★ 羅堃 嚴(yán)建業(yè)* 楊巖濤 彭買姣 夏新華 彭江麗 郭錦明 焦懿

(湖南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 湖南 長沙 410208)

我國幅員遼闊，中藥材品種繁多，產(chǎn)地廣泛。由于歷代本草記載、地區(qū)用語、使用習(xí)慣的不同，導(dǎo)致類同品、代用品、混用品、誤用品、民間用藥的不斷涌現(xiàn)，以及同科屬藥材外形相似、缺乏各種鑒定指標(biāo)等因素，致使一藥多名、一藥多源、同名異物、同物異名等混亂現(xiàn)象普遍存在[1]；更有不法商人，以次充好，以假亂真，甚至制假、售假，加之管理環(huán)節(jié)上的疏漏，使中藥材質(zhì)量難以保證，嚴(yán)重影響到臨床用藥的安全性和有效性?！侗窘?jīng)》序論中述及：“藥有酸、咸、甘、苦、辛五味，又有寒、熱、溫、涼四氣，有毒、無毒，陰干、曝干，采造時(shí)月，生熟土地所出，真?zhèn)涡玛?，并各有法。藥之不同，性味功能自然各異，不可不察也?！崩顣r(shí)珍有云：“一物有謬，便性命及之?！闭\所謂至理名言，說明了辨藥之重要性。所以，辨識藥材在廣大基層醫(yī)療單位和中藥生產(chǎn)、經(jīng)營部門仍然是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)工作。由于基層醫(yī)療單位大都缺少質(zhì)譜等大型分析儀器，廣大藥學(xué)人員仍以傳統(tǒng)鑒別為主。因此，如何合理配置硬件、軟件教學(xué)資源，培養(yǎng)他們辨識中藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的能力，是我校在對接中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)培育人才、推進(jìn)中藥實(shí)踐教學(xué)改革過程中不斷研究和探索的課題之一。

1 不斷深化校企合作，大力推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)平臺建設(shè)，為學(xué)生提供一個(gè)開放性的自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)場地

1.1 將中國園林藝術(shù)與中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥融合，建設(shè)一個(gè)園林化的、具有中醫(yī)藥文化特色的藥用植物園 藥用植物學(xué)是中藥學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它主要應(yīng)用植物形態(tài)學(xué)、分類學(xué)和解剖學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識來鑒別中藥材原植物種類，確保藥材來源的準(zhǔn)確可靠，從而為指導(dǎo)中藥材生產(chǎn)、收購起到澄清混亂、正本清源的作用。

藥用植物學(xué)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，教學(xué)過程中必須密切聯(lián)系實(shí)際，離不開對各種植物實(shí)體進(jìn)行仔細(xì)觀察和分析。為使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和掌握藥用植物的特征和親緣關(guān)系，提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，2010年我校與廈門松霖集團(tuán)合作，從中國的傳統(tǒng)美學(xué)和傳統(tǒng)園林藝術(shù)出發(fā)，融入中醫(yī)的太極圖、歷代醫(yī)家雕塑、中草藥傳說故事等傳統(tǒng)醫(yī)藥文化景觀，對藥用植物園進(jìn)行了全面升級改造，不斷調(diào)整和充實(shí)藥用植物品種，重點(diǎn)補(bǔ)充一些科屬代表性強(qiáng)的典型藥用植物和湖湘特產(chǎn)藥用植物。藥用植物園主體位于校區(qū)西北角，占地面積約30畝，劃分為木本植物區(qū)、草本植物區(qū)、藤本植物區(qū)、水生植物區(qū)、學(xué)生藥用植物栽培實(shí)踐區(qū)和科研實(shí)驗(yàn)區(qū)六大區(qū)域。各區(qū)域按照植物分類系統(tǒng)種植，共栽種厚樸、芍藥、牡丹、月季、紅豆杉等各類藥用植物300余種。園內(nèi)有玉竹、吳茱萸、湘蓮、梔子、白芷、百合、金銀花、板藍(lán)根等湖南道地藥材，還根據(jù)科研課題的需要，引種栽培了劉塔斯教授主持研發(fā)的丹參(航丹Ⅰ號)等品種。通過豐富藥用植物種類和巧妙布局，園區(qū)株株是藥草，月月有花開，小路蜿蜒，藤蔓纏繞，草木蔥蘢，一步一景，美不勝收。

