默書(shū)霞

西瓜主要細(xì)菌性病害的識(shí)別及防治

默書(shū)霞

特約欄目主持：李金堂

男，植物病理學(xué)博士，副教授，濰坊科技學(xué)院蔬菜病蟲(chóng)害研究所所長(zhǎng)，濰坊市優(yōu)秀青年知識(shí)分子，壽光市現(xiàn)代教育技術(shù)教學(xué)能手。主要從事蔬菜病蟲(chóng)害診斷、防治、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、植保軟件開(kāi)發(fā)等方面研究。主講《普通植物病理學(xué)》、《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》、《蔬菜病蟲(chóng)害識(shí)別及防治》等多門(mén)課程。主編出版《蔬菜病蟲(chóng)害防治圖譜》系列叢書(shū)（共9冊(cè)）。研制成功“蔬菜病蟲(chóng)害診斷防治實(shí)用專(zhuān)家系統(tǒng)（VDDS）”軟件（軟件包含千余種蔬菜病蟲(chóng)害及萬(wàn)余幅數(shù)碼圖片）。主持、參與國(guó)家及省部級(jí)課題多項(xiàng)，發(fā)表科研論文30余篇。

西瓜作為蔬菜產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，近年來(lái)種植面積不斷擴(kuò)大，但隨著種植年限的增加，細(xì)菌性病害的發(fā)生日趨嚴(yán)重。而在傳統(tǒng)種植及生產(chǎn)管理中，主要重視白粉病、病毒病、黑星病、蔓枯病等病害的防治，忽略了對(duì)細(xì)菌性病害的防治，導(dǎo)致細(xì)菌性病害發(fā)病率不斷升高，為害加大，嚴(yán)重影響了西瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量。有些菜農(nóng)不認(rèn)識(shí)這些細(xì)菌性病害，誤以為是真菌性病害或其他原因所致，使用藥劑和防治方法不對(duì)，不能做到對(duì)癥下藥。筆者根據(jù)近幾年的調(diào)查和防治經(jīng)驗(yàn)，將主要細(xì)菌性病害的為害癥狀、發(fā)病規(guī)律、防治技術(shù)介紹如下。

1 西瓜細(xì)菌性果斑病

為害癥狀：又稱(chēng)果實(shí)腐斑病，主要為害近成熟的西瓜，發(fā)病初期病部果皮出現(xiàn)水浸狀墨綠色小斑點(diǎn)，隨后擴(kuò)大成為不規(guī)則的水浸狀墨綠色大斑塊（圖1），隨病情發(fā)展病斑常龜裂（圖2～3），田間濕度高時(shí)，病部溢出污白色菌膿（圖4）。葉片受害，常在葉脈附近出現(xiàn)水浸狀長(zhǎng)橢圓形褐色病斑（圖5）。

病原：Pseudomons pseudoalcakigenes subsp.citrulli Schaad et al.稱(chēng)類(lèi)產(chǎn)堿假單胞菌西瓜亞種（西瓜細(xì)菌斑點(diǎn)假單胞菌），屬薄壁菌門(mén)細(xì)菌。

發(fā)病規(guī)律：病菌主要在病殘?bào)w或種子上越冬，翌年環(huán)境條件合適時(shí)，借助雨水、灌溉水、大風(fēng)傳播，從傷口或氣孔侵入，發(fā)病后在病部產(chǎn)生大量菌體，通過(guò)雨水及灌溉水傳播蔓延到其他植株進(jìn)行再侵染。多雨、高濕、大水漫灌易發(fā)病。

2 西瓜細(xì)菌性角斑病

為害癥狀：葉片發(fā)病初為水浸狀小黃點(diǎn)，后擴(kuò)展為多角形黃褐色或褐色病斑，病斑外常有暈圈，后期易破裂穿孔（圖6～7）。莖蔓染病出現(xiàn)長(zhǎng)條形褐色病斑，后期病斑開(kāi)裂。果實(shí)發(fā)病出現(xiàn)水漬狀褐色至黑色病斑，呈角狀開(kāi)裂（圖8～9）。濕度大時(shí)各發(fā)病部位出現(xiàn)白色菌膿。

病原：P.syringae Pv.lachrymans（Smith et Bryan）Young，Dye&Wilkie.，稱(chēng)丁香假單胞桿菌流淚致病變種，屬薄壁菌門(mén)細(xì)菌。

發(fā)病規(guī)律：病菌在種子內(nèi)外或隨病殘?bào)w在土壤中越冬。種子內(nèi)的病菌可存活1年，土壤中的病菌可存活3～4個(gè)月。病菌除通過(guò)種子傳播外，還可通過(guò)田間雨滴、水滴、氣流傳播。氣溫10～32℃均可發(fā)病，最適發(fā)病條件為22～28℃、相對(duì)濕度80%。田間濕度高、晝夜溫差大、有露水或大霧時(shí)發(fā)病重。

3 西瓜細(xì)菌性褐斑病

為害癥狀：又稱(chēng)細(xì)菌性斑點(diǎn)病，主要為害葉片。葉片出現(xiàn)許多黃色至褐色小的多角形或不規(guī)則形病斑，后病斑變?yōu)樯詈稚?，病斑后期易融合（圖10～11）。為害莖及果實(shí)出現(xiàn)灰色斑點(diǎn)，濕度大時(shí)病斑出現(xiàn)黃色菌膿。

病原：Xanthomonas campestris pv.cucubitae（Bryan）Dye，稱(chēng)野油菜黃單胞菌黃瓜葉斑病致病變種，屬薄壁菌門(mén)細(xì)菌。

