在教學(xué)中，我們要做一個有心人，從孩子的生活中去發(fā)掘節(jié)奏活動的素材，通過形體的動作來培養(yǎng)學(xué)生對音樂節(jié)奏的感受，讓節(jié)奏從生活中來，多方位創(chuàng)造演奏樂器，讓幼兒體驗節(jié)奏活動的樂趣。這樣，幼兒園的節(jié)奏活動一定能充滿無限的樂趣。

音樂節(jié)奏幼兒教育形體動作音樂總是能給人們帶來美的享受，讓我們獲得更高尚的情感。音樂中最強有力的要素、與人的生命關(guān)系最為密切的是節(jié)奏。人無不具有天生的節(jié)奏本能，不過需要加以誘發(fā)和培養(yǎng)。偉大的音樂家貝多芬曾說，“音樂是比一切智慧、一切哲學(xué)更高的啟示?！笨梢?，音樂在我們生活中有著舉足輕重的地位，而節(jié)奏則是一切音樂不可或缺的一部分，有人將它比作是音樂的骨骼，支撐著整個旋律的流淌。對于孩子而言，節(jié)奏也是其最早感知到的音樂元素，鮮明的節(jié)奏總是可以讓還未學(xué)會走步的寶寶興奮地手舞足蹈。兒童音樂教育家奧爾夫也在其音樂教學(xué)體系中提出了“節(jié)奏第一”的教學(xué)觀點。因此，在幼兒的音樂教學(xué)中，節(jié)奏樂教學(xué)也成為了最為重要的教學(xué)活動之一。我認(rèn)為，培養(yǎng)兒童的節(jié)奏感應(yīng)著重從以下幾個方面入手：

一、重視聽覺訓(xùn)練，豐富幼兒的生活經(jīng)驗，最大程度激發(fā)幼兒對節(jié)奏的想象力

音樂是聽覺的藝術(shù)，許多音樂能力都是來自聽覺的，如音樂感受能力、音樂記憶能力、音樂領(lǐng)悟能力、音樂審美能力、唱歌能力、欣賞能力、音樂表達(dá)能力以及節(jié)奏感等都與聽覺有著必然的聯(lián)系，而音樂節(jié)奏是從生活中創(chuàng)造出來的。因此在音樂教學(xué)中，首先應(yīng)有意識的引導(dǎo)兒童去尋找生活中的各種聲音，學(xué)會用聽的方法探索節(jié)奏的能力。孩子有了這種能力就能主動積極地學(xué)習(xí)。我們生活在聲音的世界中到處都充滿各種奇妙的聲音——節(jié)奏來源于生活。換而言之，生活中的一切事物運動都是有節(jié)奏的，它們有強有弱，有快有慢，有長有短……鄉(xiāng)村里有節(jié)奏，日出日落，風(fēng)吹鳥鳴；城市里有節(jié)奏，上班下班，汽車鳴笛；環(huán)境中有節(jié)奏，我們的身體也有節(jié)奏，節(jié)奏無處不在。讓孩子仔細(xì)聆聽這些聲音不僅能給孩子一種美的享受和體驗，更重要的是孩子學(xué)會了傾聽，然后將這些聲音用音樂來代替，讓孩子聽著音樂自由做各種動作，親自感受各種各樣的節(jié)奏，慢慢地孩子就會發(fā)現(xiàn)這些聲音在不停地變化，又有一定的規(guī)律性，從中體驗了快樂，從而對節(jié)奏有更細(xì)致、全面、深刻的理解。

