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        鮮果雞尾酒

        2014-04-12 00:00:00張艷紅
        健康與營(yíng)養(yǎng) 2014年6期

        Caipirinha

        材料:

        糖漿、青檸檬、白糖、碎冰。

        做法:

        新鮮青檸檬切片,放入杯子中,加入白糖,一起壓碎,使白糖充分滲入青檸檬之中。之后將打碎的碎冰放入其中,倒入“卡莎薩酒”(Cachaca),攪拌均勻即可。

        Rossini

        材料:

        草莓醬、意大利氣泡酒。

        做法:

        這款雞尾酒制作很簡(jiǎn)單,先在杯中倒入大概20 mL的草莓原漿,之后倒入意大利氣泡酒Prosecco,漂亮的顏色即可呈現(xiàn)。

        Monkey 47 Gin Tonic

        材料:

        金酒、托馬斯亨利奎寧水、葡萄柚皮汁、碎冰。

        做法:

        碎冰放入杯子中,加入金酒約50 mL,然后加入葡萄柚皮汁,接著倒入托馬斯亨利奎寧水至瓶口,輕輕攪拌一下即可。

        Tips

        巴西世界杯即將開賽之際,北京金融街麗思卡爾頓酒店水晶酒吧特別推出以巴西國(guó)酒“卡莎薩酒”( Cachaca)為基酒的充滿熱辣拉丁風(fēng)格的“凱匹林納雞尾酒”(The Traditional Caipirinha)。卡莎薩酒擁有超過500年的釀造歷史,由甘蔗汁釀制而成,位居全世界烈酒第三,并被全世界廣泛用于雞尾酒的調(diào)制。此款雞尾酒味道甘甜微苦,清冽無比,很適合夏日飲用,最能彰顯獨(dú)特的巴西情調(diào)。

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