華中首家萬豪酒店落戶武漢

近日，太和控股集團(tuán)和萬豪國(guó)際集團(tuán)簽約，其旗艦品牌萬豪酒店將入駐武漢環(huán)貿(mào)中心。據(jù)了解，目前全國(guó)已有65家萬豪酒店開業(yè)，大多分布在京津、江浙和珠三角地區(qū)?！爸埃鄙蠌V深占了我們約70%的份額。隨著中西部地區(qū)發(fā)展加速，高鐵經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)，武漢這樣的中部特大城市成為集團(tuán)新階段的布局重點(diǎn)”，萬豪酒店中國(guó)區(qū)副總裁林聰向記者表示，武漢是萬豪酒店在華中地區(qū)的第一站。

他介紹，武漢萬豪酒店預(yù)計(jì)在2017年建成開業(yè)。隨著武漢經(jīng)濟(jì)加速，未來10到15年，萬豪在漢布點(diǎn)有望達(dá)到8到10家。

《味道·第一宗罪》

作者：梁文道

出版社：廣西師范大學(xué)出版社 群言出版社

出版年：2013-01

簡(jiǎn)介：

在西方文化傳統(tǒng)中，“貪吃”被列為七宗罪之首。當(dāng)飲食成為人類過分沉溺的欲望，其他一切淫邪的罪錯(cuò)便隨之而來。在梁文道筆下，吃喝不僅僅是滿足口腹之欲，而是人類社會(huì)文明的切片，它與音樂、民族、教養(yǎng)、情色甚至善惡都有著千絲萬縷的聯(lián)系。傳統(tǒng)遠(yuǎn)去，喧囂升起，品味變成炫耀的資本，饕餮之徒化身為美食家——人類因貪吃被驅(qū)除出伊甸園，背負(fù)起原罪，卻為自己創(chuàng)造了另一座天堂。

《蔡瀾食材字典》

作者： 蔡瀾

出版社： 山東畫報(bào)出版社

出版時(shí)間： 2008-02

簡(jiǎn)介：

蔡瀾，香港著名作家、美食家、旅游家、電影人，與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四才子”。

這部《蔡瀾食材字典》別具一格，寫的就是蔡先生對(duì)中外飲食中最為普通最為常見的各種糧食、蔬菜、水果、魚肉和調(diào)味配料的認(rèn)知，文筆依然生動(dòng)，描繪依然細(xì)膩，看法依然獨(dú)特，是蔡先生在美食文字創(chuàng)作上新的成功的嘗試，值得對(duì)美食和美食文字感興趣的讀者玩味。

真正高上大！武漢首家度假酒店開業(yè)

希爾頓中國(guó)內(nèi)地首座大型度假酒店“武漢光谷希爾頓酒店”已經(jīng)于2013年12月31日揭幕。酒店位于花山生態(tài)新城春和路9號(hào)。酒店有520間豪華客房與套房，客房設(shè)施齊全，入住行政客房與套房的賓客還可獲取行政酒廊的專屬服務(wù)，享用免費(fèi)的早餐、茶點(diǎn)和雞尾酒。酒店還有超過5000平方米的會(huì)議空間，包括一個(gè)1818平方米的無柱式宴會(huì)廳，是舉辦社交盛宴、商務(wù)會(huì)議等活動(dòng)的理想場(chǎng)所。5間各具特色的餐廳和酒吧，可滿足來自世界各地旅客的用餐需求。

德國(guó)現(xiàn)高檔寵物餐廳：每餐3至6歐元

日前，德國(guó)第一家高檔寵物貓狗餐廳節(jié)日期間在柏林開張.這家“寵物熟食餐廳”（Pets Deli）坐落格倫瓦德高檔地區(qū)，該餐廳為寵物提供美味餐點(diǎn)，每份餐點(diǎn)要價(jià)3至6歐元，也提供4歐元的杯子蛋糕等甜點(diǎn)。該餐廳為寵物提供美味餐點(diǎn)的同時(shí)，它們的主人則可在店內(nèi)享用咖啡。

據(jù)悉，“寵物熟食餐廳”31歲的老板史班尼爾說，他因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)自己的寵物狗無法消化超市買來的寵物食品，才有了開寵物熟食餐廳的想法。他說：“垃圾食物對(duì)動(dòng)物不好。這就像我每天都吃快餐，這或許讓我覺得不錯(cuò)，但卻對(duì)健康非常不好。”

