□陳軍成 鄒曉先 李成海/四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械鑒定站

四川糧食干燥機(jī)現(xiàn)狀和發(fā)展對(duì)策

□陳軍成 鄒曉先 李成海/四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械鑒定站

1 四川糧食干燥機(jī)發(fā)展存在的問題和機(jī)遇

1.1 發(fā)展的制約因素

糧食干燥機(jī)在四川的使用大多局限于糧庫(kù)建設(shè)的需要，究其原因，一是因?yàn)橐怨兄茷榛A(chǔ)的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制導(dǎo)致的土地細(xì)碎，不利于糧食干燥機(jī)等農(nóng)機(jī)產(chǎn)品發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)；二是長(zhǎng)期以來，單家獨(dú)戶的耕作使每個(gè)家庭糧食產(chǎn)量有限，農(nóng)民形成了在自家晾曬糧食的習(xí)慣；三是糧食干燥機(jī)一次性投資較大，投資回收期較長(zhǎng)，產(chǎn)品使用也有一定的成本，而且干燥前后的糧食在品質(zhì)上的差異不明顯，投入與產(chǎn)出不平衡。

1.2 面臨的發(fā)展機(jī)遇

2013年，四川省糧食總產(chǎn)量達(dá)到了3387.1萬t，居全國(guó)第6位。在谷物收獲季節(jié)，四川往往陰雨頻繁，若按我國(guó)糧食因霉變、發(fā)芽年損失5%的平均水平計(jì)算，四川每年將損失糧食170萬t，按每人每天食用500g糧食計(jì)算，可供9000萬人食用1個(gè)多月。如何提高四川農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧水平，將儲(chǔ)糧損失降到最低點(diǎn)，已成為當(dāng)務(wù)之急。同時(shí)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化收獲技術(shù)的快速發(fā)展，使大量糧食在短期內(nèi)找不到場(chǎng)地進(jìn)行自然晾曬，各地出現(xiàn)了“曬糧難、儲(chǔ)糧難”的現(xiàn)象，因此糧食干燥設(shè)備的配置迫在眉睫。

2 四川糧食干燥機(jī)的生產(chǎn)、銷售、購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼和使用情況

2.1 生產(chǎn)、銷售及購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼情況

根據(jù)中國(guó)農(nóng)機(jī)化信息網(wǎng)上信息，目前進(jìn)入農(nóng)業(yè)部《2012-2014年國(guó)家支持推廣的農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品目錄》的糧食干燥機(jī)生產(chǎn)企業(yè)全國(guó)共有32家，四川省進(jìn)入該目錄的糧食干燥機(jī)生產(chǎn)企業(yè)僅有2家。四川省企業(yè)年產(chǎn)干燥機(jī)近萬臺(tái)，但大多數(shù)干燥機(jī)主要用于烤煙、茶葉、藥材等經(jīng)濟(jì)類作物的烘干，用于糧食干燥的機(jī)型產(chǎn)銷量并不大，四川省企業(yè)生產(chǎn)的糧食干燥機(jī)產(chǎn)品類型主要有批式循環(huán)干燥機(jī)、轉(zhuǎn)筒干燥機(jī)、固定床干燥機(jī)、流化床干燥機(jī)。

2013年四川省內(nèi)補(bǔ)貼銷售糧食干燥機(jī)323臺(tái)，中央財(cái)政按產(chǎn)品型號(hào)和生產(chǎn)效率予以資金補(bǔ)貼，四川省省級(jí)財(cái)政沒有對(duì)該產(chǎn)品追加補(bǔ)貼資金。

2.2 使用情況

目前，在四川省內(nèi)使用最普遍的糧食干燥機(jī)為批式循環(huán)干燥機(jī)，它也是當(dāng)前國(guó)內(nèi)糧食干燥行業(yè)中使用最廣的機(jī)型，它適用于水稻、小麥、玉米或種子等顆粒狀物料的干燥，干燥熱源可根據(jù)用戶需要，選擇柴油燃燒器、天燃?xì)馊紵骰螂娂訜?，也可采用稻殼、秸稈等生物質(zhì)燃燒爐加熱。常見機(jī)型有5H-10、5H-12，按入機(jī)物料含水率20%計(jì)算，干燥至安全儲(chǔ)存水分約需10h，按設(shè)定溫度的不同，每小時(shí)降低水分0.6%～1.2%。使用柴油干燥的能耗成本每千克約0.12元，使用天然氣、煤干燥的能耗成本每千克約0.08元，使用稻殼、秸稈等生物質(zhì)燃料干燥成本更低。有些農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織由于流轉(zhuǎn)土地較多，收獲季節(jié)需干燥的糧食量較大，一兩臺(tái)批式循環(huán)干燥機(jī)已不能滿足需求，于是根據(jù)需要建立了糧食烘干中心，通過將幾臺(tái)循環(huán)式干燥機(jī)連成機(jī)組，并結(jié)合其他輔助設(shè)備來完成，糧食干燥日處理量更大，烘干使用成本進(jìn)一步降低。

3 四川糧食干燥機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)

3.1 批式循環(huán)干燥機(jī)仍是四川省未來需求的主要機(jī)型

隨著國(guó)家改革和一些政策激勵(lì)措施的出臺(tái)，四川省農(nóng)村專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織的規(guī)模和數(shù)量還會(huì)不斷發(fā)展壯大，未來使用批式循環(huán)干燥機(jī)的量會(huì)隨著形勢(shì)的發(fā)展需求不斷擴(kuò)大。

