湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 肖啟明

葡萄霜霉病是葡萄的重要病害之一，在我國(guó)各葡萄產(chǎn)地都可以發(fā)生，主要危害葉片，也侵染嫩梢、花序、幼果等幼嫩組織。

癥狀特點(diǎn) 葉片受害后病斑多角型，淡黃至紅褐色(見(jiàn)第21頁(yè)圖1），限于葉脈。發(fā)病四五天后，葉背面病斑形成幼嫩密集白色似霜物(見(jiàn)第21頁(yè)圖2)，這是本病的典型特征。嚴(yán)重感染的病葉會(huì)脫落，從而降低果粒糖分和越冬芽的抗寒力，影響來(lái)年產(chǎn)量。新梢感病后上端肥厚、彎曲(見(jiàn)第21頁(yè)圖3)，最后變褐色而枯死。幼嫩的果粒感病后果色變灰，表面滿布霜霉(見(jiàn)第21頁(yè)圖4)；較大的果粒感病后，果粒保持堅(jiān)硬，提前著色變紅(見(jiàn)第21頁(yè)圖5)，霉層不太明顯，成熟時(shí)變軟，病粒脫落。

發(fā)生特點(diǎn) 葡萄霜霉病發(fā)生的嚴(yán)重程度與氣候條件密切相關(guān)，低溫、高濕是此病發(fā)生和流行的有利條件，多霧、多露和多雨的地區(qū)霜霉病發(fā)生嚴(yán)重。病原菌主要以卵孢子在落葉中越冬，潮濕的冬天，卵孢子成活率高，孢子萌發(fā)后產(chǎn)生孢子囊，孢子囊釋放游動(dòng)孢子，游動(dòng)孢子通過(guò)雨水飛濺傳播到葡萄上，成為次年春天的最初傳染源，病部產(chǎn)生孢子囊，進(jìn)行再侵染(侵染循環(huán)見(jiàn)第21頁(yè)圖6)。孢囊梗、孢子囊的形成，需要95%～100%相對(duì)濕度。該病發(fā)生的最適宜溫度為22～25℃，一般為10～30℃，高于30℃或低于10℃都會(huì)抑制霜霉病的發(fā)生。在初夏、秋季雨水多，溫度又適宜，是霜霉病的高發(fā)季節(jié)。

防治方法 ①搞好衛(wèi)生。清除果園內(nèi)的病殘組織，如枝蔓上的病芽、病葉，修剪下來(lái)的病枝、病果粒等。尤其要注意清除越冬菌源。②控制溫度和水分。任何降低濕度和水分、減少初侵染源的措施，都能減少或降低霜霉病的發(fā)生或發(fā)生幾率，包括采取避雨設(shè)施栽培(見(jiàn)第21頁(yè)圖7)、完善排澇體系、加強(qiáng)田間管理(如合理葉幕、通風(fēng)透光良好、夏季控制副梢量)等具體措施。③藥物防治。防治霜霉病，雨季要進(jìn)行規(guī)范防治，即10天左右使用1次殺菌劑，一般以保護(hù)性殺菌劑為主。發(fā)病初期，需對(duì)發(fā)病中心進(jìn)行重點(diǎn)防治?？蛇x的防治藥物有72%克露可濕性粉劑、72.2%普力克水劑、78%科博、80%波爾多液、50%福美雙等保護(hù)性殺菌劑，以及科克、氟嗎啉、纈霉威等內(nèi)吸性殺菌劑。