吳 疆， 楊興友， 靳冬梅， 宋瑩麗， 王瑞云， 周開(kāi)緒， 張定貴， 史宏志

(1．河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家煙草栽培生理生化研究基地，河南 鄭州 450002;2．四川達(dá)州市煙草公司，四川 達(dá)州 63500)

氣象因素是影響煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的重要因素之一，煙草對(duì)環(huán)境相當(dāng)敏感，氣象條件的改變對(duì)煙葉的產(chǎn)量、質(zhì)量都有較大的影響[1～4].同一地區(qū)不同季節(jié)氣候條件變化很大，煙草生長(zhǎng)季節(jié)的改變，各生長(zhǎng)發(fā)育階段所處的光、熱、水條件會(huì)產(chǎn)生顯著差異.因此，設(shè)置不同的移栽期成為一種調(diào)節(jié)煙草生育階段氣象條件的有效方法.目前有關(guān)移栽期的研究大多數(shù)側(cè)重于對(duì)煙株經(jīng)濟(jì)效益和煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的影響[5～8]，對(duì)各生育階段氣象指標(biāo)與煙葉品質(zhì)影響的研究也大多集中在烤煙方面[9～12]，將移栽期的改變對(duì)各生育階段氣象因子變化的影響進(jìn)行論述，進(jìn)而對(duì)白肋煙化學(xué)指標(biāo)影響的綜合性研究則報(bào)道較少.四川省達(dá)州市位于四川東北部，具有悠久的煙草種植歷史，具備白肋煙生產(chǎn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和發(fā)展?jié)摿Γ瑢偃珖?guó)煙草種植區(qū)劃的最適宜區(qū).但隨著生態(tài)條件、品種和栽培措施的改變，其移栽期也在發(fā)生變化.隨著品種的更新和栽培技術(shù)的改進(jìn)，對(duì)白肋煙適宜移栽期不斷提出新的要求.為此，本研究通過(guò)設(shè)置不同的移栽期而實(shí)現(xiàn)田間氣象條件差異的方法，分析了不同移栽期條件下白肋煙主要生育階段氣象因子差異以及對(duì)調(diào)制后煙葉主要化學(xué)成分的影響，旨在闡明氣象條件對(duì)四川白肋煙煙葉主要化學(xué)成分的影響，進(jìn)而選擇出有利于提高白肋煙煙葉品質(zhì)的合適移栽期.

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2012年在四川省達(dá)州市煙草科學(xué)研究所試驗(yàn)地進(jìn)行，供試品種為達(dá)白1號(hào).試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，按常規(guī)移栽期前后10 d，前后20 d共設(shè)置5個(gè)處理，分別為A(2012-04-25移栽)、B(2012-05-05移栽)、C(2012-05-15移栽)、D(2012-05-25移栽)、E(2012-06-05移栽).每個(gè)處理重復(fù)3次，共設(shè)15個(gè)小區(qū)，每小區(qū)移栽100株煙.除移栽期不同外，大田生產(chǎn)管理措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行.取不同處理調(diào)制后的中部煙葉、上部煙葉和頂部煙葉樣品由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院進(jìn)行主要化學(xué)成分含量的測(cè)定.

1.2化學(xué)成分測(cè)定

文獻(xiàn)采用AAⅢ型流動(dòng)化學(xué)分析儀(德國(guó)BRAN&LU—EBBE公司生產(chǎn))按《煙草及煙草制品》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)定.

1.3氣象數(shù)據(jù)來(lái)源

氣象數(shù)據(jù)來(lái)源于達(dá)州市煙草科學(xué)研究所小型氣象站(四川巨森科技開(kāi)發(fā)有限公司)，主要包括積溫、有效積溫、均溫、≥20 ℃的積溫、日照時(shí)數(shù)、平均日照、氣溫日較差、土壤濕度、大氣相對(duì)濕度.

1.4數(shù)據(jù)分析

計(jì)算不同移栽期煙株的主要生育階段(伸根期、旺長(zhǎng)期、成熟期和調(diào)制期)的積溫、有效積溫、均溫、≥20 ℃的積溫、日照時(shí)數(shù)、平均日照、氣溫日較差、土壤濕度、大氣相對(duì)濕度.數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析采用Excel和DPS軟件完成.

