李可凡

【摘要】冬種辣椒作為一種非常重要的經(jīng)濟作物，是不可或缺的食用蔬菜，也是非常重要的藥材，重視實踐研究，切實提高栽培栽培種植技術(shù)，不斷提高起產(chǎn)量和品質(zhì)，更好地滿足人們的生活需要。

【關(guān)鍵詞】冬種辣椒；高產(chǎn)栽培；影響因素；意義；技術(shù)

近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們對于蔬菜的需求求越來越高。隨著科技的進步，我國對農(nóng)業(yè)的重視程度越來越高，農(nóng)業(yè)逐年加大，農(nóng)業(yè)研發(fā)和扶植力度不斷增強，在這種社會背景下，冬種辣椒作為一種非常重要的經(jīng)濟作物，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量能夠更好地滿足當(dāng)前我國人民的生活需要，也能更好的提高農(nóng)民的收入水平。冬種辣椒是不可或缺的食用蔬菜，也是非常重要的藥材，對人們的健康非常有益辣椒含有大量的維生素，具有非常明顯的抗氧化和抗炎的作用。我國南方地區(qū)種植辣椒面積不斷擴大，如何進采取有針對性的措施，不斷改進栽培技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量和質(zhì)量，成為人們重點解決的問題。

一、冬種辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用和改進意義分析

冬種辣椒一直為人們所愛，是人們餐桌上的佳肴，具有較高的食用價值。辣椒在明清時代進入到人們生活，人們開始把辣椒作為重要的調(diào)味品，辣椒產(chǎn)生一種辛辣感，能夠促進人體血液循環(huán)，刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)并且能夠達到健脾開胃的效果，驅(qū)寒祛濕，增強人們的抵抗力，對疾病預(yù)防具有很好的的效果。但是，一直以來，辣椒的種植栽培種植技術(shù)和產(chǎn)量影響的人們的生產(chǎn)和消費，如何更好的提高栽培技術(shù)、提高產(chǎn)量成為蔬菜企業(yè)認真思考和解決的問題，因此，需要認真地分析我國公眾辣椒栽培技術(shù)的應(yīng)用環(huán)境，不斷的改進栽培技術(shù)，進而不斷的提升冬種辣椒的產(chǎn)量，為不斷地滿足人們的生活需要奠定較好的技術(shù)基礎(chǔ)和生產(chǎn)保障。

二、影響都辣椒高產(chǎn)質(zhì)量的因素分析

農(nóng)作物的生長條件環(huán)境非常復(fù)雜，要想更好地提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，必須地對影響辣膠產(chǎn)量的各種因素做有一個較為全面而又科學(xué)的分析，做好有效預(yù)防和保護。

1、土壤質(zhì)量是影響辣椒栽培和產(chǎn)量的重要客觀因素

土壤質(zhì)量影響冬種辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，是農(nóng)作物生產(chǎn)的重要的環(huán)節(jié)。不同地區(qū)的土壤呈現(xiàn)不同的酸堿性，土壤含有大量的有機化學(xué)元素，能為農(nóng)作物的生長提供更加豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。土壤還會含有大量的有毒元素，會影響農(nóng)作物的生長和農(nóng)作物的產(chǎn)量，土壤如果長期種植其他作物會在土壤中形成大量的滯留物，也會對農(nóng)作物的產(chǎn)量造成一定的影響，冬季辣椒栽培一定要奧對土壤全面研究和分析。

2、栽培方法是制約辣椒種植和產(chǎn)量的重要人為因素

每一種作物的栽培技術(shù)、栽培方法關(guān)于農(nóng)作物的成活率和農(nóng)作物產(chǎn)量，科學(xué)合理的栽培是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的重要保障，辣椒對土壤環(huán)境和栽培技術(shù)有著非常嚴格的要求，栽培辣椒時一定要根據(jù)品種的特性選擇不同的栽培方法，設(shè)置好行距和株距，嚴格的控制辣椒行距。如果沒有控制好行距會影響辣椒的透氣性和采光性，種植過密土壤中營養(yǎng)成分達不到要求，既會影響辣椒的品質(zhì)，又會影響辣椒的產(chǎn)量，甚至可能會因為種植過密而造成辣椒的大面積死亡。

