●楊娟娟

高職日語(yǔ)教學(xué)方法與手段的改革實(shí)踐研究
——以廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

●楊娟娟

在日本對(duì)珠三角地區(qū)投資總額不斷增長(zhǎng)的良好經(jīng)濟(jì)背景下，日本企業(yè)、中日合資企業(yè)對(duì)日語(yǔ)人才的需求仍然非常旺盛。為了培養(yǎng)出企業(yè)所需求的人才，高職院校的商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)不斷進(jìn)行了各項(xiàng)改革創(chuàng)新。文章從教學(xué)手段靈活多樣、重視優(yōu)質(zhì)資源的利用；有效設(shè)計(jì)情境教學(xué)方法、強(qiáng)化能力培養(yǎng)；積極推行形成性評(píng)價(jià)、改革教學(xué)考核方式三個(gè)方面論述現(xiàn)階段高職日語(yǔ)教學(xué)方法與手段的改革實(shí)踐。

情境教學(xué) 教學(xué)方法 教學(xué)手段 形成性評(píng)價(jià)

近年來(lái)越來(lái)越多日本企業(yè)進(jìn)駐珠三角地區(qū)，廣東對(duì)日本的貿(mào)易量已有相當(dāng)規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年日本在廣東投資項(xiàng)目116個(gè)，實(shí)際使用外資6.94億美元。2012年廣東省對(duì)日進(jìn)出口貿(mào)易總值為719.9億美元，占全省進(jìn)出口總值的7.3%；2012年日本對(duì)廣東投資額居發(fā)達(dá)國(guó)家之首，投資總額同比增長(zhǎng)80.7%。隨著日本本田、日產(chǎn)、豐田汽車(chē)集團(tuán)先后進(jìn)入廣州集聚，帶動(dòng)了日本眾多的汽車(chē)零部件配套企業(yè)相隨進(jìn)入，基本形成廣州汽車(chē)產(chǎn)業(yè)群的布局。在此經(jīng)濟(jì)背景下，珠三角日本企業(yè)、中日合資企業(yè)對(duì)日語(yǔ)人才的需求仍然非常旺盛，國(guó)際商貿(mào)人才尤其是具有扎實(shí)日語(yǔ)功底、熟練掌握語(yǔ)言技能和交際能力、通曉國(guó)際經(jīng)貿(mào)知識(shí)和規(guī)范的商務(wù)日語(yǔ)人才仍然短缺。今后一段時(shí)期，企業(yè)商務(wù)文員、跟單員、商務(wù)助理、進(jìn)出口業(yè)務(wù)員、翻譯、外貿(mào)銷(xiāo)售員、行政秘書(shū)等將成為珠三角地區(qū)企業(yè)業(yè)務(wù)人員需求的主流，大量的中小企事業(yè)單位將為高職商務(wù)日語(yǔ)人才提供廣闊的就業(yè)空間。

為了主動(dòng)適應(yīng)珠三角區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，高職商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)需要在課程體系設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教材建設(shè)、教學(xué)方法和手段等方面進(jìn)行全方位的改革。本文以廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，探討高職日語(yǔ)教學(xué)方法與手段的改革，并就改革提出自己的見(jiàn)解。

一、有效設(shè)計(jì)情境教學(xué)方法，強(qiáng)化能力培養(yǎng)