2 結(jié)果與分析

2.1不同移栽期四川白肋煙各生育階段的氣候條件差異

2.1.1 不同移栽期白肋煙主要生育階段溫度條件的差異 由表1可以看出，隨著移栽期的推遲，溫度類(lèi)氣象因素在伸根期除了均溫逐漸升高，氣溫日較差變化不大，其他因素都是先降低后升高，其中有效積溫在2012-05-25移栽的處理中最低，其他各因素都是在2012-05-15移栽的處理中最低；在旺長(zhǎng)期都表現(xiàn)為隨著移栽期的推遲逐漸升高的趨勢(shì)；在成熟期則變?yōu)橄壬吆蠼档偷内厔?shì)，除了均溫在2012-05-05移栽的處理中最高，氣溫日較差在2012-05-25移栽的處理最高，其他各因素都在2012-05-15移栽的處理中出現(xiàn)最大值；在調(diào)制期各溫度類(lèi)氣象因素變?yōu)殡S著移栽期的推遲逐漸降低的趨勢(shì).白肋煙優(yōu)良品質(zhì)的形成對(duì)氣溫條件的要求是：前期較低，中期較高，成熟期不太高[13]，由此可見(jiàn)，2012-05-05移栽的處理基本上符合了這一規(guī)律，較有利于優(yōu)質(zhì)白肋煙的生長(zhǎng).

2.1.2 不同移栽期四川白肋煙各生育階段光照和濕度條件的變化 由表 2 可知，在伸根期日照時(shí)數(shù)隨著移栽期的推遲先降低后升高，在2012-05-15移栽的處理出現(xiàn)最低值，平均日照則表現(xiàn)出緩慢升高的趨勢(shì)；在旺長(zhǎng)期日照時(shí)數(shù)和平均日照都表現(xiàn)出逐漸升高的趨勢(shì)；在成熟期都表現(xiàn)為先升高后降低的趨勢(shì)，但平均日照在2012-05-05移栽的處理出現(xiàn)最大值，而日照時(shí)數(shù)則在2012-05-15移栽的處理出現(xiàn)最大值；在調(diào)制期則表現(xiàn)為隨著移栽期的推遲逐漸降低的趨勢(shì).光照時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)煙葉質(zhì)量的形成也非常大，大田期間日照數(shù)越少，光合產(chǎn)物越少，葉薄，內(nèi)含物少，品質(zhì)較差；日照時(shí)數(shù)越多，越有利于葉內(nèi)有機(jī)物的積累.特別是成熟期，是煙葉物質(zhì)積累的關(guān)鍵時(shí)期，增加成熟期日照時(shí)數(shù)有利于煙葉內(nèi)在品質(zhì)的提高.由此可見(jiàn)，2012-05-05和2012-05-15的光照條件較有利于煙葉有機(jī)物質(zhì)的積累.

表1 不同移栽期白肋煙主要生育階段溫度條件的差異

提前或者延遲移栽都會(huì)使伸根期的土壤濕度逐漸升高，不利于根系的發(fā)育[13].大氣相對(duì)濕度在伸根期隨著移栽期的延遲逐漸升高但變化不大，都在80%左右；在旺長(zhǎng)期前4個(gè)處理的土壤濕度和大氣相對(duì)濕度變化不大，2012-06-05移栽的處理土壤濕度明顯高于其他處理，大氣相對(duì)濕度也明顯低于其他處理；在成熟期大氣相對(duì)濕度先降低后升高;在2012-05-25移栽的處理濕度最低，土壤濕度則先升高再降低；在2012-05-25日移栽的處理濕度最高；在調(diào)制期大氣相對(duì)濕度先升高再降低；在2012-05-25移栽的處理濕度最高，土壤濕度則呈現(xiàn)出逐漸降低的趨勢(shì).

