吉林省集安市北方園藝研究所 梁 山

草食畜牧業(yè)是以優(yōu)質(zhì)牧草為主，糧食飼料為輔的畜牧產(chǎn)業(yè)。草食畜牧業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分，發(fā)展草食畜牧業(yè)是保障牛、羊肉等畜產(chǎn)品有效供給，緩解糧食供求矛盾，豐富居民膳食結(jié)構(gòu)的重要途徑，也是調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，繁榮牧區(qū)經(jīng)濟(jì)，改善牧民生活的重要舉措。

發(fā)展中國(guó)家用80%的耕地種糧食，旨在追求糧食的高產(chǎn)量。而發(fā)達(dá)國(guó)家則把發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草做為“綠色黃金”、“立國(guó)之本”，用50%～60%的耕地種植牧草，15%的耕地種植飼料谷物，其余的耕地種植糧食，60%～70%的畜牧飼料來(lái)自牧草業(yè)，其中美國(guó)是70%，新西蘭為90%以上，而中國(guó)只有10%。這個(gè)差距在某種程度上說(shuō)明了我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)距現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還有很大差距，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和畜牧業(yè)品種結(jié)構(gòu)，開(kāi)辟優(yōu)質(zhì)牧草飼料資源，發(fā)展草食畜牧業(yè)已成為當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的必然選擇，必由之路，任重道遠(yuǎn)。

一、我國(guó)發(fā)展草食畜牧業(yè)的重要意義

發(fā)展草食畜牧業(yè)，是加速發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略措施，畜牧養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是發(fā)展國(guó)家的普通規(guī)律。目前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重以及草食畜牧在中國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)中的比重較低，有巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。畜牧業(yè)要成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，草食畜牧業(yè)要成為中國(guó)畜牧業(yè)的核心產(chǎn)業(yè)，在今后10～20年，最重要的是轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，把以糧食飼料為主的畜牧業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變?yōu)槟敛轂橹鞯牟菔承竽翗I(yè)發(fā)展模式，從養(yǎng)豬為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐耘Ｑ蛉夂湍绦鬄橹?，全方位開(kāi)辟優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效飼料資源，突出發(fā)展草食畜牧業(yè)。

為促進(jìn)新時(shí)期草食畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)部組織制定了《節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》，并同國(guó)家發(fā)改委研究制定《肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃》。我國(guó)發(fā)展草食畜牧業(yè)的總體目標(biāo)已經(jīng)明確，發(fā)展路徑已經(jīng)清晰，草食畜牧業(yè)將迎來(lái)難得的發(fā)展機(jī)遇。到2020年我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重將有望穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)50.3%的目標(biāo)，草食畜牧業(yè)將成為中國(guó)畜牧業(yè)的骨干產(chǎn)業(yè)。未來(lái)10～20年，我國(guó)畜牧業(yè)將實(shí)現(xiàn)重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，在農(nóng)業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)以草食畜牧為骨干的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，使畜牧業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展之路，成為促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)而穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展草食畜牧業(yè)是緩解糧食供求矛盾，改變居民膳食結(jié)構(gòu)的重要途徑。近三十年來(lái)，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，我國(guó)飼料糧占糧食總產(chǎn)量的比重不斷提高，用量逐年增加，20世紀(jì)80年代初，養(yǎng)殖業(yè)的全部飼料用糧僅0.72億噸，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的20%～25%；2005年，養(yǎng)殖業(yè)消耗糧食1.86億噸，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的比重上升到40.54%；2010年動(dòng)物飼料行業(yè)的玉米消耗占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的42%。我國(guó)人多地少，糧食飼料原料的短缺局面短時(shí)間內(nèi)難以或無(wú)法改變，將成為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最大“瓶頸”。加快草食畜牧的發(fā)展，將會(huì)大幅度節(jié)省和減少飼料糧用量，有效地緩解糧食供求矛盾。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民生活水平的提高，人們對(duì)高營(yíng)養(yǎng)畜牧類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)需求將大幅度增加。依據(jù)《國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要（2008—2020年）》相關(guān)數(shù)據(jù)測(cè)算，到2020年，肉、奶人均需求將分別達(dá)到53.4和45.9千克，年平均消費(fèi)增長(zhǎng)速度分別為2.3%和6.7%。其中：牛羊肉消費(fèi)占居民肉類(lèi)消費(fèi)總量的比重將增加到16%，牛羊肉人均需求將達(dá)到8.5千克。因此，發(fā)展高效草食畜牧業(yè)對(duì)改善人們膳食結(jié)構(gòu)，提高人們的生活水平意義重大。

