1 種用肉狗應(yīng)具備的條件

1.1 要符合肉用狗的標(biāo)準(zhǔn)要求

從體質(zhì)、外貌、體重、繁殖力和抗病力等方面都要符合肉用狗的要求，應(yīng)觀察其頭、頸、四肢和尾等各部分是否長(zhǎng)得勻稱、協(xié)調(diào)。如果頭部長(zhǎng)得雄偉高昂，但前胸狹窄，體軀短小，則不符合肉用狗的要求。

1.2 公狗的選擇

種公狗的品質(zhì)將直接關(guān)系到下一代仔狗的優(yōu)劣，要選擇無(wú)退化現(xiàn)象、神經(jīng)類型穩(wěn)定、體質(zhì)健壯、生長(zhǎng)發(fā)育快、抗病力強(qiáng)、繁殖能力高的公狗。種公狗應(yīng)身強(qiáng)力壯，在狗群中處于首領(lǐng)地位；體態(tài)勻稱，被毛緊密，膝距適中，頭形端正，臀部較肩略高，頸長(zhǎng)適中，背平直，胸寬，腹部緊，尾直、垂而有力，口齒整齊；生殖器官發(fā)育良好，雄性強(qiáng)。首選祖先發(fā)育良好，無(wú)遺傳性缺陷的公狗，可通過(guò)系譜記載查詢。后代的發(fā)育和體態(tài)狀況是檢查種公狗遺傳性狀和繁殖能力的最好佐證。對(duì)有相同缺點(diǎn)的公母狗不宜交配，否則缺點(diǎn)就會(huì)被鞏固下來(lái)，年齡最好是壯齡配壯齡，或壯、老結(jié)合，不能老齡配老齡。體型要注意公母狗大、小要合適，以免引起傷害，嚴(yán)禁近親（指3代以內(nèi)）繁殖。

1.2 母狗的選擇

種母狗的選擇標(biāo)準(zhǔn)主要有：年齡＞1.5歲，體型以中等或中等以上為好，體型勻稱，軀體寬厚，健康，生長(zhǎng)發(fā)育快，抗病力強(qiáng)。產(chǎn)仔多，乳頭≥4～5對(duì)，乳頭發(fā)育正常，泌乳量多。發(fā)情周期正常約6個(gè)月1次，發(fā)情持續(xù)期11～16 d。母性好，護(hù)仔，分娩前會(huì)絮窩，產(chǎn)后能定時(shí)給仔狗哺乳，當(dāng)仔狗爬出窩外時(shí)能用嘴銜回。如果母狗產(chǎn)后有吃仔惡癖或在窩內(nèi)大小便，則均不能留作種用。神經(jīng)類型屬安靜型，性情溫順。

2 種用肉狗的選擇方法

選種是指人為地從狗群中挑選出符合要求的狗留作種狗。而把不符合要求的個(gè)體淘汰或留作進(jìn)一步改良用。

2.1 個(gè)體選擇

個(gè)體選擇又稱個(gè)體表現(xiàn)選擇。是根據(jù)狗本身某一性狀或若干性狀的優(yōu)劣來(lái)確定留種或淘汰的方法。如選擇肉用種狗，就應(yīng)要求個(gè)體大、長(zhǎng)肉快、飼料利用率高。個(gè)體小、體重輕、長(zhǎng)肉慢的狗不能選為種狗。狗的性狀遺傳力越高，個(gè)體選擇的準(zhǔn)確性越高。

2.2 后裔選擇

后裔選擇是根據(jù)狗所生后代的優(yōu)劣確定是否留種的一種方法。飼養(yǎng)種狗的目的，就是為了獲得優(yōu)良的后代，所以根據(jù)其后裔的表現(xiàn)來(lái)確定育種的價(jià)值是一種比較現(xiàn)實(shí)的方法。如果親本和后代表現(xiàn)型都是比較好的，那么選擇的個(gè)體就比較可靠。

