許倩倩

很多人的減肥，都是從不吃晚飯開始的，并且不少人也取得了不錯(cuò)的效果，可這種方法真的健康嗎？

偶爾餓一兩頓對(duì)身體并沒(méi)有什么影響，但毋庸置疑，長(zhǎng)期不吃晚飯損傷的首先就是胃?！拔杆岱置谶^(guò)多，損傷胃黏膜，腸胃的消化吸收功能肯定會(huì)受到影響。除了會(huì)出現(xiàn)反酸、胃痛、燒心等癥狀，還可能誘發(fā)胃病，比如胃炎、胃潰瘍、胃黏膜糜爛等?！币伺d市中醫(yī)醫(yī)院主治中醫(yī)師吳紅敏表示，由于不吃晚餐，胃部長(zhǎng)時(shí)間處于空腹?fàn)顟B(tài)，膽囊無(wú)法排空幫助消化食物，膽汁中膽固醇濃度偏高，就有可能會(huì)形成結(jié)晶儲(chǔ)存在膽囊內(nèi)，容易形成結(jié)石，從而誘發(fā)膽結(jié)石，還會(huì)導(dǎo)致膽囊受到刺激，發(fā)生膽囊炎的概率也會(huì)相對(duì)增加。

但是有人會(huì)說(shuō)，我不吃晚飯堅(jiān)持幾天之后，就沒(méi)有饑餓感了呀，是不是身體已經(jīng)習(xí)慣了這種狀態(tài)就沒(méi)問(wèn)題了呢？“有些長(zhǎng)期不吃晚飯的人，可能胃承受得了這種狀態(tài)，但是營(yíng)養(yǎng)卻無(wú)法跟上，從而出現(xiàn)頭昏、低血糖、貧血等病癥，這還會(huì)帶來(lái)失眠、脫發(fā)、內(nèi)分泌紊亂等一系列反應(yīng)。特別是年紀(jì)大的人群，如果長(zhǎng)期不吃晚飯，更容易骨質(zhì)疏松，這在臨床上非常多見?！眳羌t敏說(shuō)。

手腳冰冷、乏力、睡眠不好……還有一些病人，看了很多醫(yī)生、很多門診，都找不到自己出現(xiàn)這些癥狀的原因，其實(shí)，他們可能忽略了自己在節(jié)食減肥這件事。“特別是很多年輕的女孩子，為了讓自己看上去更苗條，很忍心對(duì)自己‘下狠手’，比如每天只吃水果或者蔬菜，但這往往會(huì)對(duì)身體造成更大的傷害?！眳羌t敏告訴記者，在自己的門診上曾遇到一位過(guò)度節(jié)食減肥的患者，才27歲就已經(jīng)出現(xiàn)了更年期女性會(huì)出現(xiàn)的卵巢早衰、盜汗、睡眠質(zhì)量差等癥狀。

此外，從中午之后就不再進(jìn)食，胃部排空時(shí)間比較久，肝臟當(dāng)中儲(chǔ)存的糖原會(huì)大量減少，而機(jī)體會(huì)消耗掉肌肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為血糖。這樣一來(lái)，就會(huì)導(dǎo)致身體的代謝水平快速降低，不但起不到減肥作用，還會(huì)形成“喝水都會(huì)變胖”易胖體質(zhì)。“人體的新陳代謝速度變慢，一些脂肪和糖類的代謝速度自然會(huì)下降。有些人還會(huì)出現(xiàn)不瘦反胖的現(xiàn)象?！眳羌t敏提醒，這些人若突然再繼續(xù)吃晚飯，身體細(xì)胞就會(huì)像蔫了花一樣吸收營(yíng)養(yǎng)，體重也會(huì)迅速反彈。想要不反彈的減肥，還需要堅(jiān)持不懈地從飲食、生活習(xí)慣、合理運(yùn)動(dòng)等方面繼續(xù)努力。

（摘自《揚(yáng)子晚報(bào)》）