1.依據(jù)工作領(lǐng)域以及學(xué)習(xí)領(lǐng)域，有效設(shè)計(jì)“教、學(xué)、做”為一體的情境教學(xué)方法，突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力。高職商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)可采用“教、學(xué)、做”為一體的情境教學(xué)方法對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過(guò)程重新設(shè)計(jì)，根據(jù)商務(wù)管理與溝通、外貿(mào)業(yè)務(wù)等各種商務(wù)日語(yǔ)崗位（群）的要求及工作需求設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)和項(xiàng)目；通過(guò)讓學(xué)生小組合作、項(xiàng)目協(xié)作等進(jìn)行“學(xué)”；在實(shí)訓(xùn)基地、教學(xué)工廠通過(guò)仿真訓(xùn)練、模擬實(shí)操、角色互換、即席翻譯等項(xiàng)目完成教學(xué)任務(wù)和項(xiàng)目。突出一個(gè)“做”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的動(dòng)手能力、操作能力、合作能力。以廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的核心課程《商務(wù)日語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》為例，這門(mén)課程依據(jù)工作領(lǐng)域，構(gòu)建模塊化的課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域，有效設(shè)計(jì)“教、學(xué)、做”為一體的情境教學(xué)方法（圖1所示）?！敖?、學(xué)”具體采用項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法等，提高學(xué)生具體的國(guó)際商務(wù)視聽(tīng)說(shuō)能力素養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐的指導(dǎo)。“做”側(cè)重學(xué)生在各種《商務(wù)日語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》實(shí)踐活動(dòng)中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，鍛煉學(xué)生國(guó)際商務(wù)日語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)實(shí)踐能力和職業(yè)能力。

圖1 《商務(wù)日語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》“教學(xué)做”一體化

2.以行動(dòng)為導(dǎo)向，精心設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。以項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)、行動(dòng)為導(dǎo)向，根據(jù)企業(yè)需求及工作崗位群精心設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境和學(xué)習(xí)任務(wù)，延伸、豐富和完善教學(xué)和學(xué)習(xí)平臺(tái)，促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新能力發(fā)展。在“教、學(xué)、做”三位一體的教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程中，高職商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)要注重學(xué)習(xí)任務(wù)及學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)（圖2所示），營(yíng)造適宜的學(xué)習(xí)、工作氛圍，積極發(fā)揮學(xué)生的自主性，鼓勵(lì)學(xué)生利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、實(shí)踐平臺(tái)等，創(chuàng)新性地完成工作任務(wù)（圖3所示），促進(jìn)學(xué)生個(gè)性與才能的發(fā)揮與展示。

圖3 《商務(wù)日語(yǔ)精讀》情境教學(xué)促創(chuàng)新案例

3.根據(jù)崗位導(dǎo)向及工作任務(wù)，確定學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)情境，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。根據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域理論，以工學(xué)結(jié)合作為人才培養(yǎng)模式的基本切入點(diǎn)，以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為主線，力在提高高職學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。根據(jù)商務(wù)管理服務(wù)以及外貿(mào)業(yè)務(wù)崗位群的工作任務(wù)，進(jìn)一步明確行動(dòng)領(lǐng)域。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的學(xué)習(xí)，能勝任行動(dòng)領(lǐng)域崗位的工作，具備工作需要的崗位能力和職業(yè)素質(zhì)。例如，外貿(mào)單證員資格考試對(duì)應(yīng)外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的學(xué)習(xí)能順利通過(guò)相關(guān)職業(yè)資格考試并獲取相應(yīng)資格證書(shū)，提高就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

二、教學(xué)手段靈活多樣，重視優(yōu)質(zhì)資源的利用

在高職日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革過(guò)程中，高職院校教學(xué)手段需要多樣化，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，重視優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，積極營(yíng)造超越時(shí)空限制的個(gè)性化、互動(dòng)式網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究學(xué)習(xí)、研發(fā)能力。廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)積極開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)（藍(lán)鴿學(xué)科平臺(tái)）進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)，以核心課程建設(shè)為中心，網(wǎng)絡(luò)課程、優(yōu)質(zhì)課程、精品課程層層推進(jìn)。這些課程均注重網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用。通過(guò)在線咨詢(xún)、BBS論壇、在線留言、答疑QQ、答疑電話等，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、網(wǎng)上作業(yè)、網(wǎng)絡(luò)考核、在線交流等管理功能，為學(xué)生提供了不間斷地教學(xué)時(shí)空外延。這些手段將學(xué)生的課堂教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐、課后自學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，方便了學(xué)生自主的、選擇性的、探索性地學(xué)習(xí)，優(yōu)化了教學(xué)過(guò)程。此外重視開(kāi)放性的教學(xué)課堂和場(chǎng)地的使用，充分利用網(wǎng)絡(luò)教室開(kāi)放給學(xué)生自主學(xué)習(xí)。可以建立多個(gè)實(shí)訓(xùn)基地，如圖4所示。

