李建明 李小晶

[摘 要] 決定性因素為不良?xì)夂?，獼猴桃部分感溫品種在花芽發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期若受到高溫、強(qiáng)光照持續(xù)影響，花芽發(fā)育進(jìn)程會(huì)受到明顯干擾，來(lái)年成花量減少幅度大，對(duì)產(chǎn)量會(huì)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。必須通過規(guī)范科學(xué)的栽培管理、加強(qiáng)配方施肥、合理使用調(diào)節(jié)劑等措施有效減輕其危害。

[關(guān)鍵詞] 獼猴桃 海沃德 徐香 花芽發(fā)育 不良?xì)夂?/p>

[中圖分類號(hào)] S663.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）08-0081-02

獼猴桃是眉縣主導(dǎo)果業(yè)，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)好，果農(nóng)收益好，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，發(fā)展前景看好；但今年海沃德、秦美品種普遍出現(xiàn)了十分罕見的花芽大量減少，營(yíng)養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝比率大幅增加，成花量為正常年份的20-70%，產(chǎn)量將同比下降，產(chǎn)量損失巨大，主要原因是不利氣候因素導(dǎo)致花芽在發(fā)育時(shí)和發(fā)育過程中受到嚴(yán)重影響，花芽敗育。全球變暖，極端氣候頻發(fā)，獼猴桃適應(yīng)和承受能力是有限的，這種歷年生產(chǎn)中從未出現(xiàn)，但今年大面積普遍發(fā)生的新情況讓果農(nóng)和農(nóng)技人員始料不及，其影響和后果是相當(dāng)嚴(yán)重的，很值得思索和研究。

2014年3月中旬-4月上旬正值獼猴桃萌芽、抽枝展葉，不少群眾在果園發(fā)現(xiàn)并反映海沃德、秦美品種果枝花芽量明顯減少，花芽發(fā)育差，花量明顯不足。經(jīng)過對(duì)全縣7鎮(zhèn)15村112塊掛果果園調(diào)查，調(diào)查對(duì)象為徐香、紅陽(yáng)、海沃德、秦美4個(gè)主栽品種各28塊，徐香、紅陽(yáng)全部正常，海沃德、秦美不同程度普遍出現(xiàn)成花率差。海沃德、秦美結(jié)果母枝萌芽率為30-40%，基本正常；結(jié)果母枝缺花率占30-70%，花芽發(fā)育較差，有明顯的畸形花，正常缺花率為10-20%，單枝花量1-3束（有副花），單枝正常為2-5束，畸形率很低；營(yíng)養(yǎng)發(fā)育偏旺，內(nèi)堂休眠芽抽生增多，結(jié)果母枝成了徒長(zhǎng)枝和營(yíng)養(yǎng)枝，中長(zhǎng)短果枝成花量大幅度下降。秦美較海沃德重。

一、原因分析

結(jié)合我縣多年獼猴桃生產(chǎn)實(shí)際分析，主要原因?yàn)楦邷貜?qiáng)光照，屬于典型的氣候性災(zāi)害，其次為品種間生物學(xué)特性有明顯的差異，水肥管理不當(dāng)和產(chǎn)量負(fù)載也有一定的影響。

1.高溫是造成花芽敗育的決定性因素，強(qiáng)光照對(duì)其發(fā)育不利

獼猴桃源生于亞熱帶或溫帶濕潤(rùn)半濕潤(rùn)氣候條件的淺山林地，光照和溫帶條件有特殊地域特點(diǎn)和要求，喜暖怕熱，喜光又怕強(qiáng)光，生產(chǎn)栽培品種不同程度延續(xù)了其源生特性。海沃德、秦美屬美味系品種，在13-18℃范圍內(nèi)分布最廣，源生特性決定其對(duì)高溫適應(yīng)性較差，承受能力有限，喜半陰環(huán)境，對(duì)強(qiáng)光照較敏感，中等喜光。7-9月為芽原始體、葉原基、花原基形成和分化的關(guān)鍵時(shí)期，同時(shí)果實(shí)膨大與花芽分化營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)矛盾突出，對(duì)花芽發(fā)育影響最大。2013年7-9月全縣區(qū)域內(nèi)氣象資料有明顯的異常，對(duì)海沃德、秦美花芽發(fā)育產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。見下表

2011-2013年7-9月份溫度、光照比較表

資料表明2013年7-9月溫度明顯高于歷年日平均2.3℃，特別7月份光照嚴(yán)重不足，持續(xù)溫度偏高，光合作用積累有限，造成營(yíng)養(yǎng)矛盾突出，海沃德、秦美耐受能力差，果實(shí)膨大營(yíng)養(yǎng)消耗明顯，對(duì)花原基分化產(chǎn)生了決定性影響；8月份溫度高于歷年3.5℃，日照212.4h，高于歷年30.6%，高于2011、2012年同期約60%，由于高溫和強(qiáng)光照對(duì)樹體生長(zhǎng)不利，加劇了花原基進(jìn)一步分化的不利影響；9月份溫度持續(xù)偏高2.3℃，對(duì)花芽發(fā)育不利。結(jié)合多年6-11月氣象資料綜合分析，2013年7-11月份溫度明顯偏高，光照強(qiáng)，特別7-9月份為花芽形成、分化、發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)溫度、光照敏感，溫度影響特別突出，海沃德、秦美2個(gè)品種很敏感，花芽發(fā)育受其不利影響，導(dǎo)致花芽發(fā)育不同程度敗育，葉芽發(fā)育影響不明顯。從果樹生理方面分析有三個(gè)因素，一是高溫、強(qiáng)光照影響了樹體正常生長(zhǎng)，間接影響了花芽發(fā)育，二是高溫、強(qiáng)光直接影響了花芽發(fā)育，三是高溫造成營(yíng)養(yǎng)消耗量大，果實(shí)膨大與花芽分化矛盾突出，影響花芽發(fā)育。

