徐韜 張峰

[摘 要] 印臺(tái)區(qū)種植核桃歷史悠久，核桃嫁接的成活與豐產(chǎn)足收對(duì)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入具有重要的意義。為更好的加強(qiáng)核桃的種植及技術(shù)推廣，對(duì)核桃嫁接技術(shù)進(jìn)行了綜合分析與探討，促使印臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以新技術(shù)保證核桃嫁接的成活率，使核桃產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，為我區(qū)種植人員帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。本篇文章主要講述核桃嫁接技術(shù)的推廣。

[關(guān)鍵詞] 嫁接 核桃 經(jīng)濟(jì) 技術(shù) 推廣

[中圖分類(lèi)號(hào)] S664.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）08-0178-02

一、陜西省印臺(tái)區(qū)林業(yè)局核桃種植情況簡(jiǎn)述

印臺(tái)區(qū)核桃種植歷史悠久，在改革開(kāi)放后，隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立，核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也日益顯現(xiàn)，農(nóng)民種植核桃的積極性也隨之逐步提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)2001年底，核桃面積共4.6萬(wàn)畝，主要以野生散生大樹(shù)為主。經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展，截止2010年底，全區(qū)核桃栽植面積增加至11.6906萬(wàn)畝，2013年核桃產(chǎn)量400噸，產(chǎn)值1120萬(wàn)元。截止2014年印臺(tái)區(qū)干雜果經(jīng)濟(jì)林栽植面積21.78萬(wàn)畝，其中核桃栽植面積15.18萬(wàn)畝。據(jù)初步測(cè)算，今年我區(qū)核桃產(chǎn)量可達(dá)360噸，產(chǎn)值720余萬(wàn)元。

二、核桃嫁接原理與成活因素分析

1.核桃對(duì)環(huán)境條件的要求

核桃屬木本，屬于喜溫喜濕的樹(shù)種，比較適宜亞熱帶氣候條件，極耐溫暖與潮濕，不耐寒冷與干燥的氣候。在低溫下不應(yīng)低于-5-8℃，溫度過(guò)低的情況，容易導(dǎo)致樹(shù)木的凍害發(fā)生，引起核桃樹(shù)的死亡。我區(qū)屬于溫帶大陸季風(fēng)氣候區(qū)，與核桃的生長(zhǎng)條件極為相似，經(jīng)過(guò)我區(qū)林業(yè)局對(duì)嫁接核桃技術(shù)進(jìn)行了深入的研究與推廣，為當(dāng)?shù)氐募藿雍颂业母弋a(chǎn)與豐產(chǎn)提供了有力的支持。

2.砧穗愈合過(guò)程和成活原理

核桃在進(jìn)行嫁接過(guò)程中，其中的砧穗愈合過(guò)程十分重要，也是判斷是否嫁接成功的關(guān)鍵，砧穗的成活共分五個(gè)階段，一是在嫁接五天以?xún)?nèi)沒(méi)有太大的變化；二是在五至七天內(nèi)，愈傷組織持續(xù)連接；三階段是在十五天左右砧穗組織連接成功；四階段是十五至二十天內(nèi)組織內(nèi)的形成層開(kāi)始分化；五是二十天以后輸導(dǎo)組織連接完成。在這個(gè)過(guò)程中，接穗組織通過(guò)砧穗間的連接獲取水份與養(yǎng)份，從而成活。

3.影響嫁接成活的因素

3.1 影響嫁接成活的因素中，選取砧穗的質(zhì)量，對(duì)于嫁接成活的影響較大。選擇的砧穗如果比較粗壯、生理機(jī)能較好，且生長(zhǎng)旺盛，這對(duì)于愈傷組織的健康生長(zhǎng)比較有利，且能夠極大的提高成活率，所以，應(yīng)當(dāng)選擇健壯且生長(zhǎng)旺盛、芽飽滿(mǎn)的砧穗為宜。

3.2 砧木與接穗的親和力對(duì)嫁接成活率的影響

由于核桃的刻紋比較深，果實(shí)呈現(xiàn)串狀生產(chǎn)。當(dāng)嫁接成功以后，常常出現(xiàn)接口處腫大的現(xiàn)象，并且砧木與接穗間的親和力不強(qiáng)，樹(shù)勢(shì)較差。所以，在選擇砧木與接穗時(shí)，要根據(jù)樹(shù)木的生長(zhǎng)情況選擇適宜的枝蔓，以提高嫁接成活率。

3.3 傷流對(duì)嫁接成活率的影響

在進(jìn)行嫁接時(shí)，嫁接口的大小，即接口傷流量，可以使用每平方毫米來(lái)進(jìn)行計(jì)算，當(dāng)接口傷流量的面積在0.01g的情況下，其成活率較高，達(dá)到85%上下；當(dāng)接口傷流量在0.01-0.1g的情況下，成活率則為50%上下；如果接口傷流量大于0.5g，在這種情形下幾乎沒(méi)有成活率。

4.環(huán)境對(duì)嫁接成活率的影響

嫁接核桃樹(shù)，對(duì)于環(huán)境的要求較高，要求氣候以干燥、不潮濕為宜，但過(guò)于干燥或者是過(guò)于潮濕，都不利于嫁接成活。過(guò)份干燥，愈傷組織無(wú)法形成，過(guò)濕，缺氧，也無(wú)法形成愈傷組織。最適合的溫度應(yīng)掌握在20-25℃之間最好，時(shí)間應(yīng)當(dāng)掌握在二月上旬，溫度在10℃上下。在這個(gè)時(shí)期，土壤的水份較大，接穗的透氣性好，愈傷組織在這個(gè)時(shí)期正處于生長(zhǎng)時(shí)期。對(duì)于嫁接的成活率較有為利。