圖4 商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò)教室一覽表

三、積極推行形成性評(píng)價(jià)，改革教學(xué)考核方式

1.多元化評(píng)價(jià)體系。高職日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)依據(jù)本專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)情，不斷地探索構(gòu)建形成性多元化教學(xué)評(píng)價(jià)體系，在非結(jié)構(gòu)化的工作領(lǐng)域、學(xué)習(xí)領(lǐng)域中評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果，全面真實(shí)地評(píng)價(jià)學(xué)生的潛能，學(xué)業(yè)成就，以提供改進(jìn)教學(xué)的信息，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。教學(xué)過(guò)程中的多元化評(píng)價(jià)體系主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：（1）評(píng)價(jià)主體多元化，意指教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)與學(xué)生互評(píng)相結(jié)合；（2）評(píng)價(jià)形式多元化，即診斷性評(píng)價(jià)、形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合；（3）評(píng)價(jià)內(nèi)容多元化，即知識(shí)評(píng)價(jià)與能力評(píng)價(jià)相結(jié)合。比如，可以把獲得“日語(yǔ)能力測(cè)試1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)”、“跟單證”、“單證員”、“秘書(shū)證”、“會(huì)計(jì)證”、“導(dǎo)游證”等內(nèi)容納入學(xué)生考核標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)行雙證并舉，多樣考核。

2.課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的考核。通過(guò)課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的考核實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)態(tài)度的考核?？己藘?nèi)容以日語(yǔ)語(yǔ)言能力、商務(wù)能力、實(shí)踐能力、綜合技能為主?？己朔绞接泄P試、口試、實(shí)訓(xùn)操作、調(diào)查報(bào)告等多種形式（圖5所示）。根據(jù)課程特點(diǎn)與要求，展開(kāi)不同形式考核。

圖5 《商務(wù)日語(yǔ)精讀》分組實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核

3.實(shí)習(xí)階段的考核。針對(duì)學(xué)生階段性實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的考核，我院采取了企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià)和專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的形成性評(píng)價(jià)方式。實(shí)習(xí)單位的導(dǎo)師對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德、出勤、工作能力、工作實(shí)績(jī)等方面出具書(shū)面鑒定。校內(nèi)指導(dǎo)教師根據(jù)校外導(dǎo)師的意見(jiàn)及學(xué)生向老師匯報(bào)的情況給出最終等級(jí)分?jǐn)?shù)。這種多元化、項(xiàng)目化的考核方式不僅關(guān)注結(jié)果，更能檢驗(yàn)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、信息處理能力和不斷進(jìn)取的學(xué)習(xí)能力等。

四、小結(jié)

總之，以上的高職教學(xué)教學(xué)方法與手段的改革探索與實(shí)踐，取得了良好的教學(xué)效果，使學(xué)生能夠在三年時(shí)間內(nèi)全面、系統(tǒng)、規(guī)范地掌握日語(yǔ)的基本知識(shí)、從事國(guó)際貿(mào)易所需的主要理論知識(shí)和現(xiàn)代商務(wù)操作技能，為學(xué)生成功地走上外商貿(mào)工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

[1] 王琳.論商務(wù)日語(yǔ)課程教學(xué)改革［J］.日語(yǔ)學(xué)習(xí)與研究，2011（3）

[2] 周林娟，潘幼芳.商務(wù)日語(yǔ)教學(xué)中的語(yǔ)用能力培養(yǎng)研究［J］.日語(yǔ)學(xué)習(xí)與研究，2010（1）

[3] 紐南著，黃愛(ài)鳳.任務(wù)型語(yǔ)言教學(xué)[M].外文出版社，2011

[4] 石若一等.當(dāng)代商務(wù)日語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新的研究［J］.日語(yǔ)學(xué)習(xí)與研究，2009（6）

（作者單位：廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣東廣州 511450）

（責(zé)編：賈偉）

G712

A

1004-4914（2014）01-260-02

廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院科學(xué)、教學(xué)研究基金資助2011-2013年青年課題《結(jié)合“校企合作模式”研究高職日語(yǔ)教學(xué)中的語(yǔ)境策略》（課題編號(hào)：11C02）]