藥用植物園由專人負(fù)責(zé)管理，對學(xué)生長年開放。園內(nèi)每一種植物都設(shè)立標(biāo)牌，注明該植物的科屬來源、性能功效、臨床應(yīng)用，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)。經(jīng)過精心栽培，園內(nèi)藥用植物枝繁葉茂，不僅為學(xué)生學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)提供了豐富的實(shí)驗(yàn)材料，也為他們提供了一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的課后休閑場所和實(shí)踐基地。學(xué)生課余三五成群，辨藥認(rèn)藥，日積月累，鞏固記憶。

1.2 整合資源，與時(shí)俱進(jìn)，構(gòu)建經(jīng)典與網(wǎng)絡(luò)化相結(jié)合的中藥標(biāo)本館，滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)的全方位多層次需要 藥用植物學(xué)、生藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)等課程皆具有形態(tài)課程的共性，都具有極強(qiáng)的概念性和直觀性，在教學(xué)過程中需要一定數(shù)量的原植物標(biāo)本、藥材標(biāo)本和飲片標(biāo)本，為學(xué)生營造一種真實(shí)、直觀的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生身臨其境地去觀察、分析、體會。為此，我校在原中藥標(biāo)本室的基礎(chǔ)上，整合湖南省中醫(yī)藥研究院中藥研究所植物標(biāo)本室收藏的中藥標(biāo)本資源，合理布局，科學(xué)規(guī)劃，于2007年投資近200余萬元拓建中藥標(biāo)本館。

我校中藥標(biāo)本館建筑面積約1000余平方米，分為中醫(yī)藥歷史文化長廊、中藥材標(biāo)本陳列大廳、中藥標(biāo)本制作室三大部分。以全國道地藥材尤以湖南道地藥材為重點(diǎn)，經(jīng)過30余年的沉淀與積累，目前館藏臘葉標(biāo)本2萬余份，液浸標(biāo)本200余種，各類藥材標(biāo)本近2000余種，我校自制藥品200余種。中醫(yī)藥歷史文化長廊圖文并茂，簡明扼要地闡述了從中醫(yī)藥起源到中醫(yī)藥現(xiàn)代化發(fā)展過程中的代表人物及著作，幫助學(xué)生系統(tǒng)了解中醫(yī)藥發(fā)展史的概況。中藥材標(biāo)本陳列大廳依次劃分為中草藥分布查詢區(qū)、液浸標(biāo)本陳列區(qū)、臘葉標(biāo)本陳列區(qū)、動物標(biāo)本陳列區(qū)、原藥材陳列區(qū)、道地藥材陳列區(qū)、常見藥材真?zhèn)纹穼φ贞惲袇^(qū)、中藥飲片陳列區(qū)、經(jīng)典方藥示范陳列區(qū)、劑型陳列區(qū)、中藥超微飲片陳列區(qū)、我校新藥研究產(chǎn)品陳列區(qū)、附屬醫(yī)院制劑陳列區(qū)、模擬藥店區(qū)共14個(gè)陳列區(qū)。中草藥分布查詢區(qū)設(shè)置有全國中草藥分布沙盤、湖南省中草藥分布沙盤、全國中草藥分布查詢系統(tǒng)，以音頻同步介紹的表達(dá)方式，詳細(xì)論述了全國各種中草藥材的名稱、來源、別名、原植(動、礦)物、生態(tài)分布、藥材性狀、功效主治、性味歸經(jīng)等知識，客觀、生動、準(zhǔn)確地展現(xiàn)了藥材的形態(tài)特征和分布情況，有效地幫助學(xué)生了解中草藥，提高自學(xué)能力。中藥標(biāo)本陳列大廳標(biāo)本門類齊全、物種豐富、科學(xué)排序，文字、圖片、實(shí)物并茂，讓學(xué)生在輕松愉快的環(huán)境中熟悉中藥原植物、原藥材、飲片的形態(tài)特征。中藥標(biāo)本制作室是中藥標(biāo)本館中與教學(xué)服務(wù)功能配套的操作實(shí)訓(xùn)室，主要供教師和學(xué)生自制中藥標(biāo)本使用。為了使學(xué)生在標(biāo)本制作過程中有章可循，得心應(yīng)手，中藥標(biāo)本制作室除配備常規(guī)設(shè)備設(shè)施外，還將浸液標(biāo)本、臘葉標(biāo)本的制作方法和過程設(shè)計(jì)、繪制成工藝流程圖并予以展示。

