現(xiàn)在人越來越注重健康，五花八門的健康知識也層出不窮，其中不乏“細節(jié)主義者”：睡覺不能朝左睡、飯后不可馬上吃水果……人為地給日常生活平添了諸多禁忌。甚至還有“吃雞蛋會增加膽固醇”這樣的說法，曾令不少諱忌膽固醇的人不碰蛋黃。其實只要血壓正常，無須太過顧忌吃雞蛋；至于怎么睡覺才健康、何時吃水果才營養(yǎng)，更無統(tǒng)一答案。追求健康的正確觀點，應(yīng)該是生活中多注意而不能太刻意，太注重細節(jié)，太講究。

許多冠心病患者聽說“要少吃高脂肪、高膽固醇食物”，于是，在飲食方面萬分小心，甚至對自己苛刻到了對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾的地步，有些人連植物油都吃得很少，長期以青菜、蘿卜之類的素食為伍，以為這樣就可以遠離心血管疾病的困擾。很多高血壓患者知道吃鹽多了會影響血壓，就老是去盤算“到底5克鹽是一滿啤酒瓶蓋的鹽，還是要高出一點？得高出多少”的問題，每次做飯吃飯都是小心翼翼，“克克”計較。

生活的經(jīng)驗告訴人們，生活中“太刻意，太死板了”，是不利健康的，尤其是冠心病人，盲目強調(diào)低脂肪、低膽固醇，過分控制飲食，這樣可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，反而對全身健康和冠心病的治療不利。因為營養(yǎng)不良會使血流量減少，血紅蛋白的含量相應(yīng)下降，造成心肌缺血、缺氧。

怎么安排一日三餐？其實，并不需要每餐都很講究，人們要做到的是“營養(yǎng)均衡在心中”。比如，中午出去聚餐，吃得油了，那晚上回家就清淡點，熬點粥喝；再比如，中午沒時間吃飯，一頓盒飯對付了，那晚上就做點好的吃；或者，這兩天吃肉多了，那明天開始多吃點蔬菜、水果就可以了。一日三餐不用太過于講究，并不需要苛求每一頓飯的飲食結(jié)構(gòu)都合理，只需要保持一段時間的營養(yǎng)均衡就可以了。營養(yǎng)是一段時間的平衡。這個時間，最好控制在一個星期到十天之內(nèi)。

生活太過講究還可能降低抗病能力。英國研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人對于干凈衛(wèi)生的過于講究可能使人降低對癌癥的抵抗力。干凈的家居環(huán)境和任何蔬菜必須沒有瑕疵的要求，可能使人得不到一些輕微的感染，或無法接觸到若干天然的抗癌物，而這種接觸和感染現(xiàn)在則被認為很有助于培養(yǎng)對疾病的抵抗力。

莊子有句名言："安時而處順。"放到養(yǎng)生問題上，就是不要有那么多禁忌，不要刻意強迫自己做難以做到的事，精神愉快、樂觀豁達，吃也吃得下，睡也睡得著，有困難努力克服，健康長壽便水到渠成。