李秀等

摘要結(jié)合山東省中草藥種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，并找出中草藥種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，分析山東省旅游商品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，提出了中草藥種植產(chǎn)業(yè)與旅游商品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇及對策建議。

關(guān)鍵詞中草藥種植產(chǎn)業(yè)；旅游商品產(chǎn)業(yè)；綠色手工皂

中圖分類號S181.4文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2014）21-07117-02

Analysis on Fusion Development of Chinese Herbal Medicine Planting and Tourism Commodity Industry in Shandong Province

LI Xiu， SONG Xiaoli et al（School of Basic Medical College， Shandong University of Traditional Chinese Medicine， Jinan， Shandong 250355）

AbstractCombined with development status of Chinese herbal medicine planting industry in Shandong Province， the existing problems were introduced， the development prospect of tourism commodity industry was analyzed， the countermeasures for fusion development of Chinese herbal planting and tourism were put forward.

Key wordsChinese herbal medicine planting industry； Tourism commodity industry； Green manual soap

在“回歸自然”的潮流下，天然藥物以其較小的毒副作用越來越受到人們的青睞，這無疑成為我國中草藥種植業(yè)發(fā)展的絕好契機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展趨勢，在一定程度上為我國中藥產(chǎn)業(yè)帶來發(fā)展機(jī)遇。當(dāng)今人類社會不斷進(jìn)步與發(fā)展，人類健康觀念發(fā)生了顯著改變，已由單純的疾病治療型轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)防、保健、治療相結(jié)合，中草藥正成為研究開發(fā)預(yù)防癌癥、艾滋病、心腦血管病、糖尿病等疾病的新藥藥源。同時隨著現(xiàn)代人類疾病譜發(fā)生的顯著變化，中草藥在治療現(xiàn)代疾病，如心腦血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、代謝和消化系統(tǒng)疾病、惡性腫瘤、自身免疫性疾病等方面有獨(dú)特的優(yōu)勢和潛力。中草藥在保健食品、天然香料、化妝品市場也都有廣闊的發(fā)展前景。目前全球?qū)χ胁菟幍氖袌鲂枨笤诓粩鄶U(kuò)大，每年以10%的速度遞增[1]。目前在國際漢方藥材市場上，有著數(shù)千年發(fā)展歷史的中草藥并未獨(dú)占鱉頭，日本、韓國等國的漢方藥材已占有了不小的份額。分析國際國內(nèi)市場，根據(jù)山東省當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和市場需求，適當(dāng)發(fā)展一下優(yōu)勢品種的種植，并融合旅游業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)中草藥的深加工，發(fā)展前景尤為樂觀。

旅游商品在旅游業(yè)的發(fā)展中起著十分重要的作用。目前，國內(nèi)關(guān)于旅游商品開發(fā)的研究主要集中在以下3個方面，一是對旅游商品的內(nèi)涵的研究，如苗學(xué)玲[2] 、陳勝容[3]等針對旅游商品的概念及內(nèi)涵做出了研究；二是對旅游商品開發(fā)的意義的研究，如趙黎明、辛長爽[4]提出了旅游商品是旅游收入中的重要組成部分，直接影響著旅游業(yè)整體收入水平的高低和收入結(jié)構(gòu)的合理性；三是對旅游商品開發(fā)的問題及對策的研究，如馬治鸞、高輝[5]、鄧小明[6]等對旅游商品開發(fā)中存在的問題及對策進(jìn)行了相關(guān)探討。此外，以各個地方為例的旅游商品研究也比較多，如李豐延、耿葵花、楊永福[7]對廣西民族文化特色和民族旅游商品的開發(fā)進(jìn)行了研究，并提出相關(guān)建議和對策。付思丹、姚惠棋[8]闡釋了對鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵的認(rèn)識，研究了開發(fā)鄉(xiāng)村旅游商品的意義，并提出了開發(fā)鄉(xiāng)村旅游商品的相關(guān)對策。

當(dāng)前我國正處于加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動社會進(jìn)步的關(guān)鍵階段。在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下，解放和發(fā)展民族文化生產(chǎn)力，推動文化建設(shè)和社會建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展，是建設(shè)社會主義新農(nóng)村，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個重要選擇。山東省擁有十分豐富的可開發(fā)成為旅游商品的資源，例如長清區(qū)馬山鎮(zhèn)。它是位于濟(jì)南市西南部的一個山區(qū)邊陲鄉(xiāng)鎮(zhèn)，與泰安市搭界，境內(nèi)有104省道、濟(jì)菏高速穿過，轄區(qū)內(nèi)擁有人口3.3萬人，面積88 km2，以山區(qū)為主。2008年以來，農(nóng)民年人均純收入增幅均在18%，實(shí)現(xiàn)了“人均半畝藥”，年增收1 000元?？v觀馬山鎮(zhèn)中藥材的發(fā)展歷程，可以用3個字來概括，即“點(diǎn)、面、鏈”[9]。但是，這種單一的發(fā)展模式也許短期內(nèi)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)利益，但難以保障長期可持續(xù)發(fā)展，綠色GDP增長也就無法實(shí)現(xiàn)。因此，如何實(shí)現(xiàn)山東省中草藥領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)成為加快中醫(yī)藥文化建設(shè)與傳播，構(gòu)建和諧社會過程中一個必須面對的重要課題。因此，將山東省中草藥種植產(chǎn)業(yè)與旅游商品產(chǎn)業(yè)在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下融合發(fā)展的模式有待探索。

