（中國環(huán)境管理干部學(xué)院，河北 秦皇島066102）

觀光農(nóng)業(yè)是在社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展到一定階段，城市規(guī)模擴(kuò)張，自然環(huán)境不斷被擠壓的歷史條件下產(chǎn)生的。觀光農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相互融合形成的，與傳統(tǒng)景點(diǎn)旅游相區(qū)別的一種新型田園生態(tài)旅游、文化旅游形式。人們對生態(tài)觀光園的熱衷實(shí)際上體現(xiàn)了對回歸自然、回歸田園的追求與渴望，隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)和城市建設(shè)的不斷發(fā)展和政府部門生態(tài)環(huán)境建設(shè)的政策支持力度不斷加大，生態(tài)觀光園建設(shè)必將進(jìn)入高速發(fā)展的階段。因此對生態(tài)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)行研究有著重要的現(xiàn)實(shí)意義，同時(shí)具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

1 農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)定位

農(nóng)業(yè)觀光園設(shè)計(jì)的目的就是吸引城市居民走進(jìn)農(nóng)村、走進(jìn)生態(tài)、體會(huì)自然、休閑娛樂，在這一點(diǎn)上農(nóng)業(yè)觀光園與城市景觀園林規(guī)劃有著顯著的不同。城市景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)注重體現(xiàn)城市個(gè)性、歷史文化性，主要以城市獨(dú)特的歷史文化、自然景觀去吸引遠(yuǎn)途游客參觀游覽，因此對城市景觀的規(guī)劃要求往往是綜合性的。而農(nóng)業(yè)觀光園的游覽主體大多是周邊城市居民，他們利用短暫休息時(shí)間進(jìn)行以休閑娛樂為目的短途旅游。下面主要就農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)定位進(jìn)行分析：

1.1 觀光園主題設(shè)計(jì)定位

農(nóng)業(yè)觀光園按照應(yīng)用特點(diǎn)可分為觀光農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園和教育農(nóng)園三類，這三種農(nóng)業(yè)觀光園的接受群體和服務(wù)項(xiàng)目有很大的不同，觀光農(nóng)園以農(nóng)作物生產(chǎn)、園藝花卉等為主營項(xiàng)目，讓游客參與生產(chǎn)與收獲等活動(dòng)，并可欣賞、品嘗、購買農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)業(yè)公園是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售、團(tuán)體旅游、休閑娛樂和園林相融合的園區(qū)，這類園區(qū)在觀光休閑、旅游度假、餐飲食宿、土特產(chǎn)銷售、會(huì)議接待、娛樂設(shè)施等方面功能比較完善，注重人文資源、自然資源和經(jīng)濟(jì)資源的開發(fā)，是一種綜合集成型的農(nóng)業(yè)觀光園[1]；教育農(nóng)園是既體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)科普教育，又兼顧園林和旅游的園區(qū)。園內(nèi)的植物品種，種植先進(jìn)性、代表性及植物的體態(tài)與造型能給人們以科普知識的教育，而且能展示科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力的真實(shí)場景，參與其中的游客能陶冶性情，同時(shí)豐富業(yè)余文化生活[2]。

設(shè)計(jì)者應(yīng)根據(jù)不同的地理環(huán)境、人文環(huán)境、氣候環(huán)境等綜合因素去考慮生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主題，但是需要指出的是無論哪一種觀光園都不可能是單純的某一種功能，而是不同功能的綜合體，這里強(qiáng)調(diào)的主題是指側(cè)重某個(gè)方面。

1.2 觀光園生態(tài)景觀設(shè)計(jì)定位

生態(tài)景觀設(shè)計(jì)的宗旨是自然環(huán)境通過人為改造在適合人們參與其中的同時(shí)，最大限度地體現(xiàn)自然生態(tài)的真實(shí)面貌。因此農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園的景觀設(shè)計(jì)原則應(yīng)該充分尊重原有的自然景觀和自然植被的原始狀態(tài)。

