宗梅,范志強(qiáng),丁元春,凌張軍

(安慶師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，安徽 安慶 246011)

《花卉學(xué)》以園林花卉為主要內(nèi)容，還包括少量常用的室內(nèi)綠化木本植物，研究其分類、品種、觀賞特性、生態(tài)習(xí)性、繁殖及栽培管理、花文化及園林應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)科學(xué)性和藝術(shù)性的結(jié)合[1]。它是高等院校園林專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、城市園林綠地規(guī)劃、植物造景、插花藝術(shù)等其他專業(yè)課的基礎(chǔ)。為了提高該課程的教學(xué)質(zhì)量，完成既定教學(xué)目標(biāo)，達(dá)到最佳教學(xué)效果，筆者結(jié)合多年來積累的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定、教學(xué)方法的探索、教學(xué)效果的提高、花文化的關(guān)注、實(shí)踐教學(xué)的強(qiáng)化等各環(huán)節(jié)對(duì)《花卉學(xué)》的教學(xué)改革進(jìn)行了探討。

1 優(yōu)選教材，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

考慮到園林專業(yè)以后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，安慶師范學(xué)院將北京林業(yè)大學(xué)劉燕教授主編的《園林花卉學(xué)》(第二版)作為主要教材，同時(shí)將華中農(nóng)業(yè)大學(xué)包滿珠教授主編的《花卉學(xué)》，宛成剛、趙九洲主編的《花卉學(xué)》等選作參考教材。鑒于《花卉學(xué)》課程知識(shí)點(diǎn)繁而雜的特點(diǎn)，教師首先應(yīng)理清該課程的主題思路，且要考慮《花卉學(xué)》與相關(guān)課程之間的銜接，統(tǒng)籌知識(shí)點(diǎn)的取舍，明確相互間的交集，注意突出課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)，特別要避免與其他課程內(nèi)容的重復(fù)，以避免造成教師工作和學(xué)生課時(shí)的浪費(fèi)，充分提高教學(xué)效率。為了主動(dòng)適應(yīng)園林專業(yè)在現(xiàn)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)多元化的發(fā)展需要，在《花卉學(xué)》理論課教學(xué)方面，博采眾長(zhǎng)，對(duì)劉燕教授主編的《園林花卉學(xué)》部分章節(jié)進(jìn)行適度的調(diào)整，刪除了“第十一章巖生花卉”，增加了“木本花卉”章節(jié)，同時(shí)還增加了花卉應(yīng)用章節(jié)，如模紋花壇、立體花壇、花境、垂直綠化等知識(shí)內(nèi)容，讓學(xué)生對(duì)花卉應(yīng)用方面有更直觀的了解，也使其內(nèi)容更加符合園林應(yīng)用上的需求。另外，因該專業(yè)對(duì)應(yīng)的行業(yè)在當(dāng)今形勢(shì)下發(fā)展日新月異，因此，課件需不斷更新，及時(shí)將最新、最前沿的資訊帶給學(xué)生，開拓他們的視野，跟上時(shí)代的潮流。如在緒論章節(jié)帶學(xué)生認(rèn)識(shí)當(dāng)今最流行的一些時(shí)令花卉，如鐵線蓮、球蘭、花貝母等。

2 優(yōu)化教學(xué)方法

在《花卉學(xué)》教學(xué)中，需注重應(yīng)用靈活多樣的教學(xué)手法，創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍，應(yīng)以多媒體教學(xué)為主，輔以傳統(tǒng)的板書，再配合肢體語言表達(dá)所要進(jìn)述的內(nèi)容。多媒體教學(xué)有其獨(dú)一無二的優(yōu)勢(shì)，教學(xué)形式直觀、信息量大、感性效果強(qiáng)、專業(yè)表現(xiàn)力強(qiáng)，特別對(duì)于《花卉學(xué)》中許多無法觀察到的花卉植物，能夠生動(dòng)、直觀地展現(xiàn)其觀賞特性，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，加深學(xué)生的印象，提高教學(xué)效果。同時(shí)，注重利用課堂提問、討論等教學(xué)手段來調(diào)動(dòng)課堂氛圍。大學(xué)課堂不應(yīng)是“填鴨式”、“滿堂灌”的教學(xué)方式，不應(yīng)是老師的獨(dú)角戲，而應(yīng)是生動(dòng)、活潑的互動(dòng)場(chǎng)面，學(xué)生安靜時(shí)，所有的眼睛都盯著老師，隨著老師上課的節(jié)奏時(shí)而沉思，時(shí)而展顏，時(shí)而踴躍發(fā)言。在課堂上提出一些有趣問題，讓學(xué)生有思考的機(jī)會(huì)；并且，每次提出較難的問題時(shí)，組織學(xué)生互相討論，只有交流才能產(chǎn)生出思想的火花。另外，在教學(xué)中還可采取分組討論的形式，學(xué)生以小組為單位，充分利用課外時(shí)間，查閱一些最新的資料，并綜合分析討論后制作成PPT，在課堂上隨機(jī)地請(qǐng)小組內(nèi)的一位同學(xué)上講臺(tái)演講，這不僅能培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，而且還能鍛煉他們展現(xiàn)自我的能力。