二、大葉槐在草食畜牧業(yè)中的開(kāi)發(fā)前景與價(jià)值

槐葉和苜蓿草是世界上栽植最早、分布面積最大的豆科牧草，被稱為“最優(yōu)質(zhì)的飼料”，在我國(guó)，除黑龍江省以外，各省均有大面積栽植。但傳統(tǒng)的普通刺槐葉片小、質(zhì)薄，飼料產(chǎn)量低，根莖萌蘗力差，托葉刺大而堅(jiān)硬，收割利用不便，使刺槐漸漸地退出了飼料的舞臺(tái)。20世紀(jì)80～90年代，日本、韓國(guó)開(kāi)發(fā)高檔牛、羊肉，大量購(gòu)買(mǎi)中國(guó)野生刺槐葉，激發(fā)了我國(guó)種植刺槐的熱潮。特別是20世紀(jì)90年代末，吉林省集安市北方園藝研究所將從韓國(guó)引進(jìn)的大葉刺槐與無(wú)刺槐嫁接雜交繁育，培育出刺槐新品種——大葉槐，葉片闊大，飼料產(chǎn)量高，抗逆性強(qiáng)，萌蘗力強(qiáng)，托葉刺小便于利用，管理費(fèi)用低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，已逐步被養(yǎng)殖和飼料業(yè)所認(rèn)可和重視，加快了優(yōu)質(zhì)飼料基地建設(shè)速度。大葉槐為20世紀(jì)90年代后我國(guó)引進(jìn)、培育的幾十個(gè)飼料新品種中的“飼料新秀”，有望發(fā)展成為與苜蓿并駕齊驅(qū)的骨干型飼料產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展草食畜牧業(yè)必須優(yōu)化飼料品種結(jié)構(gòu)，在鞏固和發(fā)展苜蓿生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，加快大葉槐飼料基地的建設(shè)。中國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，形成了世界上規(guī)模最大的養(yǎng)殖體系，加之原有家畜的飼草需求，構(gòu)成了龐大國(guó)內(nèi)產(chǎn)品需求市場(chǎng)。目前，中國(guó)奶牛、肉牛及肉羊每年對(duì)草產(chǎn)品的需求量約為3 000萬(wàn)噸，豬及家禽配合飼料中每年添加草粉的需求量超過(guò)250萬(wàn)噸，鹿、駝鳥(niǎo)、魚(yú)以及特種動(dòng)物養(yǎng)殖對(duì)草產(chǎn)品的需求量也在10～20萬(wàn)噸，每年需要貯備抗災(zāi)保畜飼草在200～300萬(wàn)噸。全國(guó)畜牧業(yè)累計(jì)對(duì)草產(chǎn)品需求超過(guò)3 500萬(wàn)噸，而目前全國(guó)草產(chǎn)品為1 100萬(wàn)噸，豆科牧草苜蓿草的產(chǎn)量約為80萬(wàn)噸。由此可見(jiàn)，我國(guó)草食畜牧業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草的需求市場(chǎng)非常大。

苜蓿是我國(guó)牧草種植面積最大的品種，有報(bào)道到2009年我國(guó)牧草種植面積為12萬(wàn)平方千米，其中苜蓿栽種面積為3.66萬(wàn)平方千米。另有報(bào)道到2013年我國(guó)苜蓿種植總面積為13萬(wàn)平方千米，實(shí)際可利用面積僅為6萬(wàn)平方千米。但普遍單產(chǎn)低，干草質(zhì)量差。大葉槐與苜蓿同是豆科飼料，但大葉槐有超強(qiáng)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。