目前，中藥標(biāo)本館除滿足正常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)以外，已實(shí)現(xiàn)了全方位的對外開放。經(jīng)過多年的實(shí)踐，標(biāo)本館已摸索出一套合理的開放式管理模式。我們通過教師指導(dǎo)，學(xué)長傳、幫、帶的形式，每年培養(yǎng)一批有興趣的學(xué)生，聘請他們作為開放標(biāo)本館的解說員，學(xué)生一屆一屆畢業(yè)，但解說和認(rèn)藥辨藥技巧卻一屆一屆的傳了下來，不僅解決了標(biāo)本館開放管理人員緊張的問題，而且培養(yǎng)了學(xué)生辨藥認(rèn)藥的本領(lǐng)。

今年以來，為最大限度地發(fā)揮計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的作用，實(shí)現(xiàn)標(biāo)本館的資源共享，我校正在以中藥實(shí)體標(biāo)本館為依托，對館藏藥材標(biāo)本進(jìn)行數(shù)字化采集(拍攝、登記)，建設(shè)數(shù)字化中藥標(biāo)本館，即網(wǎng)上中藥標(biāo)本館。在網(wǎng)上建立中藥標(biāo)本館，可以實(shí)現(xiàn)與中藥標(biāo)本館中實(shí)物資料的鏈接，豐富實(shí)踐教學(xué)形式和內(nèi)容。建成后的網(wǎng)上中藥標(biāo)本館展示內(nèi)容和媒體信息更為豐富，涵蓋的信息量更大，更重要的是可以無限延長開館時(shí)間，真正實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全方位開放。通過該網(wǎng)站可隨時(shí)瀏覽下載常用中藥的原植物、生藥材、飲片圖片及該種藥材的詳細(xì)介紹，包括中文名、拉丁學(xué)名、別名、所在科屬、植物特征、藥用部位及性能功效等，把復(fù)雜深奧的科學(xué)內(nèi)容用直觀而形象的技術(shù)手法表現(xiàn)出來，同時(shí)擴(kuò)大了中藥標(biāo)本的展示空間，對學(xué)生、對社會公眾更具有吸引力，將成為學(xué)習(xí)中藥辨識技能、弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化的重要窗口和科普教育基地。

1.3 建立了湖南省衡山風(fēng)景區(qū)、瀏陽大圍山森林公園兩個(gè)野外實(shí)習(xí)基地，搭建學(xué)生野外實(shí)習(xí)平臺 野外實(shí)習(xí)能夠使所學(xué)的理論知識在實(shí)踐中得到應(yīng)用和深化，是學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的重要環(huán)節(jié)。學(xué)校先后與湖南省衡山風(fēng)景區(qū)、瀏陽大圍山森林公園簽訂了建立教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地的協(xié)議。衡山、大圍山風(fēng)景區(qū)動植物資源豐富，在藥用植物種類和生態(tài)環(huán)境方面集中體現(xiàn)了湖南特色，為學(xué)生熟悉植物形態(tài)結(jié)構(gòu)和區(qū)分植物種類提供了豐富的材料。南岳衡山為我國國家級自然保護(hù)區(qū)，植被類型多樣，群落結(jié)構(gòu)復(fù)雜，根據(jù)統(tǒng)計(jì)[2]，該地藥用植物有195科共1025種。瀏陽大圍山為我國國家級森林公園，植物種類有23個(gè)群系、2000多種，有藥用植物740多種。

2 本著開放性、系統(tǒng)性原則，整合藥用植物學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥炮制學(xué)、中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，豐富實(shí)踐教學(xué)形式，讓學(xué)生了解中藥材的“來龍去脈”，系統(tǒng)掌握中藥的辨識技能

