朱裕忠，周坤杰，席為君

（江蘇省太湖常綠果樹(shù)技術(shù)推廣中心，江蘇 蘇州 215107）

枇杷品種豐玉和白玉豐產(chǎn)性對(duì)比分析

朱裕忠，周坤杰，席為君

（江蘇省太湖常綠果樹(shù)技術(shù)推廣中心，江蘇 蘇州 215107）

豐玉枇杷是近幾年推廣的新品種。從介紹枇杷新品種豐玉特征特性出發(fā)，對(duì)比分析了該品種與常規(guī)品種白玉在同等管理?xiàng)l件下的豐產(chǎn)性，指出豐玉的豐產(chǎn)性及品質(zhì)均好于白玉，是目前值得推廣的新品種。

枇杷；豐玉；白玉；豐產(chǎn)性

枇杷品種豐玉是近幾年由江蘇省太湖常綠果樹(shù)技術(shù)推廣中心從白沙枇杷中選育并推廣的新品種。該品種嫁接苗定植后2～3年即可開(kāi)花結(jié)果，4～5年試產(chǎn)，第6年正式進(jìn)入投產(chǎn)期。枝梢成穗率高，坐果穩(wěn)定，結(jié)果性好，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)（圖1a）。白玉枇杷1983年在蘇州東山召開(kāi)的全國(guó)枇杷協(xié)作會(huì)上確定為可在江蘇省發(fā)展的優(yōu)良品種。目前已經(jīng)在蘇州東山、西山島推廣發(fā)展。近年來(lái)，西山島上白玉枇杷種植發(fā)展迅速。白玉枇杷果實(shí)大，橢圓形或高扁圓形，白玉枇杷果實(shí)重33 g，大者可達(dá)36 g（圖1b）。為進(jìn)一步確認(rèn)豐玉枇杷新品種豐產(chǎn)性，現(xiàn)將該品種和當(dāng)?shù)刂髟云贩N白玉在同等立地條件和同等生產(chǎn)管理水平的條件下進(jìn)行產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)對(duì)比分析。

1 枇杷品種豐玉特征特性

枇杷品種豐玉樹(shù)型開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)旺，發(fā)枝力強(qiáng)，新梢萌發(fā)集中在基枝上部，每層有7～8條枝梢。葉片大、較厚、長(zhǎng)橢圓形，邊緣鋸齒不明顯；茸毛多，呈灰白色；葉色濃綠，有光澤；中脈明顯。枝梢成穗率高，坐果穩(wěn)定，結(jié)果性好，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)?；ㄐ蜉^大，主軸挺直，花朵大。嫁接苗定植后2～3年即可開(kāi)花結(jié)果，4～5年試產(chǎn)，第6年正式進(jìn)入投產(chǎn)期。果實(shí)成熟期為5月末至6月初?？购的芰?qiáng)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。果形大，平均單果重45.5～53.4 g，最大果重80 g以上。果實(shí)扁圓形，縱徑3.6 cm，橫徑4.4 cm。未成熟果的頂部有棱角，成熟時(shí)果頂漸圓寬平，萼孔開(kāi)張、呈三角形。果皮橙黃色，果粉多，果面美觀，果皮薄，易剝皮。果肉質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味濃，甜酸可口，可溶性固形物含量14.8%～15.3%，品質(zhì)佳。核較多，平均每個(gè)果有核5.1粒，可食率68.7%～72.1%。與大果型品種冠玉相比，果實(shí)大小相近，但可溶性固形物含量高出1～2個(gè)百分點(diǎn)。果柄較長(zhǎng)，一般為3～6 cm，最長(zhǎng)可達(dá)8 cm；果柄粗0.6 cm。果柄底部有少量放射性褐色斑點(diǎn)。耐儲(chǔ)性好，在常溫下儲(chǔ)藏21 d好果率在90%以上并保持鮮果風(fēng)味。

圖1 枇杷品種豐玉與白玉

2 建園及定植

2007年春季在蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)白沙村，在柑橘園內(nèi)種植一年生的豐玉和白玉枇杷各20株，定植密度為4 m×4 m，開(kāi)挖60 cm×60 cm×80 cm定植穴。每穴施有機(jī)肥（腐熟兔子屎）15kg，太湖水草（腐爛）約30 kg，水草放在最底下，肥料和土混合后放在水草上面，最后再放15 cm左右的土。定植后每株澆定根水40 kg以上，隔7～10 d再澆1次，以后看天氣情況而定。定植后每張葉片剪掉50%以減少水分蒸發(fā)。

