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        臺灣服務(wù)才是NO.1

        2014-04-08 23:17:21
        看天下 2014年14期
        關(guān)鍵詞:服務(wù)

        我來到了臺灣。初夏的臺北,讓人愜意無比。

        在機(jī)場,入境處的工作人員會(huì)笑容滿面地和每一位入境的旅客打招呼;在酒店,所有的工作人員都會(huì)在和客人擦肩而過的時(shí)候,微笑著點(diǎn)頭致意。在街上向陌生的行人問路,對方會(huì)笑著把我?guī)У侥康牡兀辉诓蛷d用餐,女服務(wù)員的服務(wù)非常周到,而且還會(huì)多次走到我身邊俯身詢問“您覺得味道怎么樣”;從機(jī)場乘坐出租車去酒店,車剛一停,司機(jī)連車費(fèi)都沒收,就把我的行李箱直接送到了酒店的前臺;返程的時(shí)候,司機(jī)同樣沒有急著收車費(fèi),而是先跑去機(jī)場大廳,找了一輛行李車推了回來。

        在此之前,我一直自負(fù)地認(rèn)為,在“服務(wù)精神”和“清潔度”方面,日本堪稱全球第一。但是,經(jīng)過了這次臺灣之行,我不得不承認(rèn),臺灣才是真正的NO.1。

        以出租車行業(yè)為例,日本的出租車司機(jī)的確非常熱情,但是這份熱情是基于“既然收了乘客730日元(約合人民幣45元)的起步費(fèi),就要讓乘客舒心”的原則而形成的職業(yè)意識。相比之下,臺灣出租車司機(jī)的“熱情”有所不同,他們的熱情不是職業(yè)的表現(xiàn),而是本質(zhì)的體現(xiàn)。

        在臺灣,我遇到過這樣的司機(jī),他們因?yàn)槲译S口問了一句“臺灣的經(jīng)濟(jì)怎么樣”,就一路上和我聊臺灣的經(jīng)濟(jì),甚至到了目的地都不太愿意讓我下車。我也遇到過這樣的司機(jī),他們因?yàn)槲艺f“想吃平民化的臺灣美食”,就分門別類地介紹了10家左右既好吃又便宜的店鋪供我選擇。

        在臺北的南郊有一座名字非常獨(dú)特的山——“貓空”。那里是臺灣茶的“圣地”,鱗次櫛比地排列著近100間茶屋,我信步走進(jìn)其中的一間??吹轿业牡絹?,熱情的阿嬤在半個(gè)小時(shí)的時(shí)間里,為我沖泡了六種茶:木柵鐵觀音、高山烏龍茶、高山金萱、東方美人、高級佛手以及文山包種。每種茶都是用不同的茶壺泡制而成,而且茶葉分量十足,所以光是聞聞那綿延不絕的香氣,就足以讓人神魂顛倒。

        在被譽(yù)為“服務(wù)王國”的日本茶屋里我也品過茶,只不過能夠試飲的茶品最多只有兩種,大部分情況只有最具代表性的一種。不僅如此,為了防止浪費(fèi),茶壺的容量很小,茶葉的量自然不言而喻。其實(shí),日本茶屋的老板歷來就是一邊在心里打著算盤一邊招待客人——對于這位客人,如果我服務(wù)到哪種程度,他會(huì)買多少。所以準(zhǔn)確地說,這種服務(wù)應(yīng)該叫做“被計(jì)算過的服務(wù)”。

        但是,在這位臺灣阿嬤的身上,我看不到一絲一毫的“計(jì)算”。在整個(gè)品茶的過程中,她一直笑著為我斟滿一杯又一杯的香茶,嘴里還不停地說:“您從那么遠(yuǎn)的地方來喝我的茶,我真是太高興了!”

        試想一下,如果在豪飲了6種高級茶之后我一兩茶葉都沒買,這位臺灣阿嬤一定會(huì)蒙受不少損失。要是一天之內(nèi)有10位像我這樣不知趣的客人登門,那么這家店也許就離“關(guān)門大吉”為時(shí)不遠(yuǎn)了。道理雖是如此,可是臺灣人似乎并沒有“計(jì)算”這么多。

        最終,我被這位熱情的臺灣阿嬤所感動(dòng),一口氣買了很多茶葉,以至于兩只手都拎不住了。換句話說,“發(fā)自內(nèi)心的純潔無瑕的服務(wù)”戰(zhàn)勝了“被計(jì)算過的服務(wù)”。

        當(dāng)我勉強(qiáng)地拎著大包小包茶葉走出茶屋時(shí),在外面等候了多時(shí)的出租車司機(jī)立即跑過來,一把接過我的“重?fù)?dān)”。臺灣人的至高服務(wù)太厲害了。

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