李 悅

（滁州學(xué)院 外國語學(xué)院，安徽 滁州 239000）

1 引言

近年來中國旅游業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢，面對這樣一個(gè)快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，市場對于旅游從業(yè)人員的需求也十分迫切.目前我國旅游行業(yè)中，具備高素質(zhì)的旅游英語專業(yè)人才相對比較匱乏，這對旅游英語教學(xué)的效果也提出了高要求.傳統(tǒng)的旅游英語教學(xué)重視對學(xué)生聽、說、讀、寫、譯等方面基本能力的培養(yǎng)，其教學(xué)重點(diǎn)不夠突出；同時(shí)對于學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力的培養(yǎng)也有所欠缺.“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”給旅游英語教學(xué)提供了新思維、新視角，能幫助解決傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，有效地提高學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力.

2 “輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”

基于Krashen提出的輸入假設(shè)和Swain提出的輸出假設(shè)，文秋芳教授針對外語教學(xué)并結(jié)合我國國情提出了“輸出驅(qū)動假設(shè)”.該假設(shè)的具體主張包括：第一、在教學(xué)過程中，輸出比輸入對外語學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力更大，輸出驅(qū)動不僅可以促進(jìn)接受性語言知識運(yùn)用，而且可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新語言知識的欲望.第二、在教學(xué)目標(biāo)中，培養(yǎng)學(xué)生的說、寫、譯表達(dá)性語言技能更符合社會需求.在2014年3月的全國大學(xué)英語教學(xué)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會上，文秋芳教授發(fā)表了題為“輸出驅(qū)動—輸入促成假設(shè)與大學(xué)英語教學(xué)改革”的講話，進(jìn)一步完善了她本人在2013年所提出的“輸出驅(qū)動假設(shè)”.新假設(shè)指出輸出既是語言習(xí)得的動力，又是語言習(xí)得的目標(biāo)，同時(shí)明確了輸入的重要作用.這一理論對旅游英語教學(xué)也有著重要的借鑒作用.

3 旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

美國教育學(xué)家泰勒認(rèn)為課程論框架包含相互關(guān)聯(lián)且必不可少的四個(gè)部分：即課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、教學(xué)組織和評測體系.課程目標(biāo)是課程教學(xué)的方向和起點(diǎn)；課程內(nèi)容是課程目標(biāo)的載體；教學(xué)組織是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的手段；評測體系是檢測目標(biāo)實(shí)現(xiàn)成效的工具.以下以滁州學(xué)院為例從上述四個(gè)方面探討旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題.

3.1 課程目標(biāo)與課程內(nèi)容

滁州學(xué)院現(xiàn)行的旅游英語課程教學(xué)目標(biāo)是通過大量的旅游背景知識講解，將旅游景點(diǎn)的英語講解能力和導(dǎo)游服務(wù)中的英語語言運(yùn)用能力作為核心技能，在課堂中進(jìn)行大量訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，使其成為合格的適應(yīng)國內(nèi)外旅游行業(yè)需求的應(yīng)用性高級技術(shù)人才.該教學(xué)目標(biāo)看似較為全面，但實(shí)際上存在問題，比如課時(shí)少任務(wù)重.滁州學(xué)院的旅游英語課時(shí)僅為一周兩節(jié)課，教師在有限的課時(shí)內(nèi)作充分的語言輸入較為困難，學(xué)生也難以及時(shí)吸收并有效地輸出.教師向?qū)W生灌輸大量的旅游英語專業(yè)詞匯、景點(diǎn)介紹、常用特定表達(dá)方式等，這從一定程度上會導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容的單一性，淡化學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生的學(xué)習(xí)成為強(qiáng)迫性、被動性學(xué)習(xí).滁州學(xué)院的旅游英語課程屬于新開課程，開課時(shí)間僅為兩年多，在選用教材方面也缺乏經(jīng)驗(yàn).現(xiàn)行教材中存在很多問題如教材內(nèi)容比較陳舊，缺乏學(xué)生的參與性和交際性，課文過分強(qiáng)調(diào)閱讀能力，書面語和口語之間相脫節(jié)等，這就會影響到教師對課程內(nèi)容的選擇與安排，也可能導(dǎo)致學(xué)生無法提高自身的實(shí)際運(yùn)用能力.

