近年來,地溝油的回流濫用問題層出不窮。然而,隨著地溝油提煉、精煉技術(shù)的不斷發(fā)展,傳統(tǒng)的基于外觀(如顏色,氣味,透明度等)和pH值及電導(dǎo)率等單一指標的地溝油檢測方法更難以奏效,檢測難度進一步加大。不久前大連理工大學(xué)科研團隊攻克了地溝油檢測的難題。
2011年,國家衛(wèi)生部公開征集地溝油檢測方法,這一舉措引起了大連理工大學(xué)博士生導(dǎo)師丁洪斌教授的關(guān)注,經(jīng)過一系列論證調(diào)研,他和他的團隊決定對這一課題發(fā)起挑戰(zhàn)。在丁洪斌教授指導(dǎo)下,博士生吳鼎、海然、趙棟燁、劉平等采用實驗室先前開發(fā)的“激光誘導(dǎo)擊穿光譜(LIBS)”技術(shù)對自制的地溝油進行大量實驗測量,取得了初步成功。為進一步驗證該技術(shù)的可靠性,在大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所潘煒老師幫助下,他們又對幾種典型的地溝油樣品進行了進一步研究。發(fā)現(xiàn)了地溝油樣品的LIBS光譜特性,通過提取元素及官能團等特征譜及相關(guān)性統(tǒng)計分析,成功找到了地溝油的“指紋”,破解了地溝油檢測難題。為地溝油檢測提供了一種實時、快速、有效檢測的新方法。在實驗研究過程中,他們遇到了諸多挑戰(zhàn)。沒有現(xiàn)成設(shè)備,研究團隊就自己動手搭建;在進入研究的數(shù)據(jù)整理階段中,由于分析研究過程中需使用統(tǒng)計學(xué)和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等新知識,他們就堅持周末及寒暑假補充知識。經(jīng)過不懈努力,研究終于“結(jié)果”。該研究成果以學(xué)術(shù)論文發(fā)表于中國科學(xué)院雜志社《科學(xué)通報》上,成為該期雜志的封面文章,引起了國內(nèi)外同行的廣泛關(guān)注,并在不久前第八屆國際激光誘導(dǎo)擊穿光譜會議上被會議主席作為亮點引用。另外,該成果被美國科學(xué)促進會(AAAS)的主流媒體新聞EurekAlert在物理學(xué)家組織網(wǎng)特別報道并被廣泛轉(zhuǎn)載,物理學(xué)家網(wǎng)主要報道來自全球各大研究機構(gòu)的物理創(chuàng)新研究成果以及重要科學(xué)和重大技術(shù)前沿突破。此前,相關(guān)研究成果已獲發(fā)明專利授權(quán),國際著名儀器設(shè)備制造商美國TSI公司和法國iVEA公司以及國內(nèi)深圳和大連等高科技公司均希望轉(zhuǎn)讓或共同開發(fā)該技術(shù)。