王兆芹

隨著農(nóng)村經(jīng)濟的全面發(fā)展，豬飼料來源日益豐富，過去“以青粗料為主，適當(dāng)搭配精料”的養(yǎng)豬原則已經(jīng)基本改變。當(dāng)前，農(nóng)村養(yǎng)豬正朝著科學(xué)化的飼養(yǎng)管理的方向發(fā)展。采用科學(xué)的飼喂方法，能夠合理地利用飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化利用率，使豬多長肉，快速出欄。因而，養(yǎng)豬戶在飼喂過程中應(yīng)注意以下幾個方面的養(yǎng)豬技術(shù)。

1.生喂與熟喂。在農(nóng)村，許多養(yǎng)豬戶有飼喂熟食的習(xí)慣，認(rèn)為熟喂可以縮小飼料體積，軟化粗纖維，豬可以多吃，又可以提高消化率。據(jù)試驗，飼料的類型不同，生喂與熟喂是有所區(qū)別的，青、粗飼料類型日糧熟喂比生喂好， 干物質(zhì)和碳水化合物的消化率也是熟料組高， 蛋白質(zhì)和粗纖維的消化率二者無顯著差別。精料類型日糧中，豆料籽實熟喂比生喂的要好。但多數(shù)精料類型日糧， 生喂比熟喂好，一般煮熟后的精料要損失5%～10%的營養(yǎng)成份，生料飼喂肉豬，平均日增重比熟喂提高10%，每增一公斤毛重可節(jié)省精料0.2～0.3公斤，干物質(zhì)消化率二者無差別，蛋白質(zhì)消化率生喂比熟喂高。此外， 生料喂豬可以節(jié)省許多人工和燃料。然而，有些有毒或易污染飼料，如菜籽餅、棉籽餅、 泔水等經(jīng)過蒸煮可以起到解毒或消毒的作用。

2.稠喂與稀喂。稀喂因含水量多，稀湯灌大肚，導(dǎo)致消化液分泌減少， 加速胃排空，使飼料在胃內(nèi)停留的時間縮短， 勢必降低飼料營養(yǎng)成份的消化率。稠喂特別是生干喂和生濕喂，能加強豬的咀嚼機能，促進(jìn)消化液分泌， 延長飼料在胃內(nèi)停留的時間和提高營養(yǎng)成份的消化率，因此提倡稠喂， 干飼料拌水或干飼料拌青飼料漿水的干濕程度以捏得攏、散得開為宜。

3.少餐與多餐。必須根據(jù)豬的類別、年齡、 季節(jié)和飼料性質(zhì)來決定餐數(shù)，不能一概而論。哺乳仔豬胃容積小，消化力弱，從7日齡開始主要是誘食，可不限餐數(shù)；20日齡起至斷乳，每天可喂6頓以上；剛斷乳的小豬對飼料的消化機能正處于日趨增強的階段，每天可喂4～5頓；帶仔母豬和妊娠后期的母豬，需要養(yǎng)分多，每天可喂4頓；架子豬、大肉豬、空懷母豬、公豬日喂3頓即可。夏季氣炎熱、晝夜夜短，豬的活動時間也長，可酌情加喂1～2頓稀食， 以防餓補水。冬季寒冷，晝短夜長，則早晨第一頓要喂得早，晚上一頓要喂得遲， 以適當(dāng)拉開了頓的間隔時間。而且晚上一頓還要喂得稠，以防餓御寒。

4.定時。喂豬決不可以今天遲喂，明天早喂，每天應(yīng)該固定喂豬的時間。這樣會使豬養(yǎng)成習(xí)慣，一到時間就想去吃食，并有規(guī)律地分泌消化液，吃食特別香，也容易消化，不易鬧腸胃病，如果喂食時間不固定，打亂了豬的生活規(guī)律，就容易引起消化機能紊亂，每頓吃起來不香，消化不良，導(dǎo)致豬患胃腸病，時間一長，豬就會消瘦，生長發(fā)育遲緩。

5.定量。喂豬時饑一頓、飽一頓，會使豬消化不良，增重緩慢， 所以，當(dāng)摸清豬大致的采食量后，應(yīng)確定一個大體的喂量。但同一群甚至同一頭豬的食量大小，往往因氣候條件、飼料適口性、飼喂技術(shù)等而有差異。 飼喂者掌握了豬的食量后，還要根據(jù)豬體的營養(yǎng)狀況、飼料情況和食欲情況， 靈活掌握飼料的喂量。一般以飼喂后槽內(nèi)不剩食，豬不舔槽為宜。如槽內(nèi)有剩食， 下次可減少點；如果不夠吃，下次可多喂點。豬的食欲規(guī)律一般是傍晚最旺， 早晨次之，午間最差，一天的喂量應(yīng)大體根據(jù)這個規(guī)律來分配， 使豬始終保持旺盛的食欲。

6.定質(zhì)。豬的飼料最好喂以正規(guī)飼料廠根據(jù)不同類型不同生長發(fā)育階段豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制的配合飼料。如果農(nóng)家自配， 也應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)大體確定混合料的消化能水平和蛋白質(zhì)水平，每次配料的品種和配比不宜變化太大。定食溫對豬的健康和增重也有較大的關(guān)系。春、夏、秋季一般以常溫飼喂，冬季應(yīng)酌情用熱水調(diào)制飼料和喂溫水。如果食溫太低豬吃下去后， 要消耗很多體熱，才能把飼料升高到與體溫相等的程度， 而體熱必須由飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)氧化后產(chǎn)生的熱能來補充，無形中要浪費許多飼料， 對妊娠母豬還可能引起流產(chǎn)和胃腸炎。健康豬吃食時有搶食的習(xí)慣，所以給豬喂食時， 不能喂?jié)L熱的燙食，否則容易燙傷豬的口粘膜甚至食道。長期喂?fàn)C食， 還會引起脫毛癥，使豬發(fā)育受阻。

（作者單位：161341黑龍江省訥河市興旺鄂溫克族鄉(xiāng)人民政府畜牧中心）