曹維榮

1 栽培時(shí)期

日光溫室春茬番茄一般在11月下旬～12月上旬播種，2月上中旬定植，4月中旬～7月上旬采收。具體實(shí)施過(guò)程中還要考慮溫室保溫性能、當(dāng)年氣候條件等諸多因素的影響，進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。

2 品種選擇

選擇抗病性強(qiáng)、在低溫弱光條件下坐果率高、果實(shí)發(fā)育快、耐貯運(yùn)、符合銷(xiāo)售地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣，并且品質(zhì)優(yōu)良的品種。大果型番茄如東圣一號(hào)、東圣粉王、L402、粉太郎、真優(yōu)美、奧妮、百利、美國(guó)大紅等；櫻桃番茄如圣女、春桃、千禧等。

3 育苗

3.1 種子處理

消毒前先把種子在水中浸泡10分鐘左右，之后采用溫湯浸種方法消毒，將種子倒入55℃的溫水中，這一溫度下保持15分鐘，使水溫降至30℃，在這一溫度下再浸種8～10小時(shí)。撈出種子洗凈后放在干凈的濕毛巾或濕紗布上，在27～30℃的恒溫箱中催芽，每天投洗1～2次，2～3天后大部分種子“破嘴”時(shí)即可播種。

3.2 育苗場(chǎng)地準(zhǔn)備

在日光溫室內(nèi)，選擇溫度光照最好的位置，平整好土地，鋪設(shè)電熱溫床。在電熱溫床上加扣小拱棚。同時(shí)做好日光溫室的保溫、加溫工作。

3.3 營(yíng)養(yǎng)土配制

取肥沃大田土和充分腐熟的廄肥按7∶3的比例來(lái)混合配制，每立方米營(yíng)養(yǎng)土加入過(guò)磷酸鈣2千克，草木灰5～10千克，磷酸二氫鉀0.2千克。

3.4 播種

采用苗床或育苗盤(pán)撒播方式，苗床或育苗盤(pán)面積5平方米左右。播種時(shí)，取50克左右多菌靈配制成藥土，2/3藥土鋪底，1/3藥土覆蓋，這樣使種子四周都有藥土。播種前澆透底水，播種后覆蓋1厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，并覆蓋地膜保溫保濕，4～5天即可齊苗。

3.5 苗期管理

3.5.1 溫度：出苗前，保持25～30℃高溫使種子整齊出土，防止?fàn)€種。出苗后，晴天保持白天25℃左右，夜間15～17℃。如果棚內(nèi)溫度過(guò)低，可以在棚內(nèi)加扣小拱棚。苗期長(zhǎng)時(shí)間處于10℃以下的低溫，易產(chǎn)生畸形果。

3.5.2 光照：出苗后，盡量增加光照?？刹捎谩胺置纭?、“排稀”、“倒苗”以及溫室后墻張掛反光幕等措施來(lái)增加光照。即使陰雪天，白天也要揭開(kāi)溫室覆蓋物，以增加散射光光照。

3.5.3 水分：苗期宜采用“控溫不控水”的方法，夜間溫度不超過(guò)20℃，即使水量充足，幼苗也不會(huì)徒長(zhǎng)。經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)，控制好環(huán)境溫度，增加光照，有利于培育適齡壯苗。定植前1周要進(jìn)行低溫、控水，進(jìn)行煉苗。

3.5.4 分苗：出苗后約30天，幼苗具有2～3片真葉時(shí)，及時(shí)進(jìn)行分苗。將幼苗單株移栽到10厘米×10厘米規(guī)格的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。移栽后要澆透水，徒長(zhǎng)苗適當(dāng)深栽。

3.5.5 苗齡要求：番茄苗齡60～70天，具有7～8片真葉且現(xiàn)大蕾時(shí)準(zhǔn)備定植。

4 定植前準(zhǔn)備

4.1 整地施基肥

深翻土地30厘米，結(jié)合翻地，每667平方米溫室施入充分腐熟的有機(jī)肥5 000千克，與土壤充分混勻后摟平，準(zhǔn)備做畦。

4.2 做畦

采用小高畦覆蓋地膜方式進(jìn)行栽培。畦面寬80厘米，高15厘米，畦間過(guò)道寬40厘米。畦面中間開(kāi)一條水平的淺溝，用于后期膜下灌水施肥。畦面整平，然后覆蓋地膜保溫保濕。