大葉槐產(chǎn)量高，中等耕種條件每平方千米產(chǎn)鮮飼料7 500噸以上，按3千克鮮飼料曬1千克干飼料計(jì)算，每平方千米產(chǎn)槐葉干飼料2 550噸以上。據(jù)報(bào)道2013年全國(guó)苜?？偖a(chǎn)為80萬(wàn)噸，每平方千米產(chǎn)干物質(zhì)近135噸。我國(guó)苜蓿主產(chǎn)區(qū)平均單產(chǎn)也只有300千克，僅為大葉槐畝產(chǎn)的20%。而且苜蓿粗蛋白普遍低于16%。按苜蓿初花期收割時(shí)含水77.5%，按3.71千克鮮草曬1千克干草計(jì)算，每平方千米苜蓿產(chǎn)鮮飼料草僅1 665噸。并且大葉槐耐干旱、耐土壤貧瘠明顯優(yōu)于苜蓿。我國(guó)干旱、半干旱土地面積約占國(guó)土總面積的50%，干旱對(duì)牧草造成的損失僅次于病蟲(chóng)害造成的損失。在所有非生物脅迫中占首位，已成為限制苜蓿產(chǎn)量和大面積種植重要因素，干旱脅迫嚴(yán)重影響苜蓿的密度、蓋度和草產(chǎn)量。生長(zhǎng)2～3年生的苜蓿在年降水500毫米的黃土高原半濕潤(rùn)區(qū)的鮮草每平方千米產(chǎn)量為4 500～5 000噸，而在年降水400毫米的黃土高原半干旱丘陵區(qū)的鮮草每平方千米產(chǎn)量?jī)H為1 800～2 000噸，平均每平方千米鮮草產(chǎn)量?jī)H1 950噸。而內(nèi)蒙達(dá)旗在年降水僅311毫米的荒漠沙地上種栽的二年生大葉槐，每平方千米產(chǎn)鮮莖葉達(dá)3 750噸，是苜蓿產(chǎn)量的近一倍。與大葉槐相鄰的圍欄苜蓿，由于干旱幾乎全部死亡，大面積棄管。

發(fā)展草食畜牧業(yè)，建設(shè)飼料基地必須適合我國(guó)國(guó)情。我國(guó)是世界上草原面積較大的國(guó)家之一，約0.04億平方千米，占世界草原面積的10%，由于受氣候條件和地理特點(diǎn)的影響，即不適應(yīng)造林，也不宜農(nóng)耕。草原干旱、半干旱荒漠化土地及石漠化土地，荒坡瘠薄地均不適宜種植苜蓿。大葉槐耐旱、耐土壤貧瘠，這些目前大面積的廢棄地是建設(shè)大葉槐飼料基地，發(fā)展草食畜牧業(yè)最具優(yōu)勢(shì)的土地資源。

大葉槐抗病力強(qiáng)，管理粗放，生產(chǎn)費(fèi)用低。苜蓿病蟲(chóng)害直接影響苜蓿的產(chǎn)量和品質(zhì)，是制約我國(guó)苜蓿產(chǎn)業(yè)化的主要原因之一，生物防治和藥物防治只能在一定程度上減緩危害，藥物防治可在短期內(nèi)起到良好的效果，但潛在的副作用大。苜蓿又是高耗水植物，必須加強(qiáng)肥水管理才能提高產(chǎn)量和質(zhì)量。大葉槐則抗病害力強(qiáng)，管理粗放，栽植二年以后勿需除草，管理費(fèi)用僅是苜蓿的20%。

發(fā)展草食畜牧業(yè)必須優(yōu)化牧草品種結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)步發(fā)展苜蓿的同時(shí)，大力提高對(duì)大葉槐的認(rèn)識(shí)，更新觀念，重視和加強(qiáng)對(duì)大葉槐產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳力度，在原有試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，增加科技力量和資金投入，進(jìn)行規(guī)?；痉锻茝V，方能使我國(guó)草食畜牧業(yè)在健康的軌道上快速發(fā)展，穩(wěn)步前行。如果不盡快優(yōu)化牧草品種結(jié)構(gòu)，沿襲過(guò)去以苜蓿為主較單一的飼草生產(chǎn)模式，加快發(fā)展大葉槐，多年生黑麥草等多種優(yōu)質(zhì)豆科及禾木科牧草飼料的開(kāi)發(fā)，我國(guó)草食畜牧業(yè)很難突破發(fā)展遲緩的瓶頸。我國(guó)人口眾多，人均占有耕地少，人工種草受耕地稀缺、種糧擠壓等影響，現(xiàn)在及將來(lái)也不可能像歐美發(fā)達(dá)國(guó)家一樣用60%～70%的耕地發(fā)展牧草。我國(guó)國(guó)情和優(yōu)勢(shì)是草山草坡，荒山荒坡，荒漠化草原、石漠化坡地，面積大，開(kāi)發(fā)潛力大。僅草原、草山、草坡達(dá)0.033億平方千米，其面積是全國(guó)耕地的4倍。這種世界上獨(dú)一無(wú)二的土地資源優(yōu)勢(shì)一旦得到合理開(kāi)發(fā)，便會(huì)給國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)巨大飛躍。從某種意義上講，西部大開(kāi)發(fā)就是把開(kāi)發(fā)重點(diǎn)放在荒漠化土地的開(kāi)發(fā)，優(yōu)質(zhì)抗性強(qiáng)的牧草飼料開(kāi)發(fā)，草食畜牧業(yè)的開(kāi)發(fā)，把廢用的荒漠地變成聚寶盆。

