劉水東等

摘要江蘇南通地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、栽培習(xí)慣和市場(chǎng)需求，對(duì)大棚蔬菜高效茬口布局進(jìn)行了探索和實(shí)踐，形成了一批設(shè)施蔬菜多元多熟的高效種植模式，其中“大棚蠶豆—厚皮甜瓜”一年兩熟高效種植模式具有較好的產(chǎn)量和效益，適宜其他設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地借鑒參考。

關(guān)鍵詞蠶豆；厚皮甜瓜；大棚；一年兩熟；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S643.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）21-06974-02

Study on Effective Cultivation Techniques for Broad BeanThickSkinned Melon Two Crops a Year in Greenhouse in Nantong

LIU Shuidong， WU Chunfang et al（Jiangsu Yanjiang Institute of Agricultural Sciences， Rugao Jiangsu 226541）

AbstractAccording to the local climatic characteristics， cultivation mode and market demand， we have explored and practiced protected vegetable for rotation and constructed a batch of highefficient planting patterns of protected vegetable multiple cropping in Nantong， Jiangsu province. The planting pattern of broad beanthickskinned melon two crops a year in greenhouse has high yield and benefit， which is suitable to provide reference for other vegetable production base.

Key wordsBroad bean； Thickskinned melon； Greenhouse； Two crops a year； Cultivation technique

常年種植“四青作物”習(xí)慣，“四青作物”是指采收青果莢、果穗食用的農(nóng)作物的總稱，主要包括鮮食蠶豆、鮮食豌豆、鮮食玉米、鮮食大豆、鮮食花生等[1]。其中鮮食蠶豆更是南通特色產(chǎn)品之一我國(guó)蠶豆栽培方式主要為露地栽培，容易導(dǎo)致上市時(shí)間集中和偏遲，并且常常易受早春寒冷氣候影響，因而導(dǎo)致產(chǎn)量低、效益不穩(wěn)。江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于21世紀(jì)初開展以“蠶豆芽苗培育、芽苗人工春化”為關(guān)鍵技術(shù)的設(shè)施鮮食蠶豆栽培技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)了江蘇地區(qū)蠶豆鮮莢提前30～60 d采收上市。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，為提高農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，經(jīng)過(guò)多年生產(chǎn)實(shí)踐，筆者在“蠶豆芽苗培育、芽苗人工春化”技術(shù)的基礎(chǔ)上摸索出了大棚蠶豆—厚皮甜瓜一年兩熟高效栽培模式，現(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1茬口安排

大棚蠶豆于9月下旬至10月中旬移栽（經(jīng)過(guò)人工春化的蠶豆芽苗），翌年3月上旬開始采收蠶豆鮮莢，4月上中旬采收結(jié)束，清茬準(zhǔn)備種厚皮甜瓜；厚皮甜瓜于3月中旬播種育苗，4月中旬定植，7月上旬開始采收，7月20日前采收完畢。

2大棚蠶豆栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1品種選擇選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、子粒大的蠶豆品種，如江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的通鮮2號(hào)、通鮮3號(hào)、通蠶鮮6號(hào)等[2-3]。

3厚皮甜瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1品種選擇選用早熟、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的厚皮甜瓜品種，如江蘇省海門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的海蜜2號(hào)、海蜜5號(hào)等海蜜系列甜瓜品種[4]。

3.2培育壯苗3月中旬播種，在大棚內(nèi)營(yíng)養(yǎng)缽育苗。苗床寬1.2 m，溝深15 cm，長(zhǎng)度依苗量而定。床底鋪3～5 cm厚的稻草，上面鋪電熱線，接控溫儀，最后撒1層細(xì)土。播前2～3 d制缽，缽?fù)羾娛?0%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液消毒。每缽播1粒種子，邊播種邊蓋土，蓋土厚0.8～10 cm。播后蓋地膜，搭小棚。出苗80%時(shí)揭去地膜，并逐步通風(fēng)煉苗。每隔5～7 d噴一次藥防病。晴天小棚應(yīng)早揭早蓋，確保暖床過(guò)夜。

3.4溫度管理定植后2～3 d棚內(nèi)保溫保濕促進(jìn)成活?；羁煤笈餃乜刂圃?5～30 ℃。

3.5整枝授粉①單蔓整枝。主蔓長(zhǎng)30～40 cm時(shí)吊蔓上架，主蔓有18～20節(jié)時(shí)摘心，將13～15節(jié)上生出的子蔓留2葉摘心作為結(jié)果枝，除保留頂部2條子蔓外，其余節(jié)位生出的子蔓全部去除，每株留果1個(gè)。②進(jìn)行人工輔助授粉或者用坐瓜靈處理。③幼果有雞蛋大時(shí)疏果。

3.6肥水管理坐果初期用45%三元復(fù)合肥在株間穴施，果實(shí)膨大初期要求土壤相對(duì)含水量70%～80%，收獲前15～20 d土壤相對(duì)含水量控制在60%～70%。

3.7病蟲防治病害有霜霉病、蔓枯病，可用殺毒礬、克露防治。害蟲有瓜螟、紅蜘蛛等，要在通風(fēng)口處安裝防蟲網(wǎng)，并結(jié)合用菜喜或抑太保防治。

3.8適時(shí)采收適時(shí)采收是果實(shí)品質(zhì)好壞的關(guān)鍵，一般根據(jù)市場(chǎng)及運(yùn)輸遠(yuǎn)近確定采收適期。如在當(dāng)?shù)劁N售，成熟度達(dá)到9成以上時(shí)采收；長(zhǎng)途運(yùn)銷，成熟度在8成時(shí)采收。采收時(shí)應(yīng)留3～4 cm的果柄，以利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。

4結(jié)論

參考文獻(xiàn)

[1] 劉建.四青作物優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2009：1-8.

[2] 吳春芳，夏禮如，尹淑瑜.設(shè)施大棚蠶豆高效栽培技術(shù)規(guī)程研究[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2011（6）：82-83.

[3] 汪凱華，王學(xué)軍，繆亞梅，等.優(yōu)質(zhì)大粒鮮食蠶豆通蠶鮮6號(hào)選育與高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（14）：6406-6407.

[4] 顧錫江，施建新，包衛(wèi)紅.厚皮甜瓜海蜜2號(hào)高效配套技術(shù)的研究與推廣[J].中國(guó)西瓜甜瓜，2004（5）：18-20.