景觀資源設(shè)計(jì)理念上應(yīng)該包括自然景觀資源和人文景觀資源。自然景觀資源包括地形地貌資源、水體景觀資源、植物資源、動(dòng)物資源。人文景觀資源包括民居村落、特色建筑、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生活風(fēng)情、習(xí)俗工藝、文化活動(dòng)等情況。

2 因地制宜的生態(tài)觀光園景觀設(shè)計(jì)原則

農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園景觀資源的改造與建設(shè)主要涉及以下幾個(gè)方面：一是自然景觀要以景生景，盡量在原有自然景觀的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造，如池塘、山丘、河流等，如果生硬地將上述景觀人為地添加進(jìn)去，不僅是對自然生態(tài)的破壞，而且也很難將這些人造景觀與周邊環(huán)境相融合[3]。二是人造景觀的風(fēng)格與體量要與生態(tài)觀光園的整體環(huán)境相匹配，如功能性景觀建筑風(fēng)格與觀光園的主題要一致，建筑體量不宜過大，要使建筑充分融入到整體生態(tài)環(huán)境。三是農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)要體現(xiàn)觀光園的主題性特點(diǎn)，觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)作物種植強(qiáng)調(diào)可參與性；教育園區(qū)農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)作物種植著重體現(xiàn)科技性與藝術(shù)性；農(nóng)業(yè)生態(tài)公園農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出包容性，即不僅僅局限于生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)，也可以是觀賞性園林景觀。

2.1 生態(tài)景觀設(shè)計(jì)要以自然環(huán)境為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

生態(tài)景觀設(shè)計(jì)是人類改造自然活動(dòng)的一種形式，生態(tài)景觀在設(shè)計(jì)、建造過程中不可避免地要對自然環(huán)境中土地、水資源、植被和大氣環(huán)境等原有景觀生態(tài)造成影響，因此景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目開始前要對周圍的環(huán)境進(jìn)行充分認(rèn)識，理解環(huán)境自身固有屬性和價(jià)值，結(jié)合地形、地貌、植被等特點(diǎn)因地制宜地設(shè)計(jì)建造與周邊環(huán)境相適應(yīng)的景觀項(xiàng)目，做到盡可能少地破壞和影響原有自然生態(tài)環(huán)境，使人造生態(tài)景觀與自然景觀有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處，這也是生態(tài)景觀設(shè)計(jì)的真諦所在。

2.2 建立以科技農(nóng)業(yè)為平臺(tái)的采摘農(nóng)業(yè)和觀賞農(nóng)業(yè)

生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園最大的特點(diǎn)就是使人們在參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)領(lǐng)略現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)豐碩成果，在緊張的都市生活之余既放松了心情，又有一定的教育意義。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目設(shè)計(jì)過程中應(yīng)充分考慮到以上兩點(diǎn)，即采摘農(nóng)業(yè)與觀賞農(nóng)業(yè)相結(jié)合的原則。參與的是科技農(nóng)業(yè)的成果，觀賞的是農(nóng)業(yè)科技支撐的自然生態(tài)奇觀。

3 農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園綜合服務(wù)體系環(huán)節(jié)景觀設(shè)計(jì)分析

農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園服務(wù)體系是一個(gè)包括休閑、餐飲、室內(nèi)外娛樂、住宿、旅游農(nóng)產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的綜合性設(shè)施的體系。生態(tài)觀光園的服務(wù)設(shè)施在功能上雖然與一般的旅游景區(qū)區(qū)別不大，但在整體景觀設(shè)計(jì)方面卻與其有著很大不同。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

