齊。

幼苗期的適溫白天為25～30℃，夜間為15～20℃，低于15℃植株生長緩慢，幼苗出齊后需要通風(fēng)降溫。白天要保持23～25℃，夜間保持12～15℃。在移苗前5天進(jìn)行幼苗鍛煉，以提高幼苗的抗逆性。

3.2 番茄

番茄的日歷苗齡在70天左右，育苗時(shí)間是在定植前75～80天開始浸種育苗。

種子發(fā)芽適宜溫度25～28℃條件下催芽。溫度高于35℃則發(fā)芽受到影響，低于11℃則不發(fā)芽；當(dāng)種子萌動(dòng)露白時(shí)，將溫度降到22℃，使芽健壯，幼苗期晝夜溫差為：白天20～25℃，最高25～28℃；夜間10～15℃，不要高于18℃。溫度過高，幼苗容易徒長，溫度過低，容易形成小老苗或花芽發(fā)育不良，以后會(huì)產(chǎn)生落花落果和畸形果。另外，番茄催芽最好是采用變溫催芽方法。具體方法是：將浸種處理后的種子，白天放在25～28℃的溫度條件下12～18小時(shí)，夜間放在18～20℃的溫度條件下12～6小時(shí)，如此反復(fù)，直至出芽。催芽期間每天用清水投洗種子1～2次。經(jīng)變溫鍛煉的種子，故能提高番茄秧苗的抗寒能力，使種子發(fā)芽粗壯，加快生長發(fā)育，使開花結(jié)果期提早。

3.3 茄子

茄子適宜日歷苗齡在75天左右，育苗時(shí)間是在定植前75～80天開始浸種育苗。

種子發(fā)芽的最適溫度為25～30℃，最高溫度40℃，最低溫度15℃。幼苗期生長最適溫度為22～30℃。最高溫度為32～33℃，最低溫度為15～16℃。適宜的晝夜溫度為：白天22～25℃，最高26～28℃；夜間13～15℃，不高于20℃。

3.4 黃瓜

黃瓜的日歷苗齡在35天左右，育苗時(shí)間是在定植前35～40天開始浸種育苗。

種子發(fā)芽的最適溫度為25～30℃，最高溫度35℃，最低溫度15℃。幼苗期生長最適溫度為20～22℃。最高溫度為25～28℃，最低溫度為15～16℃，夜間12℃～15℃，不高于18℃。從破心到定植前7～10天，白天要保持在20～25℃，夜間在13～15℃，有利于雌花分化且降低雌花節(jié)位。定植前7～10天進(jìn)行低溫鍛煉為提高黃瓜秧苗的適應(yīng)能力和成活率，一般白天在15～20℃，夜間l0～12℃。

3.5 甜瓜

甜瓜的日歷苗齡在30天左右，育苗時(shí)間是在定植前30～35天開始浸種育苗。

種子發(fā)芽的最適溫度為28～32℃，最高溫度35℃，最低溫度15℃。幼苗期生長最適溫度為白天20～25℃。夜間18～20℃最高溫度為25～28℃，最低溫度為13～15℃，不高于18℃。從破心到定植前7～10天，進(jìn)行低溫鍛煉白天瓜苗要保持在20～25℃，夜間在13～15℃，有利于雌花分化且降低雌花節(jié)位。

3.6 西瓜

西瓜的日歷苗齡在35天左右，育苗時(shí)間是在定植前35～40天開始浸種育苗。

種子發(fā)芽的最適溫度為28～30℃，最高溫度40℃，最低溫度10℃。幼苗期生長最適溫度為白天22～25℃。夜間18～20℃最高溫度為25～28℃，最低溫度為13～15℃，不高于18℃。從破心到定植前7～10天，進(jìn)行低溫鍛煉白天瓜苗要保持在20～25℃，夜間在10～15℃，有利于雌花分化且降低雌花節(jié)位。