二、通過提取生活中的語言節(jié)奏來培養(yǎng)節(jié)奏感

節(jié)奏大多是從人的生活語言中提煉出來的，音樂的節(jié)奏與語言的節(jié)奏有密切聯(lián)系。孩子生活在語言環(huán)境當(dāng)中，因此從語言節(jié)奏出發(fā)來培養(yǎng)孩子的節(jié)奏感是切實可行的一種方法。這在“奧爾夫教學(xué)方法”中叫做節(jié)奏單元的提取，就是讓兒童從順口溜、童謠、詩歌或兒童熟悉的事物名稱中提取最簡單的節(jié)奏單元，這些單元的最小規(guī)?？梢允莾膳模部梢允且慌?，這些最簡單的節(jié)奏單元被奧爾夫稱為“節(jié)奏基石”?！肮?jié)奏基石”是一種最容易被掌握的材料，可供兒童建造屬于他們自己的音樂大廈。以“我的創(chuàng)造”——《憫農(nóng)》為例，我先讓幼兒用他們自己的節(jié)奏朗誦一遍，幼兒們基本上用的是古詩中的節(jié)奏，然后我?guī)麄冇昧硪环N節(jié)奏來讀，幼兒生覺得很有意思，我就趁機問：“你們還可以用其他節(jié)奏來朗誦嗎？我們來分成四個小組討論一下，看哪個小組編的最好，怎么樣？”學(xué)生的積極性頓時高漲。在節(jié)奏教學(xué)時，我有時也會用“回聲法”，即我拍兩小節(jié)4拍的節(jié)奏，再請一位學(xué)生模仿我的節(jié)奏，同時再編4拍節(jié)奏傳給下一位學(xué)生，這樣一直傳下去，哪位同學(xué)卡殼了就要為我們大家表演節(jié)目。學(xué)生在不知不覺中就掌握了節(jié)奏。

三、通過形體的動作來培養(yǎng)學(xué)生對音樂節(jié)奏的感受

動作在孩子感受音樂節(jié)奏活動中起著重要的作用。音樂主要靠聲音的高低、快慢、強弱等表現(xiàn)手段來表達(dá)。但要讓孩子感受這些表現(xiàn)手段所表達(dá)的內(nèi)容，僅靠聽覺是難以完成的。因此，在培養(yǎng)孩子節(jié)奏感時，需要有動作的參與。讓孩子觀察人體本身的許多動作中包含著強烈的節(jié)奏，感受形體動作能表現(xiàn)節(jié)奏，也可選擇切合孩子日常生活的內(nèi)容，配上簡單優(yōu)美的音樂表現(xiàn)節(jié)奏，還可以讓孩子聽音樂模仿喜愛動物的動作表現(xiàn)節(jié)奏。為了提高孩子練習(xí)的興趣和孩子一起做動作，并注意培養(yǎng)孩子合拍的能力，選擇生動有趣、強弱節(jié)奏比較明顯的樂曲，讓孩子隨著音樂用形體動作來體驗節(jié)奏的快慢和強弱變化，要求動作與音樂的快慢一致、和諧。當(dāng)孩子基本掌握了用手、腳等表現(xiàn)節(jié)奏后，要引導(dǎo)他用身體的各個部位來表現(xiàn)節(jié)奏。在用形體動作表現(xiàn)節(jié)奏時，一定要注重讓孩子自由發(fā)揮，切忌不要讓孩子一味模仿。如果孩子出現(xiàn)動作不協(xié)調(diào)等現(xiàn)象應(yīng)及時引導(dǎo)進(jìn)行自我調(diào)整，以達(dá)到形體與節(jié)奏的協(xié)調(diào)統(tǒng)一?？梢?，節(jié)奏能力提高了，孩子表現(xiàn)美、感受美的能力也就加強了，更有助于促使孩子身心的和諧發(fā)展。

四、多方位創(chuàng)造演奏樂器，讓幼兒體驗節(jié)奏活動的樂趣

樂器是幼兒表達(dá)節(jié)奏的最自然、最直接的工具，演奏樂器也是令孩子感到快樂的活動。在各種樂器中，打擊樂器是孩子最容易掌握的樂器之一。因此，幼兒園也為幼兒提供了各種不同的打擊樂器，有碰鈴、大鼓、三角鐵、沙球等。這些樂器演奏方法簡單，音響效果好，深受孩子們的喜愛，教師在教學(xué)過程中也往往選擇幾種適合各年齡段幼兒的打擊樂器進(jìn)行教學(xué)。

總之，節(jié)奏是音樂的基礎(chǔ)，也是音樂的生命，節(jié)奏又是千變?nèi)f化的，就需要我們做一個有心人，讓幼兒在幼兒園的節(jié)奏活動充滿無限的樂趣。

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（上接第141頁）廣泛運作于職業(yè)教育中，但真正通過實際創(chuàng)業(yè)機制來進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的還不多。烹飪餐飲專業(yè)在創(chuàng)業(yè)方面存在一定的優(yōu)勢，但不同的學(xué)生由于其自身特點創(chuàng)業(yè)的實際環(huán)境和過程也各不相同。將來高職烹飪專業(yè)的創(chuàng)業(yè)應(yīng)該隨著時代的變革和進(jìn)步與時俱進(jìn)，這是值得烹飪教育界同仁不斷研究的一個方向。

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