張樹航等

摘要‘燕寬是從實(shí)生燕山板栗中選出的早熟新品種。堅(jiān)果綜合性狀優(yōu)良，平均單粒重8.30 g，含水量50.50%，可溶性糖含量1950%，淀粉含量48.50%，蛋白質(zhì)含量6.05%；果肉糯性，口感細(xì)膩，風(fēng)味香甜，適宜炒食；9月上旬成熟。該品種豐產(chǎn)性強(qiáng)，耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒性尤其明顯，適合我國(guó)北方燕山板栗栽培區(qū)的山地、丘陵栽培。

關(guān)鍵詞板栗；燕寬；選育；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S644.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）21-06946-02

Breeding of A New Chestnut Cultivar‘Yankuanand Its Cultivation Techniques

ZHANG Shuhang， WANG Guangpeng et al（Changli Institute of Pomology， Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Changli， Hebei 066600）

AbstractThe new earlymaturing chestnut cultivar ‘Yankuan was selected from natural seedlings in Yanshan Mountains groups of Castanea mollissima. The nuts had execllent characters， the average nut is 8.30 g， the content of water， the soluble sugar，starch and protin is 50.50%， 19.50%，48.50%， 6.05% respectively； The flesh of nut is fine and smooth， and the nuts are suitable for stirfrying， the nut mature in the early September. ‘Yankuan has good comprehensive characters such as early maturing， high yield， high quality， barren tolerance， strong adaptability and especially for cold resistance. ‘Yankuan is suitable for planting in mountains and hills in north critical regions of Chinese chestnut.

Key wordsChestnut； Yankuan； Breeding； Cultivation techniques

基金項(xiàng)目國(guó)家林業(yè)公益性行業(yè)科研專項(xiàng)（201204401）；河北省財(cái)政專項(xiàng)（F14R06207）。

作者簡(jiǎn)介張樹航（1982- ），男，河北青龍人，助理研究員，碩士，從事板栗栽培生理與育種研究。*通訊作者，副研究員，博士，從事板栗育種及栽培生理研究工作。

收稿日期20140608板栗是我國(guó)優(yōu)良的干果樹種，也是我國(guó)利用最早的經(jīng)濟(jì)樹種之一。近年來(lái)，我國(guó)板栗新品種選育取得了較大進(jìn)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)生產(chǎn)上應(yīng)用的品種（系）已達(dá)300多個(gè)，但其經(jīng)濟(jì)性狀良莠混雜[1-3]。據(jù)河北

經(jīng)過(guò)多年努力，河北省板栗產(chǎn)業(yè)已取得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，近年來(lái)隨產(chǎn)業(yè)化程度的提高，生產(chǎn)上也暴露出了不少令人堪憂的問(wèn)題，如河北省地方板栗品種雖多，但優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種并不多（到目前為止河北省通過(guò)良種審定的品種不足25個(gè)）；中晚熟品種多而早熟品種極少，優(yōu)質(zhì)早熟板栗良種匱缺已成為阻礙河北省板栗產(chǎn)業(yè)健康升級(jí)的制約性因子。選育綜合性狀優(yōu)良的板栗新品種、提高板栗產(chǎn)量是生產(chǎn)中亟待解決的重要問(wèn)題[5-6]。為此，河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所有針對(duì)性地在河北省板栗種植區(qū)開展了品種資源調(diào)查和良種選育工作，以期為河北省板栗產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代提供品種支撐，板栗新品種‘燕寬就是在此背景下選育出來(lái)的。

1選育

1.1材料來(lái)源‘燕寬隸屬于我國(guó)板栗華北品種群，母樹為河北省承德市寬城縣寬城鎮(zhèn)下河西村的1株60年生實(shí)生板栗樹，樹型為自然開心形，樹高10.5 m，干周189 cm，干高1.8 m，冠幅9.5 m × 9.5 m，株產(chǎn)51 kg。經(jīng)過(guò)3年原地觀測(cè)，母樹樹體高度中等，樹冠緊湊度一般、圓頭型，分枝角度中等，每個(gè)結(jié)果母枝抽生2個(gè)以上結(jié)果枝，結(jié)果枝率60%以上，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，大小年現(xiàn)象不明顯，結(jié)苞數(shù)量多，每苞平均含堅(jiān)果2.1粒，產(chǎn)量不低于0.5 kg，出實(shí)率36%；堅(jiān)果平均質(zhì)量8.30 g，風(fēng)味好，色澤美觀，商品性狀好；抗逆性強(qiáng)，在原地土地瘠薄、干旱的條件下，能正常生長(zhǎng)結(jié)果，抗紅蜘蛛能力強(qiáng)，數(shù)十年間無(wú)任何凍害發(fā)生。