3、栽培育苗是保證辣椒種植和產(chǎn)量的前提

辣椒的栽培育苗是非常重要的環(huán)節(jié)，冬季辣椒需要先預(yù)苗后移栽，育苗質(zhì)量影響了以后辣椒的栽培和長勢，尤其影響后期產(chǎn)量。育苗質(zhì)量優(yōu)劣直接影響種植效果和經(jīng)濟收入，盡可能的確保每一株苗茁壯，以后更好的適應(yīng)新環(huán)境。否則，不但不能夠很好的適應(yīng)新的環(huán)境，而且會造成死苗現(xiàn)象，育苗一般要確保成活率高、適應(yīng)能力強。不僅如此，還應(yīng)該合理進行施肥、病蟲害處理，確保辣椒苗能夠茁壯、鮮活適應(yīng)能力強。

三、提升我國冬種辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的措施分析

通過上述分析，結(jié)合年的實踐經(jīng)驗，在這里總結(jié)一些具有針對性的提高栽培技術(shù)和產(chǎn)量的措施，希望能夠更好地提高栽培技術(shù)，提升冬種辣椒的產(chǎn)量。

1、精心優(yōu)選育苗

育苗一定要精心選擇那些抗病能力強、成活力高、耐寒、妃豐產(chǎn)性較好的優(yōu)良品種。目前冬種辣椒的品種非常多，不同的品種具有不同的生長周期，也具有不同的適應(yīng)性，因此要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤條件做好選種，觀察幼苗的生長情況，選取比較粗壯的育苗，這樣能夠提高冬種辣椒種育苗的適應(yīng)新環(huán)境能力，增強他們的抗逆能力。比如說辣椒分杭21號、粵豐2號，中椒105，這些品種的栽培比較廣泛，而且具有較高的成活率，掛果率較高，辣椒果實較大品，口感比較好，具有非常好的經(jīng)濟價值和食用價值，還具有強較強的適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力，無論是我國的南方還是西北等高寒地區(qū)，都能夠生長，并且具有較高的產(chǎn)量。因此，育苗選種時一定要審慎選擇，盡可能的保證苗壯、適應(yīng)能力強，做好相應(yīng)的養(yǎng)護工作，確保冬種辣椒有一個非常良好的生長環(huán)境。

2、科學(xué)合理輪作

辣椒一定要做到科學(xué)合理的輪作，才能保證辣椒更好地生長，重茬會造成養(yǎng)分缺失或者不均衡，影響育苗和以后的生長及辣椒的產(chǎn)量，一般采取水稻和辣椒輪作的方式，這樣能夠更好地促進辣椒和水稻的生長，避免土壤的營養(yǎng)不足以及各種病蟲害的交叉感染。在水稻收割之后要及時科學(xué)處理，適時地參雜一些桔梗和灰燼，能夠得出了幾個非常好的保護作用，更能夠增強土壤的肥力，為后期辣椒的栽培奠定較好的土壤基礎(chǔ)。同時一定要注重土壤翻新，堅持在不同的輪作期給予更好的養(yǎng)護。

3、做好病蟲害處理和施肥管理

處理土壤殘留物和施肥是冬種辣椒栽培的非常重要環(huán)節(jié)，在水稻收割后做好土壤養(yǎng)護，首先做好土壤深耕，并噴灑一定數(shù)量的土菌消和多菌靈，在土壤中噴施殺蟲劑阿維菌素和甲維鹽，防止上一茬的傳染病、各種病菌的交叉感染以及病蟲危害，盡可能地將各種病毒害降到最低限度。

總之，冬種辣椒是非常重要的物資資源，能夠降低心臟等慢性疾病的發(fā)病率，提供人體所需的多種維生素，增強免疫力和抵抗力，研究冬種辣椒的栽培技術(shù)具有十分重要的意義。加大實踐研究，切實提高栽培栽培種植技術(shù)，不斷提高起產(chǎn)量和品質(zhì)，更好地滿足人們的生活需要。

參考文獻：

[1]蘇言.冬種辣椒苗病防治[J].農(nóng)家致富.2009（24）

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