2013年，湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)突出龍頭帶動(dòng)、項(xiàng)目拉動(dòng)、科技促動(dòng)、政策推動(dòng)作用，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和提質(zhì)增效取得了較大突破。全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)全年銷售收入5740億元，同比增長(zhǎng)19.6%。糧食、畜禽、果蔬、油料、茶葉、水產(chǎn)、棉麻、竹木等八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)加銷一體化程度不斷提高。

憑借資金、科技、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，湖南省429家省級(jí)以上龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入3410億元，增長(zhǎng)20%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)100億元，增長(zhǎng)14.9%。新增產(chǎn)值過(guò)億元的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)20家，億元以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總數(shù)達(dá)到405家。新增或續(xù)建投資1000萬(wàn)元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目680多個(gè)，總投資280多億元，其中省級(jí)以上龍頭企業(yè)投資的項(xiàng)目360多個(gè)。較大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)(含園中園)發(fā)展到54個(gè)，入駐農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)1050家。另外，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展也取得較大進(jìn)展，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)全年接待游客約1.1億人次，完成經(jīng)營(yíng)收入172億元，增長(zhǎng)23%。新增全國(guó)五星級(jí)休閑農(nóng)莊6家(總數(shù)達(dá)到20家)，位居全國(guó)第一；新增全國(guó)四星級(jí)休閑農(nóng)莊10家。長(zhǎng)沙市金太陽(yáng)休閑農(nóng)莊獲得全國(guó)十佳休閑農(nóng)莊稱號(hào)，新化縣紫鵲界梯田獲全國(guó)首批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)定，桂陽(yáng)縣獲評(píng)全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范縣。