三、大葉槐的優(yōu)點(diǎn)

1.大葉槐是集營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價(jià)值于一體的高效飼料

大葉槐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是目前我國(guó)開(kāi)發(fā)的草食畜牧業(yè)中最具開(kāi)發(fā)價(jià)值的速生、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)飼料。大葉槐葉片寬大肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)在不同省區(qū)、不同季節(jié)采收檢測(cè)，大葉槐干葉含粗蛋白質(zhì)21%～25%，粗脂肪4%～5.5%，富含多種維生素、微量無(wú)素和多種氨基酸，為高能飼料。適口性好，消化率高。大葉槐莖葉鮮嫩，質(zhì)地細(xì)軟，牛、羊、鹿、鵝、兔、駝鳥(niǎo)等草食畜禽及豬、魚(yú)均喜食，畜禽食后不脹肚，并可顯著地促進(jìn)畜體健康和生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)畜禽無(wú)任何毒副作用。用大葉槐飼喂畜禽增重快，肉質(zhì)鮮美，胴體品質(zhì)優(yōu)良，是培育高檔牛、羊肉的極佳飼料。大葉槐含有大量葉黃素、胡蘿卜素，是天然安全的植物色素，蛋雞飼料中添加槐葉粉5%，可使蛋黃變紅。

2.經(jīng)濟(jì)效益好

大葉槐在目前我國(guó)草食畜牧業(yè)各類(lèi)飼料品種中為投入小、見(jiàn)效快、產(chǎn)出大、效益高的首選品種。大葉槐用種根和苗木繁殖，如采用自繁自育的方法，每平方千米育種基地能擴(kuò)繁8～10平方千米，可連續(xù)起苗擴(kuò)繁10～20年。大葉槐生長(zhǎng)速度快，栽植當(dāng)年生長(zhǎng)高度可達(dá)2～3米，第三年便可達(dá)額定產(chǎn)量，平方千米產(chǎn)鮮莖葉15萬(wàn)～18萬(wàn)噸，居各類(lèi)豆科牧草之首。按每平方千米密植300萬(wàn)～450萬(wàn)株，平方千米產(chǎn)鮮莖葉1.5萬(wàn)～1.8萬(wàn)噸計(jì)算，養(yǎng)殖牛、羊、鵝、鹿等畜禽以及出售飼料平方千米收入600萬(wàn)～750萬(wàn)元，加工出口顆粒飼料收入在900萬(wàn)～1 050萬(wàn)元。建設(shè)苗木繁育基地，每平方千米可產(chǎn)苗600萬(wàn)～750萬(wàn)株，每平方千米苗木收入1 500萬(wàn)～3 000萬(wàn)元。

3.生態(tài)價(jià)值高，防風(fēng)固沙效果好

大葉槐為廣生態(tài)幅植物，是一種適應(yīng)性和再生能力極強(qiáng)的闊葉喬木。根蔭蘗力極強(qiáng)。每平方千米栽大葉槐15萬(wàn)棵，三年便是一面坡。由于大葉槐根系發(fā)達(dá)，主、側(cè)根粗壯，兩年生主、側(cè)根能垂直入土和水平延伸3～4米，有效地利用土壤深層的養(yǎng)分和水分。根瘤固氮，培肥地力，可有效地改善土壤性狀和特性。大葉槐根蔭蘗力極強(qiáng)，斷根或起苗遺留10厘米根梢，便會(huì)萌出新的植株，平茬后便會(huì)墩狀生長(zhǎng)。3年生大葉槐平茬后每墩可抽枝10～15個(gè)，防風(fēng)固沙效果好。利用西北荒漠化土地及西南地區(qū)的石漠化土地建設(shè)大葉槐飼料基地，不僅促進(jìn)草食畜牧業(yè)的快速發(fā)展，而且能有效地改變荒漠化和石漠化地區(qū)日益惡化的生態(tài)環(huán)境。達(dá)到“治理石漠，綠化荒漠，改善生態(tài)，造福萬(wàn)代”的效果。