2.1 以藥用植物學(xué)及分類學(xué)知識為基礎(chǔ)，加強(qiáng)學(xué)生中藥原植物辨識技能的培養(yǎng) 中藥材，特別是植物類藥材，多是不完整的，常常是植物體的一個(gè)部位或一段，一般較難鑒定到種，需要追朔其原植物。因此，只有在明確基源的基礎(chǔ)上，才能對其藥用部位進(jìn)行描述和鑒定，并為其它未知的、相同來源的藥材鑒定提供參考依據(jù)。我校通過組織學(xué)生到衡山、大圍山野外實(shí)習(xí)考察，上山采藥、觀察記錄植物形態(tài)、制作液浸標(biāo)本和臘葉標(biāo)本、移栽種植、核對文獻(xiàn)(如《中國植物志》、《中國高等植物圖鑒》等)和經(jīng)準(zhǔn)確鑒定學(xué)名的標(biāo)本等來認(rèn)識當(dāng)?shù)爻Ｒ姷乃幉脑参铮寣W(xué)生與自然生長的中草藥親密接觸，細(xì)致辨識，培養(yǎng)學(xué)生對中藥原植物的認(rèn)知能力。

我校中藥專業(yè)學(xué)生在大三下學(xué)期都安排了為期10天的野外實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，學(xué)生15人/組，每組由1名老師帶教，上午沿不同路線行進(jìn)，沿途認(rèn)識大量常見的藥用植物，老師講解其主要特征、科屬、性能功效、臨床應(yīng)用等，學(xué)生邊聽邊看邊想邊記，還可采集部分標(biāo)本、攝影拍照，下午回到駐地后，在教師的指導(dǎo)下鞏固復(fù)習(xí)，整理制作標(biāo)本。對于能夠移栽的黃精等藥材，采集部分帶回學(xué)校藥用植物園種植培養(yǎng)。最后一天，組織學(xué)生單獨(dú)考試：隨機(jī)從200份藥用植物標(biāo)本中抽取50份，依次編號，讓學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按序號寫出藥名和所屬的科名?？荚嚱Y(jié)果表明，學(xué)生都能較好的掌握基地常見藥用植物的形態(tài)特征，及格率100%。

中藥原植物辨識技能教學(xué)在實(shí)踐教學(xué)中占有極其重要的地位。通過野外實(shí)習(xí)認(rèn)藥，使學(xué)生認(rèn)識200種以上的常見藥用植物，學(xué)生經(jīng)過對植物標(biāo)本的采集、解剖、觀察，掌握常見藥用植物的植物名、來源的科名、識別特征以及分類鑒別的基本方法；同時(shí)讓學(xué)生經(jīng)歷中藥植物攝影、中藥標(biāo)本制作的體驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)到在課堂上無法學(xué)到的許多實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和技能；還可以使學(xué)生了解藥用植物在自然條件下的生長習(xí)性和環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以加深理解和記憶，對提高學(xué)生的中藥植物認(rèn)知技能幫助很大。

2.2 繼承傳統(tǒng)中藥性狀鑒別經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生中藥飲片辨識技能培養(yǎng)

中藥飲片是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，根據(jù)辨證施治的原則及調(diào)劑、制劑的需要，對中藥材進(jìn)行加工炮制后的成品，也是醫(yī)生根據(jù)辨證論治原則，直接用于臨床的處方用藥及制備中成藥的原料。中藥飲片質(zhì)量的優(yōu)劣，以及醫(yī)生對其性狀、特征了解掌握的程度，對醫(yī)療診治效果和中成藥制備均起著重要作用。因此，辨識中藥飲片是中醫(yī)藥工作者應(yīng)該具備的基本知識和技能，亦是中醫(yī)藥院校學(xué)生實(shí)踐能力訓(xùn)練的基本功之一。