武漢餐飲增長(zhǎng)13.2% 家庭消費(fèi)占六成

由于商務(wù)宴請(qǐng)的減少，2013年餐飲業(yè)遇上近十年來的最大“寒冬”。1月15日，記者從武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上獲悉，武漢餐飲業(yè)成功“逆轉(zhuǎn)”，2013年全年銷售額達(dá)356.21億元，較上年同期上升13.2%，家庭消費(fèi)占到六成，首次超過商務(wù)宴請(qǐng)。

寒冬期，很多酒店力推家庭消費(fèi)，轉(zhuǎn)型為時(shí)尚餐飲，如素食、豆撈、茶餐廳等新的大眾消費(fèi)業(yè)態(tài)?！啊蚱屏松虅?wù)宴請(qǐng)帶來的虛假繁榮，餐飲業(yè)的迅速轉(zhuǎn)型也使整個(gè)業(yè)態(tài)更健康了?！蔽錆h市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁說道。

《蕾上的南方》

作者： 古清生

出版社：線裝書局

出版年：2006-01

簡(jiǎn)介：

食是中國(guó)歷史上最豐富的文化載體之一，中國(guó)在漫長(zhǎng)的五千年歷史中積淀起來的食文化，用一生的時(shí)間也寫不完。食文化既有地域性，也有普適性，跟地理、氣候、農(nóng)耕、習(xí)俗、移民等自然環(huán)境與人文積淀相關(guān)，而不僅僅局限于表面的美侖美奐，它們既是一種欲望的張揚(yáng)，也是一些欲望的轉(zhuǎn)注和慰藉。本系列叢書的作者試圖以邊走、邊看、邊吃、邊寫的獨(dú)特方式來詮釋中國(guó)食文化的精髓。

總統(tǒng)愛美食 圣彼得堡熱賣“普京套餐”

日前，普京作為平民出身的總統(tǒng)，并不喜歡過于正式的餐飲場(chǎng)合，他寧愿在有普通顧客光臨的餐廳就餐，盡管這對(duì)保安人員是重大挑戰(zhàn)。圣彼得堡是座水城，被稱為“北方威尼斯”，土生土長(zhǎng)的普京格外青睞水上船餐廳。普京曾經(jīng)常光顧停靠在“交易所橋”旁邊的水上船餐廳“水彩”，并在這里與芬蘭總統(tǒng)哈洛寧共進(jìn)晚餐。

記者特別注意到，這里菜價(jià)適中，還有不少別處吃不到的特色菜，包括熊肉餅、麋鹿排、烤鹿肉、野豬肉等，每份價(jià)格在200元人民幣上下。

武漢將建立50個(gè)便民服務(wù)區(qū) 助100家小餐飲升級(jí)

1月15日，從武漢市食品藥品安全工作會(huì)上獲悉，市政府今年再次將食品安全列入民生工程之中，并將“強(qiáng)化食品安全保障”列入了市政府“十件實(shí)事”目標(biāo)中。

據(jù)介紹，今年將重點(diǎn)建設(shè)小餐飲便民服務(wù)區(qū)，在學(xué)校周邊、集貿(mào)市場(chǎng)周邊、老舊社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，規(guī)范、設(shè)立小餐飲便民服務(wù)區(qū)50個(gè)，對(duì)100家集貿(mào)市場(chǎng)豆制品等重點(diǎn)食品品種實(shí)施規(guī)范經(jīng)營(yíng)，提檔升級(jí)100家小作坊，向全市4萬多家小餐飲單位免費(fèi)贈(zèng)送食品安全知識(shí)手冊(cè)。