3.2 教學(xué)組織和評測體系

教師在課堂教學(xué)組織中的作用不容忽視，因此教師的素質(zhì)也直接影響到教學(xué)效果.滁州學(xué)院的旅游英語課程由大學(xué)英語教師或者旅游專業(yè)的教師承擔(dān).英語專業(yè)的教師具有比較扎實(shí)的英語知識但缺乏旅游專業(yè)的相關(guān)知識，而旅游專業(yè)的教師雖然具備扎實(shí)的旅游專業(yè)知識，英語水平卻不盡人意.因此，這種“雙能型”教師比較匱乏.傳統(tǒng)的課堂教學(xué)比較注重教師的主體作用.在滁州學(xué)院的旅游英語教學(xué)中，教師最常用的教學(xué)方法還是以翻譯法為主，并在課堂上講解重點(diǎn)的詞匯、慣用表達(dá)、課文及對話的理解等.課堂上以教師講授為主，學(xué)生也很少在教學(xué)活動中進(jìn)行實(shí)際模擬訓(xùn)練，這不僅無法調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且會使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒.滁州學(xué)院現(xiàn)行的旅游英語評測體系比較單一，主要采用筆試形式.考核內(nèi)容主要是旅游歷史背景知識介紹、著名景點(diǎn)、文化習(xí)俗等幾個(gè)部分，但是這種評測方式忽視了對學(xué)生實(shí)際運(yùn)用能力的檢測，只能從一定程度上考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握情況，并不能真實(shí)地反映學(xué)生對知識的實(shí)際運(yùn)用情況.

以上雖然是滁州學(xué)院旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問題，但這一個(gè)例從一定程度上也反映了旅游英語教學(xué)的整體情況，值得旅游英語教師深思.面對存在的問題，旅游英語教師可以從“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”入手，探索旅游英語教學(xué)新模式.

4 “輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”在旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用

4.1 教學(xué)目標(biāo)

旅游英語課程具有實(shí)踐性、專業(yè)性和綜合性強(qiáng)的特點(diǎn).為了培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的應(yīng)用型旅游行業(yè)高級人才，根據(jù)“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”，旅游英語課程要突出培養(yǎng)學(xué)生的說、寫和譯技能，尤其是口譯技能，而不是單純的閱讀和聽力技能.這并不是說閱讀和聽力技能不重要，輸入是輸出的促成手段，輸入與輸出需要有機(jī)銜接，要將聽說讀寫譯的教學(xué)活動有機(jī)結(jié)合起來.輸出是語言習(xí)得的目標(biāo)，旅游英語課程的目標(biāo)就是要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，使學(xué)生能夠基于輸入學(xué)會用英語做事，能與外國游客進(jìn)行熟練的交流與良好的溝通，能將中國文化準(zhǔn)確地傳達(dá)給外國游客，成為適應(yīng)市場需求的合格旅游行業(yè)高級人才.

4.2 課程內(nèi)容

“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”強(qiáng)調(diào)輸出是語言習(xí)得的動力和目標(biāo)，輸入是輸出的促成手段，因此旅游英語的課程內(nèi)容也可以從輸入和輸出兩個(gè)方面來進(jìn)行說明.旅游英語課程的專業(yè)性和綜合性較強(qiáng)，要求學(xué)生不僅要掌握基礎(chǔ)詞匯還要精通旅游專業(yè)詞匯.滁州學(xué)院通常會在大學(xué)二年級開設(shè)旅游英語課程，而學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時(shí)已具備一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，這就為課程內(nèi)容的輸入提供了可能性.除了詞匯的輸入，該課程還有與專業(yè)相關(guān)的各類輸入：如各種交際情境的輸入、中西方文化異同的輸入、中國境內(nèi)各大著名旅游景點(diǎn)解說詞的輸入等等.輸入的內(nèi)容多，涵蓋的范圍廣，這就要求教師能根據(jù)課程設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生的接受程度，精選出適合在課堂上完成的輸入，幫助學(xué)生更有效地完成輸出.輸出是語言習(xí)得的動力和目標(biāo)，輸出就是要解決學(xué)生如何能用英語做事的問題.結(jié)合旅游英語課程的特點(diǎn)，該課程要突出培養(yǎng)學(xué)生的說、寫和口筆譯技能.在工作中，不管是處理旅游從業(yè)者和游客之間的正常關(guān)系還是處理突發(fā)事件都離不開口頭表達(dá)，這就要求學(xué)生要加強(qiáng)自己的口譯技能，流暢地用英語去解決問題.因此，在設(shè)置課程內(nèi)容時(shí)，教師要將輸入和輸出有機(jī)結(jié)合起來，選擇合適有效的輸入，突出培養(yǎng)學(xué)生的口語表達(dá)能力，幫助學(xué)生達(dá)到自由輸出的目標(biāo).

