團(tuán)購,這個詞現(xiàn)如今出現(xiàn)在人們生活中的頻率越來越高?!罢劭鄣汀钡膱F(tuán)購產(chǎn)品和服務(wù)刺激了消費(fèi)者潛在的消費(fèi)欲望,將消費(fèi)者模糊的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化為明確的消費(fèi)行為,促使消費(fèi)者決定“在哪里吃”、“吃什么”;團(tuán)購還激發(fā)了消費(fèi)者對新店、新口味的嘗鮮興趣,以及對老品牌消費(fèi)的重復(fù)度和忠實度。
大眾點評目前被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是中國目前最具代表性的O2O領(lǐng)軍者。截至2013年第三季度,大眾點評月活躍用戶數(shù)超過7500萬,月綜合瀏覽量(網(wǎng)站及移動設(shè)備)超過25億;用戶點評、電子優(yōu)惠券、團(tuán)購、餐廳在線預(yù)訂及電子會員卡等各項會員服務(wù)產(chǎn)品也日趨成熟;此外,移動客戶端已在移動互聯(lián)網(wǎng)時代拔得頭籌,累計獨(dú)立用戶數(shù)超過8000萬。
大眾點評在去年剛剛過完10歲生日。對于互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)來說,這家低調(diào)的公司不僅開創(chuàng)了O2O的模式,而且成為全國乃至全球唯一的在本地生活行業(yè)發(fā)展了十年的平臺;對于消費(fèi)者來說,大眾點評上積累的海量商戶信息及消費(fèi)者點評成為城市人們?nèi)粘I畋夭豢缮俚膸褪?;而對傳統(tǒng)本地商戶來說,大眾點評的內(nèi)涵更為豐富,有些商戶認(rèn)為是一面鏡子,有些商戶從里面讀到了鮮活的生意經(jīng),還有些商戶認(rèn)為它幫助制定了行業(yè)的新標(biāo)準(zhǔn)。
從美國MBA畢業(yè)回國之后,張濤和朋友聚餐時經(jīng)常會為在什么地方吃飯以及吃什么而發(fā)愁,這可讓熱愛美食的張濤苦悶極了。當(dāng)時在國內(nèi)還沒有美食消費(fèi)指南或者相關(guān)生活欄目,報紙、雜志上所刊登的也主要以做廣告為主,水分很大,可信度比較低。于是,張濤就想到要創(chuàng)辦一個由注冊用戶自發(fā)提供美食與餐廳信息,并予以評價的網(wǎng)站。就這樣,終于在2003年4月,這個完全源于張濤個人愛好的大眾點評網(wǎng)在上海成立了。網(wǎng)站的靈感來源于張濤還在美國時經(jīng)常看的《查氏餐館評鑒》與亞馬遜網(wǎng)站上的“書評黑板”,這兩個的形式是運(yùn)用第三方正對餐館做出自由點評,其他人以此作為參考,這也成為大眾點評網(wǎng)最初的商業(yè)雛形。
但在一開始,Web2.0的概念還沒在張濤的腦海里過多停留,大眾點評網(wǎng)主要是為客戶提供一個可以發(fā)表自己個性化主觀評論的一個平臺,每一個商戶主頁下方都匯集著各種消費(fèi)者的評論,從而幫助其他消費(fèi)者對商戶形成一個較為全面的印象與判斷選擇。但這種核心用戶不斷為網(wǎng)站各商戶做出點評,為網(wǎng)站不斷提供更新內(nèi)容的理念正是后來最流行的Web2.0的核心理念。
但是在張濤和公司員工的努力下,大眾點評網(wǎng)的點評范圍由原來單一的餐館拓展到其他的生活消費(fèi)領(lǐng)域,比如休閑娛樂場所、購物等。也因此大眾點評網(wǎng)由一開始的單一提供餐館點評服務(wù)的平臺,迅速成長為當(dāng)?shù)厣钕M(fèi)指導(dǎo)專家,并逐步開發(fā)出一套基于本地生活消費(fèi)信息的商業(yè)運(yùn)營模式。他是連接著消費(fèi)者和商戶之間的一條十分敏銳的紐帶:消費(fèi)者通過大眾點評網(wǎng)監(jiān)督商戶,從而獲得更好的服務(wù);而商戶通過大眾點評網(wǎng)了解到目標(biāo)消費(fèi)群體的評價與看法,從而提高服務(wù)、改善經(jīng)營,獲得更大的利益。餐飲企業(yè)營銷從以前的機(jī)械到現(xiàn)在的靈活,從單一到多元,從與消費(fèi)者隔著“一重山”到隔著“一層紗”,緊跟著消費(fèi)者的需求走。在大眾點評的平臺上,商戶正走向營銷創(chuàng)新和維護(hù)顧客關(guān)系創(chuàng)新的發(fā)展新階段。