《茶の味》

導(dǎo)演： 石井克人

主演： 淺野忠信 / 坂野真彌 / 佐藤貴廣 / 手塚理美 / 我修院達(dá)也 / 三浦友和

類型： 劇情 / 喜劇

簡(jiǎn)介：

春野一家人住在寧靜祥和的小山村，他們的生活恬淡幸福，不過家族成員卻各有各的煩惱。祖父（我修院達(dá)也 飾）性格古怪，行為乖張，醉心于私動(dòng)畫的制作；父親（三浦友和 飾）是一位駐家催眠治療師，他專心工作，無暇他顧；妻子美子（手塚理美 飾）總算暫時(shí)從育子的繁忙生活中解脫出來，于是決定重拾餐桌卡的繪畫工作。夫妻倆鮮少交流，隔閡暗生；就讀中學(xué)的長(zhǎng)子阿一（佐藤貴広 飾）戀上新來的轉(zhuǎn)校生，他徘徊猶豫，始終不敢表達(dá)；剛上小學(xué)的女兒幸子（坂野真彌 飾）總以為自己的頭顱在不斷變大，這個(gè)奇怪的幻想讓她倍感困擾。endprint

荷蘭獲評(píng)全球最佳美食天堂

據(jù)美國(guó)《時(shí)代》周刊網(wǎng)站報(bào)道，樂施會(huì)的上述報(bào)告從來自世界125個(gè)國(guó)家的資料中總結(jié)出了一些令人吃驚的結(jié)果。樂施會(huì)找出了令美食家或會(huì)對(duì)美食產(chǎn)生沖動(dòng)的其他所有人感到最為滿意的國(guó)家。

荷蘭在樂施會(huì)的報(bào)告中榮登榜首，被選為全世界在飲食方面表現(xiàn)最佳的國(guó)家。法國(guó)和瑞士并列第二，而美國(guó)甚至都沒有進(jìn)入前20名。

報(bào)道說，這份報(bào)告不僅考察了食品安全性和從食品中獲取熱量的難易程度，而且將食品價(jià)格、食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量、獲取安全飲用水的難易程度以及不健康的飲食習(xí)慣等衡量標(biāo)準(zhǔn)都考慮在內(nèi)。

《貓屎媽媽》

導(dǎo)演： 張乾文

主演：黃宗澤 / 岑麗香 / 胡定欣 / 王浩信 / 米雪 / 杜燕歌

類型： 劇情 / 家庭

簡(jiǎn)介：

這部電視劇主要講述了母女情和慢活的生活態(tài)度。黃宗澤在劇中飾演水吧仔鮑址堤，他與妻子宋秋波離異后身兼母職，為讓兒子得到更好的照顧，經(jīng)常轉(zhuǎn)換工作，室友蘇晰和任家政引薦他到一家咖啡店工作，誰料遇上三位關(guān)系復(fù)雜又麻煩多多的女店主，改寫了他的人生。

迎接美食新地圖《舌尖2》央視9套開播

2012年5月，一部深夜播出的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》成為全國(guó)吃貨們的視覺饕餮和美食指南。如今，備受期待的《舌尖上的中國(guó)》第二季（以下簡(jiǎn)稱《舌尖2》）終于歸來——包括總導(dǎo)演陳曉卿在內(nèi)的主創(chuàng)昨日在廣州召開新聞發(fā)布會(huì)，首次曝光《舌尖2》9分鐘片花，并宣布第二季在2月底的央視紀(jì)錄頻道（央視9套）正式推出。

茅臺(tái)打造個(gè)性定制酒 個(gè)人起訂量為120瓶

1月18日，貴州茅臺(tái)酒個(gè)性化定制營(yíng)銷公司在貴陽正式揭牌。個(gè)性化定制是茅臺(tái)應(yīng)對(duì)白酒行業(yè)調(diào)整，加速產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、深耕市場(chǎng)的又一創(chuàng)新嘗試。茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)表示，2014年茅臺(tái)酒個(gè)性化定制公司保底銷售目標(biāo)10億元，2015年目標(biāo)30億元。

據(jù)了解，個(gè)性化定制的酒體形態(tài)涵蓋茅臺(tái)年份酒、飛天茅臺(tái)、漢醬等所有貴州茅臺(tái)股份旗下產(chǎn)品。目前公司主要向個(gè)人和企業(yè)開發(fā)業(yè)務(wù)，未來公司業(yè)務(wù)還將圍繞“個(gè)人個(gè)性定制、企業(yè)定制、中外名人定制、區(qū)域定制”展開。