4.3 教學(xué)組織

在旅游英語課程教學(xué)中，如何利用好有限的課堂時(shí)間，將輸入與輸出有機(jī)結(jié)合，達(dá)到較好的教學(xué)目標(biāo)是重中之重.首先要轉(zhuǎn)變教師角色，傳統(tǒng)課堂教學(xué)主要以教師講課學(xué)生聽課為主，這容易使學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生厭學(xué)情緒.根據(jù)“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”，教師要充分發(fā)揮“腳手架”作用，監(jiān)控、評估學(xué)生的輸出過程與成果，給學(xué)生的學(xué)習(xí)提供有效幫助.教師要指導(dǎo)學(xué)生完成除課堂輸入以外的課前和課后輸入，根據(jù)近期教學(xué)目標(biāo)設(shè)置學(xué)生的輸入任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生通過讀、聽和背等方式完成輸入為輸出做好準(zhǔn)備.教師要設(shè)計(jì)真實(shí)、符合學(xué)生語言水平的輸出任務(wù)，給學(xué)生提供恰當(dāng)?shù)男螺斎氩牧希峁┻m當(dāng)?shù)妮敵鰩椭W(xué)生的輸出進(jìn)行有針對性的反饋.比如，教師可以設(shè)計(jì)情景模擬任務(wù)，利用多媒體創(chuàng)造出某個(gè)景點(diǎn)的情景，讓學(xué)生扮演導(dǎo)游和游客的角色，訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力.教師可以通過多種方式向?qū)W生提供輸出幫助，比如及時(shí)與學(xué)生交流，了解學(xué)生輸出活動中所遇到的問題，審讀學(xué)生所做的PPT和對話材料等.在學(xué)生完成輸出任務(wù)后，教師要給予有針對性的反饋.教師設(shè)計(jì)的任務(wù)真實(shí)、適當(dāng)會引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生勇于嘗試并完成輸出任務(wù).綜上所述，在師生活動中要提倡“教師主導(dǎo)、學(xué)生主體”的“雙主體”教學(xué)理念，所有的活動都需要教師的指導(dǎo)和學(xué)生的積極參與.

4.4 評測體系

在“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”的指導(dǎo)下，旅游英語教學(xué)評測體系要多元化、重點(diǎn)突出、公平公正.旅游英語測試考查的是學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用能力而不是單純的語言知識，同時(shí)要突出考查學(xué)生的說、寫和譯技能.旅游英語課程考試可以將筆試和口試結(jié)合起來.筆試不再選用單純測試語法與詞匯知識的選擇、閱讀和完型填空等題目，而是根據(jù)旅游英語的課程特點(diǎn)讓學(xué)生填寫登記入住單、投訴信等旅游行業(yè)常用的文體寫作.口試部分可以采用導(dǎo)游詞講解、情景反應(yīng)、話劇表演等考試方式.說、寫、譯主觀題的評分具有很強(qiáng)的主觀性，因此制定公平公正的評分標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)評分標(biāo)準(zhǔn)的可操作性顯得尤為重要.雖然相比客觀題，主觀題的評定要困難的多，但是突出說、寫、譯技能的考核方式能夠較真實(shí)地反映學(xué)生的語言習(xí)得水平，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、樹立信心解決問題、最終實(shí)現(xiàn)提高自己英語水平的目標(biāo).

5 旅游英語教學(xué)中實(shí)施該假設(shè)所面臨的挑戰(zhàn)

在旅游英語教學(xué)中實(shí)施“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”會面臨挑戰(zhàn).首先，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，創(chuàng)建新的教學(xué)模式需要教師付出更多的時(shí)間和努力.面對英語水平參差不齊的教學(xué)對象，設(shè)計(jì)出恰當(dāng)、實(shí)用的輸出任務(wù)對教師是極大的挑戰(zhàn).旅游英語課程要求英語專業(yè)出身的教師需要通過多種渠道參加旅游相關(guān)專業(yè)和崗位培訓(xùn)，比如考取導(dǎo)游資格證，定期進(jìn)行掛職鍛煉等，這對教師來說也是很大的挑戰(zhàn).此外，旅游英語教學(xué)離不開好的教材，但目前沒有適合實(shí)施“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”的現(xiàn)成教材.而教師個(gè)人很難設(shè)計(jì)編寫完整全面的教學(xué)內(nèi)容，因此教師需要選擇個(gè)別單元進(jìn)行教學(xué)試驗(yàn)，采取側(cè)重語言輸出的教學(xué)模式，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力為目標(biāo)，提高學(xué)生的語言輸出能力.

6 結(jié)語

本文主要探討“輸出驅(qū)動，輸入促成假設(shè)”在旅游英語教學(xué)中實(shí)施的可能性，并分析實(shí)施該假設(shè)可能面臨的挑戰(zhàn).將該假設(shè)應(yīng)用于旅游英語教學(xué)可以幫助教師理清教學(xué)思路，處理好輸入與輸出的關(guān)系，設(shè)定恰當(dāng)?shù)妮敵鋈蝿?wù)，為學(xué)生創(chuàng)造出更多的語言輸出機(jī)會，著重培養(yǎng)學(xué)生說、寫、譯技能，使其成為市場需要的高級旅游從業(yè)人員.如上所述，實(shí)施該假設(shè)面臨挑戰(zhàn)，鑒于該假設(shè)對旅游英語教學(xué)有著較強(qiáng)應(yīng)用性，旅游英語教師應(yīng)克服困難，勇于嘗試和創(chuàng)新，用實(shí)踐去檢驗(yàn)該假設(shè)所帶來的教學(xué)成效，不斷探索出更多的適合國情的旅游英語教學(xué)新方法.

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