3.2 中小型、多功能、多種熱源的機(jī)型在四川將會(huì)有很好的發(fā)展前景

1）四川省廣大農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)戶分散、糧食產(chǎn)量較小，小型干燥機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉、使用方便，具有更強(qiáng)的適應(yīng)性，針對(duì)這些農(nóng)村地區(qū)的用戶可發(fā)展小型干燥機(jī)；針對(duì)專業(yè)合作社、種糧大戶等可發(fā)展大中型循環(huán)式干燥機(jī)。

2）農(nóng)業(yè)機(jī)械的典型特點(diǎn)是一年中的閑置時(shí)間較長(zhǎng)，發(fā)展一機(jī)多用的干燥機(jī)型將更適合用戶的需要。干燥機(jī)除了能干燥稻谷、小麥、玉米等糧食外，也能干燥油菜籽、中藥材、食用菌、淀粉等多種農(nóng)產(chǎn)品，甚至還應(yīng)具備殺菌、消毒等功能，多功能的干燥機(jī)能提高使用效率，減少閑置率。

3）根據(jù)各地能源條件，發(fā)展多種熱源機(jī)型的干燥機(jī)。如在四川省攀西地區(qū)，光照時(shí)間長(zhǎng)，太陽能充足，可發(fā)展溫室太陽能干燥系統(tǒng)，它更接近自然干燥，干燥后的糧食品質(zhì)好，不污染糧食和環(huán)境，成本低。在貧窮落后的地區(qū)，為減少使用成本，可發(fā)展使用柴、秸稈等生物質(zhì)燃料的干燥機(jī)。根據(jù)各地使用電、煤、天然氣等能源條件，發(fā)展多種熱源的干燥機(jī)，讓用戶有更多的選擇余地。

3.3 自動(dòng)化的干燥設(shè)備和先進(jìn)的干燥工藝將是未來的發(fā)展方向

糧食干燥機(jī)將會(huì)向自動(dòng)化方向發(fā)展，包括自動(dòng)控制、自動(dòng)調(diào)節(jié)、自動(dòng)分析及自動(dòng)報(bào)警等。干燥工藝也會(huì)向快速處理大批量高水分谷物方向發(fā)展，一次將高水分谷物降到安全水分、降水幅度在10%以上的糧食干燥機(jī)更適合農(nóng)村和農(nóng)戶的需求。比如采用聯(lián)合干燥法，先用高溫快速流化去濕預(yù)熱后，再以較低溫度進(jìn)行烘干；再比如將干燥機(jī)中物料與熱風(fēng)的流向由平流式改為穿流式，可顯著縮短干燥時(shí)間，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和干燥效率。

4 四川糧食干燥機(jī)發(fā)展的對(duì)策及建議

4.1 認(rèn)真落實(shí)政策，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)四川省糧食干燥機(jī)械化進(jìn)程

各級(jí)政府有關(guān)部門要認(rèn)真落實(shí)中央的政策措施，加大機(jī)械化干燥示范推廣工作力度；要在糧食產(chǎn)量較大的地區(qū)、種糧大戶較多的地區(qū)、農(nóng)民機(jī)械烘干要求迫切的地區(qū)建立一批糧食干燥機(jī)械化示范基地、干燥中心，盡可能地與聯(lián)合收割機(jī)等農(nóng)機(jī)產(chǎn)品相結(jié)合、相配套；通過媒體、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等多種形式進(jìn)行廣泛宣傳，把質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的烘干設(shè)備推薦給農(nóng)民；抓好技術(shù)培訓(xùn)，讓購(gòu)機(jī)戶掌握烘干設(shè)備使用、維修技巧，促進(jìn)農(nóng)民自覺接受和主動(dòng)應(yīng)用干燥機(jī)。

4.2 加大政府扶持力度

目前四川省用戶購(gòu)買糧食干燥機(jī)只能拿到中央財(cái)政補(bǔ)貼，而浙江、黑龍江等不少地區(qū)除國(guó)家補(bǔ)貼外，當(dāng)?shù)卣€追加地方補(bǔ)貼資金。建議四川省各級(jí)人民政府依據(jù)地方財(cái)政情況，投入部分資金對(duì)干燥機(jī)之類價(jià)格較高的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品實(shí)施地方補(bǔ)貼政策，減少用戶一次性投入。此外，還可根據(jù)用戶干燥谷物數(shù)量的多少實(shí)施能源消耗補(bǔ)貼政策，降低用戶使用成本，鼓勵(lì)用戶積極購(gòu)機(jī)和使用機(jī)器。

4.3 鼓勵(lì)企業(yè)產(chǎn)、學(xué)、研協(xié)同創(chuàng)新，開發(fā)適合四川需求的干燥機(jī)產(chǎn)品

鼓勵(lì)四川省農(nóng)機(jī)企業(yè)和農(nóng)機(jī)科研院所逐步完善谷物干燥技術(shù)的理論研究，規(guī)范谷物干燥機(jī)械設(shè)計(jì)與研制，提高谷物干燥機(jī)械化、自動(dòng)化控制水平；根據(jù)不同的物料不斷探索新的干燥工藝；不斷提高企業(yè)、科研院所等機(jī)構(gòu)的自主研發(fā)創(chuàng)新能力，開發(fā)適合四川需求的干燥機(jī)產(chǎn)品；推動(dòng)四川省糧食干燥機(jī)名牌產(chǎn)品創(chuàng)建，讓安全可靠、作業(yè)性能優(yōu)、適應(yīng)性強(qiáng)的糧食干燥機(jī)走向四川省廣大農(nóng)村，走向省外甚至國(guó)際市場(chǎng)。