周永興

(滬西縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,云南滬西 652400)

關(guān)于豬飼料中毒急救法分析

周永興

(滬西縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,云南滬西 652400)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展尤其是十八大以來,三農(nóng)問題備受關(guān)注,生豬養(yǎng)殖作為傳統(tǒng)養(yǎng)殖項(xiàng)目,成為地方政府大力扶持的產(chǎn)業(yè)。在養(yǎng)豬過程中,豬飼料多種多樣,但因使用不當(dāng)或者豬飼料存儲(chǔ)不合理,通常會(huì)導(dǎo)致豬飼料中毒問題,后果非常嚴(yán)重。本文將對豬飼料中毒臨床癥狀和原因進(jìn)行分析,并在此基礎(chǔ)上就如何進(jìn)行急救,談一下自己的觀點(diǎn)和認(rèn)識(shí),以供參考。

豬飼料；中毒病癥；急救方法；研究

實(shí)踐中常見的豬飼料中毒癥狀，主要是消化系統(tǒng)方面的疾病。在相同時(shí)間、地點(diǎn)范圍內(nèi)，對生豬飼喂一樣的飼料，雖然生豬發(fā)病的時(shí)間比較接近，但是沒有傳染性。在生豬發(fā)病之前，生豬的精神狀況正常，進(jìn)食后會(huì)突然發(fā)病，而且不同類型的飼料中毒，各有其特性，臨床癥狀也存在著一定的差異性。

1 豬飼料中毒臨床癥狀分析

從當(dāng)前常見的豬飼料中毒臨床癥狀表現(xiàn)來看，主要的中毒表征如下：

1.1 亞硝酸鹽與黃曲霉毒素中毒

蔬菜是常見的豬飼料，其中富含維生素和礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)成分，同時(shí)也含有一定量的硝酸鹽。尤其是蔬菜遭受蟲害、霜凍或者踩踏、腐爛等問題時(shí)，在長途運(yùn)輸過程中，潮濕悶熱的小環(huán)境下，很容易使其中的硝酸鹽變成毒性較大的亞硝酸鹽。在該種情況下，蔬菜組織遭到破壞，而且溫、濕度適合于很多還原性細(xì)菌的快速生長，所以短時(shí)間內(nèi)會(huì)將硝酸鹽變成亞硝酸鹽。生豬養(yǎng)殖過程中，如果用該種青飼料，則可能會(huì)引起豬飼料中毒。亞硝酸鹽的臨床癥狀主要表現(xiàn)為流口水、腹瀉、呼吸急促、行走不穩(wěn)以及全身皮膚鳥青和體溫下降。通過剖檢，血液呈咖啡色或者黑紅色，凝固效果不好，而且胃腸粘膜會(huì)伴隨著充血或者腫脹問題。玉米也是一種常用的豬飼料，但是很容易感染黃曲霉，如果貯藏不當(dāng)，則會(huì)感染有毒紅色青霉菌，并且在表面長有黑色、白色或者褐色菌絲。這種飼料生豬吃后，就會(huì)出現(xiàn)引中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)在2d內(nèi)發(fā)病、死亡。

1.2 肉毒桿菌型中毒

在生豬養(yǎng)殖過程中，還會(huì)用到魚粉、骨粉以及血粉等，這些動(dòng)物性飼料如果儲(chǔ)存不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，該種細(xì)菌毒素會(huì)對動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生危害，而且多以神經(jīng)麻痹癥較為常見。通過剖檢，肝臟、脾臟以及腸胃、腎臟和腦膜都會(huì)出現(xiàn)充血、水腫病癥，而且胃腸道中會(huì)伴有黑褐色的粥狀物體。

1.3 十字花科植物型中毒

在生豬養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會(huì)引起豬中毒、死亡率增加的十字花科植物主要有包菜、大白菜、花椰菜、小白菜以及油類青菜和芥菜等；同時(shí)，油菜種粉、餅粕等，如果處理不當(dāng)，也會(huì)引起中毒。究其原因，主要是因?yàn)槠渲泻薪孀淤E，即一種特殊的配酶體，通常由于芥子酶的存在，可能會(huì)生成硫或者異硫氰酸鹽，這些都是促甲狀腺型毒素，對于抑制碘在甲狀腺中的吸收非常嚴(yán)重，進(jìn)行引起甲狀腺腫。通常情況下，在喂飼生豬時(shí)沒有對菜籽餅粕進(jìn)行脫毒處理，也會(huì)引起生豬飼料中毒；該種中毒病害，臨床表現(xiàn)是不安、食欲不振、流涎、腹痛以及下痢或者口鼻處有泡沫。