發(fā)病規(guī)律：病菌主要在種子內(nèi)越冬，也可隨病殘?bào)w遺留在土壤中越冬，多從氣孔或傷口侵入，引起葉片染病，隨后從葉片維管束蔓延至莖部維管束，進(jìn)入瓜內(nèi)，使種子帶菌。溫室內(nèi)濕度大、溫度高，葉面結(jié)露、葉緣吐水，田間降雨多、排水不良，發(fā)病重。

4 西瓜細(xì)菌性軟腐病

為害癥狀：主要為害果實(shí)。多由傷口或生理傷口侵入，病部發(fā)軟，從病部向內(nèi)腐爛，果肉呈黃褐色，散發(fā)出惡臭味（圖12～13）。

病原：Erwinia carotovora subsp.carotovora（Jones）Bergey et al.，稱(chēng)胡蘿卜軟腐歐氏桿菌軟腐亞種，屬薄壁菌門(mén)細(xì)菌。

發(fā)病規(guī)律：病菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬。翌年借灌溉水、雨水及昆蟲(chóng)傳播，多從傷口或裂口侵入。病菌侵入后分泌果膠酶分解中膠層，引起細(xì)胞互相分離及水分外漏，導(dǎo)致腐爛。連陰天進(jìn)行整枝打杈等農(nóng)事操作形成傷口，大水漫灌，害蟲(chóng)發(fā)生重造成傷口多易引起發(fā)病。

5 西瓜細(xì)菌性病害綜合防治措施

5.1 加強(qiáng)種子檢疫

上述細(xì)菌性病害大多可通過(guò)種子傳播，因此加強(qiáng)種子檢疫，嚴(yán)禁從病區(qū)調(diào)運(yùn)種子，防止病菌由疫區(qū)向外傳播，是預(yù)防西瓜細(xì)菌性病害的必要措施。

5.2 種子消毒

種子消毒是預(yù)防西瓜細(xì)菌性病害的重要措施，可用45℃恒溫水浸種15 min，或用種子質(zhì)量0.3%的敵磺鈉原粉拌種，也可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑500倍液浸種12 h，洗凈后催芽播種。

5.3 農(nóng)業(yè)防治

應(yīng)在晴天上午進(jìn)行整枝打杈，有利于傷口及時(shí)愈合，控制灌水量，適時(shí)通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，及時(shí)防治害蟲(chóng)，減少植株傷口。發(fā)病嚴(yán)重地塊與非葫蘆科植物進(jìn)行3年以上輪作。實(shí)行秋季深翻地，將病殘?bào)w翻入土壤深處降低菌原數(shù)量。整地時(shí)清除田間病株、病果、雜草及野生寄主植物體，以減少侵染來(lái)源，清除田間雜草，尤其是葫蘆科雜草。對(duì)農(nóng)事用具消毒殺菌。發(fā)病初期及時(shí)拔除病果及病株并銷(xiāo)毀。

5.4 化學(xué)防治

發(fā)病初期可選用3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液、30%壬菌銅微乳劑400倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑400倍液、20%噻菌銅懸浮劑500倍液、20%葉枯唑可濕性粉劑500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液或47%春雷·氧氯銅可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治，每7天噴1次，連續(xù)噴3～4次。

(本文配有彩圖，詳見(jiàn)彩色插頁(yè)）

長(zhǎng)沙市再啟動(dòng)蔬菜儲(chǔ)備投放 蔬菜價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)

2月9日，長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2月8日蔬菜成交量為621萬(wàn)kg，均價(jià)2.99元/kg，價(jià)格環(huán)比前一日下跌6.9%；而紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)蔬菜2月8日的成交量為276萬(wàn)kg，交易均價(jià)3.32元/kg，比前一日下跌2.4%。

紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息處相關(guān)負(fù)責(zé)人張勇告訴記者，“雨雪天氣雖然對(duì)本地葉菜的價(jià)格有所影響，但目前批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)量占主導(dǎo)地位的多為南方蔬菜，前幾天天氣不錯(cuò)，特別是海南運(yùn)輸過(guò)來(lái)的蔬菜量非常大，價(jià)格一路走跌?！?/p>

為應(yīng)對(duì)目前雨雪冰凍天氣，長(zhǎng)沙市物價(jià)局與長(zhǎng)沙市商務(wù)局決定從2月9日起，再啟動(dòng)6天（2月9～14日）的蔬菜儲(chǔ)備投放，在平日成交量基礎(chǔ)之上，每天再增加100萬(wàn)kg蔬菜儲(chǔ)備投放市場(chǎng)，確保蔬菜正常供應(yīng)。同時(shí)，督促馬王堆、紅星兩大市場(chǎng)積極做好保供措施，加強(qiáng)與蔬菜基地銜接，組織好貨源供應(yīng)，確保調(diào)運(yùn)順暢，蔬菜價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。相關(guān)專(zhuān)家預(yù)計(jì)，2月10日整體菜價(jià)將波動(dòng)不大，敬請(qǐng)廣大市民放心。

2月9日，記者來(lái)到步步高超市林科大店，發(fā)現(xiàn)一些蔬菜價(jià)格上浮，其中芽白由1.6元/kg漲到1.98元/kg，胡蘿卜由3.4元/kg漲到4.6元/kg。超市員工稱(chēng)，可能是下雪供應(yīng)緊張。

在鐵道生鮮市場(chǎng)，菜販們告訴記者，雨雪天氣，部分蔬菜的價(jià)格比之前高了一點(diǎn)點(diǎn)，漲得最多的紅菜薹，由7元/kg漲到了8元/kg。

（來(lái)源:艾格農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)）

山東省高等學(xué)校科技計(jì)劃項(xiàng)目（J12LF55）

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2013-07-11