葡萄上得白霜有毒嗎
2017-12-04 10:33:36
發(fā)明與創(chuàng)新 2017年42期
葡萄上得白霜有毒嗎
流言：“葡萄上的白霜一定要洗干凈，否則吃了會(huì)中毒?！睍r(shí)常有網(wǎng)絡(luò)傳言“葡萄白霜有毒”，事實(shí)究竟如何？
真相：葡萄上的白霜非但無毒，且白霜越多代表葡萄越新鮮。
白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質(zhì)，俗稱果粉，無毒無害。不僅葡萄會(huì)分泌果粉，李子、藍(lán)莓、西梅等水果的表面都會(huì)分泌。葡萄的白霜很脆弱，運(yùn)輸或儲(chǔ)存的過程中很容易被蹭掉，所以白霜越多說明葡萄越新鮮。（據(jù)武漢晨報(bào)、環(huán)球網(wǎng)）
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