5 定植

2月上中旬定植。先用打孔器在畦面上按行距60厘米，株距33厘米打兩行孔，孔深10厘米左右。定植前向打好的孔內(nèi)施入化肥，每667平方米施磷酸二銨5千克、硫酸鉀5千克。采用坐水定植的方式，即向孔內(nèi)澆滿水，待水沒(méi)有完全滲下去即可脫缽栽苗。3天后在行間過(guò)道內(nèi)取細(xì)土，封嚴(yán)定植穴，保溫保濕。該種做畦規(guī)格適合每株留2～3穗果的番茄早熟栽培方式，每667平方米定植番茄3 500株左右。奧妮、美國(guó)大紅、春桃等番茄品種，可采用高架栽培方式，每株留果穗數(shù)達(dá)6～8穗，每667平方米定植2 500株左右，行距宜適當(dāng)加寬。

6 定植后管理

6.1 溫度

定植后緩苗前室內(nèi)應(yīng)保持較高的溫度，一般白天溫度25～30℃，夜間15～18℃；緩苗后白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度15℃左右，有利于開(kāi)花坐果。開(kāi)花結(jié)果期晴天白天保持25～28℃，夜間13～18℃為宜。溫度長(zhǎng)期高于35℃或者低于15℃，番茄易落花落果。2月中旬至4月中旬，以保溫為主。下午3～5時(shí)，棚內(nèi)溫度降到20℃時(shí)，及時(shí)覆蓋草苫等防寒；4月中旬～7月中旬，要逐漸加大通風(fēng)量，防止高溫危害。外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，可晝夜通風(fēng)。

6.2 水肥管理

定植后到坐果前應(yīng)適當(dāng)控制澆水，以利于提高土溫，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。結(jié)果期要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，一般1周左右澆1次水；切忌忽干忽濕，造成裂果。當(dāng)每穗果（大果型番茄）長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，及時(shí)澆水追肥，每667平方米隨水沖施磷酸二銨10千克、硫酸鉀10千克，或三元復(fù)合肥20千克，或生物沖施肥20千克。定植后每10天左右進(jìn)行葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液，結(jié)果期可葉面噴施0.1%腐殖酸鈣3～4次。控制氮肥施用量，防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，影響果實(shí)品質(zhì)。

6.3 植株調(diào)整

定植后及時(shí)用尼龍線吊蔓，整枝方式有單干整枝和雙干整枝。

6.3.1 單干整枝：除主干以外，所有側(cè)枝全部摘除。生長(zhǎng)勢(shì)一般的品種，如東圣一號(hào)、東圣粉王、L402、粉太郎等留3～4穗果，在最后一個(gè)花序前留2片葉摘心。奧妮、百利、美國(guó)大紅等生長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)的品種，進(jìn)行高架栽培，每株留6～8穗果，每穗留果4～5個(gè)為宜。

6.3.2 雙干整枝：除主干外，還保留第1穗果下鄰近的第1側(cè)枝，其余側(cè)枝全部摘除。主干和側(cè)枝上分別留3～5穗果，在最后一個(gè)花序前留2片葉摘心。適合春桃、千禧、圣女等小果型番茄品種進(jìn)行早熟豐產(chǎn)栽培。

6.4 ?；ū９?/p>

大果型番茄，當(dāng)每穗花序有2～4朵小花開(kāi)放時(shí)，用25～50毫克/升的防落素噴花。噴花要在晴天上午進(jìn)行，做好標(biāo)記，防止重復(fù)用藥，注意不要噴到葉片上。噴花時(shí)藥液中可加入0.1%的速克靈可濕性粉劑預(yù)防灰霉病。溫度低時(shí)使用濃度上限，溫度高時(shí)則使用濃度下限。櫻桃番茄宜使用藥液濃度的下限，防止產(chǎn)生畸形果。

6.5 疏花疏果

坐果后及時(shí)疏果，選擇果型端正的保留，疏掉各種畸形果及多余的花果。大果型番茄每穗留果3～4個(gè)，小果型番茄每穗留果10～20個(gè)。

7 采收

番茄的果實(shí)按成熟度可分綠熟期、白熟期、商品成熟期和完熟期四個(gè)階段。采收后需長(zhǎng)途運(yùn)輸1～2天的，可在番茄白熟期采收，此時(shí)果實(shí)頂部變紅，大部分呈白綠色，果實(shí)堅(jiān)硬。如在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售的，可在成熟期采收，此時(shí)果實(shí)1/3變紅，生食口感最好。果皮較厚的品種，適合整穗采收后裝箱，有利于保鮮。大果型番茄，采收時(shí)要剪除果柄，防止果柄扎傷果皮。