1.2選育方法板栗新品種‘燕寬是采用實(shí)生選種的方法，經(jīng)多年初選、復(fù)選和決選培育而成。選種目標(biāo)以“早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)”為主，適當(dāng)側(cè)重樹型、結(jié)果習(xí)性、適應(yīng)性以及抗逆性。初選時(shí)在母樹上采集無(wú)病蟲害的健壯1年生結(jié)果枝為接穗，利用大樹高接的方法，可以使嫁接后的株系提早結(jié)果，以便進(jìn)行性狀評(píng)價(jià)。復(fù)選采用優(yōu)株無(wú)性系主要經(jīng)濟(jì)性狀跟蹤檢測(cè)及田間抗逆性鑒定等定向選擇方法，繼續(xù)對(duì)性狀進(jìn)行評(píng)價(jià)。決選時(shí)采用多點(diǎn)區(qū)試和生產(chǎn)試栽相結(jié)合的方法，對(duì)優(yōu)系主要農(nóng)藝性狀的穩(wěn)定性和一致性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，最終培育出符合選種目標(biāo)的板栗新品種。

1.3選育過(guò)程1992年進(jìn)行板栗優(yōu)株野外考察時(shí)發(fā)現(xiàn)‘燕寬母樹，原地調(diào)查植株主要經(jīng)濟(jì)性狀后，認(rèn)為該實(shí)生樹早熟、豐產(chǎn)、大粒，堅(jiān)果商品性好，品質(zhì)優(yōu)良；1993～1995年于板栗采收季節(jié)進(jìn)行實(shí)地考查，調(diào)查母樹主要經(jīng)濟(jì)及植物學(xué)性狀，追索歷年栗果產(chǎn)量和質(zhì)量以及樹體狀況，并對(duì)母株基本植物學(xué)性狀和主要經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。1995年采集該母樹上1年生健壯果枝嫁接到河北省昌黎果樹研究所板栗品種選育圃。1997年開始以‘燕山短枝和‘燕紅為對(duì)照品種，在河北省內(nèi)板栗主產(chǎn)區(qū)開展品種區(qū)試比較試驗(yàn)和生產(chǎn)試栽。經(jīng)過(guò)對(duì)該品種植物學(xué)性狀、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、堅(jiān)果性狀、豐產(chǎn)性以及適應(yīng)性等方面的近20年連續(xù)觀察、評(píng)價(jià)及研究，發(fā)現(xiàn)其早熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果色好，對(duì)紅蜘蛛有較強(qiáng)抗性；適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)，在干旱的片麻巖山地及貧瘠的河灘沙地均能正常生長(zhǎng)結(jié)果。2013年12月該品種通過(guò)河北省林木品種審定委員會(huì)審定。

2特征特性

2.1植物學(xué)特性樹勢(shì)中庸，樹體半開張，樹姿緊湊度一般，樹冠呈圓頭形；多年生枝和1年生枝樹皮灰褐色，皮孔小而不規(guī)則分布；結(jié)果母枝長(zhǎng)29.57 cm，粗0.77 cm，節(jié)間1.87 cm，無(wú)茸毛，分枝角度中等；結(jié)果母枝平均抽生果枝210條，結(jié)果枝平均著生刺苞2.07個(gè)；混合芽近圓形，中等大小，芽尖褐色。葉片長(zhǎng)橢圓形，先端漸尖，長(zhǎng)16.60 cm，寬760 cm，厚0.44 cm，黃綠色，背面稀疏灰白色星狀毛，葉姿邊緣上翻，鋸齒深，刺針外向；葉柄長(zhǎng)2.00 cm，黃綠色。雄花序平均長(zhǎng)12.50 cm，每果枝平均著生雄花序9.8條。刺苞橢圓形，淡綠色，成熟時(shí)一字裂或十字裂，苞皮厚度中等，平均苞重43.2 g，每苞平均含堅(jiān)果2.0粒，出實(shí)率37.5%；刺束密度中等，硬度中等，分枝角度中等。

2.2堅(jiān)果品質(zhì)特性堅(jiān)果橢圓形，紅褐色，明亮，茸毛少，筋線不明顯，底座大小中等，接線平直，整齊度高，平均單粒重8.30 g；果肉淡黃色，糯性，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味香甜，含水量505%，可溶性糖含量19.5%，淀粉含量48.5%，蛋白質(zhì)含量6.05%。果實(shí)耐貯性強(qiáng)，腐爛率低。

