據(jù)北京新發(fā)地、水屯市場信息，節(jié)后（元旦）蔬菜價格連續(xù)小幅上漲。這是蔬菜價格季節(jié)性波動的正常表現(xiàn)。即使蔬菜總體價格上漲，但供應(yīng)仍然相當(dāng)充足。

水屯市場的監(jiān)測顯示，蔬菜上周加權(quán)平均價3.11元/kg，周環(huán)比上漲1.97%；同比下降13.61%。截至1月6日，蔬菜價格連續(xù)四周小幅上揚。

與前一周相比，在市場監(jiān)測的近70個蔬菜品種中，有21種價格上漲，6種價格下跌。從品種看，上漲的品種比下跌的品種明顯增多，但大多數(shù)蔬菜價格仍處于穩(wěn)定運行狀態(tài)。

價格上漲比較明顯的蔬菜是南方蔬菜。由于前期南方連續(xù)受到強臺風(fēng)和強降雨、強降溫的影響，打亂了蔬菜的生產(chǎn)、上市節(jié)奏，豆角類、椒類、瓜類蔬菜漲勢迅猛。此外，價格上漲的蔬菜也有些是北方設(shè)施蔬菜，西紅柿價格漲勢明顯，主要是山東、遼寧暖棚西紅柿銷往南方地區(qū)的數(shù)量增大，導(dǎo)致進京數(shù)量階段性下降。

北方大棚種植的小品種蔬菜受到北方氣溫偏高的影響，生長速度較快，上市量增大，價格下降。

經(jīng)營戶介紹，近期蔬菜價格小幅上揚是正常的，因為目前已經(jīng)進入冬季，北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)成本有所增加；南方蔬菜受前段時間天氣的影響，生產(chǎn)情況并不樂觀。與此同時，冬季蔬菜生產(chǎn)、運輸?shù)戒N售各環(huán)節(jié)成本與其他季節(jié)相比有所增加。因此，在未來一段時間內(nèi)，蔬菜價格上漲趨勢有望持續(xù)，但整體水平應(yīng)該低于2013年同期。