5.穗條處理

為了確保次年核桃的嫁接成功，在每年的十二月末、核桃樹(shù)的枝條還沒(méi)有發(fā)芽的時(shí)間，進(jìn)行穗條的采摘工作，采摘下來(lái)的穗條，要進(jìn)行封穗處理，以防跑漿。封穗最好用一份蜂蠟與十份石蠟的混合溶液，在加熱到110℃的時(shí)候，進(jìn)行封穗操作。將封好的穗條進(jìn)行保溫貯藏，可以選擇紙箱進(jìn)行包裝，放置在陰涼潮濕的地方進(jìn)行保存，或者是放置在含有一定水份的鋸末進(jìn)行保存。

三、嫁接前的準(zhǔn)備

1.砧木培育

在進(jìn)行嫁接前，要進(jìn)行核桃砧木的育苗?？梢栽谇锸胀戤叺牡咎锷线M(jìn)行育苗。這種地塊當(dāng)中雜草比較少，且無(wú)病蟲(chóng)害，比較適合砧木育苗。桃核在每年的九月份采收以后，通過(guò)攤涼水份會(huì)流失，核桃的硬殼出現(xiàn)裂縫時(shí)，可以進(jìn)行浸種，并于二至三天以后將種核平鋪于苗床上面，蓋上三厘米厚的細(xì)土進(jìn)行砧木的育苗。在達(dá)到嫁接粗度的時(shí)候，即可以進(jìn)行嫁接，不達(dá)要求的苗木，可以次年進(jìn)行育苗成為二年生砧木，進(jìn)行嫁接。

2.砧木要求及準(zhǔn)備

砧木苗在生長(zhǎng)到一厘米粗時(shí)，即可以做為砧木進(jìn)行嫁接，二年生的砧木苗要比一年生的苗成活率要高些，所以在培育砧木時(shí)，如果條件允許，可以選擇二年生的砧木苗進(jìn)行嫁接。

3.接穗選擇標(biāo)準(zhǔn)及準(zhǔn)備

在進(jìn)行接穗的選擇時(shí)，可以在優(yōu)良的母樹(shù)上進(jìn)行采集，可以選用那些樹(shù)冠圓潤(rùn)茂盛、冬芽飽滿(mǎn)的一年生的營(yíng)養(yǎng)枝較好。接穗要在進(jìn)行嫁接時(shí)隨時(shí)采摘隨時(shí)嫁接，不宜放置時(shí)間過(guò)久。如果需要越冬或者是進(jìn)行貯藏，則必須進(jìn)行保濕。

四、嫁接技術(shù)

1.劈接

在樹(shù)干上，選擇直徑三至五厘米粗的砧木，在地面十厘米的位置，鋸斷砧木，用刀削齊鋸口，并且用刀在其中間處直接劈入四至五厘米深，然后將接穗兩側(cè)的枝干截口處，兩側(cè)各削出斜面，長(zhǎng)度掌握在四至五厘米為宜，使其與砧木接口吻合，迅速將砧木與接穗進(jìn)行接合，并用塑料布或塑料條捆嚴(yán)接口，并用地膜包住整個(gè)接口避免接觸空氣。

2.削接穗

首先把枝條的基部不用的地方削掉，削掉接穗粗度的三分之二，要求是上厚下薄，以利于枝接。削面長(zhǎng)度保持在五至七厘米左右，使其成馬耳形斜面，其中的接穗削面下刀口，要向下凹并過(guò)髓心，并且在枝條的削面上的二至三個(gè)飽滿(mǎn)芽的半厘米處削斷，接穗削無(wú)以后要保濕備用。

3.插接穗

接穗削好以后，劈開(kāi)接穗梢的馬耳形尖端皮層，使接穗的皮、木分開(kāi)，而后把接穗與砧木相插接，并使其露白一厘米以下，然后用塑料條進(jìn)行捆扎，為確保當(dāng)年生砧木的截面?zhèn)谀軌蛴岷贤耆梢愿鶕?jù)主干的粗度增加插穗的數(shù)量，以二至四個(gè)適宜。

4.插皮接

這種接法也叫做皮接，其插接季節(jié)在春季進(jìn)行，成活率較高。在進(jìn)行插皮接時(shí)，可以先用刀將接穗用刀尖向左右挑開(kāi)皮層，然后快速的把接穗插入。在進(jìn)行插接穗的時(shí)候，不能將削面全部的插入進(jìn)去，在要削面的上端留出半厘米的“白”，這樣可以給愈傷組織的生長(zhǎng)留下一些地方，如果不進(jìn)行“留白”，會(huì)導(dǎo)致接合部位的疙瘩的產(chǎn)生。插皮接穗完成后用塑料條進(jìn)行捆綁即可。

五、結(jié)束語(yǔ)

為了提高嫁接成活率，一定要注意核桃嫁接后期的維護(hù)，這也是保證與提高核桃成活率的重要內(nèi)容。如土壤的保濕、及時(shí)去除砧木萌蘗、中耕除草要及時(shí)、做好苗木防護(hù)措施等，這些對(duì)于核桃嫁接的成活與豐產(chǎn)足收都有重要的意義。

參考文獻(xiàn)

[1]李吉洲.氣象要素對(duì)山核桃產(chǎn)量的影響分析[J]科技向?qū)В?013（15）：235-237

[2]胡雪文.山核桃病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律及防治方法[J].安徽林業(yè)，2010（3）：70-71