米吉卡

鄉(xiāng)下的小孩子是吃“百家飯”的，所以，每到吃飯的時間，小?？偸翘貏e忙，她通常要東家串西家串，吃很多東西。

奶奶對小希吃飯的要求是千依百順的，只要小希能想出來的，奶奶就有辦法做出來。

“奶奶，今天我們吃面糊子餅吧?！毙∠Ｒ贿吀》f在院子里跳繩一邊說。

“好，晚飯?jiān)蹅兂悦婧语?。”奶奶放下納了一大半的鞋底說，“小穎不用回家了，一會兒跟小希一起吃餅。”

奶奶調(diào)了半碗面糊，支起鍋?zhàn)娱_始烙餅。

過了一會兒，小希走進(jìn)屋，心血來潮地說：“奶奶，明天我們包餃子吃吧?！?/p>

“想吃餃子啦？”奶奶說，“想吃餃子還不好說？現(xiàn)在就包，很快就包好，不費(fèi)事?！?/p>

奶奶把烙好的面糊子餅撕一塊分給小希跟小穎，叮囑她們少吃點(diǎn)兒，留著肚子吃餃子。

家里剛好有兩只茄子，奶奶把它剁了剁，又剁了一小塊肉，和在一起制成餃子餡，再揉一塊面就可以包餃子了。

包餃子是一件好玩兒的事情，小希怎么可能錯過，她興沖沖地拉了小穎來幫忙。

奶奶包的餃子像一個個小元寶，小希和小穎可不會包那么正規(guī)的餃子，她們包的餃子五花八門，一會兒捏一個太陽餅餃子，一會兒包一個三角形餃子，一會兒又做出一個小船餃子……

“這個月亮餃子真好看！那個長條餃子一定很好吃！”奶奶總對小希和小穎的餃子贊不絕口，她們包餃子的熱情就更高了。

很快，餃子包好了，下鍋！

這邊餃子還沒煮熟，文英的奶奶已經(jīng)隔著墻在喊了：“小希，我煮了你喜歡的地瓜粥，過來吃?！?/p>

文英家就在隔壁，文英的奶奶和小希的奶奶一樣喜歡小孩子，也一樣愛小希，每次做了好吃的，總會叫小希過去吃。

“我正煮餃子呢，茄子餡兒的?！蹦棠谈糁鴫φf，“一會兒讓小希端一碗給你們嘗嘗。”

文英奶奶的聲音從墻對面?zhèn)鬟^來：“我聽小穎也在是吧？別讓她們吃飽了，我給她們把粥晾著，一會兒過來喝?！?/p>

餃子出鍋了，奶奶把熱騰騰的餃子在涼水里過一下，立刻就可以吃了。

小希吃了一個長條餃子，一個太陽餅餃子，還有一個奶奶包的元寶餃子。小穎吃了一個小船餃子，一個元寶餃子，一個月亮餃子。最后，她們還端了一碗她們覺得最好看的餃子去了文英家。

文英奶奶已經(jīng)把地瓜粥晾涼了，她給小希、小穎一人盛了一碗，怕不甜，又往碗里加了一勺糖。

磊磊來找小希玩，他從小希家找到了文英家，他的嘴巴鼓鼓的，小希奶奶剛夾了兩個餃子塞在他的嘴里，還沒吃完。

“磊磊，來得正好，瞧你多有口福，還剩了一碗地瓜粥，專門給你留的?！蔽挠⒛棠恬R上給磊磊盛了一碗粥，又加了一大勺糖。

小希、小穎和磊磊坐到門檻上，一溜兒排開喝起粥來。

小希先把玉米糊糊喝光，剩下粥里煮得又軟又甜的地瓜慢慢吃。

小穎先把地瓜吃掉，最后喝玉米糊糊。

磊磊用勺子在粥里攪呀攪，把玉米糊糊和地瓜統(tǒng)統(tǒng)攪在一起，稀里呼嚕喝下去。

三個小家伙喝粥的方式不一樣，可最后他們的碗都是干干凈凈的。

“我媽要是會煮這么好喝的地瓜粥就好了?！崩诶谡f，“她只會蒸饅頭，還是很硬的饅頭?！?/p>

“饅頭都是軟的，怎么會硬呢？”小希覺得奇怪。

“就是很硬，很硬，像石頭一樣硬！”磊磊肯定地說。

小穎問：“真的假的?。俊?/p>

小希和小穎對像石頭一樣硬的饅頭充滿好奇，她們決定跟著磊磊回家去嘗一嘗。

原來，磊磊媽媽在發(fā)面的時候沒發(fā)好，所以蒸出來的饅頭變成了死面饅頭。磊磊媽媽怎么好意思讓小希和小穎吃死面饅頭呢，她請她們吃燉土豆，可是，她們堅(jiān)決不肯，她們就是沖著死面饅頭來的。

沒辦法，磊磊媽媽只好把死面饅頭端出來。

“死面饅頭好像比普通的饅頭要黑?！?/p>

“看上去就很硬，真的像石頭一樣?！?/p>

小希和小穎對著死面饅頭研究了半天，最后，她們得出的結(jié)論是：死面饅頭比普通饅頭有趣！普通的饅頭隨便咬一口就可以吃了，死面饅頭要用很大力才能咬得動，味道嘛，用力嚼還是很香的。

