黑色，也許是世界上最復(fù)雜的顏色。它能讓手影變成動(dòng)物，老人變得年輕，蝙蝠俠變得神秘，香奈兒小禮服變得優(yōu)雅……而最近一家英國(guó)公司研發(fā)出的新材料，讓黑色變得更神秘莫測(cè)。

這家名為Surrey NanoSystems的公司，在最近舉行的法恩伯勒國(guó)際航展上展示了一種名為Vantablack的材料，并稱它是世界上最黑的物質(zhì)。它由無(wú)數(shù)極其纖細(xì)的碳納米管組成，每根管子只有人類頭發(fā)的萬(wàn)分之一那么細(xì)。由于照射在上面的光線都被碳管之間的細(xì)小縫隙所吸收，所以它幾乎不反射任何光線（反射率僅為0.035%），只讓你看到一片黑。

“我們的研發(fā)和測(cè)試過(guò)程花了兩年時(shí)間。Vantablack是在鋁合金的薄片上培育出來(lái)的。我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)材料漸漸變皺，形成微型山丘和峽谷時(shí)，肉眼居然無(wú)法分辨出這些輪廓。”公司的首席技術(shù)官本·杰森介紹，“你只能看見(jiàn)模糊的黑，就像眼前的畫(huà)面被摳了一小片黑洞出來(lái)似的，那感覺(jué)太詭異了。”

也就是說(shuō)，如果將這種材料做成小黑裙的話，你根本看不見(jiàn)裙子的紋理和皺褶，只有一塊裙形的黑霧，周圍浮動(dòng)著模特的手腳和頭。

“許多人以為黑色不反射光線，其實(shí)是不對(duì)的。傳統(tǒng)的黑色反射的是某種特殊光線。如果光線完全不存在的話，你是什么都看不見(jiàn)的，就像黑洞。”英國(guó)利茲大學(xué)的色彩科學(xué)教授斯蒂芬·威斯蘭認(rèn)為，這種材料的顏色特性已經(jīng)非常接近黑洞了。

不過(guò)，用它做的香奈兒小黑裙，老佛爺自己也未必買得起。杰森沒(méi)有透露它的價(jià)格，只是說(shuō)會(huì)“非常昂貴”，因此它主要會(huì)用在高科技的領(lǐng)域。借助它，太空望遠(yuǎn)鏡、天文照相機(jī)、紅外線掃描系統(tǒng)等能摒除多余的散射光，達(dá)到更高的準(zhǔn)確性。而且，它能探測(cè)出幾乎無(wú)法察覺(jué)的微粒和氣流，避免某些嬌貴的攝像系統(tǒng)受到污染。

另外，這種材料也有軍事用途。盡管杰森沒(méi)有透露更多細(xì)節(jié)，但我們不妨發(fā)揮自己的想象力：一個(gè)用此材料覆蓋的軍事設(shè)備或基地，無(wú)論多高清的攝像機(jī)也不可能看清其輪廓，這該多么叫敵軍抓狂。

以往的同類材料需要用高溫制造，因此很難直接應(yīng)用在敏感的電子儀器上。Vantablack在這方面有了很大的改進(jìn)。它的導(dǎo)熱率是銅的七倍半，拉伸強(qiáng)度是鋼的十倍?！拔覀兊牡谝慌a(chǎn)品用于太空和防衛(wèi)設(shè)施，已經(jīng)制造并發(fā)貨了。接下來(lái)，應(yīng)該還有更多的應(yīng)用?！苯苌f(shuō)。

藍(lán)莓的秘密

近年來(lái)，哈佛醫(yī)學(xué)院等機(jī)構(gòu)對(duì)藍(lán)莓的研究有了新的發(fā)現(xiàn)。

防止記憶力下降

一周吃一份以上的藍(lán)莓，能讓老人的記憶力衰退延后幾年以上。2013年一項(xiàng)以老鼠為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)解釋了原因：藍(lán)莓也許幫助清除了腦部積累的有毒蛋白質(zhì)。

最好的應(yīng)該沾滿白霜

藍(lán)莓表面的白霜，是生長(zhǎng)過(guò)程中形成的一層蠟質(zhì)，可以減緩藍(lán)莓的失水率，并防止其表面濕度過(guò)高而滋生真菌。藍(lán)莓的種植不需要太多農(nóng)藥，所以沒(méi)必要費(fèi)勁洗掉那層霜。

藍(lán)莓跟杜鵑花是一家人

20世紀(jì)前的藍(lán)莓都是野生的，屬于杜鵑花目。如今，生物學(xué)家讓家養(yǎng)藍(lán)莓變得很容易。它們能抵抗大部分蟲(chóng)害，20年里會(huì)一直結(jié)果，還能讓你每年春天都欣賞到美麗的小白花。

藍(lán)莓味的食品未必含藍(lán)莓

《洛杉磯時(shí)報(bào)》報(bào)道，在許多大食品商的藍(lán)莓蛋糕、藍(lán)莓谷物等產(chǎn)品中，并沒(méi)有真的藍(lán)莓，而是用糖、玉米糖漿、淀粉、油、人造香精和色素做出的仿制品。

（文_胡雯雯）