投巨資改造豬場設備

重獲供港資格盈利

黃祖東在養(yǎng)豬業(yè)摸爬滾打了15年。很少人知道，他是會計專業(yè)畢業(yè)的大學生，1997年，由于所在公司的效益不好，他被調(diào)到了下屬的豬場。

2003年底，黃祖東工作的國營豬場要改制承包，他借來3000元，和三十多個員工一起湊了16.8萬承包下了豬場。因為聰明又能吃苦，還是場里唯一的大學生，黃祖東被推選為場長。

承包后的第一批豬就賺了十幾萬元，可不到五個月，不僅把賺來的錢都投了進去，還欠下了九十多萬。股東們認為黃祖東私吞，就在這時，肉價大跌，黃祖東卻四處借錢建起新豬舍。

2004年底，矛盾爆發(fā)了！飯桌上，黃祖東被股東罵得狗血淋頭，股東紛紛拍桌子走人，要求退股。黃祖東走頭無路，把能賣的豬都賣了，只剩下1000多只還在保育期的小豬仔。

其實，黃祖東把錢都用來改造豬場的設施，目的是為了獲得活豬供港資格。黃祖東的豬場曾獲得過供港資格，但由于后期設施陳舊，達不到要求，被暫停了。黃祖東意識到，內(nèi)地生豬市場近兩年來處于低迷階段，價格降到幾年來最低點，但香港每斤生豬價格比內(nèi)地貴2元錢，恢復活豬供港資格，是豬場最大限度盈利的唯一方法。

2006年1月，黃祖東的豬場正式恢復活豬供港資格。1000多只小豬仔迅速翻身，賣了100多萬，還清了外債。黃祖東又把賺到的錢用于擴大養(yǎng)殖規(guī)模。2007年，生豬行情一路走高，黃祖東凈賺800多萬元。

創(chuàng)新養(yǎng)殖模式 節(jié)約養(yǎng)殖成本

2010年，劉祖東去趟俄羅斯學習?；貋砗螅芽h城的公司交給別人管理，自己回到老家養(yǎng)豬。

4月，黃祖東建起一個長70米，寬15米，高5米的兩層建筑，原本村民以為要開工廠，可一打聽，竟然養(yǎng)豬。在村民看來，養(yǎng)豬根本沒有錢賺，更別提投入這么多錢建豬舍。

黃祖東放出話：只要村民蓋這樣的房子，他免費提供豬苗和飼料。還承諾只要跟著他，就可以養(yǎng)1000頭豬；不論行情怎樣，保賺！且每年至少分給村民十幾二十萬。

村民的第一反應就是不可能，“以前在農(nóng)村家里養(yǎng)的時候，養(yǎng)200頭，晚飯都很難準時吃得上?！备緵]人信。

村民這邊沒勸成，黃祖東縣城里的公司卻炸了窩。原來，為了兌現(xiàn)讓村民每年能賺十幾二十萬的承諾，黃祖東要把每頭豬一半的利潤都分給村民。而一棟豬舍養(yǎng)起來的投資接近200萬元，農(nóng)戶只投資70萬左右。但分紅的時候一人一半，大家覺得這是拿公司的利益開玩笑。

但黃祖東卻堅持自己的想法。由于村民不愿意養(yǎng)，黃祖東就想找人帶個頭兒。他找到了堂哥黃祖武。經(jīng)過百般苦勸，堂哥答應了。不到一年，就蓋起了兩間新房。果然賺到了錢。

看堂哥養(yǎng)豬賺了錢，村民動心了，要和黃祖東合作。2011年，黃祖東通過和農(nóng)戶合作的方式，把規(guī)模迅速擴大到28萬頭。豬價行情一路看好，跟著黃祖東養(yǎng)豬的村民，至少賺了二十萬。

黃學列看見其他村民養(yǎng)豬賺了錢，也想跟著養(yǎng)，可豬舍剛建好，豬苗價格大幅度上升，從380元漲到了570元。黃學列本想等一段時間再進豬苗，可黃祖東堅持馬上就進，保證絕對賺錢。但剛養(yǎng)到2個月，生豬收購價由每斤8元降到7元。

黃學列覺得沒什么賺頭了，不想養(yǎng)了。黃祖東還是那句話，一定有錢賺。一個月后，豬出欄，售價每斤比平時少了一塊多錢，可黃祖東竟然還是賺了18.4萬。按照約定，黃祖東分給黃學列9.2萬。

這件事在村里傳開，大家都傳說黃祖東神了，這樣的情況都不會虧錢。到底怎么回事呢？原因就在豬的樓下那層沒有豬的豬欄里。

黃祖東說：“豬尿豬糞掉在一樓以后，上面很干爽，從豬一進欄到出欄，都不用沖水。少了給豬沖水的環(huán)節(jié)，比一般的豬舍節(jié)水90%，不僅節(jié)省了人力，還減少豬因為洗澡而生長速度變慢，把生長周期縮短了20天?！?/p>

看好陸川豬養(yǎng)殖

產(chǎn)銷豬肉產(chǎn)品生意火爆

到2011年，黃祖東已經(jīng)成了遠近聞名的“養(yǎng)豬大王”。“你是陸川的，養(yǎng)過陸川豬么？”6月的一天，浙江客戶問黃祖東?！皼]養(yǎng)過！”黃祖東有種被嘲笑的感覺。

陸川豬是黃祖東家鄉(xiāng)特有的一個豬種。由于生長速度慢，瘦肉率低，基本上沒有人大規(guī)模養(yǎng)殖陸川豬。“作為一個陸川人，又是在陸川養(yǎng)豬的企業(yè)，連陸川豬都沒有養(yǎng)，感覺有點丟臉?！秉S祖東說，第一批就養(yǎng)了1000多頭。

但陸川豬飼養(yǎng)成本太高，不適合規(guī)模養(yǎng)殖，這個想法在當?shù)厝四X海里根深蒂固。而黃祖東卻不這么認為，陸川豬肉可是寶貝！當?shù)貍鹘y(tǒng)的地方小吃，如扣肉、臘腸和臘肉，不僅很多人都會做，街邊的特產(chǎn)店里也隨處可見。但大部分常年積壓，賣不上價。為什么呢？市面上出售的陸川豬肉制品，大多制作手法粗糙，缺少精品。

黃祖東要求工人必須把每一塊肉都切成2千克的正方形，誤差要在0.05千克左右。不規(guī)則的邊緣都要切掉。一頭豬做出來的成品就是8塊扣肉。在別人眼里，這樣做太浪費了。因為成本增加，產(chǎn)品定價是一般產(chǎn)品的2倍左右，員工們都擔心消費者不買賬。可黃祖東信心十足。“首先，我們原料有保障，自己有養(yǎng)陸川豬；其次，我們拿最好的部位來做，消費者肯定會認可。”

2012年8月，他開了第一家專賣店，生意異常火爆?！爱a(chǎn)品大小設計的很人性化，一整塊蒸出來，正好夠一個5口家庭吃一頓。”消費者黃國東說。由于產(chǎn)品做工精細，同時帶有家鄉(xiāng)特色，很多消費者把扣肉產(chǎn)品送給親戚朋友，深受喜愛。到12月份，黃祖東的肉制品銷售額突破8000萬。

現(xiàn)在，黃祖東形成以生豬養(yǎng)殖為核心的產(chǎn)業(yè)鏈，2012年年銷售額達8.93億元。