1中草藥種植基地的現(xiàn)狀分析

目前全國中藥材基地建設(shè)熱情空前高漲，但企業(yè)實(shí)施中藥材GAP認(rèn)證的積極性不高，技術(shù)力量及實(shí)施力度不強(qiáng)，中藥材基地的建設(shè)處于低谷[10]。將種植基地與其他新興產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式亟待探索。

2旅游商品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景分析

我國擁有豐富的自然和文化旅游資源，這為旅游業(yè)的發(fā)展奠定了一個良好的基礎(chǔ)，伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各式各樣的旅游商品的大量推出成為延續(xù)旅游效應(yīng)的必然。所以，旅游商品也就成為人們在旅游活動中滿足人們休閑和消遣需求不可或缺的重要方面。在發(fā)達(dá)國家，旅游商品的收入占整個旅游業(yè)收入的40%～60%。我國旅游業(yè)發(fā)展較晚，旅游商品在旅游業(yè)總收入中所占的比例還較低，這嚴(yán)重地影響了國家和地區(qū)旅游業(yè)的整體發(fā)展。所以，發(fā)展旅游商品成為國家和地區(qū)全面發(fā)展旅游業(yè)的關(guān)鍵所在。

然而目前中國旅游商品產(chǎn)業(yè)存在不容樂觀的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為運(yùn)作管理水平低下。目前我國旅游商品普遍存在一些現(xiàn)象：缺乏品牌商品；檔次偏低，包裝不精，附加值低；商品雷同現(xiàn)象嚴(yán)重；制作粗造，旅游商品質(zhì)量偏低；缺乏相關(guān)產(chǎn)業(yè)支持；旅游商品花式更新慢，新產(chǎn)品開發(fā)無力等。這些問題嚴(yán)重影響了我國旅游商品市場的發(fā)展，使得我國旅游商品的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家水平。中國旅游商品產(chǎn)業(yè)目前存在的這些問題主要是由于旅游產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作管理造成的，只有通過有效規(guī)劃、提高運(yùn)作管理水平，才能夠促進(jìn)我國旅游商品市場的長遠(yuǎn)發(fā)展。

3綠色手工皂市場需求分析

3.1市場現(xiàn)狀在我國，手工皂目前的市場整體狀況并不理想，因尚未設(shè)定該行業(yè)的國標(biāo)準(zhǔn)入門檻，導(dǎo)致當(dāng)下市場上出售的手工皂品牌混亂，價格比較高昂，有的手工皂在大型商場一角擺放的專柜無人問津，有的手工皂通過網(wǎng)絡(luò)銷售更是不能讓消費(fèi)者安心購買[11]。很多消費(fèi)者特別是男性消費(fèi)者、中老年消費(fèi)者對“天然手工皂”竟然一無所知。所以，手工皂的市場尚有很大的開發(fā)空間，有其龐大的潛在消費(fèi)者群體。

3.2市場前景手工皂是一種天然的清潔產(chǎn)品，由甘油、植物油等原料制成，對皮膚的養(yǎng)護(hù)作用尤為突出，可根據(jù)不同的膚質(zhì)制成不同的產(chǎn)品。最早的手工皂大約出現(xiàn)在公元前2500年左右，是人類使用歷史最悠久的洗滌用品，隨著時代的發(fā)展，在原有制造工藝基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，鮮亮的色彩、奇異的造型，使其越來越成為符合現(xiàn)代人時尚、健康、綠色、環(huán)保要求的護(hù)膚首選。伴隨著人們消費(fèi)觀念的提升以及消費(fèi)水平的提高，手工皂這種無副作用的天然產(chǎn)品備受廣大消費(fèi)者青睞。綠色手工皂因性質(zhì)溫和、外型美觀以及利于環(huán)保等方面的優(yōu)勢，受到了越來越多人的青睞，市場前景廣闊。而在山東省濟(jì)南市，手工皂還處于市場發(fā)展培育期，越來越多的企業(yè)捕捉到了這一市場新動向，將目光投向該領(lǐng)域。

