□伊爾漢

幽默雜談

舌尖后的洗手間

□伊爾漢

《舌尖上的中國2》又開始熱播了，趁著舌尖兒的大熱，各路美食節(jié)目、美食節(jié)、甚至美食微信廣告都開始大行其道?？粗@些舌尖上的美食，讓我不由得心有戚戚焉，不為美食，只為那美食后的洗手間，就從來沒讓我痛快過！

說好的五只蒼蠅呢

辦奧運(yùn)會那會兒，北京借著東風(fēng)提出一個(gè)令人振奮的決策，要將全北京城的每個(gè)廁所里蒼蠅的數(shù)量，控制在5只以下。深諳京城生活不易的老外，特意做了一個(gè)節(jié)目放在BBC上，節(jié)目中一名男性外國友人，沖出一座公廁，對著鏡頭在節(jié)目中喘著粗氣說：“在北京生活的外國人都知道，在北京找?guī)?，靠鼻子就行了。北京政府要求未來每座公廁里的蒼蠅數(shù)量不超過5只，能做到嗎？”

北京的這個(gè)奇葩政策不出所料地再無下文，而緊接著江蘇省政府出臺了3只蒼蠅的昂揚(yáng)決策。人們心照不宣地不忍心再繼續(xù)跟蹤，江蘇啊，您能先幫河邊生活的人們，蓋點(diǎn)兒帶下水道的廁所，然后再出臺跟廁所相關(guān)的政策嗎？您當(dāng)我們傻啊，您這種做法根本就是是讓蒼蠅無廁所可去??？

最終，沒有人再去追究北京廁所里的蒼蠅，因?yàn)楸本┌l(fā)展得太快了，快到跑個(gè)長長的馬拉松，都找不到一座廁所。

景區(qū)里的廁所

每當(dāng)我看到長假里人海般的景區(qū)，就會想起那里的廁所。

無論您去的是6A級景區(qū)，還是國家級風(fēng)景保護(hù)區(qū)，抑或是家附近的小公園，能找到一座可以上的廁所的可能性，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小過在馬來西亞被綁架的幾率。

幾乎所有的景區(qū)，都默認(rèn)人們是自帶紙尿褲，且大小便都包含的模式的。看到邊看風(fēng)景邊嗨得大吃大喝的人們，我都暗地里替他們捉急，長點(diǎn)兒心吧，一會咋整啊，你當(dāng)這山里真能容納你那一脫褲的爽朗啊。當(dāng)然，所有的景區(qū)，都至少會擁有一座旱廁，除去夏天的味道之外，大部分的旱廁有兩大特點(diǎn)，一是在大家排隊(duì)注視下風(fēng)生水起，二是三五蹲位上時(shí)有異物冒尖，導(dǎo)致無法再在原位工作。于是，特別是在夏天的旅游旺季，在這個(gè)景區(qū)唯一的旱廁附近，就已經(jīng)可以找到糞尿匯成的溝渠，別自認(rèn)清高地企圖跨過溝渠走進(jìn)去，看到溝渠的源頭你一定會明白，你當(dāng)這些人都是不要臉的，就你是有臉的??？

舌尖邊上的廁所

如果去小飯店，特別是城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村的小飯店，一定要考察清楚，舌尖之后的解決之所到底在什么地方。

一般來說，人聲鼎沸的飯店并不一定就有規(guī)模相匹配的廁所。通常，小飯店的廁所，都是在后院，一條小路里頭，不分男女，且旱廁。而且，越是人頭攢動的飯店，其解決之所越是不堪。作為女士，即使有幸找到蹲位，也要時(shí)刻警惕，因?yàn)槟菢拥膸ǔＪ菦]門的。能不能被其他男士頂頭撞上，全憑造化。

頭尾為啥不兼顧

一個(gè)如此重視舌尖的民族，卻如此不重視舌尖后的問題，著實(shí)令人想不明白。難道，當(dāng)大家都是貔貅嗎？

按照營養(yǎng)學(xué)的考量，嘴上越是吃得好，這個(gè)事后的問題越是嚴(yán)重，味道尤其濃烈。再佐點(diǎn)兒美酒，更是存在直接吐出的可能。為什么不讓人們體面到底呢？從那一拿筷的驚艷，到那一方便的放松，全部是在輕松、愉悅的氛圍中進(jìn)行不好嗎？

《舌尖2》的解說詞說，中國人的生活里有太多苦難，于是便把那一抹對生活美好的向往，化做了對美食的追求。但是，難道中國人的眼睛里就只能看到那一嘴的距離，連一嘴之后的問題，都想不到嗎？還是根本就不愿意去想，因?yàn)槟切┍緛砭褪琴M(fèi)力不討好又看不到成績的事情？

臺灣和日本盛行的主題餐廳里有廁所餐廳，人們連各色排泄物造型的東西都能下咽，如此重口味斷不是經(jīng)歷過中國旱廁的人。大陸這樣的主題餐廳是不會火的，因?yàn)檫@太赤裸裸和慘痛了。去過國外的人都知道，和全世界最美味的食物一樣，全世界最恐怖的廁所只在中國。歐美的廁所，永遠(yuǎn)是有第二包廁紙的，日本的廁所，是加了香、加了熱，還可以吹風(fēng)的。大陸之外港臺的廁所，永遠(yuǎn)是足夠多和干凈的。

為什么明知道的問題，卻都去研究頭，而任由“尾”如此骯臟、恐怖？如果一個(gè)人做事如此不愿意承擔(dān)責(zé)任，不愿意直面真正的問題，更別提解決，你會跟他做朋友嗎？如果是一個(gè)國家呢?

責(zé)編／宋妍

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Toilet behind“A Bite of China”