2.2不同移栽期四川白肋煙葉主要化學(xué)成分指標(biāo)的差異

由表 3 可知，煙堿和總氮的含量都表現(xiàn)為隨著移栽期的推遲，先增大后減少，在2012-05-15 移栽的處理含量最多，各處理之間差異顯著，但2012-05-05移栽和2012-05-15移栽的處理之間和2012-04-25和2012-05-25移栽的處理之間差異不顯著.質(zhì)量好的白肋煙具有較高的煙堿含量[14]，而提前或者推遲移栽期都會(huì)降低煙葉煙堿的含量，不利于優(yōu)質(zhì)白肋煙的形成.調(diào)制后煙葉的氮堿比只有2012-05-05和2012-05-15移栽的處理符合優(yōu)質(zhì)白肋煙的需求，在0.5～1.0[15]，且氮堿比越接近1，說(shuō)明煙葉品質(zhì)越佳[16]，提前或者延后移栽期都會(huì)是煙葉的氮堿比增大，不利于化學(xué)成分的協(xié)調(diào).還原糖含量則表現(xiàn)為隨著移栽期的推遲先降低后升高的趨勢(shì)，且各處理之間差異顯著，優(yōu)質(zhì)白肋煙的糖含量較少，還原糖含量為在5 g·kg-1以下[17]，由此可見(jiàn)，只有2012-06-05移栽的處理不符合優(yōu)質(zhì)白肋煙的要求.

3 結(jié)論與討論

白肋煙生長(zhǎng)期間的氣候因子是影響煙葉質(zhì)量和風(fēng)格的重要生態(tài)學(xué)外因，適宜的氣候條件是煙葉優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)及煙葉香味的重要影響因素，同時(shí)也是形成特色煙葉最重要的基礎(chǔ)因素之一[18].調(diào)整移栽期對(duì)四川白肋煙各生育階段的氣候條件具有顯著的影響，隨著移栽期的延后，旺長(zhǎng)期的溫度和日照類(lèi)指標(biāo)都呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢(shì)，調(diào)制期則呈現(xiàn)出逐漸降低趨勢(shì).以移栽期2012-05-15為中心，提前和推遲移栽都會(huì)造成成熟期溫度和日照類(lèi)指標(biāo)下降，伸根期積溫、日照時(shí)數(shù)和土壤濕度升高不利于煙葉內(nèi)在物質(zhì)形成與煙葉品質(zhì)提高.

表2 不同移栽期主要生育階段光照和濕度條件的變化

表3 不同移栽期上二棚煙葉主要化學(xué)成分指標(biāo)的差異

調(diào)整移栽期對(duì)四川白肋煙調(diào)制后煙葉常規(guī)化學(xué)成分具有顯著的調(diào)節(jié)作用，易建華等[19]的研究表明，氣候?qū)€原糖、煙堿和總氮3 種化學(xué)成分含量變異總的貢獻(xiàn)率為51. 42%.以移栽期2012-05-15為中心，提前或者推遲移栽都會(huì)造成煙葉煙堿含量的降低，及氮堿比的增大，不利于化學(xué)成分的協(xié)調(diào).提前或者推遲移栽期會(huì)造成對(duì)白肋煙還原糖含量的升高，不利于白肋煙低還原糖特色的彰顯.

氣候是影響移栽期的主要因素，不同移栽期間氣象指標(biāo)有所變化，適宜的移栽期，可規(guī)避不利氣象條件的影響[6,20]，并充分利用煙區(qū)的自然資源，從而提高煙葉品質(zhì)，豐富卷煙原料、穩(wěn)步發(fā)展煙草生產(chǎn)[21,22]，結(jié)合不同移栽期對(duì)四川白肋煙各生育階段氣候指標(biāo)及化學(xué)成分的影響，以05-05和05-15移栽處理，各生育階段氣候指標(biāo)較適宜，各化學(xué)成分較為協(xié)調(diào).因此可以推斷，當(dāng)?shù)?012年度較適合的移栽期為05-05至05-15之間，可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)提前移栽期，以保證煙葉在伸根期根部的茁壯生長(zhǎng).

但本研究中所得結(jié)論僅僅是特定年份、特定品種 特定栽培措施條件下的結(jié)果，其普遍性需要深入廣泛的試驗(yàn)資料來(lái)檢驗(yàn)并進(jìn)一步證實(shí)和完善.

參考文獻(xiàn)：

[1]肖金香,劉正和,王 燕,等. 氣候生態(tài)因素對(duì)烤煙產(chǎn)量與品質(zhì)的影響及植煙措施研究[J]. 中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2003,11(4): 158-160.