小穎奶奶叫小穎回家吃飯，找了一大圈兒，好容易在磊磊家找到小穎，她正跟小希和磊磊拿著死面饅頭碰來碰去比誰的更硬呢。

“你們幾個小東西，都跟我回家吃飯去！”小穎奶奶說。

小家伙們揮舞著死面饅頭，“我們吃過飯了?！?/p>

“吃過了再吃點(diǎn)兒?！毙》f奶奶可不管那么多，她像轟小雞一樣把三個小家伙趕回家。

小穎家今天吃的是馬蜂菜窩頭，綠油油的窩頭樣子很可愛，立刻引起了小家伙們的興趣。

“多吃點(diǎn)兒，多吃點(diǎn)兒呀！”小穎奶奶不停地說。

現(xiàn)在正是吃馬蜂菜的時候，地里到處都是馬蜂菜，家家都采些回來拌著吃、炒著吃，卻很少有蒸成窩頭吃的。小穎奶奶蒸的馬蜂菜窩頭有一種野菜特有的清香，不吃不知道，一吃停不了。

可是可是，小希、小穎和磊磊才吃了兩口窩頭就停下來，趁小穎奶奶不注意，一個個偷偷溜出了門。

小家伙們在胡同里打打鬧鬧，碰上雨秀嬸嬸剛從地里干活回來。

“走，去我們家玩兒去?！庇晷銒饗鹨彩莻€待見小孩子的人，“我給你們做好吃的。”她說。

一聽好吃的，小希、小穎和磊磊笑著撒腿跑開了，他們已經(jīng)吃了太多東西，現(xiàn)在什么都吃不下了。

美文啟示錄

讀完這篇文章，星星們想一想，每當(dāng)你去別人家，和你的小伙伴一起坐在飯桌上吃飯時，有沒有覺得這樣的飯菜與眾不同呢？再瞧瞧文中這拌著“愛意”的百家飯，好像一下子就食欲大增了呢。這樣的飯里，拌著奶奶對孫女的無微不至的疼惜，拌著鄰里之間和諧友愛的氣氛，拌著小伙伴們分享美食時開心的笑聲。這些都是最好的調(diào)味品，是它們讓每一頓飯都變得香香甜甜。endprint

思考大魔方

1.文中的小主人公一共吃了 家的飯，用你自己的話說說這些飯吧。

2.文中小希和小穎包的餃子五花八門的，想一想，你包的餃子像什么呢？

3.用紅筆畫出文中出現(xiàn)的人物，選一個你喜歡的人物說說她的特點(diǎn)吧。

4.你有過小希他們這樣吃百家飯的經(jīng)歷嗎？有的話就分享給大家吧。

參考答案：

1.四 小希奶奶的面糊子餅和茄子餡的餃子、文英奶奶家加了糖的地瓜粥、磊磊媽媽做的硬硬的死面饅頭和小穎奶奶蒸的帶著野菜清香的馬蜂菜窩頭。

2.像圓圓的湯圓，像鼓鼓的大麥粒，像白白的小兔子……大家發(fā)揮想象哦。

3.例：我最喜歡小希的奶奶，她對孩子們特別有耐心，還鼓勵兩個孩子參與家務(wù)。

七嘴八舌秀

提起百家飯，星星們議論紛紛，說起自己吃過的百家飯，那可是五花八門哦。

小青：嘻嘻，我最喜歡去別人家吃飯了，不知道怎么回事，同樣的飯菜，別人家的就感覺特別香。我喜歡吃隔壁奶奶家蒸的包子。

啟航：去別人家吃飯，總能和小伙伴一起吃，有時還得搶著吃，就是吃最最普通的菜也覺得別有一番風(fēng)味，這是怎么回事呢？

甜甜：小時候在鄉(xiāng)下的外婆家，吃飯的時候大家都把碗端出來坐在外面吃，我們幾個小孩就喜歡揀別人碗里的東西吃，東一口西一口，最后自己的飯都吃不完了。

小雨：我們家對門的阿姨，特別喜歡小孩子，經(jīng)常叫我們幾個小孩去她家吃飯。我們還喜歡看阿姨做飯，她的手特別巧，能捏好幾種樣子的餃子，都很漂亮。

知識小鏈接

看了關(guān)于百家飯的故事，大家想不想知道百家飯的來源，百家飯有什么特殊的意義呢？來，我們一起去看一看吧。

百家飯，是民間保佑嬰兒的一個風(fēng)俗。舊時的生活條件、醫(yī)療條件比較落后，在那種情況下，孩子生病后，不能及時得到治療。人們無法抵抗自然災(zāi)害和疾病的威脅，便用吃百家飯的方法，希望孩子得到更多人的保護(hù)。

吃百家飯，就是為了保佑孩子健康成長。凡是有小孩子的人家，農(nóng)歷正月初一那天，爺爺就抱著未滿周歲的孫子，佯裝乞丐模樣，手執(zhí)破碗，沿街乞討。乞飯的人家以100家為宜。他們將討來的饃、菜、米燴在一起，煮成稀飯，讓孩子吃下。據(jù)說這樣孩子就可以受到百家的庇護(hù)，免除災(zāi)難。吃過百家飯后，孩子的奶奶要蒸100個銅錢大小的麥面饃，用籃子挎上，沿村莊或街道漫步，凡遇到小孩，就要送一個小饃給他。這100個小饃分給100個小孩。饃發(fā)完后，災(zāi)難也就讓別人嚼完了，自己的孩子就會平安健康，長大成人，俗稱“嚼災(zāi)”。

這種習(xí)慣在民間有一定的廣泛性，不管認(rèn)識與否，凡遇上求飯的祖孫，人們都會慷慨相助；凡碰上發(fā)饃的老人，人們也樂意收下。endprint