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        安陶,今安否

        2014-04-01 06:05:46謝凱
        中華手工 2014年2期
        關(guān)鍵詞:泡菜壇刻花陶泥

        謝凱

        小時(shí)候,每當(dāng)家里需要買新泡菜壇時(shí),媽媽總是固定到鎮(zhèn)上一家商鋪去買。同樣的尺寸,這家的要貴好幾塊錢。當(dāng)媽媽和店主砍價(jià)時(shí),對方總是很牛氣地說:「這是安富燒的,不講價(jià)!」

        安富是榮昌縣最西邊的一個(gè)鎮(zhèn),記憶里當(dāng)時(shí)的安富就是幾條老街,兩旁的商鋪十有八九都堆著高高的泡菜壇、花缽,還有大酒壇。后來得知,這些壇壇罐罐被稱為安陶,2010年入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后,當(dāng)?shù)卣粌H建起了安陶博物館,還規(guī)劃建設(shè)安陶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園……一股強(qiáng)烈的沖動讓我想要重返安富,探訪惜別已久的安陶。

        古窯經(jīng)風(fēng)雨

        榮昌到安富約30分鐘車程。公路在大大小小的山頭下延伸,路旁不時(shí)見到宣傳安陶的巨幅廣告牌,三拐五繞之后,安富就到了。

        老街還在,只是兩旁鋪面大多店門緊閉?!叭及岬叫鲁侨チ恕!币晃粩[煙攤的老奶奶說。聽說我此行是沖著安陶而來,她推薦我先去埡口村的瓦子灘,因?yàn)槟抢镌?jīng)是安陶的興盛地,還可以看到古窯。

        攔下一輛出租車,朝瓦子灘奔去。大概20分鐘后,車在一座小山下停住?!暗搅耍蔷褪枪鸥G?!背鴰煾邓傅姆较蛲ィ蛔闹鼙淮u柱加瓦蓋保護(hù)起來的陶窯孤零零地兀立在山腰,四周遍地荒草,一位老人正在周圍放羊。

        腳下踩著碎陶片,路邊草叢里掩映著一些殘缺不全的花缽和泡菜壇。古窯依山而建,是典型的階梯窯。砌窯的泥磚已風(fēng)化剝落,窯拱上已出現(xiàn)拇指寬的裂痕。它的名字叫夏興窯,建于清光緒年間,距今已有130多年的歷史。見我在古窯四周觀望,放羊老人便東一句西一句地和我聊起來。原來,在夏興窯于2005年關(guān)火之前,老人就是窯里的拉坯工。據(jù)他說,早在2000多年前的漢代,當(dāng)?shù)鼐烷_始燒制陶俑,歷經(jīng)宋元時(shí)的興旺,到明清時(shí)達(dá)到鼎盛,當(dāng)時(shí)陶窯總數(shù)超過200座。大量碎陶片倒在山下的鴉嶼河里,天長日久,河床因堆滿了陶片而被稱為瓦子灘?!敖鹬裆?,瓦子灘,十里河床陶片片,窯火燒亮半邊天,窯公吆喝悍聲遠(yuǎn)?!崩先苏f完哼唱起來,仿佛又回到造窯燒陶那熱火朝天的歲月。

        為什么埡口村會興起燒陶業(yè)?面對我的疑問,老人略帶神秘地說:“因?yàn)檫@里有神土?!薄吧裢??”我驚訝道。原來,在當(dāng)?shù)販\埋著一條長20多公里的原生陶土帶,相傳是由大禹治水時(shí)落在這里的一小塊泥土吸收天地精華后長成的。老人把我?guī)У诫x古窯不遠(yuǎn)的一處洼地前,用手摳了一塊泥讓我捏,果然質(zhì)地細(xì)膩,黏性極好,粘在手上就舍不得掉下來?!斑@種陶泥是‘泥精,用它燒出來的陶器銷路好得很?!焙髞?,這一帶陶窯的老板有些轉(zhuǎn)行,有些在鎮(zhèn)上建起了陶器廠,原來的陶窯不是被拆掉,就是自然毀壞了,如今只剩下一座夏興窯。

        “安富場,五里長,瓷窯里,燒酒坊,泥精壺壺排成行,燒酒滴滴巷子香,喲——荷——”告別放羊老人,背后傳來悠長的哼唱,那旋律,不知他以前在窯里拉坯時(shí)唱過多少遍……