3 定桿及管理

定桿高度在80～100 cm，主要是考慮到茶果間作茶樹(shù)生長(zhǎng)的需求，和保證枇杷樹(shù)成年后園內(nèi)的通透。樹(shù)高3 m左右分3層，第1層留主枝3～4，第2層和第1層的層間距為100 cm，第2層留3個(gè)主枝與第1層的主枝交叉，第3層與第2層的層間距80～100 cm，留3個(gè)主枝與第2層的主枝交叉，這樣才能使每層的主枝不重疊，保證整棵樹(shù)從上到下通透性強(qiáng)，還能增加結(jié)果層。定植后第1年不作大的修剪，只對(duì)徒長(zhǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)處理，從而增加結(jié)果枝組，促進(jìn)花芽分化。第2年在確定第1層高度后，對(duì)第1層的枝組進(jìn)行疏剪，留3～4個(gè)枝，每個(gè)枝條保持在80°或120°角均勻排列。由于枇杷自然層性大多在40～50 cm，為確保第1層和第2層有足夠的層間距，可柵除層間距小于40～50 cm層次。第2層和第3層只留3個(gè)主枝，每個(gè)主枝間的角度保持在120°左右并和下層的主枝交叉，確定好每層間的枝組后，對(duì)每層間的病蟲(chóng)枝、徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝進(jìn)行疏除。第1年橘樹(shù)保留，以后在不影響枇杷樹(shù)生長(zhǎng)的前提下逐年間伐，并在3年內(nèi)完全間伐。2007和2008年夏季在樹(shù)冠直徑1.0～1.5 m的地面鋪大約20 cm厚的太湖水草（鮮），用于保濕和防止雜草生長(zhǎng)。2008年每株施有機(jī)肥（腐熟兔子屎）10 kg，2009年每株施20 kg，2010年每株施有機(jī)肥（腐熟兔子屎）15 kg，2011年每株施有機(jī)肥（腐熟悉兔子屎）20 kg，2012年施有機(jī)肥（腐熟兔子屎）20 kg，2013年施菜籽餅15 kg。

每年園內(nèi)清除雜草1～2次，樹(shù)冠滴水向外20 cm以?xún)?nèi)人工清除，其余噴1∶200倍液的“百草枯”化學(xué)除草，并及時(shí)做好病蟲(chóng)害的防治工作。

4 產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

2008年枇杷品種豐玉有少量樹(shù)開(kāi)花，而枇杷品種白玉沒(méi)有開(kāi)花（表1）。

表1 枇杷品種豐玉和白玉歷年平均單株產(chǎn)量比較kg

枇杷品種豐玉平均果重45.5～53.4 g，最大可達(dá)80 g以上，果實(shí)扁圓形，可溶性固形物含量14.8%～15.3%，可食率72.1%，耐儲(chǔ)性好。白玉枇杷平均果重33 g，最大達(dá)45 g，可溶性固形物含量12.0%～14.6%，可食率70.55%，不耐儲(chǔ)。2009年豐玉枇杷已經(jīng)開(kāi)始掛果，單株產(chǎn)量達(dá)到2.5 kg，但白玉枇杷未掛果；2010年豐玉枇杷平均單株產(chǎn)量達(dá)到8.5 kg，而白玉枇杷平均單株產(chǎn)量只有1.5 kg；到2011年豐玉平均單株產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到16.5 kg，而白玉平均單株產(chǎn)量只有4.0 kg；豐玉與白玉平均單株產(chǎn)量均逐年提高，但白玉平均單株產(chǎn)量始終低于豐玉，到2013年豐玉平均單株產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到26.0 kg，但白玉平均單株產(chǎn)量只達(dá)到10.5 kg，這說(shuō)明豐玉枇杷豐產(chǎn)性?xún)?yōu)于白玉。

可以看出，枇杷品種豐玉的豐產(chǎn)性及品質(zhì)均好于枇杷品種白玉，是目前值得推廣的新品種。

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（責(zé)任編輯 張楊林）

Comparative Analysis on High Yield Characteristics of Loquat Varieties Fengyu and Baiyu

ZHU Yu-zhonget al.

(Taihu Evergreen Trees Technology Promotion Center in Jiangsu Province,Suzhou, Jiangsu 215107)

Loquat variety Fengyu was the new promotion variety in recent years.Starting from introducing the characteristics of new loquat variety Fengyu,the high yield characteristics of loquat varieties Fengyu and Baiyu in the same management conditions were comparative analyzed.It was pointed out that high yield characteristic and quality of loquat varieties Fengyu were better than loquat varieties Baiyu,so it was a new variety which worth promoting in currently.

Loquat;Fengyu;Baiyu;High yield characteristic

S667.3

A

2095-0896（2014）08-006-02

江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)資助項(xiàng)目，2013年三新工程項(xiàng)目，優(yōu)質(zhì)大果豐玉枇杷及生產(chǎn)栽培技術(shù)示范推廣（SXGC[2013]093）；江蘇省自然科學(xué)基金（BK2011316）。

朱裕忠（1962-），男，江蘇蘇州人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事果樹(shù)生產(chǎn)管理工作，E-mail：tianyuan_1962@126.com。

2014-07-21