2.不同水肥管理水平不同程度影響花芽分化

由于獼猴桃經(jīng)濟(jì)效益好，果農(nóng)掛果園的萌芽肥、膨大肥、后期膨大肥使用充足，氮磷鉀比例不協(xié)調(diào)容易造成營(yíng)養(yǎng)和生殖生長(zhǎng)失衡，特別在氮肥使用過量的情況下表現(xiàn)突出。調(diào)查中60%左右的果園成花量減幅在30-40%，減幅在25%的果園占20-30%，減幅40-70%的果園占15%，地域、樹齡差別不明顯，田間表現(xiàn)主要特點(diǎn)是生長(zhǎng)偏旺，長(zhǎng)枝條多，粗度大，不結(jié)實(shí)，內(nèi)堂抽生營(yíng)養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝較多。調(diào)查中定產(chǎn)定肥，氮磷鉀比例合理的果園成花減少幅度低，反之嚴(yán)重。表明合理施肥，能保證樹體營(yíng)養(yǎng)供需平衡，可以有效控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)正常過渡轉(zhuǎn)化，為花芽形成、分化提供有利條件，同時(shí)能有效減輕不利氣候因素對(duì)花芽影響，提倡配方施肥，避免大肥大水，合理控制氮肥使用量，特別是海沃德、秦美等對(duì)高溫敏感的品種。

3.品種間的生物學(xué)特性差異決定了在不利氣候條件下受害程度差異明顯

今年全縣海沃德、秦美受害嚴(yán)重，陰陽(yáng)面、內(nèi)堂、外圍無(wú)差異，其余品種正常，秦美品種最重，海沃德相對(duì)較輕。調(diào)查中秦美結(jié)果母枝萌發(fā)的空條占30-90%，主要分布于長(zhǎng)條、旺條，中庸枝、短枝成花量較好，結(jié)果枝花量差異大，0-4束不等，且分布不均勻，生長(zhǎng)旺盛的樹體成花差，受害極嚴(yán)重的花量為正常年份的15-20%。海沃德結(jié)果母枝萌發(fā)的空條占40-60%，長(zhǎng)條、旺條，中庸枝、短枝成花量差異不明顯，結(jié)果枝花量較小，0-3束不等，分布較均勻，生長(zhǎng)旺盛的樹體成花差，受害極嚴(yán)重的花量為正常年份的30-40%。表明秦美對(duì)高溫、強(qiáng)光耐受能力較差，敏感，抗逆能力差，高溫易導(dǎo)致生長(zhǎng)偏旺，花芽敗育嚴(yán)重；海沃德對(duì)高溫有一定的適應(yīng)和抗逆能力，花芽敗育也相當(dāng)嚴(yán)重。同時(shí)海沃德、秦美屬于大果型品種，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)消耗量大，樹體負(fù)載重，樹體超載負(fù)荷，花芽發(fā)育營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足也會(huì)加重不良?xì)夂驐l件下的花芽敗育現(xiàn)象。

綜述：其它降雨、冬春低溫、灌水、修剪等因素不會(huì)直接明顯影響到來(lái)年的成花量，從今年田間表現(xiàn)和歷年、近年資料綜合比較分析，2013年屬于特殊氣候年份，持續(xù)高溫、強(qiáng)光，且與常規(guī)年份差異大，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，一方面超過了海沃德、秦美花芽發(fā)育生理?xiàng)l件極限，一方面品種適應(yīng)和抗逆能力有限，7-9月高溫強(qiáng)光導(dǎo)致樹體整體生理受到影響，果實(shí)膨大和花芽發(fā)育矛盾突出，花芽發(fā)育嚴(yán)重受阻；不合理的施肥、超量負(fù)載一定程度也加劇了花芽敗育。

二、生產(chǎn)建議

由于生態(tài)條件發(fā)生了較明顯的變化，不良?xì)夂?、極端氣象條件出現(xiàn)的幾率將會(huì)大大增加，具有偶然性和突發(fā)性、不確定性，對(duì)生產(chǎn)會(huì)構(gòu)成嚴(yán)重的威脅，提前做好預(yù)防工作十分重要，避免或減少對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)不利的影響。

1.6-7月使用寡糖、碧護(hù)、PBO等抗逆劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能有效控制樹體健壯生長(zhǎng)，防止生長(zhǎng)過旺，平衡樹勢(shì)，緩解營(yíng)養(yǎng)、生殖生長(zhǎng)矛盾，提高敏感品種對(duì)高溫強(qiáng)光的抗御和承受能力。

2.配方施肥，嚴(yán)格控制氮肥使用量，以產(chǎn)定肥，膨大肥、后期膨大肥不能過量，少施勤施，特別是秦美品種，促控結(jié)合，保證果實(shí)膨大和花芽發(fā)育平衡。

3.合理密植，科學(xué)修剪，平衡產(chǎn)量水平，不超負(fù)荷。能有效改善田間小生態(tài)，有利于通風(fēng)透光，樹體健壯，抗逆能力增強(qiáng)，能有效減輕高溫強(qiáng)光等特殊氣候條件對(duì)來(lái)年成花量的不利影響。