[2]陸永恒. 生態(tài)條件對(duì)煙葉品質(zhì)影響的研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)煙草科學(xué),2007,28(3): 43-46．

[3]林敬凡,魯心正. 氣候條件對(duì)烤嫻質(zhì)量的影響[J]. 氣象,1995,21(1): 4 -47.

[4]許自成,劉國(guó)順,劉金海,等. 銅山煙區(qū)生態(tài)因素和煙葉質(zhì)量特點(diǎn)[J]. 生態(tài)學(xué)報(bào),2005,25(7): 1748-1753.

[5]黃一蘭,李文卿,陳順輝,等. 移栽期對(duì)煙株生長(zhǎng)、各部位煙葉比例及產(chǎn)、質(zhì)量的影響[J]. 煙草科技,2001(11): 38-40.

[6]劉德玉,李樹(shù)峰,羅德華,等. 移栽期對(duì)烤煙產(chǎn)量、質(zhì)量和光合特性的影響[J]. 中國(guó)煙草學(xué)報(bào),2007,13(3): 40-46.

[7]楊 亞,朱列書(shū),朱靜嫻,等. 移栽期對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響[J]. 作物研究,2011,25(2): 179-183.

[8]陳永明,陳建軍,邱妙文. 施氮水平和移栽期對(duì)烤煙還原糖及煙堿含量的影響[J]. 中國(guó)煙草科學(xué),2010,31(1): 34-36;40.

[9]王 彪,李天福. 氣象因子與煙葉化學(xué)成分關(guān)聯(lián)度分析[J]. 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2005,20(5): 742-745.

[10]古戰(zhàn)超,王 毅,王逸飛,等. 云南煙區(qū)氣象因子與烤煙化學(xué)成分的灰色關(guān)聯(lián)度分析[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)通報(bào),2012,28(10): 243-248.

[11]王連喜,尹遠(yuǎn)淵,朱 勇,等. 云南省烤煙品質(zhì)與氣象條件的關(guān)系及綜合評(píng)價(jià)研究[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)通報(bào),2012,28(10): 103-108.

[12]張 波,王樹(shù)聲,史萬(wàn)華,等. 涼山煙區(qū)氣象因子與烤煙煙葉化學(xué)成分含量的關(guān)系[J]. 中國(guó)煙草科學(xué),2010,31(3)：13-17.

[13]李紅勛,楊春元. 優(yōu)質(zhì)白肋煙生產(chǎn)的生態(tài)條件分析[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)與分析,2007(6):8-10.

[14]徐秋萍. 對(duì)白肋煙煙葉化學(xué)性狀和品質(zhì)的研究[J]. 國(guó)外煙草,1911(2):37-41.

[15]左天覺(jué). 煙草的生產(chǎn)、生理和生物化學(xué)[M]. 朱尊權(quán),譯.上海: 上海遠(yuǎn)東出版社,1993.

[16]孫紅戀,史宏志,孫俊偉,等. 留葉數(shù)對(duì)白肋煙葉片物理特性及化學(xué)成分含量的影響[J]. 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2013,47(1)：21-25.

[17]劉國(guó)順. 煙草栽培學(xué)[M]. 北京: 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003.

[18]中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所. 中國(guó)煙草栽培學(xué)[M]．上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,2005.

[19]易建華,彭新輝,鄧小華,等. 氣候和土壤及其互作對(duì)湖南烤煙還原糖、煙堿和總氮含量的影響[J]. 生態(tài)學(xué)報(bào)2010,30(16): 4467-4475.

[20]姚 義,霍中洋,張洪程,等. 播期對(duì)麥茬直播粳稻產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,44(15):3098-3107．

[21]冉法芬,王海濤,許自成,等. 許昌煙區(qū)氣候變化趨勢(shì)和不同移栽期下氣候適生性的綜合評(píng)價(jià)[J]. 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2010,44(2)：217-223.

[22]許自成,黎妍妍,畢慶文,等. 湖北煙區(qū)烤煙氣候適生性評(píng)價(jià)及與國(guó)外煙區(qū)的相似性分析[J]. 生態(tài)學(xué)報(bào),2008,28(8)：3832-3838.