1.4 棉籽餅飼喂中毒

對于飼喂含百分之十以上的棉籽餅日糧豬而言，飼喂的時(shí)間比較長，通常表現(xiàn)為毒性作用。對于這類病豬而言，其精神狀態(tài)差、衰弱，而且身體逐漸消瘦，常伴隨著發(fā)熱等現(xiàn)象，體溫時(shí)而達(dá)到44攝氏度，呼吸非常的困難，甚至?xí)霈F(xiàn)驚厥或者死亡。如果日糧棉籽餅含量不超過10%，雖然生前癥狀不明顯，但是屠宰以后就可以看到其中的病理損害，而且肉品質(zhì)會(huì)受到嚴(yán)重影響，肝臟等喪失商品價(jià)值，經(jīng)濟(jì)損失非常的大。對于棉籽餅而言，其存在有毒成分棉酚，這是一種嗜細(xì)胞性有毒物質(zhì)，會(huì)對肝細(xì)胞、骨骼肌以及心肌產(chǎn)生影響，使之與豬肉體內(nèi)的硫、蛋白質(zhì)結(jié)合，對血紅蛋白內(nèi)的鐵產(chǎn)生影響，最終導(dǎo)致豬貧血。

2 豬飼料中毒急救措施

如果生豬豬飼料中毒，則需采取急救措施進(jìn)行救治，使生豬及時(shí)將毒飼料拍出來，盡可能地改善身體狀況，增強(qiáng)肝臟解毒能力，從而使病豬能夠及時(shí)脫離危險(xiǎn)，盡早恢復(fù)健康。

第一，及時(shí)排出毒飼料。實(shí)踐中，一旦發(fā)現(xiàn)生豬中毒，則需立刻停止飼喂飼料，更要停用添加劑，并且給生豬內(nèi)服硫酸鈉，使其將胃腸中的毒飼料及時(shí)的排出；同時(shí)，還可內(nèi)服醫(yī)用炭，然后服用鹽類瀉劑。

第二，給生豬解毒。常用的方法是選用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥品，使豬體內(nèi)的毒物分解或者化合，生產(chǎn)沉淀排出體外；或者通過化學(xué)藥品的應(yīng)用，使毒物變成無毒物，或者降低毒性。當(dāng)生豬出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒病癥時(shí)，建議用濃度為1%的美蘭、按照lml/kg的量進(jìn)行靜脈注射或者肌注。對于生物堿中毒病癥，建議用碘配上10左右的水，稀釋后給豬口服。如果是氫氰酸類中毒，則建議用美蘭或者硫代硫酸鈉給中毒的豬進(jìn)行解毒。同時(shí)，還可以采用生物解毒方法，比如食鹽中毒時(shí)刻采取耳靜脈注射澳化鈣的方式進(jìn)行解毒，一般用量為10%濃度20ml。在物理法解毒過程中，用粘滑包埋劑。比如，淀粉50～100g，或者用200～300ml牛奶，給中毒豬內(nèi)服，大約30min以后，再給中毒豬內(nèi)服鹽類瀉劑，以確保豬胃腸道中的毒物及時(shí)的排出?？傊?，在豬飼料中毒急救過程中，可用對癥治療的方法，即針對中毒豬的臨床癥狀，采用針對性的急救措施，這樣可以快速改善中毒豬的全身狀況。比如，豬飼料中毒以后發(fā)生抽搐痙攣，注射魯末那等鎮(zhèn)靜解痙；心力衰竭病癥發(fā)生時(shí)，注射安那加或者尼可殺末強(qiáng)心劑，可有效改善冠狀循環(huán)，使中樞神經(jīng)興奮起來。

在對中毒豬進(jìn)行全身治療過程中，為稀釋病豬體內(nèi)的毒物、增加尿量，并且及時(shí)將已吸收毒物排出，建議用大劑量葡萄糖或者生理鹽水進(jìn)行靜脈注射，一般用量為25ml/kg。如果靜脈注射比較困難，則可采取皮下分點(diǎn)方式進(jìn)行注射。需要強(qiáng)調(diào)的是病死豬處理問題，根據(jù)現(xiàn)行的動(dòng)物檢疫法規(guī)定，因飼料中毒而死亡的豬肉、豬內(nèi)臟均不可使用，而是應(yīng)當(dāng)及時(shí)銷毀。

3 結(jié)語

總而言之，較之于其他家畜，生豬養(yǎng)殖比較粗放，而且豬飼料中毒事件時(shí)有發(fā)生，因此應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)重視，積極探索豬飼料中毒病害防治方法，只有這樣才能確保養(yǎng)豬行業(yè)的快速發(fā)展。

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