3.3產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢手工香皂不但對肌膚溫和，而且還有利于環(huán)保。因?yàn)槭止は阍砼c化學(xué)清潔劑不同，使用后排放的脂肪酸鈉具有很好的生物降解性，是細(xì)菌生命活動過程中的重要成分，在與水接觸后大約24小時，會被細(xì)菌分解成水與二氧化碳[12]。因此就算流到河川或大海，都不會造成環(huán)境污染，也不會對海洋生物造成威脅。手工皂的優(yōu)勢[13]除上述外還包括以下幾點(diǎn)：①產(chǎn)品質(zhì)量好。手工香皂的原材料均由100%高純度甘油、純天然植物油等精煉而成，內(nèi)含保濕因子及天然護(hù)理成分。②消費(fèi)方式新穎。由于手工香皂店除了銷售成品香皂外，還采用DIY（自己動手做）的形式，讓消費(fèi)者在消費(fèi)的同時，體驗(yàn)到參與感和創(chuàng)造感，大大增加了手工香皂的吸引力。③消費(fèi)群廣。制作手工香皂，從8歲小孩到80歲的老人都喜歡，尤其是對于追求時尚、 樂于創(chuàng)造的年輕人，打造自己的個性手工香皂將會極具誘惑力。

4山東省開發(fā)綠色手工皂的優(yōu)勢

4.1原材料十分豐富山東省是中藥材資源和生產(chǎn)大省，是全國中藥材生產(chǎn)體系的重要組成部分。全省有中藥材資源 1 470 種[14]，其中植物類藥材達(dá) 1 299 種，約占全國中藥資源種類的10%以上。大量收購的中藥材有390 多種，地產(chǎn)藥材200多種。目前全省種植中藥材已達(dá) 70 余種，大規(guī)模栽培的也有近20 種。中藥材占地面積已達(dá) 12萬hm2左右，約占全國藥材總面積的10%，其中金銀花、山楂、丹參、桔梗、黃芩、西洋參等已成為全國的主要栽培產(chǎn)區(qū)。優(yōu)越的地理位置，四季分明的氣候條件，起伏多變的地形地貌，再加上豐富的傳統(tǒng)植藥經(jīng)驗(yàn)，使山東生產(chǎn)的中藥材藥性足、色澤正、質(zhì)量上乘，在全國中藥材市場上口碑好，走貨順暢，深受廣大藥商和中藥生產(chǎn)企業(yè)的青睞。因此，依托山東省豐富的中草藥資源，將中草藥種植與旅游商品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新型發(fā)展模式將會促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展。

4.2充足的潛在消費(fèi)人群濟(jì)南市是眾多大學(xué)所在地，年輕消費(fèi)人群充足，有利于綠色手工皂的發(fā)展。

4.3技術(shù)支撐山東省的相關(guān)高校可以為村民們制作手工皂提供技術(shù)支持和幫助，可以充分利用濟(jì)南市當(dāng)?shù)氐闹胁菟庂Y源，提取植物精華，將其融合到皂基中。引導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕裾莆站G色手工皂配方的計算、制作、包裝、保存等相關(guān)技術(shù)，為綠色手工皂的制作提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

5山東省開發(fā)綠色手工皂的意義

目前，在山東省旅游收入構(gòu)成中，餐飲和住宿占據(jù)了絕大部分，而旅游商品收入所占比重較少，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈條有待進(jìn)一步健全。開發(fā)綠色手工皂是一種人與自然和諧發(fā)展的方式，不僅能給當(dāng)?shù)卮迕駧碇苯拥慕?jīng)濟(jì)利益，提高農(nóng)民生活水平，而且能夠?qū)?dāng)?shù)氐闹胁菟幏N植園與旅游商品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，多角度強(qiáng)化綠色手工皂與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化，充分體現(xiàn)了科學(xué)發(fā)展觀的核心。

6綠色手工皂的發(fā)展方向

皂類總的發(fā)展趨勢是由傳統(tǒng)產(chǎn)品向?qū)θ梭w安全性和對環(huán)境相容性更高的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，節(jié)能、 節(jié)水、 安全、 環(huán)保型產(chǎn)品將得到較快的發(fā)展。從綠色化學(xué)的角度考慮，以植物為主的生物質(zhì)資源將是人類未來發(fā)展的理想選擇[15]，研制開發(fā)既天然又環(huán)保的皂品，必將受到人們的歡迎。具體發(fā)展可考慮如下模式：①辦廠。山東省手工香皂的原料十分豐富，同時勞動力資源也比較豐富，手工皂生產(chǎn)規(guī)模適中，生產(chǎn)場地易于選擇。②開店。開辦手工皂連鎖店，經(jīng)營DIY，兼顧創(chuàng)意與實(shí)用，不需要大的資金投入，是創(chuàng)業(yè)者的好項(xiàng)目。③DIY培訓(xùn)。開DIY培訓(xùn)店，大學(xué)生、兒童、親子手工教育，學(xué)校的美工課等都可以納入DIY培訓(xùn)服務(wù)對象。④網(wǎng)上開店?？梢宰约涸O(shè)計，運(yùn)用身邊的模具，制作各式各樣的綠色手工皂，吸引更多的消費(fèi)人群前來購買。

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