我校以中藥飲片傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別作為切入點(diǎn)，利用學(xué)校中藥標(biāo)本室和中藥標(biāo)本館的條件，加強(qiáng)中藥飲片辨識技能培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)。我們選擇100種左右的常用藥材飲片，將藥材按用藥部位或功能主治不同分類擺放在樣品瓶中，讓學(xué)生按照《常用中藥飲片辨認(rèn)要點(diǎn)》，通過眼看、手摸、鼻聞、口嘗及簡單易行而又可靠的試驗(yàn)(水試，火試)，教師從旁適當(dāng)指點(diǎn)，對中藥飲片的形狀、大小、表面、切面(斷面)的色澤、質(zhì)地、氣味等特征，以及試驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析，從而快捷有效地判別飲片的質(zhì)量優(yōu)劣及真?zhèn)巍W(xué)生2人/組，涉及根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類、果實(shí)種子類、全草類、藻菌樹脂類、動物類和礦物類藥材，輔以如刮指鑒定、染甲鑒定、條痕鑒定、熒光鑒定、結(jié)晶試驗(yàn)等多種鑒定方法，使學(xué)生系統(tǒng)掌握常用中藥飲片和藥材的基本特征、辨識方法和技能，同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充臨床處方和調(diào)劑等知識，并要求完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。通過對藥材的辨識訓(xùn)練，使學(xué)生能認(rèn)識100余種常用飲片，并能運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)鑒別方法對其中易混淆的飲片加以區(qū)分。

2.2.1 強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)踐 例如，在觀察根類和根莖藥材時(shí)，讓學(xué)生結(jié)合藥用植物學(xué)及分類學(xué)的理論知識，根據(jù)藥材斷面的維管束特征來判斷是根類藥材還是根莖類藥材，是雙子葉植物藥材還是單子葉植物藥材。

2.2.2 理解并牢記性狀鑒別的常用術(shù)語和常用藥材的典型特征 如大黃斷面的“星點(diǎn)”，商陸斷面的“羅盤紋”，何首烏斷面的“云錦花紋”，防己斷面的“車輪紋”，黃芪斷面的“菊花心”，桔梗斷面的“金井玉蘭”，天麻的“鸚哥嘴，紅小辮”，白術(shù)的“云頭、雞腿”，防風(fēng)的“蚯蚓頭”，黨參的“獅子頭”，三七的“猴頭”等。

2.2.3 分組比較，對照鑒別，找出異同 ①同名異物。雖同名，但來源存在同科異種、異科異種，如川牛膝與懷牛膝，漢防己與廣防己，節(jié)菖蒲與水菖蒲及石菖蒲，山豆根與北豆根，關(guān)木通與川木通，白芍與赤芍，五加皮與刺五加，附子與白附子及香附子。②同藥異材。雖以同一中藥名入藥，但藥材質(zhì)量有異，如杭白芷與白芷，茅蒼術(shù)與北蒼術(shù)，南五味子與北五味子，關(guān)黃柏與川黃柏，松貝與青貝及爐貝。③同一藥材的不同炮制品。如生大黃、熟大黃、酒大黃、醋大黃、大黃炭，生曬參、糖參和紅參。④同一品種不同藥用部位及各自不同炮制品。如生槐花、炒槐花、槐花炭、生槐米、炒槐米、生槐角、槐角炭。⑤真?zhèn)位煜幉奶貏e是貴重藥材的對比辨識。多年來，我們收集了市場上常見的100余種藥材偽劣品標(biāo)本用于教學(xué)，如冬蟲夏草與地蠶、香棒蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草、淀粉模具壓制品；人參與野豇豆根、土人參、商陸根、華山參、桔梗；三七與菊三七、藤三七、竹節(jié)三七、偽三七(小莪術(shù))；天麻與巴蕉芋、紫茉莉根、大理菊塊根、馬鈴薯塊莖、羽裂蟹甲草塊莖；西紅花與金針菜、玉米須；五加皮與香加皮、細(xì)柱五加、紅毛五加；大黃與土大黃；茯苓與淀粉加工品；浙貝母與一輪貝母、麗江山慈菇、土貝母、薏苡仁；蛤蚧與壁虎、石龍子、蠟筆蜥等。

2.3 利用現(xiàn)代顯微鑒定和理化鑒別技術(shù)，加強(qiáng)學(xué)生顯微特征觀察和顯微標(biāo)本片制作的實(shí)踐訓(xùn)練，提高學(xué)生對中藥材的顯微鑒別能力

