文│本刊記者 芷齊

特約記者 余鳳嬌

◎正邦集團董事局主席、總裁林印孫

黨的十八屆三中全會和中央農村工作會議明確提出，要加快構建新型農業(yè)經營體系，努力走出一條生產技術先進、經營規(guī)模適度、市場競爭力強、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)的中國特色新型農業(yè)現代化道路。

在農業(yè)現代化的總體部署下，農業(yè)企業(yè)如何加快推進現代農業(yè)建設？農產品和服務如何實現質的提升，保障食品安全？如何處理規(guī)模農業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護的問題？帶著一系列問題，記者采訪了十二屆全國人大代表，正邦集團黨委書記、董事局主席、總裁林印孫。

規(guī)模化發(fā)展 做出特色

面對一條漫長的農業(yè)產業(yè)鏈，無論是上游的種子資源還是下游的銷售渠道等，都要規(guī)?；?。林印孫介紹，正是因為規(guī)模化發(fā)展才成就了今天的正邦。

林印孫說：“我在農村調研時發(fā)現，現在農民越來越不愿意種地了，原先那種一家人一年守著十幾畝地，賺幾萬塊錢的情況越來越少了。現在農業(yè)產前、產中、產后服務越來越系統(tǒng)化、機械化，社會分工越來越完善，完全有條件進行規(guī)?；N植。比如，一個農民種500畝地，種半年，一畝地賺500塊，算下來一年可以賺25萬元，還有半年空閑時間。這樣的方式，農民當然樂意。”堅定不移地走規(guī)?；l(fā)展道路，做出自己的競爭力和發(fā)展特色。這是林印孫的農業(yè)情懷。

翻開正邦集團的產業(yè)布局圖，記者發(fā)現了這樣一串數據：120.7億元投資黑龍江600萬頭生態(tài)養(yǎng)豬產業(yè)化項目，打造中國規(guī)模最大的生態(tài)養(yǎng)殖基地；投資吉林扶余200萬頭生豬養(yǎng)殖一體化項目；投資江西崇仁22億元發(fā)展現代化農業(yè)項目；投資山西陵川50萬頭生豬產業(yè)一體化項目；投資16億元建設山東河口生態(tài)農業(yè)產業(yè)園；投資江西吉安50億元打造生態(tài)、安全養(yǎng)殖產業(yè)鏈……

作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，正邦集團現已發(fā)展成為農牧、種植、金融三大產業(yè)集團協同發(fā)展的大型農業(yè)產業(yè)化集團公司，在全國擁有300多家子公司，產值近400億元，名列中國企業(yè)500強、中國制造業(yè)500強、中國民營企業(yè)500強、中國上市公司100強。

完整產業(yè)鏈 保障安全

走進正邦位于江西余干的生豬屠宰廠，這里一片繁忙。工人們在流水線上緊張有序地進行生豬屠宰分割等一系列工作。

林印孫介紹，這些生豬均來自正邦自己的豬場。從種豬繁育、育肥豬生產、飼料供應、疫病防治、屠宰分割、冷鏈運輸，最后到市場終端，每一環(huán)節(jié)自己都全程掌控。正邦自有屠宰場從自有豬場收購生豬后，會對每頭生豬進行登記，并上傳至稱重系統(tǒng)。在進入屠宰車間之前，工作人員會再次確認該豬檢疫是否合格，凡是合格的生豬，將被蓋上編號章，進入下一個環(huán)節(jié)。生豬被切割成前夾、后腿及五花肉后，工作人員會分別在每塊肉上再貼上不同的編號，并把該編號所儲存的信息綁定到循環(huán)標簽上，最后把冷鮮肉配送到門店。

生豬全產業(yè)鏈的打造保證了豬肉安全可追溯。消費者購買豬肉后，可以通過可追溯條碼查詢到豬肉的屠宰場、銷售商及溯源碼等信息，從而吃上更放心的豬肉。

據了解，正邦集團已經形成了比較完整的“兩鏈三網”，即農牧產業(yè)鏈和種植產業(yè)鏈，農業(yè)生產資料網、農產品銷售網和城市商超網，農產品生產加工的各個環(huán)節(jié)都在自己的監(jiān)管范圍內，為提升食品安全提供了有力支撐。

種養(yǎng)結合 生態(tài)化循環(huán)

根據理論數值和經驗值，一頭豬每天產生的鮮糞量為2.5千克，豬尿及其他污水約為18升，即一個年存欄10000頭規(guī)模的豬場一天產生的鮮糞25噸，污水量達180噸，且污染源分散面積廣，如果處理不當，將給環(huán)境帶來極大的破壞。

林印孫說，解決規(guī)模養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題，主要途徑是將沼氣工程與種養(yǎng)結合起來，從源頭上控制污染源，使養(yǎng)殖糞污減量化、資源化、無害化、生態(tài)化。

在正邦位于江西省金溪縣的天香林開發(fā)有限公司，林印孫將“豬-沼-香樟”產業(yè)模式運用到了極致。

在天香林標準規(guī)模養(yǎng)豬基地，豬場生產過程中產生的糞便，通過微生物發(fā)酵堆積處理生產有機肥，養(yǎng)殖污水經沼氣工程發(fā)酵處理后的沼渣、沼液等也被制成有機肥，用于豬場周邊的香樟林施肥；沼氣發(fā)電用于養(yǎng)殖和種植基地生產和生活用電；香樟基地套種青飼料；香樟葉加工成芳樟醇、樟腦粉、黃樟油及飼料香味添加劑。

“豬-沼-香樟”項目將生豬養(yǎng)殖、沼氣工程、香樟種植、香料加工、飼料添加香味劑鏈接起來，有效地對規(guī)模養(yǎng)殖糞便進行無公害處理，并將其轉化為種植業(yè)所需的資源，為種植業(yè)提供有機肥料，為養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質青飼料和添加劑，推進農業(yè)資源的循環(huán)利用，形成農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展模式、節(jié)約資源的生產方式和消費方式，建設資源節(jié)約型社會。