4.大葉槐是草食畜牧業(yè)中抗逆性強(qiáng)，適生地域廣的高抗飼料

大葉槐抗逆性極強(qiáng)，耐寒耐旱，耐土壤貧瘠。抗旱節(jié)水：大葉槐具有極強(qiáng)的生理抗旱性，在年降水300毫米以上的地區(qū)均可正常生長(zhǎng)，需水量?jī)H是楊樹(shù)的1/5。內(nèi)蒙古包頭年降雨約280毫米的退化草場(chǎng)栽植的一年生大葉槐平均生長(zhǎng)高度1.8～2.4米，二年生3～4米。而鄰地沙柳生長(zhǎng)高度僅1.5米。新疆石河子、甘肅武威栽植的三年生大葉槐高可達(dá)5～6米。用做牛、羊飼料基地，采用平茬刈害促其墩狀生長(zhǎng)，年生長(zhǎng)高度均在2.5～3米。耐土壤貧瘠：大葉槐具有極強(qiáng)的耐土壤貧瘠能力?；纳?、荒坡、荒灘、廢礦，可治理的沙化地，中輕度荒漠化土地均可栽植，發(fā)展草食畜牧業(yè)。在內(nèi)蒙包頭貧瘠的荒漠土地栽植試驗(yàn)，二年生大葉槐平均生長(zhǎng)高度3.8米，每平方千米產(chǎn)鮮莖葉4 650噸，鄰地天然牧草與荒蕪的苜蓿草生長(zhǎng)高度僅20～30厘米，每平方千米產(chǎn)鮮草135～150噸，大葉槐是鄰地牧草產(chǎn)量的31倍。大葉槐是一個(gè)十分難得的耐土壤貧瘠的速生飼料品種。適生地域廣：據(jù)多年多點(diǎn)試驗(yàn)觀察和研究，大葉槐除黑龍江、內(nèi)蒙古通遼以北、新疆昌吉以北，即北緯42°以上寒冷地區(qū)外，在我國(guó)從南到北的所有地區(qū)均可栽植，不受地域限制。耐雜草，管理費(fèi)用低：栽植第二年，大葉槐返青早，生長(zhǎng)迅速，郁閉快，其成墩的枝條和闊大的葉片覆蓋地表，雜草難以生長(zhǎng)繁殖。因此，二年生以上的大葉槐飼料基地勿需除草鏟趟。利用期和利用時(shí)間長(zhǎng)：大葉槐栽植一次可采收利用20年以上，北方從5月開(kāi)始收割利用，到10月末利用時(shí)間6個(gè)月以上。南方從3月開(kāi)始收割利用，到12月利用時(shí)間可達(dá)10個(gè)月。

四、大葉槐飼料基地高產(chǎn)栽培及采收利用。

建設(shè)大葉槐飼料基地一般采用兩種辦法：種根直接栽植一步成園，即利用大葉槐1～2年生主、側(cè)根，在春季3～4月將種根剪成10～15厘米的根段，按株行距40×60厘米栽植，每平方千米栽300萬(wàn)～450萬(wàn)株，栽植深度6～8厘米。第二年春在地面將其平茬，促進(jìn)墩狀生長(zhǎng)，每墩萌條可達(dá)10～20個(gè)，待植株長(zhǎng)到1米時(shí)可始收割，或留干采收葉柄，北方每年收割2～3次，南方每年收割4～5次；栽植苗木建園，用苗木栽植建園成活率高，生長(zhǎng)快，特別是西北干旱、半干旱地區(qū)必須用苗木栽植，栽植深度15～20厘米；斷根促萌建飼料基地，更適合退化草場(chǎng)，荒山荒坡建設(shè)牛羊放牧基地，可大幅節(jié)省基地投資。其方法是：每平方千米飼料基地（或草場(chǎng)）栽植150萬(wàn)株大葉槐苗木，第二年將苗木挖出擴(kuò)繁建園，起苗時(shí)將主、側(cè)根的每條根留15～20厘米根梢，當(dāng)年即可萌生出300萬(wàn)～450萬(wàn)株苗木，可采取同一方法在同一基地連續(xù)多年收獲苗木。建設(shè)大葉槐基地，采取斷根促萌擴(kuò)繁的辦法，第三年可擴(kuò)繁建設(shè)3.33～6.67平方千米飼料基地。