對于僅通過性狀不易識別的藥材、性狀相近的多來源藥材、切碎或粉末狀的藥材，以及用粉末制成的中藥成方制劑，顯微鑒定就顯得尤為重要[3]。顯微鑒別方法是利用顯微鏡觀察藥材的內(nèi)部組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀及其內(nèi)含物的特征，用以鑒定藥材的真?zhèn)?。?yīng)用顯微化學(xué)的方法還可以確定某些成分在組織中的分布，對藥材的鑒定、采收、加工和貯藏都有參考價(jià)值。

2.3.1 整理歸納，總結(jié)規(guī)律，理解記憶，強(qiáng)化學(xué)生顯微特征的觀察能力 由于中藥的顯微構(gòu)造內(nèi)容多，根、莖、葉、花、果實(shí)、種子都有各自的特征，品種多，各品種的特征又不一樣，單憑一味藥一味藥的死記硬背，效率低，即使記住了也容易忘記。只有在整理歸納、總結(jié)規(guī)律的基礎(chǔ)上理解記憶，才能融會貫通，舉一反三，達(dá)到事半功倍的效果。例如，具有雙子葉植物須狀根構(gòu)造的中藥有龍膽、徐長卿、細(xì)辛、威靈仙、紫苑等，它們有的具有表皮、皮層和髓部，但都保留了初生構(gòu)造的特點(diǎn)；具異型構(gòu)造的中藥有大黃、何首烏、商陸、牛膝、南沙參；常具有分泌細(xì)胞的有肉桂、蒼術(shù)、厚樸、五味子、三七、人參等。

2.3.2 創(chuàng)造條件讓學(xué)生多動手制作臨時(shí)裝片、涂片、切片，強(qiáng)化學(xué)生動手制片能力 例如，在觀察植物細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)時(shí)，由學(xué)生根據(jù)不同的觀察目的設(shè)計(jì)合理方案，將不同性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)材料制成不同的切片，包括橫、縱切片、解離組織片、粉末制片、花粉粒制片、孢子制片等，并配合各種組織、細(xì)胞或內(nèi)含物的染色劑、顯色劑，達(dá)到對藥材的有效鑒定。如黃連的黃色石細(xì)胞，貝母的淀粉粒，肉桂的韌皮纖維，甘草的晶鞘纖維等都可利用顯微鑒別方法進(jìn)行鑒別。對部分藥材還輔以簡單的理化試驗(yàn)，如山豆根藥材表面滴加10%氫氧化鈉試液，立即由橙紅色變?yōu)檠t色，而北豆根無此反應(yīng)。

3 依據(jù)有效性和可行性原則，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和考評辦法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果

3.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法直接影響到教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果 (1)我們已經(jīng)嘗試采取免費(fèi)為學(xué)生發(fā)放中藥飲片標(biāo)本(大綱要求掌握的100種中藥飲片標(biāo)本，學(xué)期末必須歸還)的措施，每組學(xué)生發(fā)放一套標(biāo)本(10種/套，組間可交換學(xué)習(xí))，為學(xué)生在課后更好地進(jìn)行鞏固復(fù)習(xí)提供良好的條件。(2)鼓勵學(xué)生在老師的指導(dǎo)下自制標(biāo)本。(3)在中藥炮制學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容中融入中藥鑒定學(xué)、中藥化學(xué)的知識，開設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)掌握中藥材炮制加工前后的外觀性狀、化學(xué)成分、功能主治的變化，使他們將中藥性狀與中藥炮制方法及其功效聯(lián)系起來，強(qiáng)化他們對中藥性能功效的理解記憶，使知識更加系統(tǒng)化。(4)帶領(lǐng)學(xué)生到藥材市場見習(xí)，開闊學(xué)生視野，讓學(xué)生掌握中藥鑒定的一般程序和藥材的等級分類知識。組織帶領(lǐng)學(xué)生到高橋大市場醫(yī)藥流通園、瀏陽生物醫(yī)藥園進(jìn)行學(xué)習(xí)，由帶教老師實(shí)地講解，檢驗(yàn)藥材的包裝、標(biāo)簽，登記品名、產(chǎn)地、批號，觀察藥材的不同商品規(guī)格、等級、來源、性狀、潔凈程度、價(jià)格等，切身感受藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣，同時(shí)熟悉了解中藥材的商品特征及有關(guān)法律、法規(guī)知識。