大眾點評作為全球最早的第三方消費(fèi)點評平臺,積累了豐富而又客觀的第三方消費(fèi)者評價,使其成為消費(fèi)者獲取餐飲信息的核心渠道,而這也在客觀上為商戶積累店鋪口碑提供了一個廣闊的平臺;此外,大眾點評上豐富的團(tuán)購、電子優(yōu)惠券吸引了大量追求高性價比消費(fèi)的消費(fèi)者,這也為眾多餐飲商戶進(jìn)行營銷聚集了精準(zhǔn)又海量的用戶群體。
2010年起,便開始刮起了團(tuán)購狂潮,全國上千家團(tuán)購網(wǎng)站開始了諸侯之爭,但是大多數(shù)的團(tuán)購網(wǎng)站如曇花般一夜盛開迅速凋謝。團(tuán)購作為大眾點評網(wǎng)的一個分支不僅順利地活下來了,而且逐步地發(fā)展壯大。團(tuán)購在張濤看來是一種工具和產(chǎn)品,是用來解決當(dāng)?shù)厣虘粢恍I銷需求的,并不是一種獨(dú)立的商業(yè)模式?!安煌虘粼诓煌A段的營銷需求并不一樣,因此需要選擇不同的營銷渠道。譬如當(dāng)?shù)厣虘粜麻_店、地理位置不佳或者淡季,需要在一定時間內(nèi)聚集人氣,團(tuán)購是不錯的選擇。但是,付出的代價相對要高一些,商家需要花較大的成本去‘購買’更多的客戶。如果商家將團(tuán)購作為一種電子商務(wù)來做,顯然不能長期持續(xù),也勢必會出現(xiàn)偷工減料、服務(wù)質(zhì)量下降等問題。”張濤分析說。而在建立大眾點評網(wǎng)初期就逐步建立的線下商戶資源和一直活躍的核心用戶是大眾點評贏得團(tuán)購大戰(zhàn)最大的一個優(yōu)勢。
而今隨著公務(wù)消費(fèi)監(jiān)管升級,越來越多的餐飲企業(yè)將重點轉(zhuǎn)向大眾消費(fèi),并推出各種團(tuán)購套餐以吸引消費(fèi)者。在生活信息平臺大眾點評手機(jī)端app上,用戶可以通過支付寶、網(wǎng)銀等多種手段直接購買團(tuán)購。
近日,微信也加入其中。微信與大眾點評合作打造一站式閉環(huán)消費(fèi)。消費(fèi)者能夠享受從瀏覽、支付到售后服務(wù)等閉環(huán)消費(fèi)體驗,購買團(tuán)購將更加快捷。這也是大眾點評繼接入微信賬號登錄和微信支付功能外,與微信更深一步的合作,讓消費(fèi)者能夠在大眾點評網(wǎng)站及移動客戶端之外,通過更多元化的渠道購買團(tuán)購。
在此次大眾點評與微信更進(jìn)一步的合作中,消費(fèi)者只需關(guān)注“大眾點評團(tuán)”微信公眾號,便可享受一站式的閉環(huán)消費(fèi)體驗。包括隨時在微信內(nèi)瀏覽團(tuán)購,下單購買心儀團(tuán)購單并且通過微信支付等方式快捷支付,購買成功之后還能夠接收到公眾號消費(fèi)消息通知、獲取客服售后等。這一公眾號可以理解為是微信中的大眾點評團(tuán)APP,又充當(dāng)了團(tuán)購查詢服務(wù)貼身小秘書的角色。
業(yè)內(nèi)人士分析稱,消費(fèi)者在獲取更加快捷的消費(fèi)體驗和方便的售后服務(wù)的同時,還能夠?qū)⒁呀?jīng)購買或者心儀的團(tuán)購單分享到朋友圈中,而對于吃喝玩樂這種消費(fèi)頻次高的商品,更容易造成圈子內(nèi)的口碑效應(yīng),從而促進(jìn)團(tuán)購單的多次購買。
在大眾點評,消費(fèi)者不僅可以更方便地獲得本地生活信息、吃喝玩樂優(yōu)惠以及更好的本地生活服務(wù),傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的中小商戶更是通過互聯(lián)網(wǎng)有了新的發(fā)展,例如可以吸引更多的新客人,更好地維護(hù)老顧客,從而創(chuàng)造更多的商業(yè)價值。它的建立正是在傳統(tǒng)的商戶與消費(fèi)者之間架起了一座橋梁,使商戶和消費(fèi)者擁有更好的對接,解決其之前信息不對稱的問題,最終推進(jìn)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的變革與發(fā)展。