3.1 整體設(shè)施設(shè)計(jì)體現(xiàn)農(nóng)業(yè)觀光園的主題

生態(tài)觀光園的服務(wù)設(shè)施，如座椅、果皮箱、導(dǎo)視牌等，應(yīng)盡量采用以農(nóng)村題材或以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為背景的設(shè)計(jì)，在細(xì)節(jié)方面烘托生態(tài)觀光園的整體氛圍。設(shè)施設(shè)計(jì)元素形態(tài)選擇范圍可以是林木、農(nóng)業(yè)機(jī)具、農(nóng)產(chǎn)品原型等，標(biāo)識系統(tǒng)設(shè)計(jì)選擇范圍可以是通俗易懂的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)插畫、園區(qū)典型農(nóng)作物元素等，在設(shè)計(jì)手段上最大限度地體現(xiàn)科技含量，做到返璞歸真的同時(shí)又不失現(xiàn)代感，給游人以生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科技相融合的藝術(shù)感染力和視覺沖擊力[4]。

3.2 建筑景觀設(shè)計(jì)體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)

農(nóng)業(yè)觀光園的建筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的大背景塑造，以建筑去體現(xiàn)生態(tài)環(huán)境，美化和亮化農(nóng)業(yè)園區(qū)。以農(nóng)村獨(dú)特的自然景觀和科技生態(tài)農(nóng)業(yè)吸引游客；在具體微觀設(shè)計(jì)方面要與生態(tài)旅游觀光相適宜，造型和選材上區(qū)別于城市園林的景觀建筑，以農(nóng)村特有的建筑外觀烘托整個(gè)觀光園的生態(tài)意境，讓城市游客能夠深入其中去感受原生態(tài)，感受田園村落，感受純美自然[5]。

生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建筑景觀設(shè)計(jì)體現(xiàn)農(nóng)業(yè)特色必須做到三個(gè)融合：一是建筑景觀與園區(qū)的自然景觀相融合，建筑景觀要與園區(qū)的人工生態(tài)景觀相融合，與生態(tài)園區(qū)的人文環(huán)境相融合。

3.3 經(jīng)濟(jì)價(jià)值主導(dǎo)的服務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

農(nóng)業(yè)觀光園服務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的首要問題就是進(jìn)行科學(xué)、合理的功能布局與分區(qū)，主要包括生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)、娛樂休閑區(qū)、餐飲住宿區(qū)等。生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)中可以設(shè)置如農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)、科技農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、產(chǎn)品銷售區(qū)與生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)等；娛樂休閑區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)可以結(jié)合園區(qū)景觀設(shè)置兒童游樂區(qū)、農(nóng)作物展示區(qū)、城市傳統(tǒng)娛樂項(xiàng)目區(qū)等[6]；餐飲住宿區(qū)的設(shè)計(jì)要體現(xiàn)以生態(tài)農(nóng)業(yè)為特色的餐飲住宿環(huán)境以及服務(wù)內(nèi)容，充分挖掘每個(gè)園區(qū)潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。整個(gè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)都應(yīng)是生態(tài)性、藝術(shù)性、科技性、經(jīng)濟(jì)性的綜合體現(xiàn)。

4 結(jié)語

農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園是在城市集約化發(fā)展和人們強(qiáng)烈需求回歸自然的歷史條件下產(chǎn)生的一種新興的旅游形式，可以預(yù)見這種形式在未來的幾十年中一定會(huì)呈現(xiàn)高速發(fā)展的趨勢，農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)也勢必成為支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要增長點(diǎn)，但是對農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)的研究絕不是緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)利益展開的，它的真正價(jià)值在于創(chuàng)造人與自然和諧相處的環(huán)境，使更多的人認(rèn)識到一個(gè)沒有污染的自然生態(tài)環(huán)境對人類生存的重要性。

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[3]張華帥.新農(nóng)村建設(shè)中水生態(tài)環(huán)境的研究——以撫寧縣為例[J].中國環(huán)境管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，24（2）：34-36.

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[6]孫薇.論創(chuàng)建園林城市與實(shí)行郊區(qū)大地園林化[J].防護(hù)林科技，2004（6）：41-42.