張?jiān)S明

一、交易情況

（一）地菜交易情況

1.交易數(shù)量占總交易數(shù)量的14.4%，日均交易數(shù)量同比增加34.6%，環(huán)比減少57.8%；

2.綜合平均價(jià)格4421元/噸，同比下跌10.3%，環(huán)比上漲18.1%；

3.主要品種有：芹菜、萵筍、茼蒿、地蒲、青菜、大白菜、馬蘭頭、西蘭花、大蒜、生菜、菠菜等。

（二）客菜交易情況：

1.交易數(shù)量占總交易數(shù)量的85.6%，日均交易數(shù)量同比減少2.7%，環(huán)比減少60.2%；

2.綜合平均價(jià)格8527元/噸，同比上漲34.2%，環(huán)比上漲22.4%；

3.數(shù)量較大的有：冬筍、土豆、竹筍、蘿卜、黃瓜、萵筍、西蘭花、大白菜、兒菜、花菜、青椒、包心菜、蒜苗、山藥、胡蘿卜、蘑菇及杭州菜、壽光菜、雜菜、常州菜等。

二、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期市場(chǎng)監(jiān)測(cè)交易品種近90個(gè)，地菜主要品種：西蘭花、大蒜、地蒲、菠菜價(jià)格下跌23%、16%、14%、8.3%，芹菜價(jià)格小幅下跌，大白菜價(jià)格略漲，生菜價(jià)格基本持平，馬蘭頭、萵筍價(jià)格分別陡漲45%、39%，青菜、茼蒿價(jià)格分別上漲19%、12%?？筒酥饕贩N：花菜價(jià)格驟跌40%，蘑菇、西蘭花、黃瓜價(jià)格分別下跌21%、19%、14%，大白菜、蒜苗、萵筍、兒菜價(jià)格小幅下跌，山藥價(jià)格基本持平，土豆、胡蘿卜、蘿卜價(jià)格略漲，竹筍、青椒價(jià)格小幅上漲，包心菜價(jià)格陡漲40%，冬筍價(jià)格上漲26%。今年春節(jié)前菜價(jià)基數(shù)小于去年，春節(jié)行情菜價(jià)漲幅也略小于去年，節(jié)后菜價(jià)回落速度也小，表現(xiàn)較去年平穩(wěn)很多，總量上較去年變化不大，初五時(shí)恢復(fù)至平日的60%不到。

（說(shuō)明：本期指2014年1月30日至2月4日，上期指2014年1月24日至29日，去年同期指2013年2月9日至14日。）

（作者單位： 嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)）endprint