2.3 家系選擇

家系選擇是根據(jù)狗祖先的外形鑒定成績(jī)、生產(chǎn)性能和生長(zhǎng)發(fā)育情況的記錄資料進(jìn)行選擇的一種方法。這種選種方法在一般情況下，尤其是缺乏該狗祖先鑒定資料的情況下是難以實(shí)現(xiàn)的。這種選種方法認(rèn)為，祖先好的后代也應(yīng)該好；同一親本的后代，由于其基因型比較相似，如果表現(xiàn)型都較好（如從同窩中選用的1只幼狗無(wú)遺傳性疾病，同窩的其他狗也沒(méi)有遺傳性疾病，這只狗就可留作種狗），所選的個(gè)體就是比較可靠的。若選擇的幼狗雖無(wú)遺傳病，而同窩的幼狗中有某種遺傳病，則該狗就不能留作種狗。

3 種用肉狗的選擇步驟

3.1 初選

選擇符合條件優(yōu)良狗種的2～5胎后代，離乳后轉(zhuǎn)入育種群。為避免近親交配，初選時(shí)可采用同一公狗所配母狗的后代，即選公不選母，或選母不選公的方法。種狗要有記錄。

3.2 復(fù)選

將選出的狗每隔半年再?gòu)?fù)選1次。選擇生長(zhǎng)發(fā)育良好，身體健壯，外生殖器無(wú)缺陷的留作種用。

3.3 定種

狗交配產(chǎn)仔后，看其交配受胎率、產(chǎn)仔數(shù)及仔狗成活率等情況，再進(jìn)一步進(jìn)行選擇。將生產(chǎn)性能最好的留下來(lái)作種用，生產(chǎn)性能差的及時(shí)淘汰。

在選種工作中，往往只注意到母狗的選擇而忽視種公狗的選擇。實(shí)際上，種公狗品質(zhì)的好壞，對(duì)狗群生產(chǎn)性能影響更大。有條件的單位，除了對(duì)公狗進(jìn)行上述各項(xiàng)選擇外，還應(yīng)檢查公狗的精液，看精子的密度、活力等。

4 肉狗選配

選配就是選擇適合的公狗給母狗配種，也就是為公狗選擇合適的配偶，實(shí)現(xiàn)最佳組合，以期獲得優(yōu)良的后代。在狗的選育中，不僅要注意選種，也要注意選配。

4.1 選配的原則

強(qiáng)強(qiáng)交配：選擇具有共同優(yōu)點(diǎn)的公、母狗進(jìn)行交配，會(huì)使雙方優(yōu)點(diǎn)在后代身上得到保持、鞏固和發(fā)展?；パa(bǔ)交配：在優(yōu)良種狗不足的情況下，可以選擇具有某一優(yōu)點(diǎn)的狗與另一頭具有相對(duì)缺點(diǎn)的狗交配，用優(yōu)點(diǎn)去克服缺點(diǎn)。但應(yīng)注意不能用凸背去改造凹背，不能用“X”肢勢(shì)糾正“O”肢勢(shì)。弱弱不配：避免有相同缺點(diǎn)的公、母狗交配，如果公、母狗雙方有相同缺點(diǎn)，交配會(huì)使雙方缺點(diǎn)更加明顯和鞏固。壯齡交配：在選配年齡上，最理想的是壯齡配壯齡，或者老齡（母狗）配壯齡（公狗），盡量避免老齡配老齡。超過(guò)5歲而以前從未配過(guò)種的狗，不宜參加配種。

4.2 選配方法

近親選配：即相配的公、母狗之間有較近的血緣關(guān)系。其目的是為了得到優(yōu)良遺傳，使狗的性狀得到固定。利用近親繁殖易純化某些特點(diǎn)，可以從大量材料中篩選、培育出符合理想的純系來(lái)。但近親選配，子代常有體弱、多病、生活力不強(qiáng)、受胎率低、產(chǎn)仔少、性情不穩(wěn)定、先天性缺陷等現(xiàn)象，在一般情況下應(yīng)盡量避免。非近親選配：即普通雜交狗的任意交配，或親緣關(guān)系在5代以上的公、母狗交配，這種交配可以保持某些優(yōu)美體型，是很受歡迎的一種選配法。雜交選配：用不同種類的狗繁殖后代，可以產(chǎn)生雜交優(yōu)勢(shì)，后代的生活力和生產(chǎn)性能會(huì)更好。