收割利用適時(shí)采收。大葉槐飼用部分是莖枝和葉。一般當(dāng)植株長(zhǎng)到約1米時(shí)底部葉片由黃綠色變深綠色時(shí)產(chǎn)量最高，營(yíng)養(yǎng)豐富，為收獲適期。收獲過(guò)早，產(chǎn)量低，養(yǎng)分含量少，而且根部積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，影響其再生能力；收獲過(guò)晚，莖葉變黃，莖桿變老，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，也影響下一茬的產(chǎn)量，并減少刈割次數(shù)。分析認(rèn)為0.8～1.2米高的大葉槐蛋白質(zhì)含量最高。割青還應(yīng)按飼喂對(duì)象而定：豬、牛、羊宜割老；雞、鴨、鵝、兔、鴕鳥(niǎo)等則宜割嫩。刈割留茬高度對(duì)產(chǎn)量影響較大，一般留茬5～6厘米。留茬過(guò)高，損失浪費(fèi)嚴(yán)重。最后1次刈割宜在停止生長(zhǎng)前30天完成，以便有足夠的再生期。刈割的鮮草，經(jīng)切碎可直接飼喂或拌入其他干料飼喂，如有條件可打漿或打成草泥，拌入配合飼料飼喂。喂豬時(shí)應(yīng)根據(jù)豬的大小，按全價(jià)配合與青飼料之比為1∶5～7喂豬，每頭豬出欄時(shí)可節(jié)省精料180～200千克。牛、羊可占日糧70%以上。喂雞、鴨、鵝，要特別注意充分切碎。對(duì)草食性魚(yú)類(lèi)，其飼喂方式與畜禽相似，草魚(yú)、鳊魚(yú)適口性好，可切碎投喂，也可青貯或制成草粉，摻入配合飼料中飼喂。青貯時(shí)單貯或混貯均可。夏、秋刈割的容易曬干，粉碎后可制作干草粉作為畜禽的蛋白質(zhì)、高礦物質(zhì)和多維素營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)飼料。

五、大葉槐快速育苗

1.苗木繁殖

大葉槐不結(jié)種子，用種根埋根繁殖苗木和擴(kuò)繁種根。育苗選用1～2年生大葉槐主、側(cè)根，直徑0.5～1.5厘米為宜。春季在大葉槐萌動(dòng)前，將種根挖出，避免損傷根皮，剪成10～12厘米長(zhǎng)根段，用平埋法將種根栽植于大田，埋深5～6厘米。為提高種根成活率，可將剪好的根段在生根劑中浸泡1小時(shí)，撈出后及時(shí)栽植。種根栽植密度，原則上在保證個(gè)體充分發(fā)育達(dá)到優(yōu)質(zhì)條件下，使群體達(dá)到最高限度，爭(zhēng)取生產(chǎn)更多的苗木和種根。大田種根育苗株行距一般為40×60厘米，每平方千米總產(chǎn)苗量375萬(wàn)～450萬(wàn)株，產(chǎn)種根150～225噸。用苗木繁殖種根株行距50×60厘米或60×100厘米，每平方千米栽165萬(wàn)～330萬(wàn)株均可，當(dāng)年可生產(chǎn)苗木300萬(wàn)～450萬(wàn)株，繁殖種根225～300噸。為使大葉槐發(fā)芽快、出苗早，圃地成苗率高，育苗地應(yīng)適量灌溉，使土壤經(jīng)常保持較濕潤(rùn)的狀態(tài)。出苗后應(yīng)做好澆水、除草、松土等田間管理。黏重而排水不良的土壤及病蟲(chóng)害嚴(yán)重的地方不宜做育苗地。

2.斷根快速繁苗

大葉槐斷根快速繁苗技術(shù)，即在大葉槐基地起苗、根時(shí)，將主、側(cè)根末端保留15～20厘米根梢，第二年這些遺留根梢便會(huì)長(zhǎng)出新的植株。每平方千米栽植150萬(wàn)株苗木基地，起苗后第二年可萌生出450萬(wàn)～600萬(wàn)株苗木。同一基地勿需增加投資可連續(xù)產(chǎn)苗10年以上。采用該起苗斷根技術(shù)繁育苗木，可大幅度降低基地建設(shè)投資，提高效益。