2.3物候期在河北北部山區(qū)4月17日萌芽，4月30日展葉，6月15日雄花盛花期，果實(shí)成熟期9月9日，落葉期11月12日?！鄬挸墒炱趦H比目前生產(chǎn)上栽培量最大、成熟期最早的‘燕山早豐晚4～6 d。相比對(duì)照品種‘燕山短枝（成熟期在9月15～20日）提前7 d左右成熟，比對(duì)照品種‘燕紅（成熟期在9月30日左右）早20 d左右成熟。

2.4豐產(chǎn)特性雌花易形成，結(jié)果早，產(chǎn)量高，嫁接后2年結(jié)果株率達(dá)到50%以上，嫁接后第4年進(jìn)入盛果期。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)，無(wú)大小年現(xiàn)象。在河北昌黎試點(diǎn)，栽植密度 2 m×3 m 條件下，3、4年生幼樹平均株產(chǎn)1.57 kg。在河北寬城試點(diǎn)，5年生株產(chǎn)平均為2.82 kg，比對(duì)照品種‘燕紅、‘燕山短枝分別增產(chǎn)10.10%和76.25%。

2.5適應(yīng)性與抗病性‘燕寬適應(yīng)范圍較廣，抗病蟲能力強(qiáng)，在干旱的片麻巖山地及貧瘠的河灘沙地均能正常生長(zhǎng)結(jié)果。該品種區(qū)域栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，在河北省板栗主產(chǎn)區(qū)‘燕寬板栗豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、性狀穩(wěn)定，結(jié)實(shí)率高，未發(fā)現(xiàn)栗胴枯病等主要病蟲害的嚴(yán)重危害，抗干旱、耐瘠薄表現(xiàn)明顯。 ‘燕寬 板栗抗寒性強(qiáng)，此品種自區(qū)域試栽以來(lái)在河北省平泉縣地區(qū)（近4年來(lái)，2011年氣溫最低，1月份平均最高溫度-9 ℃，平均最低溫度-20 ℃，極端最高溫度-1 ℃，極端最低溫度-24 ℃）無(wú)凍害發(fā)生，許多板栗品種則受到不同程度的凍害，其中受凍害嚴(yán)重的‘燕紅產(chǎn)量極度降低甚至樹體死亡，但板栗‘燕寬經(jīng)受了低溫考驗(yàn)，仍達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，枝干部位無(wú)任何凍傷發(fā)生。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1栽植密度‘燕寬適宜在pH 5.5～7.0 的片麻巖山地及河灘沙地等栽植。在較好土壤條件以及肥水狀況良好情況下，可按2 m × 4 m的株行距定植；土壤條件差時(shí)，可按2 m ×3 m的株行距定植。樹冠擴(kuò)大后，可進(jìn)行隔行或隔株間伐，這樣使板栗的栽植株行距保持在 4 m ×（4～6）m也可以正常生產(chǎn)結(jié)果。

3.2肥水管理栗果采收后，可立即施入基肥，施肥量為平均每生產(chǎn)1 kg 栗果施入基肥 10 kg，并在施基肥后進(jìn)行樹盤翻耕。此后，在3 月下旬至4 月上旬和 7 月下旬至8 月中旬可結(jié)合澆水分別追施氮、磷、鉀復(fù)合肥1 次，施肥量為每生產(chǎn)1 kg 栗果施肥0.1 kg。

3.3整形修剪‘燕寬樹型以自然開心形為主，干高可以留0.7 m，保留互相交錯(cuò)排列的主枝 樹冠投影面積選留無(wú)病蟲害的結(jié)果母枝 6～9條。秋冬季進(jìn)行修剪時(shí)，結(jié)果母枝應(yīng)留中庸枝，將細(xì)弱枝疏除。粗壯枝可在基部以上3 cm 處進(jìn)行短截，目的是使部分隱芽在當(dāng)年發(fā)育成結(jié)果枝。

3.4病蟲害防治‘燕寬的蟲害在生產(chǎn)上主要有紅蜘蛛和桃蛀螟兩種。防治蟲害可以采用種植向日葵、玉米等寄主植物并適時(shí)將其焚燒的方法，這樣可以將成蟲及卵一起殺死。當(dāng)蟲害較嚴(yán)重時(shí)須對(duì)板栗樹干以及樹葉的正反面及時(shí)進(jìn)行噴灑藥劑防治，紅蜘蛛防治時(shí)期為5月上旬和6月中旬，桃蛀螟蟲害發(fā)生時(shí)間在8月上中旬，防治藥劑應(yīng)選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，這樣可以減少農(nóng)藥對(duì)人畜及環(huán)境的危害。

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