        不只是泡菜壇

        看過古窯,下一站準(zhǔn)備前往安陶博物館。途中經(jīng)過鴉嶼陶器廠,大門上一條長長的橫幅特別引人注目,上面寫著“祝賀劉吉芬大師奪得第五屆中國美術(shù)陶瓷技藝大賽金獎”。“這家陶器廠有能人啊?!蔽译S口一說,沒想到出租車師傅馬上接話:“那當(dāng)然,除了劉吉芬,廠長梁先才還是安陶的國家級傳承人。聽說這次獲獎的作品是一只泡菜壇,和大拇指差不多大,還是手拉坯做出來的。”本來我就一直對安富的泡菜壇心存好奇,聽出租車師傅一說,馬上改變計(jì)劃,決定先去廠里拜訪梁先才和劉吉芬。向廠門口的保安說明來意,得知梁先才不在廠里,只有劉吉芬在。保安建議我直接去制陶車間,因?yàn)椤皠⒋髱熀苌俅谵k公室,大部分時(shí)間都在車間里做陶”。

        走進(jìn)車間,里面一派忙碌的景象,工人們有的在給模具注漿,有的在開模取坯,還有的在修坯。四周的晾曬架上擺滿了一排排泥坯酒瓶,此時(shí)我突然想起在來安富的路上看到的一幅廣告牌,上面寫著“天下美酒安陶裝”,當(dāng)時(shí)覺得莫名其妙,現(xiàn)在頓覺豁然開朗。在車間一角有一間大玻璃屋,門上寫著“工藝陶車間”幾個(gè)字,十來位上了年紀(jì)的工人正專注于手里的活計(jì),靠墻的產(chǎn)品陳列架上放著大大小小的泡菜壇。向附近一位工人打聽劉吉芬,他指了指玻璃屋里一位正在拉坯的中年男人。輕輕推門進(jìn)去,看見他正在為一只泡菜壇制作水盤。只見他拇指向下,分開坯泥,然后用虎口騎住,慢慢向外用力,隨著陶泥的快速旋轉(zhuǎn),水盤自然成型,看起來飽滿而圓潤。

        見他稍微空閑時(shí),我便和他聊起來,一陣寒暄后,我提到了那只獲獎的泡菜壇,他用沾滿泥漿的手向產(chǎn)品陳列架上一指,“在那里?!蔽叶ňσ豢矗媸且恢恍湔渑莶藟蠹s只有3厘米高,壇口直徑還不到1厘米,“因?yàn)樘。鲿r(shí)只能用上大拇指和小拇指?!敝赃x擇泡菜壇參賽,劉吉芬說,因?yàn)榕莶藟前蔡盏拇~,堪稱中國陶藝一絕,為安陶贏得了諸多贊譽(yù)。“它的制作工藝非常講究,有選泥、攪泥、過漿、揉泥、醒泥、制坯、修坯、刻花、上釉等二十多道工序,并且在外觀上還要達(dá)到‘柳、圓、直、脹的要求?!眲⒓疫呎f邊從旋坯車上取下那只拉好成型的泡菜壇,一手托著壇底,一手扶著壇肚,“你看,整體外形要像柳葉,壇肚要像圓球,水盤外部要直,壇口到水盤的部分要微拱?!迸c陶藝界廣為流傳的“三分拉坯,七分修坯”這一說法不同,安陶泡菜壇講究“七分拉坯,三分修坯”,目的是充分發(fā)揮當(dāng)?shù)靥漳嗫伤苄詮?qiáng)的特點(diǎn),通過拉坯達(dá)到外形流暢,厚薄均勻,這也是安陶菜壇飽滿圓潤,不落刀痕的原因所在。

        通常,泡菜壇都不會素?zé)?,還要刻花和上釉。在刻花之前先要給壇子外表上一層化妝土,由于泡菜壇通常使用紅色陶泥制成,所以化妝土泥漿一般用白泥加水調(diào)制。把晾干的泡菜壇浸在調(diào)好的白泥漿里,等兩到三秒后取出晾干。這層白泥漿就像一塊畫布,刻花師在上面雕刻出卷草紋、鋸齒紋、水波紋等圖案,白底紅花,樸實(shí)而大氣,具有濃濃的生活氣息。最后,在泡菜壇外面施上透明釉,晾干后就可以進(jìn)窯燒制了。

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