3 注重花文化

《花卉學(xué)》是一門集文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)等于一體的綜合性學(xué)科，但目前，大多數(shù)院?！痘ɑ軐W(xué)》的教學(xué)重點(diǎn)還停留在科學(xué)這一層面，并不太重視引導(dǎo)學(xué)生重視花文化。眾所周知，在中國(guó)園林史上，里程碑式的人物當(dāng)屬計(jì)成，其所著《園冶》奠定了他在中國(guó)園林史上劃時(shí)代的地位。而計(jì)成在少年時(shí)即擁有詩(shī)詞繪畫的素養(yǎng)，并以繪畫聞名，青年時(shí)喜好游歷風(fēng)景名勝，中年時(shí)才真正走上造園之路?？梢姡瑘@林本科專業(yè)人才培養(yǎng)，其目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)更高一籌，要想成為園林大師級(jí)人物，必須擁有深厚的綜合素養(yǎng)。因此，從緒論開始就應(yīng)特別引導(dǎo)學(xué)生注重花文化。所謂花文化，是指在人類馴化、培育、利用花卉的漫長(zhǎng)歷史發(fā)展過程中，花卉與其他文化門類互相影響、互相補(bǔ)充、互相融合，從而出現(xiàn)了以花卉為載體，寄托人們思想感情的詩(shī)詞、繪畫、戲劇、音樂、雕塑等文化現(xiàn)象[2]?；ㄎ幕慕逃欣趯W(xué)生了解歷史，傳承文化，提高文學(xué)修養(yǎng)，提升人文素質(zhì)，陶冶高尚情操，塑造美好心靈，激發(fā)興趣，增加情趣，提高教學(xué)質(zhì)量。如在講授蘭花時(shí)，首先介紹“四君子”梅、蘭、竹、菊。蘭花氣質(zhì)高潔，清逸脫俗，不僅是歷代文人墨客詩(shī)賦歌詠的主題，也是繪畫大師揮毫潑墨的對(duì)象。元人余同麓《詠蘭》： “手培蘭蕊兩三栽，日暖風(fēng)和次第開。坐久不知香在室，推窗時(shí)有蝶飛來?！彪娨晞　犊鬃印分兄黝}曲《幽蘭操》即為韓愈所作：“蘭之猗猗，揚(yáng)揚(yáng)其香。眾香拱之，幽幽其芳。不采而佩，于蘭何傷？。”宋代趙孟堅(jiān)的《墨蘭圖》首創(chuàng)墨蘭(用墨寫蘭)，筆調(diào)勁利而舒卷，清爽而秀雅。清代石濤《蘭花圖》中蘭葉瘦勁，濃墨托出，交迭穿插，蘭花散發(fā)出幽香。

4 注重實(shí)踐教學(xué)

《花卉學(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在實(shí)驗(yàn)課教材及內(nèi)容安排方面，特別考慮到實(shí)驗(yàn)課程開展的可行性，結(jié)合安慶地區(qū)的地理氣候特點(diǎn)，參閱北京林業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等各高校園林專業(yè)《花卉學(xué)》實(shí)驗(yàn)課的設(shè)計(jì)，自編講義和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，并反復(fù)論證修訂，遵循壓縮驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、強(qiáng)化綜合性實(shí)驗(yàn)、增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的原則，確定出既有利于學(xué)生操作，又有利于提高學(xué)生園林專業(yè)技能的內(nèi)容，使開設(shè)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更加系統(tǒng)，更加貼近生產(chǎn)實(shí)際。充分利用院校的教學(xué)基地，指導(dǎo)學(xué)生分組完成花卉播種、定植、移苗、扦插、壓條等實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容；帶領(lǐng)學(xué)生去市民廣場(chǎng)、菱湖公園、蓮湖公園、花卉市場(chǎng)等地參觀一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、室內(nèi)花卉等；積極與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)合作，增加教學(xué)基地，如康泰麗平花卉公司、龍鱗生態(tài)農(nóng)莊、碧桂園一號(hào)公館等，不僅能開拓學(xué)生的眼界，而且還可提前對(duì)園林設(shè)計(jì)有一定的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生深層次地參與科研活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極申報(bào)大學(xué)生科研立項(xiàng)，參與“挑戰(zhàn)杯”大賽以及老師的科研課題等。通過增加學(xué)生參與科研實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，不僅解決了研究性實(shí)驗(yàn)缺乏的問題，而且增強(qiáng)了學(xué)生的科研探索能力、協(xié)作溝通能力和創(chuàng)新能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

5 結(jié)語

《花卉學(xué)》的教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期而系統(tǒng)的工程，需要與時(shí)俱進(jìn)才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需求的可持續(xù)發(fā)展的園林人才，因此，還需投入大量的精力持續(xù)進(jìn)行研究。

[參考文獻(xiàn)]

[1]劉燕.園林花卉學(xué)(第二版)[M].北京:中國(guó)林業(yè)出版社,2009.

[2]周武忠.論中國(guó)花卉文化[J].中國(guó)園林,2004,20(2):56-57.