3.2 實(shí)驗(yàn)考核方法是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的指揮棒，科學(xué)合理的考評辦法能起到很好的引導(dǎo)作用 為此，實(shí)驗(yàn)考核成績除了計(jì)算平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績、期末考試成績以外，我們將課外實(shí)踐也納入考核范圍。在中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)完成后，組織學(xué)生進(jìn)行中藥材、中藥飲片、中藥粉末辨識的綜合實(shí)訓(xùn)考核，學(xué)生需將自己的基源鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定等技能綜合起來，對未知中藥飲片、混合粉末進(jìn)行辨識，確定藥材的名稱、來源、入藥部位等，考察學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。課外經(jīng)常組織學(xué)生開展中藥性狀鑒定技能大賽、藥材市場調(diào)查、采集制作藥材標(biāo)本等課外實(shí)踐活動，學(xué)生課外實(shí)踐的積極性及取得的實(shí)驗(yàn)效果也作為課外實(shí)踐評價(jià)成績的標(biāo)準(zhǔn)之一。學(xué)生參加課外實(shí)踐活動的積極性空前高漲，效果良好。

4 結(jié)語

中藥的傳統(tǒng)鑒別方法具有簡便易行、快速、不受試劑和儀器限制的優(yōu)點(diǎn)，而現(xiàn)代的波譜色譜等技術(shù)設(shè)備難以解決廣大基層藥學(xué)人員需要快速辨識中藥質(zhì)量的問題[4]。因此，運(yùn)用中藥的傳統(tǒng)鑒別方法快速辨識藥材仍然是基層藥學(xué)工作中一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。中藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的快速鑒別能力，體現(xiàn)了個(gè)人在對每個(gè)品種的性狀深入了解的基礎(chǔ)上能夠分辨其要點(diǎn)并運(yùn)用于實(shí)踐的一種功力，關(guān)鍵在熟悉正品的基礎(chǔ)上，能熟練掌握其辨識要點(diǎn)與最重要的鑒別特征。如正品冬蟲夏草子座最上端有一不生長孢子囊的小尖頂，而混偽品無此特征；無胡椒氣味的海風(fēng)藤肯定不是正品；蛤蚧凡吻鱗不切鼻孔者為真，而切鼻孔者均為同屬其它壁虎。這些能力的掌握是長期培養(yǎng)的結(jié)果，是一個(gè)循序漸進(jìn)、反復(fù)訓(xùn)練的過程，正所謂“冰凍三尺非一日之寒”，必須充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，通過反復(fù)的實(shí)踐訓(xùn)練，使其對中藥材的辨識能力逐步實(shí)現(xiàn)由“知”到“熟”、再到“精”的提升。

我校通過合理配置實(shí)踐教學(xué)硬件、軟件資源，建立課內(nèi)外、校內(nèi)外聯(lián)動的中藥實(shí)踐教學(xué)機(jī)制，為學(xué)生創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)、自我訓(xùn)練的良好條件，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中系統(tǒng)掌握中藥材的品種來源、性狀、顯微及理化鑒別要點(diǎn)，使他們在輕松愉快的環(huán)境中掌握中藥(包括原植物、原藥材、飲片)辨識技能，利于他們今后更好地為臨床醫(yī)學(xué)、藥學(xué)服務(wù)。目前，高效液相指紋圖譜、DNA指紋圖譜等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于中藥材的品質(zhì)鑒定，如何將這些現(xiàn)代科研成果融入到中藥實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中去，增加具有科技前沿性的跨學(xué)科綜合性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生在中藥辨識工作中應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的能力，將是我校繼續(xù)推進(jìn)中藥實(shí)踐教學(xué)改革的一個(gè)新課題。

[1]劉麗,翟延君,康廷國.《中藥鑒定學(xué)》實(shí)踐教學(xué)方法探索[J].遼寧中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào),2007,9(3):58-59.

[2]彭友林,李慶輝,劉光明,等.南岳衡山藥用植物資源與分類[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(5):37-41.

[3]楊海霞,梁利香,周巍,等.《中藥鑒定學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào),2006,16(2):119-120.

[4]金玉琴.中藥材飲片真?zhèn)蝺?yōu)劣與發(fā)掘鑒別要點(diǎn)[J].中華中醫(yī)藥學(xué)刊,2008,26(9):2 056-2 058.