璞瑜酒店新推周末香檳早午餐

作為武漢首家以都會(huì)桃源為理念的奢華設(shè)計(jì)酒店，璞瑜以低調(diào)而優(yōu)雅的姿態(tài)卓立于光谷地區(qū)，毗鄰東湖。走進(jìn)璞瑜，三米多高的石墻把都市的喧囂全然隔絕，悠然映入眼簾的青竹和體現(xiàn)武漢特色的純銅蓮花為您開啟華美而獨(dú)特的專屬體驗(yàn)。

位于璞瑜酒店一樓的蘇活餐廳全日開放，呈現(xiàn)寰球美味?？腿藗?cè)陲栍[庭院如茵美景之余，更可汲享開放式廚房現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)的美食。涵蓋中國(guó)本土和武漢當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，蘇活還是賓客奢享東南亞地道佳肴和歐陸風(fēng)情美食的不二之選。舒適愜意的就餐環(huán)境為您打造親切而獨(dú)特的用餐享受。您還可選擇浪漫、寬敞的露臺(tái)作為最理想的就餐之所。

蘇活西餐廳每周末11：00-15：00都推出悠閑的早午餐，匯聚中國(guó)本土美食、武漢當(dāng)?shù)匦〕?、東南亞地道佳肴和歐陸風(fēng)情等各類寰球美味。您可一邊飽覽庭院如茵美景，一邊品味現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)的美食。198元每位自助的親民價(jià)格讓人蠢蠢欲動(dòng)，是悠享假日的不二之選。更有258元的氣泡酒暢飲套餐和498元的香檳暢飲套餐可選，為周末增添情調(diào)。

餐廳最引人矚目的是法國(guó)的進(jìn)口香檳，暢飲套餐選用國(guó)際奢華品牌，法國(guó)泰亭哲絕干香檳。久負(fù)盛名的泰亭哲葡萄園共占地288公頃，是香檳區(qū)第二大重要的葡萄園。酒莊年銷量550萬瓶，其三分之二的產(chǎn)品出口行銷至140多個(gè)國(guó)家。

泰亭哲絕干香檳選用35余個(gè)葡萄園中精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)葡萄，精選40%霞多麗（無年份香檳中最獨(dú)特的調(diào)配比例），35%黑比諾及25%莫尼耶比諾，并在酒窖中帶泥陳釀至少3年。 其外觀呈金黃色，氣泡細(xì)膩持久。果香和奶油蛋卷的香氣四溢，富含水果和蜂蜜的精致口感，清新且純澈?？勺鳛殚_胃酒，適宜搭配煙熏鮭魚，貝殼類，魚類和雞肉佳肴。

《面包和湯和貓咪好天氣》

導(dǎo)演： 松本佳奈

主演：小林聰美 / 伽奈 / 罇真佐子 / 光石研 / 鹽見三省 / 美波 / 市川實(shí)和子 / 加瀨亮 / 岸惠子

類型： 劇情

簡(jiǎn)介：

母親的意外去世，讓在出版社工作的亞紀(jì)子（小林聰美 飾）開始思考自己的人生。恰逢這時(shí)又遇上了公司莫名的人事調(diào)動(dòng)，亞紀(jì)子于是辭掉了編輯工作，開始享受不同于以往的閑暇生活。母親留下了頗受贊譽(yù)的食堂、住宅周圍的商店街聚集著一群友善的鄰居、亞紀(jì)子在路邊邂逅了一只流浪貓……這些點(diǎn)滴的事情聚集在一起，讓亞紀(jì)子決定繼承母親留下的食堂。從自己擅長(zhǎng)的事情做起，成了亞紀(jì)子當(dāng)前的想法。

《飲食男女》

導(dǎo)演：李安

主演：吳倩蓮 / 楊貴媚 / 王渝文 / 郎雄 / 張艾嘉 / 歸亞蕾 / 趙文瑄 / 陳昭榮

類型：劇情 / 愛情 / 家庭

簡(jiǎn)介：

臺(tái)灣中國(guó)菜碩果僅存的大師老朱退休后，漸嘗老年生活的諸多尷尬：每周日費(fèi)心做出的一桌豐盛菜肴，并無將三個(gè)女兒齊齊拉到飯桌的吸引力，已經(jīng)長(zhǎng)大成人的她們，心里藏了許多比陪父親吃飯更重要的事；多年老友的突然離世，令他在友情這塊也有了缺口；而對(duì)廚師來講最重要的味覺的喪失，則將其徹底推到人生的低谷。endprint