從2月13日召開的2014年全國(guó)衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品安全工作會(huì)議上了解到，今年我國(guó)將在各省(區(qū)、市)80%以上的縣級(jí)行政區(qū)域設(shè)立食源性疾病監(jiān)測(cè)的哨點(diǎn)醫(yī)院，并將繼續(xù)擴(kuò)大食品有害因素及污染物的監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)，爭(zhēng)取今年年底前覆蓋2500個(gè)縣(區(qū))。

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委副主任陳嘯宏在會(huì)上指出，2013年，我國(guó)在食品安全標(biāo)準(zhǔn)整合清理、食源性疾病管理、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方面取得了一定的成績(jī)，完成了近5000項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的清理，并提出了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系框架和標(biāo)準(zhǔn)整合方案;公布109項(xiàng)新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方面，食品有害因素及污染物的監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)已覆蓋2100多個(gè)縣級(jí)行政區(qū)域，較2012年擴(kuò)大44%;食源性疾病監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院達(dá)到1600余家，較2012年增加60%。同時(shí)，還完成了食品中鎘、鋁、沙門氏菌、鄰苯二甲酸酯等的優(yōu)先評(píng)估，以及白酒中塑化劑、奶粉中雙氰胺等的應(yīng)急評(píng)估。

陳嘯宏強(qiáng)調(diào)，2014年要健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系，繼續(xù)擴(kuò)大食品有害因素及污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)，抓好監(jiān)測(cè)計(jì)劃方案的組織實(shí)施，規(guī)范監(jiān)測(cè)工作，認(rèn)真做好監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)匯總分析;對(duì)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的重要風(fēng)險(xiǎn)隱患信息，要依法及時(shí)報(bào)告并主動(dòng)會(huì)商有關(guān)部門，通報(bào)監(jiān)測(cè)結(jié)果，提出專業(yè)意見和建議。在標(biāo)準(zhǔn)體系完善工作上，爭(zhēng)取2014年完成50%的標(biāo)準(zhǔn)整合工作量。此外，我國(guó)還將加強(qiáng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)，各省級(jí)疾控機(jī)構(gòu)或評(píng)估技術(shù)機(jī)構(gòu)要做好食物消費(fèi)量調(diào)查、總膳食研究等基礎(chǔ)工作。